1樓:月似當時
乙醇顯是中性,因為水溶液中輕離子的濃度大於氫氧根離子濃度的為酸性,反之為鹼性,而酒精中的羥基並不能被電離,即酒精在水中是以分子態存在的,所以為中性。
乙醇不是酸(一般意義上的酸,它不能使酸鹼指示劑變色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵,電離時生成烷氧基負離子和質子(氫離子)。
乙醇的pka=15.9,與水相近。乙醇的酸性很弱,但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。
1、乙醇按生產使用的原料可分為澱粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。
澱粉質原料發酵酒精(一般有薯類、穀類和野生植物等含澱粉質的原料,在微生物作用下將澱粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發酵生成酒精);
糖蜜原料發酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經過稀釋殺菌並新增部分營養鹽,借酵母的作用發酵生成酒精);
和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發酵成酒精,主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
2、乙醇按生產的方法來分,可分為發酵法、合成法兩大類。
3、乙醇按產品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。
4、乙醇按產品系列(bg384-81)分為優級、一級、二級、**和四級。其中
一、二級相當於高純度酒精及普通精餾酒精。**相當於醫藥酒精,四級相當於工業酒精。新增二級標準是為了滿足不同使用者和生產的需要,減少生產與使用上的浪費,促進提高產品質量而制訂的。
2樓:杭竹疏柔潔
中性水溶液中輕離子的濃度大於氫氧根離子濃度的為酸性,反之為鹼性,而酒精中的羥基並不能被電離,即酒精在水中是以分子態存在的,所以為中性。
3樓:書簡
在初高中化學,它是中性.但是世界上不存在絕對中性的物質,反應ch3ch2ona+h2o=naoh+ch3ch2oh 這個反應可以看出,乙醇鈉的鹼性比氫氧化鈉強,乙醇鈉在水體系中無法存在而轉換為氫氧化鈉.所以,乙醇的鹼性比水強,換句話說,乙醇是廣義上的鹼性物質.
無水乙醇是鹼性還是酸性
4樓:長春北方化工灌裝裝置股份****
按照酸鹼質子理論,屬於酸;按照最原始的電離理論 ,它是中性的.在中學階段,你可以將其視為中性溶液.到了大學化學範疇,多視為酸處理.
乙醇是酸性還是鹼性啊,酒精是酸性還是鹼性
乙醇既不屬於酸性也不屬於鹼性,屬於有機物中的醇類,乙醇在常溫常壓下是一種易燃 易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用 具有特殊香味,並略帶刺激 微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成 性混合物,能與水以任意比互溶。乙醇能與氯仿 乙醚 甲醇 丙酮和其他多數有機溶劑混溶,相對密度...
海水是酸性的還是鹼性的海水顯酸性還是顯
海水中有大量的鹼金屬離子。顯鹼性 具體分析 海水的成分是很複雜的.海水中化學元素的含量差別很大.除氫和氧外,每升海水中含量在 1 毫克以上的元素有cl na mg s ca k br c sr b 和 f 11種,一般稱為 主要元素 每升海水中含量在 1 毫克以下的元素,叫 微量元素 或 痕量元素 ...
破是鹼性還是酸性,啤酒是鹼性還是酸性
啤酒是弱酸性的,因為含有乙醇等化合物 是酸性的,二氧化炭是碳酸 至於ph值問題 一般的啤酒在4.4 4.6如果是發酵液或麥汁那就不一樣了。啤酒以大麥芽 酒花 水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。二氧化炭是碳酸,所以是酸性得。啤酒屬於鹼性還是酸性 啤酒是弱酸性食品。我們日常...