1樓:臍橙熟透了
需要注意的問題很多。
最好的方法是先到一家牛雜店打工幾個月,這樣就有經驗做出美味的牛雜了。
準備好資金,做好預算計劃。
考察市場,根據自己的資料選擇最好的店鋪位置。
選擇好供貨商
請好工人。
選好日子,開店。
也要提前做好宣傳計劃
2樓:鄭慧東律師
主要是裝置投資:
裝置1:牛雜車
就是用來銷售牛雜產品的小吃車,一般都是帶輪子的,方便走動,當然,也有專門的做流動攤位的牛雜車。牛雜車的結構主要分為車體、鍋具、加熱裝置、燈箱、配件區、輪子等。。假如涉及到用電,在安裝電線時,需要提前把用電的電位佈局好。
購買牛雜車時,其實,可以優先選擇燃氣牛雜車,更方便。
裝置2:冰箱
做小吃,冰箱都是必不可少的。主要就是存放牛雜、湯料和一些其他原材料等。一般是用臥式的,一半速凍一半保鮮。
速凍用來儲存各類牛雜等原料,保鮮主要是用來存湯料和其他配料。冰箱大小,根據自己的經營情況而定。
裝置3:高壓鍋
牛雜產品有些是需要用到高壓鍋壓制才能快速製作出來的,比如牛筋、牛肚、牛肉、牛腩這些;這些食材用高壓鍋會快很多。牛雜店一般要採用32寸高壓鍋,可以一次性煮10斤牛雜以上。
牛雜店是比較有效的開店方式,投資小,見效快,是一種理想的開店專案。
1、牛雜的概念 蘿蔔牛雜是廣州的名小吃,發源於廣州的西關地區,有著上百年的歷史。
2、開店經驗 你沒有開店經驗最好選擇成品牛雜,操作簡單,味道和品質都***。
3、成品牛雜 目前市面上做成品牛雜的只有兩家品牌:老西關牛雜(**較低)和牛狀元牛雜(相對較高些),以前有個四海飄香牛雜也做成品的,倒閉了。 除了成品牛雜,市面上其它的牛雜都是做半成品,操作起來比較複雜,適合開大店。
嶺 南 第一鍋就是開店比較成功,開小店不行。其他的牌子也都差不多。
4、開店形式 牛雜開店可以分為兩種形式整店和兼營店。整店目前做的最成功的是嶺南第一鍋,店面普遍開的大,形象古典,投入也大;兼營店做的最成功的是老西關牛雜,成活率高,成品操作比較靈活,就是形象差了點。
5、開店選址 開大店位置一定要非常好,拐角位最佳,要有足夠的消費人群。兼營店就可以寬鬆些,旁邊已經有開牛雜店都可以。
我想開一家牛雜小吃店 不知道生意怎麼樣 有人幹過 吃過嗎
3樓:空間已鎖
這要看你在什麼地方開,有些地方人不喜歡吃這個,有些地方比較喜歡吃這些,地方口味
4樓:★丶 迷矢
有想法是好事,不拼不闖怎麼會知道好不好呢?
5樓:鑫莉捷張大師
可以諮詢一下風水,張大師13838507929張大師
想開個店不知道做什麼好!又需要注意什麼
想開店 要考慮你當地消費習慣和消費檔次,考慮不同人群購買能力,還要有判斷消費趨勢的眼光。建議先考查一下當地市場,再做決定。想創業雖然需要闖勁,但頭腦一定要清醒。天時地利人和缺一不可。祝你成功。開什麼店要根據你們當地的實際情況來說的,因為同一種店不同的地方,有可能一個地方賺錢,一個地方賠錢。隨意在選擇...
我想開個黃金首飾店,需要注意什麼,黃金首飾效益現在怎麼樣,一
你好,很高興能夠回答你的問題 現在做 首飾店還是很吃香的,據說金飾 每克毛利50元至70元,目前上海金交所金價每克266元,北京金店的千足金飾品 大約325元,這中間每克59元的差價就是 金飾品的毛利。據行業人士表示,每克千足金飾品平均50元至70元的毛利在國內是比較正常的水平。而且這50元至70元...
我想開家體彩店需要什麼手續啊
開體彩店需要辦理彩票代銷證和個體工商戶營業執照。根據 彩票管理條例實施細則 第二十三條 彩票發行機構 彩票銷售機構應當根據民政部 國家體育總局制定的彩票代銷合同示範文字,與彩票代銷者簽訂彩票代銷合同。彩票代銷合同應當包括以下內容 一 委託方與受託方的姓名或者名稱 住所及法定代表人姓名 二 合同訂立時...