1樓：匿名使用者
1. 瞭解自己的職責：①必須擔負起店中業績的主要責任；②對店內的人、物、錢等充分管理，具體落實；③發揮指導的能力，給店員正確與適當的引導；④對工作中的問題必須積極的思考與解決。
⑤有正確的決策能力。
2. 做好自己的工作：①吸引客源的營銷方案的制定；②給客戶周到的服務；③專業的知識和水準；④店鋪活動方案策劃；等
2樓：
帶領店員做好生意就行。
3樓：
首先了解店長的職責 (一)基本職責(1)達成業績的職責:不管店長是經營者還是營業者，必須擔負起店中業績的主要 責任。(2)管 理 的 職 責:
對於店中的人、物、錢、情報等，店長都得充分管理、具體落實 執行公司的各項規定。(3)指揮統帥的職責:店長應該發揮指導、統帥部屬的最大能力。
正確與適當的指導，下屬才能100%的發揮能力。(4)解決問題的職責:有關於業績或工作中所發生的問題，店長都必須思考與解決。
(5)判 斷 的 職 責:在許可權範圍內，店長對於業務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。
(二)基本的工作1、 對外的工作:〈追求消費者各方面的滿足〉(1)吸引消費者的營銷方案 不管是什麼時代，專賣店的勝負是決定於貨物品質的好壞、齊全與否。和以往所不同，不僅要適應消費者的需求，還要提出能準確領導消費走向的新型商品。
這是店長的第一要務。(2)營造經營環境和賣點 消費者所期待的店鋪環境要安全外，還要氣氛好和有特色。達成這二項要求是店長的第二要務。
顧客只要一上門就給予親切的接待，每個服務人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當成朋友一樣，這就是要領。另外一點是賣點:菜譜的設計是否一目瞭然、**標示是否清楚、是否提供pop的廣告等等。
看似十分簡單，卻往往為店家所疏忽的問題。(3)讓顧客有回家的感覺 在現場接待顧客時，必須有讓人信服的專業知識和水準，這種專業知識和講解菜品的技巧訓練是店長的第三要務。店長對於新產品所引發的新生活形態應該有建言的能力。
但是，如果是一知半解、半生不熟的介紹反而會產生反效果、使信用掃地，印象大打折扣。接待顧客的態度也不宜過度，最好的程度是坦誠，真心地希望顧客挑選到想要吃的菜品。(4)菜譜設計要花樣多、趣味多，又具新穎性 無論是對顧客，還是在店內服務員，菜譜都應該讓人充滿趣味、新穎和良好的視覺感受，這是店長的第四要務。
今天的消費者絕對不滿足隨便到一家餐廳隨便吃點東西。一定要通過各種渠道瞭解後，才決定到那家店消費。
4樓：大臉咩小魚
一、首先了解店長的職責
(一)基本職責
1.達成業績的職責：不管店長是經營者還是營業者，必須擔負起店中業績的主要 責任。
2.管 理 的 職 責：對於店中的「人」、「物」、「錢」、「情報」等，店長都得充分管理、具體落實執行公司的各項規定。
3.指揮統帥的職責：店長應該發揮指導、統帥部屬的最大能力。正確與適當的指導，下屬才能100%的發揮能力。
4.解決問題的職責：有關於業績或工作中所發生的問題，店長都必須思考與解決。
5.判 斷 的 職 責：在許可權範圍內，店長對於業務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。
(二)基本的工作
1.對外的工作：〈追求消費者各方面的滿足〉
(1)吸引消費者的營銷方案不管是什麼時代，專賣店的勝負是決定於貨物品質的好壞、齊全與否。和以往所不同，不僅要適應消費者的需求，還要提出能準確領導消費走向的新型商品。這是店長的第一要務。
(2)營造經營環境和賣點消費者所期待的店鋪環境要安全外，還要「氣氛好」和有特色。達成這二項要求是店長的第二要務。顧客只要一上門就給予親切的接待，每個服務人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當成朋友一樣，這就是要領。
另外一點是賣點：菜譜的設計是否一目瞭然、**標示是否清楚、是否提供pop的廣告等等。看似十分簡單，卻往往為店家所疏忽的問題。
(3)讓顧客有回家的感覺在現場接待顧客時，必須有讓人信服的專業知識和水準，這種專業知識和講解菜品的技巧訓練是店長的第三要務。店長對於新產品所引發的新生活形態應該有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介紹反而會產生反效果、使信用掃地，印象大打折扣。
接待顧客的態度也不宜過度，最好的程度是坦誠，真心地希望顧客挑選到想要吃的菜品。
(4)菜譜設計要花樣多、趣味多，又具新穎性無論是對顧客，還是在店內服務員，菜譜都應該讓人充滿趣味、新穎和良好的視覺感受，這是店長的第四要務。今天的消費者絕對不滿足隨便到一家餐廳隨便吃點東西。一定要通過各種渠道瞭解後，才決定到那家店消費。
2、店長對內的工作
(1)如何才能完成計劃銷售額為目標這是店長的第五要務，創造良好的銷售額就是店長的首要工作。菜品的物色、現場環境、待客、**等都是其手段。
(2)菜品一定要保持鮮度店內的菜品在庫品數量方面不但要適度，最重要是一定要保持鮮度。這是店長的第六要務。滯銷品需及時推銷或寫申請報損。
(3)提高工作人員的工作效率為了要達成目的必須a、將人員的結構壓至最低，b、工作分配及指示應確實，c、提高服務員的服務水準與工作效率。
(4)每年開發新客戶，業績需遞增。
如何做好店長工作？
5樓：巴哥王
1、優秀的銷售技能。店長應對店鋪銷售的商品不僅僅要熟悉，而且還需要具有深刻的理解能力。如對店內的商品具有正確判斷的能力，什麼是暢銷品、滯銷品，對於暢銷品、滯銷品應該怎麼處理？
採取什麼樣的方法才能賣出去？暢銷品庫存的數量、品類等等都需要很熟悉。
2、具有教導培訓下屬的能力。店長身為一店之長，應是下屬的「老師」，能夠給店員提供服務支援，對於店員的能力缺點需要充分的瞭解，並且能夠在店員不能完成既定的任務的時候，能夠幫助店員達成目標，另一方，對店員銷售技巧、商品知識等方面進行不間斷地培訓促使店員提升業績，讓店員的能力得到充分的發揮。
3、具備良好的人際關係處理能力。店長具有承上啟下的作用的，因此，不僅僅需要與上一級經理處理好關係，還有與店員、同級別的店長之間處理好關係，當然，也要與**商、顧客等客戶等處理好關係。
4、學習總結能力。現在社會是一個資訊化的社會，新產品總是層出不窮，那麼店長就需要不斷學習新的知識，競爭對手的強大，新市場營銷技術的變化，這都需要店長不斷學習和總結。雖然零售業是個非常注重經驗的行業，但絕不能躺在經驗上睡覺，與時俱進，只有具有一定的經營管理能力和自我學習能力，並具有一定的商業經驗或實踐經驗的店長才不會淘汰出局。
5、擁有實幹的技能。身為管理者，要讓下屬心服口服地接受他的指揮，最好是能做到面面俱到。不必凡事親力親為，但必須凡事會做，而且做的又好。這樣的店長最易獲得員工的擁戴。
6、店鋪管理能力。店鋪的管理能力包括人事組織能力、溝通能力、經營計劃能力、財務管理，資料分析能力等等，即對人財物的運用管理能力。這些能力必須通過專業學習和培訓。
可以使用日事清作為日常工作的管理工具，員工使用記錄每天的工作日誌，而店長可以每天檢視各部門的工作情況，做出相應的調整，提高工作效率。
6樓：匿名使用者
把業績做好，把團隊做好，給團隊打點雞血，燃起大家的工作熱情，
怎麼當好一個店長，該做什麼，怎麼管理；
7樓：匿名使用者
一切從人開始······只有把人管理好，企業才會有發展一個店面，或一個企業都一樣主要需要的是高素質人才平時也要加強員工的素質管理例：
某網路公司擁有30名員工工作時間相互閒聊，對公司時間安排和待遇不滿而產生的惰性心理等瑣碎的事情天天上演，有的員工說老總太黑，提出不給相應的薪水就不會出成績，建議加薪提成等，大批裝置的產出和人力的投入不成正比，經過新的管理方案，撤消了原來的經理，新的經理出人意料的學習飲食行業，提倡先把環境搞好，全體打掃衛生，而且每天嚴格的檢查，開除了兩名員工，當時他說了這樣一句話：連最基本的衛生工作都做不好的人還能做什麼？讓人奇怪的是每為員工感覺到不做好了衛生工作是可恥的事情，感覺到了進入了新的環境，管理者從來就沒施行過對員工的工作效益管理，但同上月的利潤額相比猛爭一倍。
表面看來那位經理不是抓什麼正事但無形中提高了對員工的素質要求。
他還教育員工說了一句話：在這個世界上沒有任何人用任何權利來要你工作，只有你自己為你自己而工作；現在的年輕人都沒有工作經驗，而且工作心態擺不正，總是以為僱傭和被僱傭是一種剝削關係！！
不知道你說的是什麼方面的店面！！謝謝
8樓：匿名使用者
但是員工多數是很要好的朋
9樓：匿名使用者
1．瞭解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。
2．負責管理專櫃的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，並對導購進行培訓。
3．負責盤點、帳簿製作、商品交接的準確無誤。
4．負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。
5．協助主管與所在商場的溝通與協調。
6．瞭解周圍品牌銷售情況，登記並提供每天店內客流量資料。
7．激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。
如何做好銷售計劃管理，如何做好銷售管理工作計劃
銷售計劃。要先有銷售目標，然後把目標根據以往時期的銷量，分解目標和時間，把一個月或者一個季度的目標分解成一個個小目標，這樣計劃的實施程度更強些。然後好的銷售計劃要有對競爭對手的分析，一般要對企業自身，最起碼是對當前你面對的市場做一個這對你銷售產品的swot分析，然後有針對性的做計劃，更好一點。如何做...
如何做好安全應急管理工作，如何做好應急管理工作
首先在專案開工前，根據工程的特點編制應急方案 實施前做好方案的交底 對方案進行動態管理 加強檢查和監督謝謝 如何做好應急管理工作 如何做好企業應急管理工作 第一 消除三個誤區，強化應急理念 一是認為應急管理是做 馬後炮 的工作，可有可無，因此領導不重視 不安排，經辦人員搞應付 不落實。二是認為應急管...
如何做好裝置管理工作,如何做好TPM裝置管理工作
內容來自使用者 中國學術期刊網 恩威並用,不要得罪人。要學會讓底下的人互相牽制。具體怎麼做,還得你自己去把握。打字不易,如滿意,望採納。如何做好tpm裝置管理工作 tpm開展過程階段步驟主要內容準 備階 段 1 tpm引進宣傳和人員培訓 按不同層次進行不內同的培訓 2 建容立tpm推進機構 成立各級...