1樓：在七裡坪看獅子王的法正
綠色蔬菜
紅黃白綠黑！
一個人一天至少要吃多少青菜
2樓：從新愛
用課堂說，客觀去說（標題前的b-生物、m-數學、p-物理、c-化學,無字母則預設生物）
3樓：
每人每天應吃100—200克水
果和400—500克蔬菜。
在天然飲食上，每天最好能堅持吃500克左右蔬菜，最好包括5個不同的品種，其中一半為綠色蔬菜；100—200克水果，最好2種以上，兒童可取下限。儘可能的多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿蔔、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜為宜。
4樓：い地月
如果你的吸收比較好的話1斤左右就差不多了，但是如果吸收不大好，就要多吃一點，但也要吃的適當。
5樓：楓颯颯
你已經進入一個吃蔬菜的誤區了,物極必反!1斤是平均的量,中國這麼多人口平均出來的標準?你?合適嗎?
6樓：懿麟
要看什麼咯。。。還有果類啊~~~
7樓：冰潔懿軒
每天吃蔬菜500克左右,並不是只指青菜,是指各種蔬菜.沒聽說每天必須吃多少青菜.
8樓：匿名使用者
400-500克的蔬菜，不一定是青菜！
9樓：匿名使用者
比正菜多一點就可以了,不需要規定多少.畢竟每個人的飯量不同
可以生吃的蔬菜有幾種？
10樓：baby鞋子特大號
適宜生吃的蔬菜有：胡蘿蔔、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，還可自制新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。
1、黃瓜——廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
2、胡蘿蔔——產中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分佈於歐洲及東南亞地區。根作蔬菜食用。並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。
3、番茄——番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
4、柿子椒——其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助**作用。
5、白菜——白菜為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽醃、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。
11樓：悟聊知心
很多蔬菜都可以生吃：
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，洗淨削皮可以生吃。
胡蘿蔔生吃口感還是不錯的，清脆而甘甜，受到廣大人群的喜愛。
黃瓜很適合生吃，營養成分豐富，口感清脆爽口，生吃要講究衛生，最好是完整的在鹽水中浸泡15分鐘，然後再衝洗乾淨。
白蘿蔔很好的一種生吃的食材，也是要注意衛生，白蘿蔔可以生吃也可以涼拌，冬吃蘿蔔，不用醫生開處方，就充分說明了其優質的好處。
大家最喜歡吃的涼拌西紅柿，就是在切好的西紅柿上撒上白糖，這也是很好的吃法，但是最好的吃法是把西紅柿洗乾淨之後，用開水燙一下把皮剝掉，不撒白糖。
燈籠椒俗稱大椒，甜椒。是維生素c含量最高的食材之一，一般是用來生吃，或者配菜吃。
蓮藕的營養價值很高，其富含鐵、鈣、植物蛋白、維生素等。有補益氣血、增強人體免疫力的作用 洗淨後可生吃
豆薯其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。
生菜為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
雪蓮果多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔
擴充套件資料：
維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。“蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。
”專家提示，蔬菜有時候生吃更有利於養分的吸收。
1、黃瓜
黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素a較豐富，維生素a對視力保護及**晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素c含量最豐富的食物。維生素c可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的**、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素a含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
6、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
12樓：純白之黑丶
以下幾種蔬菜可以生吃：
1.圓白菜：具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
2.番茄：原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
3.黃瓜：中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
4.胡蘿蔔：根作蔬菜食用。並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。
5.紫甘藍：葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素c、維生素u和較多的維生素e和b族。
拓展資料：
生吃蔬菜的好處：
生食蔬菜中的營養物質含量不僅遠遠超過熟食， 而且具有阻止上皮細胞發生惡變的作用，如生蔬菜中的β胡蘿蔔素、木質素、揮發油、酶等， 被人體吸收後可以激發巨噬細胞的活力， 增強免疫力， 把已經癌變的細胞吞噬掉，起到積極的抗癌作用。
由於生食具有奇特的好處， 故國外生吃的風氣越來越烈， 除了生吃黃瓜﹑胡蘿蔔﹑番茄﹑蘿蔔外， 還有生白菜﹑生萵苣﹑生捲心菜﹑生茄子﹑生花菜﹑生辣椒﹑生洋蔥﹑生芹菜等， 一概不煮， 統統生吃。由於生活習慣的不同， 我國人民吃生菜的人不多。生吃菜除了以上好處外， 還可以少攝入油﹑鹽﹑糖﹑味精等調味品， 有利於身體健康。
13樓：艾小呆的我
生菜、油麥菜、萵筍葉、苦菊、苦菜。
1、生菜。
生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
2、油麥菜。
油麥菜，別名莜麥菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
3、萵筍葉。
萵筍葉，原產中國、印度、日本等溫帶地區。菊科萵苣屬，一年生草本植物，葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常只吃莖部，其實萵筍葉更有營養價值。
4、苦菊。
苦菊是一種分佈在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。
5、苦菜。
菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。
民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
14樓：奧迪
適宜生吃的蔬菜有:胡蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜、捲心菜、辣椒、洋蔥、芹菜等。
1、白菜:生吃白菜會獲得豐富的維生素c和維生素u，有利於防止消化道潰瘍。 2、黃瓜:
生吃甘涼清脆。 3、番茄:番茄營養豐富，味酸帶甜，生吃時配上糖，會使味道更美。
由於維生素c對心血管有保護作用，因此，老年人、心臟病和高血壓患者，如能每天都吃二三個，對健康很有裨益。但不要吃尚未紅透外皮發青的番茄。 4、芹菜:
是營養價值較高的蔬菜，含維生素p尤其豐富，具有保護血管和降壓作用，生吃效果尤佳。生吃既可涼拌，又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起，加些精鹽、香油，做成五花小菜，非常可口。 5、此外，還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白、蘿蔔、韭菜、蒜苗及玉藕等等等等。
生吃蔬菜一定要新鮮，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用經過消毒的菜板和刀。
15樓：淡淡的初夢
80％的蔬菜都可以做沙拉生吃。適宜生吃的蔬菜有：胡蘿蔔、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。
生吃的方法除做沙拉外，還可自制新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。生吃黃瓜最好不要削皮，而番茄也不要燙了剝皮，因為燙了以後維生素c便發生變化，吃起來發酸。而生吃萵苣最好是先剝皮、洗淨，再用開水燙一下，拌上作料醃1～2小時再吃。
不過，生吃蔬菜要注意營養、健康和衛生的統一，提防“病從口入”。一定要注意選食新鮮的蔬菜，一定要清潔。做菜前手要清潔、消毒；生熟食品要分開放；蔬菜、肉類要分開清洗，避免交叉感染等。
涼拌蔬菜時，加上醋、蒜和薑末，既能調味，又能殺菌。
希望採納！！！
16樓：kingx皇朝
有胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。
人一天最少要吃多少飯，一個人一天最少要吃多少飯？
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明 每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85 如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75 因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要...
人一天要吃多少療豆最好，一個人一天要吃多少粒黃豆最好
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人一天應該吃多少水果，一個人一天要吃多少水果最合適
每天吃多少水果比較合適？人一天應該吃多少水果？每天吃多少水果比較合適？根據中國居民平衡膳食寶塔的標準，成年人每天攝入200 400克的水果即可 根據季節的變化可適當調整。想讓 更好就要多攝入一些具有抗氧化作用的食物如維生素c 維生素a 維生素e等。要想做到營養均衡就要做到食物多元化。一個正常人每天應...