1樓:匿名使用者
完全可以的,我試過,用的是老母雞口味的,涮菜涮肉都很好吃。後來又有一次用了豬骨口味的,味道也不錯。建議使用這兩種!
一般來說,六碗水(1500毫升水)加入一塊家樂濃湯寶,再開始涮就可以了。
2樓:匿名使用者
濃湯寶不適合做火鍋底料,只適合熬湯。火鍋料在超市裡有專門的湯料包,才幾快錢。 水煮魚的包也有賣。
3樓:匿名使用者
濃湯寶不易久煮,可以調沾料
4樓:生活情感老師
可以。 火鍋鍋底做法:
1、火鍋第一步:熬湯,雖然有湯底調料,但是直接用清水是絕對不行滴!所以每次我都要熬兩鍋大骨湯,一鍋做湯底,另一鍋用來加湯。這樣火鍋才不會越吃越淡。
2、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭,入口即化,瞧那湯色,都是白色的!準備做第一道湯底用;還有一鍋大骨湯,就用電壓力鍋的“營養燉”功能,熬了一個小時做成;
3、這是買來的湯底:辣味和不辣兩種,準備做鴛鴦鍋底;
4、準備好鴛鴦鍋;
5、鍋底調料直接煮是不行的,一定要炒一下才香。準備好大蔥、姜、蒜,還有花椒,因為我喜歡辣味裡面帶點麻;
6、小火,加少許油,放入花椒,大概抓一小把的樣子,用小火炸出香味;
7、放入辣味調料包中的醬料包,炒勻;
8、再放入兩個段大蔥,一個獨頭蒜(切兩半),兩片姜,炒香;
9、加香料包,炒勻;
10-11、倒入大骨湯,稍煮(不用等煮沸),轉入鴛鴦鍋內;
12、洗淨鍋,放油,炒香大蔥、蒜和姜,火不能太大,不如炒焦了;
13、放醬料包,跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈;
14、倒入大骨湯,稍煮後轉入鴛鴦鍋內,再放入調味包,放一半即可;
15、鴛鴦火鍋就做好了,轉放到電磁爐上燉就行了。
火鍋店的火鍋底料是超市裡賣的那種底料嗎
超市 的火鍋底料和火鍋店用的不是一個等級的,也有三倍差別,因為專業火鍋店絕對不是隻加了底料就上桌的。輔料更多。你要是買小肥羊連鎖店裡的那種,那哪也沒有賣的,人家就指著這鍋湯賣錢了。不過市場賣的類似牌子的鍋底不少,像 小肥羊 啊 肥羊王 啊,各個大小超市都有,至少4 5種,味道跟飯店的沒法比。火鍋店的...
大家用加了濃湯寶煮湯還放別的調料嗎
你好 濃湯寶只是增加湯的鮮,然後還得放些精鹽,和味精,和雞精,味精和雞精等到湯快出鍋時在放,這樣子會對身體好,有什麼菜不會的您在問我,謝謝採納。不必了,放也是畫蛇添足,濃湯寶已經夠美味的啦,我是什麼都不放了,直接放食材,鹽也不用放,剛合我口味。你可以先嚐一口,覺得淡了再放點鹽,胡椒粉啥的。不過濃湯寶...
火鍋底料用過一次,放冰箱保鮮月還能食用嗎?還能繼續儲存嗎
不可用。原因有 1 開封后,應在一天內食用,不然菌多,傷身體。2 見你已放一月,更是萬萬不可再食用 3 建議你每次可購買一次食用完的量 可以人數多少 來買大 中 小不同的計量 祝你好運.一般情況下是不能吃了的 也不能在儲存了 應該丟棄。最好是別吃了 其實自己做也是很簡單的 冷凍還靠譜一點,保鮮一個月...