1樓：中國農業出版社
（1）西洋參越冬芽呈鸚哥嘴狀，人蔘的越冬芽是鴿子嘴狀。
（2）葉形上同齡植株，西洋參葉片較寬短（多為倒卵形），葉色較深，人蔘葉片較狹長（披針形），葉色較淺。
（3）根形上西洋參主根圓錐形，表皮環紋少而粗糙，人蔘主根呈圓柱形，表皮環紋細密。西洋參根粗短者較多，人蔘根長形者較多。
（4）西洋參花軸短，花軸與莖之比為1∶2，人蔘花軸長，花軸與莖之比為1∶1。
（5）生長髮育上，西洋參比人蔘稍快，西洋參多數二年生就可開花結果，人蔘多數三年生才開花結果，一般情況下，西洋參比人蔘早收穫一年（人蔘和西洋參收穫期分別為5～6年和4～5年）。但在一年中，西洋參比人蔘出苗晚10～15天，開花也晚10～15天，果實成熟晚20～25天。
（6）對環境條件要求基本相同，但西洋參比人蔘耐較高溫，因此西洋參適宜種植的地區比人蔘要廣些。西洋參要求溫度比人蔘高，這也是在一年內西洋參出苗、開花、果熟比人蔘晚的原因，因春天氣溫逐漸升高，季節往後才能達到西洋參對溫度的要求。
在北京農田栽培西洋參和人蔘，研究它們對土壤溼度反應的結果表明，在土壤相對含水率80%以內，兩種作物的產量都隨土壤溼度的增加而提高，當土壤溼度相對含水率達86.8%時，對人蔘已表現不利，而對西洋參卻無不利影響，說明西洋參比人蔘耐溼性強。
（7）它們都是滋補強壯藥，但人蔘以熱補為主，年輕人服後易上火，最適合於年老體弱的人。西洋參以涼補為主，服後不易上火，春夏秋冬，老幼皆宜。
（8）從化學成分上看，人蔘特有的成分為人蔘皁苷rf，西洋參的特有成分為人蔘皁苷f11，此兩種特有成分在沒有植株只有藥材的條件下，為能準確無誤地鑑別人蔘和西洋參提供了科學依據。人蔘篇
2樓：抱香蕉睡覺
第一、產地不一樣
人蔘的主要產地是在我國的東北地區、俄羅斯、朝鮮半島以及日本等地，不一樣的地方產的人蔘名字有所差異，當然，我們也可以根據加工方法來區分，目前主要分為紅參白參。
而西洋參的主要產地則是在加拿大和美國，它是進口的藥材，到上個世紀70年代才開始在我國種植，目前國內的產地主要在陝西、吉林和北京。
第二、形狀不一樣
人蔘的主根是圓柱或者是紡錘形的，它比西洋參更長一些，長度在三釐米到十五釐米左右，表面顏色是灰白色，下面有很多的支根存在，質地比較硬，有比較弱的香氣存在。
而西洋參的主根比較短，長度在3釐米到12釐米左右，主根中下位置有一條或者多條側根存在，氣味跟人蔘差不多，但是，味道比人蔘要濃郁很多。
第三、功效差異
人蔘的主要功效在於能夠幫助**氣虛、陽痿、脾氣不足、驚悸健忘、心神不寧以及失眠多夢等等方面問題，而西洋參則主要用於解決陰虛火旺、腸熱便血、口舌乾燥以及今夜不足等等方面問題。
第四、適宜人群差異
人蔘比較適合體質虛弱的人群在冬季服用，當然，也可以幫助低血壓或者休克的人群**病症，雖然人蔘和西洋參一樣都有補氣效果，但是西洋參的適宜人群則是有陰虛火旺、口乾燥和久咳的人群來服用。
第五、藥性不同
人蔘性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現為怕冷、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致「上火」、血壓升高等問題。西洋參適合於有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口乾、心煩失眠的人。
二、二者的相同點
1、西洋參與人蔘同屬五加科植物，藥用部位主要是其乾燥根。
2、二者同為補氣藥，均有**全身無力，精神疲憊，心慌氣短，懶於言語，食慾不振等氣虛證的作用。
3、兩者所含的主要有效成分是人蔘皁苷，其他化學成分也基本相似。
4、二者對於心血管系統、內分泌系統和機體代謝的影響基本相同。
擴充套件資料：
人蔘的臨床應用
1、用於急救
大劑量的人蔘（15-50克）煎服或燉服，或以人蔘注射液（每毫升含生藥0.57克）2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人；人蔘與附子合用可以救治亡陽虛脫。
2、**心血管系統疾病
人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時**作用，可以減輕各種症狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。
**1日的常用量為0.2-3錢；人蔘浸膏（每毫升等於1克生藥），每次服20-40滴，日服2-3次；人蔘酊（含量10%），每次5毫升，日服2-3次；人蔘粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、對胃和肝臟疾病
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。
也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的**條件下，服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。
4、**糖尿病
人蔘能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥後仍可維持2周以上；
中等度糖尿病人服人蔘後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等症狀消失或減輕；某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。
5、對於精神病
人蔘對無力型和無力-抑鬱型精神病，無論其**如何（精神**症、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有**作用。也有認為，人蔘口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀症狀，而無客觀的明顯**作用。
3樓：
人蔘性熱，西洋參性寒。
人蔘的功效是補氣、固脫、回陽、生津、益智、安神，臨床上多用來**脾氣虛弱所致的神疲食少，腹脹便溏；肺氣虛弱引起的短氣喘促；心氣虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及氣虛欲脫、氣短神疲、汗出肢冷、脈微欲絕所致的危重證候。
西洋參具有補氣陰、生津液、養心益肺滋腎，清熱除煩的作用，臨床上多用來**氣虛津虧伴有陰虛內熱的各種證候，如肺臟虛熱引起的久咳短氣；肺腎虛熱所致的咽乾口噪、咳嗽氣短、短氣不足以息；心陰虧虛引起的心悸健忘、失眠多夢；脾胃津虧引起的口乾口渴、大便微結、舌紅苔少等。
究其根源，是由於兩味中藥的性味同中有異造成的。以藥味而言，西洋參味甘，苦味較弱，人蔘味甘，苦味稍濃；就藥性而論，西洋參性涼，人蔘微溫。兩藥味均甘，甘能益氣生津，這是它們的相同之處。
不同之處在於，人蔘偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥溼，而溼能傷陽，因此，燥溼也有助陽作用。西洋參性涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。
人蔘補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又高於人蔘。身體素質偏於虛寒的，患有氣虛證時，應當選用人蔘，人蔘不僅能補氣，而且還能溫陽。陰虛體質的人，患有氣虛證時，最好用西洋參，因為西洋參既能補氣，又能補陰。
如果顛倒使用，則會適得其反，加重病情。血虛可以引起氣虛，以氣虛為主，或血脫引起氣脫，均須補氣以生血，或固氣以阻止血脫。此時最好是用人蔘，不宜用西洋參，因為人蔘的補氣作用強於西洋參。
由氣虛所致虛勞發熱的患者，當用人蔘，取「勞則溫之」之意，人蔘甘而微溫，正合其意。如果虛勞發熱是由陰虛所引起的，則西洋參的作用勝於人蔘。夏季暑熱傷及身體的元氣，如果出現神志疲乏、短氣汗出、心煩口渴、脈虛細數的症狀，可以用西洋參大補元氣，清熱生津，非常合適。
這種情況下如果使用人蔘，則必須配伍甘寒或酸斂生津的藥物，如麥冬、五味子等，否則單用人蔘，一定會引起嚴重的不良後果。
4樓：匿名使用者
人蔘與西洋參同屬五加科人蔘屬而不同種的植物，其功效按中藥性味有所不同而存在差別。人蔘：味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心三經，忌實證、熱證。
西洋參：原產加拿大、美國(產美國者又名花旗參)，性涼，入心、肺、腎三經。因其偏涼而補，能益肺陰、清虛火、生津止渴，凡欲用人蔘而受不了人蔘之溫補者，皆可以此代之。
久病傷陰，身體羸瘦者以西洋參為好。「黨蔘」，功能治一切虛弱，補五臟之氣，埋虧損萎症，安精神，止驚悸。
人蔘名稱的區分。人蔘是指五加參植物人蔘的根，其名稱因不同的情況而異：按生長方式分為兩類，野生的人蔘稱為野山參，人工栽培的稱為園參。
按加工工藝分為白參和紅參，其中白參又分為生晒參（將鮮人蔘洗淨，略晒後用硫磺燻蒸晒乾）、白乾參（將洗淨的鮮人蔘颳去外皮晒乾）、白糖參（將人蔘浸糖加工而成）；紅參是將鮮人蔘蒸後晒乾或烘乾而成，呈棕紅色。產地不同又有名稱之別，人蔘主產於我國的吉林、遼寧等地，是人們通常所說的人蔘；產於朝鮮的人蔘稱朝鮮人蔘，又叫高麗蔘、別直參；產於日本的稱東洋蔘，等等。按人蔘部位的不同，又有人蔘葉、人蔘須、人蔘蘆（人蔘的根莖）、人蔘子（人蔘的果實）等名稱，功能與人蔘也有區別。
人蔘的功能主治。人蔘具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神等功效，主要適用於以下幾個方面：氣虛欲脫、脈微欲絕等重危證候，能大補元氣、挽救虛脫，單用即有效，如獨蔘湯；作為主藥與其他藥物配伍使用，可**脾氣虛、肺氣虛病症；**津液耗傷及消渴病；用於心氣不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。
科學家經過大量的研究證明，人蔘對人體具有廣泛的**和保健作用，能增強人體的免疫功能和對病毒的抵抗力，具有強心、抗休克、抗心肌缺血、擴張血管、調節血壓等作用，可促進腦細胞發育，保護神經細胞，增加腦部供血、供氧，改善能量代謝、延緩人體衰老。現代經過配伍或製成不同製劑，用於**休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、腫瘤、白細胞減少等症。
其他冠以「參」名的藥物。除了人蔘，還有很多冠以「參」名的中草藥，如西洋參、黨蔘、太子參、丹蔘、沙蔘、玄蔘等，其作用有的與人蔘有相似之處，有的則根本不同。如黨蔘、太子參均有與人蔘類似的補氣作用，但較弱；丹蔘的功能則以活血化瘀為主，玄蔘清熱益陰，沙蔘益陰生津。
又如，人蔘果為蘭科植物角盤蘭的帶根全草，是與人蔘根本不同的兩種植物，更非人蔘的果實。
還有一味臨床常用的「參」——西洋參，別名花旗參、西洋人蔘、美國人蔘，主產於美國，其作用與人蔘有很大區別：人蔘補氣助火，西洋參滋陰降火。西洋參適用於肺虛久咳、咽乾口渴、虛熱煩倦、失血等症。
由此可見，人蔘種類繁多，而冠以「參」名的藥物也不少，所以在冬令進補時，需要在醫生指導下選用，才能達到保健的目的。
西洋參的功效，西洋參的功效與作用
西洋參的作用主要是補肺降火，養胃生津。西洋參的特點是偏寒，可以應用於 人體的很多的疾病 一 神經衰弱，用西洋參有鎮靜安定的作用 回答 中醫認為西洋參的功能為補氣養陰，清熱生津，主治氣虛陰虧 內熱 咳喘 痰血 虛熱煩倦 消渴 口燥咽乾等。親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您 誠心為您解答每一個問題...
怎樣鑑別西洋參的好壞，如何判斷西洋參的好壞？
首先，想要區分西洋參的好壞，可以先確定西洋參的參齡，即使同個產地的西洋參不同年齡所含的營養也不同。就目前的西洋參市場來說，3年以上的參齡是比較好的，而5到6年的西洋參味道較好，好的西洋參，顏色外表米黃色，切開來的參片則是淡白色或者淡黃色的為宜。而顏色暗沉的，往往是儲存時間過長 品質欠佳的。也可以把西...
西洋參有幾種服法，新鮮西洋參的吃法有哪些
西洋參的作用 西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云 西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之 故補而不燥是西洋參的特別之處.1.強化心肌及增強心臟之活動能力 2.強壯中樞神 經,安定身心並恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人痴 呆症有顯著功效 3....