1樓：
原料：胡蘿蔔、山藥、排骨、黑木耳、料酒、鹽。
1、首先將排骨剁碎。
2、然後用清水浸泡出血水。
3、接著將黑木耳浸泡泡發。
4、其次將山藥和胡蘿蔔切大塊。
5、再者將排骨放進鍋裡。
6、然後加入生薑然後煮開。
7、其次換水再煮，煮二十分鐘。
8、然後加入山藥、胡蘿蔔和黑木耳。
9、接著加入適量的鹽調味，煮半個小時即可。
10、最後出鍋，胡蘿蔔山藥排骨湯完成。
2樓：匿名使用者
蘿蔔山藥燉排骨
這兩天寶寶感冒咳嗽，家人也總是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一點，今天這個蘿蔔山藥燉排骨正好，這個湯蘿蔔軟爛，山藥糯口，湯水鹹中帶甜。
白蘿蔔味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。 山藥其性平微溫、味甘無毒，歸入脾、肺、腎三經，在藥理作用方面有益氣補脾，滋補作用，能助消化、補虛勞益氣力，且有緩瀉袪痰等作用，長久服用會使**光滑、白細膩。此湯主要特點是消食健胃，理氣化痰。
用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
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食材食譜熱量：3270(大卡)
主料蘿蔔適量
山藥適量
排骨適量
蔥適量姜 適量
枸杞適量
鹽適量料酒 適量
方法/步驟
1準備食材，我這裡排骨用的是雜排，因為今天家裡只有這個啦：）如果有子排的話當然更好了
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2排骨洗淨，放入鍋中過水
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3水燒開後，會有很多浮沫，你看髒吧
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4洗去浮沫後重新入鍋，加入一點薑絲和一小勺料酒，蓋上鍋蓋煮至高壓鍋上氣後再中火燒煮20分鐘
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5把蘿蔔和山藥切成小塊
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6把上述材料放到4步中煮好的排骨中，加一點枸杞一同煮至高壓鍋上氣後再煮5分鐘即可
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7出鍋前加入適量的鹽，再撒上蔥花即可
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end注意事項
山藥容易氧化變色，所以最好入鍋前處理
排骨需要預先煮到軟爛，不要跟蘿蔔山藥一起下鍋
3樓：匿名使用者
不可以，可以各自單獨燉排骨湯，都是很好的，但同時加蘿蔔會破壞山藥的藥性。
可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯嗎？
4樓：匿名使用者
玉米胡蘿蔔淮山排骨湯
5樓：奧媛
三者可以結合煲湯。蘿蔔與淮山藥不相剋，淮山、蘿蔔都是平和中性的食專
物，和排骨屬
葷素搭配燉湯營養美味對身體好，可補氣順氣，排骨也可和多種食物搭配燉湯。
6樓：牛羊羊的牛羊羊
可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯。
排骨：適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者專慎服屬；肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
蘿蔔：味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
山藥：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
7樓：綠蓑江上
蘿蔔抄與淮山藥不相剋，淮bai山、蘿蔔都是平和中性的食物，和排骨葷du素搭配燉湯營養美味對zhi
身體好，可補dao氣順氣，排骨也可和多種食物搭配燉湯。
白蘿蔔山藥排骨湯
用料：排骨、白蘿蔔、山藥、姜、蔥、大料（八角）、桂皮、鹽、雞精。
做法：1.將剁好的排骨先在開水鍋中焯一下，以去除血水和浮沫，然後將焯好的排骨放入砂鍋內，加入水、姜、蔥（少許）、大料、桂皮，大火燒開後轉小火，同時加入鹽和切開的香菇慢燉。
2.山藥去皮，切塊備用。
3.將白蘿蔔洗淨削去頂和根並將皮上的疤和黑點削掉，將白蘿蔔切成塊，在開水鍋中焯一下，以去除蘿蔔的苦味。
4.排骨燉半小時左右將山藥、白蘿蔔放入砂鍋內，用中火燉，並調好味道，待山藥和蘿蔔爛後，加雞精稍燉，即可食用了，鮮美可口。
功效：滋補潤心、肺，補肝、腎，補陽益髓，健脾胃，壯體抗老、養容。
白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經。中醫認為，白蘿蔔的功效為下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便。主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
山藥養血止渴，清熱解毒。
8樓：匿名使用者
可以，營養又滋補，冬吃蘿蔔夏吃薑
9樓：麥兜
可以 淮山藥胡蘿蔔煲老鴨也很不錯
10樓：**可樂
最好不要加淮山，白蘿蔔排骨湯就已經很香了，記得放姜。
11樓：匿名使用者
可以啊,不過我一般是用紅蘿蔔,很少用白蘿蔔..紅蘿蔔褒肉類的湯好喝.一般白蘿蔔,我是用來褒帶子,白蘿蔔褒有點腥味的東西會好甜的..好好喝.
12樓：咔咔_快樂尕卡
可以，不過這個季節，胡蘿蔔更好。。加玉米湯更甜。廣東式家常簡便湯，紅蘿蔔玉米排骨湯。
13樓：匿名使用者
可以，但淮山要晚點落。這樣才不會全變粉了。
煲白蘿蔔時要加兩片姜，這樣可以去掉蘿蔔的寒性。
14樓：
可以。但單獨用淮山、排骨煲湯或白蘿蔔、排骨煲湯更好。
15樓：匿名使用者
白蘿蔔最好就不要了，要不就你的淮山算是變成土豆了（也就是淮山失效）。
16樓：尤優
我覺得應該可以吧，我就喝過這樣的，而且還放了顆大棗。
17樓：蹉子線融雪
當然可以。來白蘿蔔500克，豬排250克.調料自:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。
1．將豬排剁塊，白蘿蔔切大塊（切為各個圓塊後再一切為半圓塊），蔥切段。
2．豬排入鍋,加適量清水,滴料酒（黃酒要多，去肉腥）.
水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿蔔、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調味即可。
山藥燉排骨能加入白蘿蔔嗎？
18樓：咕咕咕嘎
可以bai，做成排骨山藥白蘿蔔湯du
準備材料：排骨zhi500克、山藥dao1根、白蘿蔔一個、姜專50克、鹽適量
1、首先將排骨焯屬水，可以去掉多餘的油脂和血水，同時也可以去除一些異味。
2、將白蘿蔔剝皮切換塊狀。
3、同樣將山藥削皮切成小塊。
4、將排骨、山藥、白蘿蔔、姜一起放到鍋裡面。
5、加上適量的水，大火燒開後轉小火燉30分鐘。
6、30分鐘左右就可以出鍋了.
7、然後裝上碗中就可以享用。
19樓：匿名使用者
山藥燉排骨可以
bai加入白蘿蔔
du，具體做法如下：zhi
食材：豬肋排dao 600g，山藥 300g，白蘿
卜內 350g，胡蘿容卜 半根，鮮檸檬汁 6滴，大蔥 1段，生薑 6片，大蒜 2瓣，花椒 1茶勺，八角 1個，料酒 30ml，胡椒粉 1茶勺，食鹽 適量。
1、備好所有食材和配料，排骨洗淨後提前用料酒和蒜片醃製30分鐘去腥。
2、鍋中入30度溫水，放入洗淨的排骨、蔥段、蒜片、薑片，蓋鍋蓋文火開煮。
3、將白蘿蔔去皮洗淨，切大小均等的滾刀塊；胡蘿蔔切波浪片，山藥戴手套去皮洗淨切塊備用。
4、鍋中水開後用大湯勺撇去浮沫，繼續蓋鍋煲煮20分鐘。
5、20分鐘後倒入切好的白蘿蔔、胡蘿蔔片和山藥塊，蓋鍋煲5分鐘。
6、開蓋擠入6滴左右的檸檬汁，不僅可以使排骨中的鈣質更好地溶解到湯中。
7、加入洗淨的枸杞，熬煮5分鐘後關火，趁湯汁沸騰撒入新鮮芹菜葉，食鹽,1茶勺胡椒粉，輕輕攪動一下。
8、出鍋，完成。
20樓：硬幣小耗
制。材料
山藥100克，bai排骨du500克，白蘿蔔500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽zhi4克，胡椒粉2克，味dao精2克
做法1.將山藥去皮切滾刀塊，白蘿蔔切塊。
2.排骨洗淨，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍鬆，蔥切段。
4.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
21樓：亭子的熊
應該是沒問題的，不過山藥是滋養型的，白蘿蔔是涼性的
山藥燉排骨能加入白蘿蔔嗎？
22樓：丙寄竹曾煙
不能，因為我們這裡的老人家說過吃不得東西就不能吃白蘿蔔；白蘿蔔有化解的作用。
23樓：冠夏登溪
呵呵，白蘿蔔助消化、多吃無害
上藥滋補這兩樣跟排骨一區燉煮絕對養生。我們家也經常這樣吃~
24樓：睢喆
用料白蘿蔔 1個
山藥 1根
黑毛豬排骨 兩斤
蔥 半根
姜 4片
鹽 少許
做法步驟
1、把排骨放到開水裡面焯兩分鐘 不要太長時間 肉質容易變硬 然後撈出 用涼水沖洗乾淨
2、蔥切段 姜切四片 備用
3、白蘿蔔洗淨去皮 切一釐米的厚片備用
4、山藥洗淨去皮切成滾刀備用
5、在鍋里加入適量的涼水 把蔥姜和排骨一起放進去 不用加鹽 快喝的時候再加適量鹽
6、等水開了 再繼續煮半小時 再把蘿蔔山藥放進去一起煮 待蘿蔔山藥熟了之後 加適量的鹽 便可以美美的喝了
山藥能和白蘿蔔一起燉排骨湯嗎
25樓：可可粉醬
能。白蘿蔔和bai
山藥都是常見的營養du
豐富的zhi食材，不是相剋食物，是dao可以一起食回用的。白蘿蔔和山藥答都具有助消化的功效，白蘿蔔含有豐富的維生素c，能促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。山藥的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
26樓：楊佩玖
材料排骨300克
zhi 胡蘿蔔300克 玉
dao米2根 生薑內1小塊 容 精鹽1小匙 味精0.5小匙做法1.胡蘿蔔削皮，洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；生薑洗淨拍鬆；
2.排骨洗淨後砍成塊，用開水汆燙；
3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2 小時；
4.加精鹽、味精即可。
27樓：葛芳洲威贊
當然可以了，山藥是中藥中的上品，可以常年食用
28樓：饒其稅又柔
冬吃蘿蔔夏吃薑，秋天最好的滋補食品是山藥。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。不論炒，煮，秋天了多吃山藥吧。
鴿子可不可以燉蘿蔔，鴿子可以和蘿蔔一起燉嗎
鴿子是可以燉蘿蔔的。蘿蔔燉乳鴿的製作材料 主料 雛鴿900克,蘿蔔200克 調料 植物油20克,姜4克,大蔥7克,料酒10克,鹽5克,味精2克 蘿蔔燉乳鴿的做法 1.將乳鴿宰殺洗淨後切成塊，放入薑片 料酒和精鹽醃10分鐘 2.蘿蔔洗淨後切成塊 3.將炒鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，投入乳鴿塊炒至變色...
瘦肉可以燉白蘿蔔嗎，白蘿蔔和瘦肉相剋嗎，能一起煮湯嗎？
豬肉和白蘿蔔可以一起吃嗎？可以的。白蘿蔔適合放牛肉 羊肉 豬肉一起燉。白蘿蔔燉牛肉 食材 白蘿蔔450克，牛肉 瘦 100克，醬油30 克，蔥15 克，姜15克，豆油30克，鹽，料酒。做法1.將蘿蔔 牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出 2.鍋內加油燒熱，放大蔥段 姜塊 八角炸...
排骨和山藥可以一起燉嗎，冬瓜和山藥能和排骨一起燉嗎？
山藥是很好的食補食材，口感軟糯，經常出現在我們的餐桌上。排骨燉湯是一款補鈣的湯品，家長經常做給孩子喝的，在燉排骨湯的時候可以搭配些山藥，不僅口感更好，還營養均衡。下面就為大家介紹幾種山藥燉排骨的做法。做法一主料 豬排骨 大排 500克。輔料 山藥250克，芹菜25克。調料 味精2克，花椒2克，胡椒粉...