1樓：匿名使用者
豬肺湯有止咳、補肺、止血、活血化瘀，清熱解毒，止咳消痛的功效。適用於急性支氣管炎、肺膿瘍、肺炎屬熱毒壅盛者，症見胸痛，發熱，咳嗽，痰多黃稠等。亦可用於祛痰化溼、潤肺順氣，預防呼吸道疾病。
擴充套件資料：
豬肺湯做法：
新鮮、質好的豬肺，看起來飽滿，呈均勻的粉嫩色，兩片肺葉一樣大，無破損、無黑點黑塊或紅斑、疙瘩。摸起來有彈性，手感好，不粘手，提在手上感覺較輕。
清洗豬肺，手抓肺葉用力把水擠出來，反覆多遍把髒東西和血水都洗掉，豬肺切塊用鹽抓，再用清水沖洗。
水滾後放入豬肺，薑片滾煮。這時會有很多泡沫，差不多了就撈起用水沖洗乾淨。
橄欖拍散或切幾刀
全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了。
關火前調入食鹽即可。
豬肺湯的禁忌：
適宜人群：適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。 適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用;適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用;適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭症狀的患者。
體質虛弱者，骨質疏鬆，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌症患者，更年期女性，經期女性，中老年人群。禁忌人群：便祕，痔瘡者不宜多食。
性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。牙病，便祕人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰溼，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。
2樓：午夜談情感
豬肺一般都是拿來煲湯的多，炒的也有但是很少，總之我都是拿來這樣做的
3樓：周太陽
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。
根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法：
治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
【杏仁蘿蔔豬肺湯】
工藝：煮 口味：原本味
主料：豬肺(250克) 白蘿蔔(20克)
輔料：苦杏仁(9克) 花椒(3克) 香葉(3克) 八角(3克) 肉豆蔻(3克)
調料：大蔥(5克) 姜(5克) 鹽(2克) 白胡椒(1克) 雞精(2克) 香菜(5克)
製作工藝
1.豬肺、蘿蔔切成塊，香菜切成小段；把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進縫好的紗布袋裡繫好。
2.將豬肺塊放入溫水裡並加入料酒，用大火煮開，待水開後把豬肺撈出放入清水裡洗淨。把豬肺、蘿蔔、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋裡，再加入鹽，用大火煮。
3.鍋開後放入杏仁，蓋上鍋蓋改用小火燉，20分鐘後加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜段即可。
健康提示
功用：止咳化痰，消積化食
這是一道適合冬季來進補的藥膳，冬季適當的吃一些溫補的食物，通過飲食達到保暖、祛寒的作用，這樣就能夠提高機體的抗寒的能力。
【蜜棗豬肺湯】
工藝：煮 口味：鹹鮮味
主料：豬肺(500克)
輔料：杏仁(20克) 百合(幹)(10克) 蜜棗(30克)
調料：鹽(3克)
製作工藝
1.豬肺洗淨，切件。
2.洗淨杏仁、百合、蜜棗。
3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。
【豬肺湯】
原料：豬肺60g，辛夷花10g，老君須8g，生薑3片。
製作：將豬肺洗淨，辛夷花、老君須、生薑切細混勻，塞入豬肺管內，加水煮熟，棄藥渣，吃肺喝湯。
用法：此為1日量，分2次食用。
功效：該藥膳有散風通竅的功效，適用於鼻淵流涕、鼻塞及鼻炎等病症。
4樓：貴州衛視綜藝大本營
貴州衛視養生之薏米豬肺湯：健脾補肺，利尿除溼
豬肺龍脷葉湯的做法，豬肺龍脷葉湯怎麼做好吃
主料。豬肺。1個。排骨頭。100g輔料。龍脷葉。20g 雪梨。1個。南杏。10g 蜜棗。4粒。果皮。適量。步驟。1.新鮮豬肺1個。2.準備材料 雪梨 1個。南杏 10克。蜜棗 4粒。果皮 四分之一個。3.龍脷葉20克，溫水浸泡 備用。4.清洗豬肺，這個步驟比較費時。拿著豬肺的氣管，開著水龍頭，一直往...
豬肺對人有何好處，常吃豬肺是否對人的肺有好處
豬肺滋潤生津 益血增力。豬肺也有補虛 止咳 止血之功效，可用於 肺虛咳嗽 久咳咯血等症 常人不必多食。回答野豬還是比較少見的。全身上下都是寶。野豬的豬肺有好的潤燥補肺的作用，可用於 因肺燥所致咳嗽 痰少 消渴，肺虛所致的氣短 咳血等症狀。2.健脾益胃功效 食用豬肺可用於 因脾胃虛弱所致消化不良 食慾...
排骨藕湯有什麼功效，蓮藕排骨湯有什麼功效？主要補什麼？
一般都可以吃，給你看看它的功效吧 排骨 排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹 性平，入脾 胃 腎經 補腎養血，滋陰潤燥 主治熱病傷津 消渴羸瘦 腎虛體弱 產後血虛 燥咳 便祕 補虛 滋陰 潤燥 滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。補中益氣 中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還...