1樓：00鴨鴨
黑芝麻洗淨，瀝乾水分入炒鍋炒香，將炒熟的黑芝麻用料理機打成粉末狀，黃油加熱熔化，倒入打好的黑芝麻粉攪拌均勻，.根據自己口味加入煉奶，調拌均勻即成黑芝麻餡，把做好的黑芝麻餡用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，麵粉、水、酵母混合，揉成光滑麵糰靜置發酵至兩倍大，把發好的麵糰排氣，分割成若干大小一致的劑子，把一個個劑子用撖麵杖撖成周圍薄、中間稍厚的圓形麵皮，將冷藏至硬身的黑芝麻饞取出，分成大小相等份，取一面皮，包入一份黑芝麻餡，像包包子一樣收口，收口朝下，整理成圓形，包好的黑芝麻包入蒸鍋，冷水蒸約10-15分鐘（時間根據包的大小調節）
，關火後再虛蒸3分鐘即可。
流沙包的餡怎麼做
2樓：白晝明媚
是由金沙湯圓芯，豬油和水拌勻而成的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 500克、酵母 3克、糖 75克、水 180克、油 20克、煉奶 15克、金沙湯圓芯 230毫升、豬油 100毫升。
1、麵粉，酵母，水，煉奶和糖放入麵包機，拌勻2、揉成麵糰，靜置半小時。
3、金沙湯圓芯，豬油和水拌勻，做成餡料。
4、麵糰分成小份。
5、將麵糰擀成圓片。
6、填入餡料。
7、包裹起來，收口捏緊。
8、收口朝下，蓋上保鮮膜，二次發酵。
9、二發好的包子放入蒸鍋，蒸熟。
10、取出，完成。
注意事項：流沙餡裡的豬油也可以換成黃油，但是最好不用植物油，流沙效果不好。
3樓：匿名使用者
流沙包也有叫金沙包的，其實，流沙包是粵菜酒樓裡的一道點心，餡是用鹹蛋黃做的。
鹹蛋黃蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少許、黃油混合調勻，成餡兒。
4樓：龍俊鳳幻兒
前言材料
主料：熟鹹蛋黃50g、白奶油15g、奶粉35g、吉士粉5g；
輔料：黃奶油75g、即溶吉士粉35g
流沙包（餡）
1①將熟鹹蛋黃切碎。
2②加入黃奶油、白奶油攪拌均勻。
3③加入吉士粉、奶粉、即溶吉士粉拌勻即可。（放冰箱冷藏一下）
芝麻流沙包餡配方調製
芝麻流沙包餡的做法 在家流沙包的餡怎麼做
5樓：匿名使用者
食材主料
中筋麵粉
400克
輔料酵母4克鹽
適量糖適量黑芝麻餡
250克
牛奶250毫升
步驟1.準備好牛奶麵粉食鹽糖酵母等輔料
2.麵包機和麵依次加入輔料
3.發成2倍大
4.面發好了取出
5.黑芝麻餡料準備好面輕柔排氣
6.切成面劑子
7.揉圓
8.擀成麵皮
9.放入黑芝麻餡料
10.用枸杞裝飾
11.上鍋蒸20分鐘
12.蒸熟的樣子
13.切開嚐嚐，奶香濃郁很好吃
黑芝麻流沙包的做法，黑芝麻流沙包怎麼做好吃，黑芝麻
6樓：匿名使用者
黑芝麻洗淨，瀝乾水分入炒鍋炒香，將炒熟的黑芝麻用料理機打成粉末狀，黃油加熱熔化，倒入打好的黑芝麻粉攪拌均勻，.根據自己口味加入煉奶，調拌均勻即成黑芝麻餡，把做好的黑芝麻餡用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，麵粉、水、酵母混合，揉成光滑麵糰靜置發酵至兩倍大，把發好的麵糰排氣，分割成若干大小一致的劑子，把一個個劑子用撖麵杖撖成周圍薄、中間稍厚的圓形麵皮，將冷藏至硬身的黑芝麻饞取出，分成大小相等份，取一面皮，包入一份黑芝麻餡，像包包子一樣收口，收口朝下，整理成圓形，包好的黑芝麻包入蒸鍋，冷水蒸約10-15分鐘（時間根據包的大小調節）
，關火後再虛蒸3分鐘即可。
流沙包怎麼做
7樓：危琅濮瀚彭
包材料:
1.面種
1斤2.
麵粉225g
3.糖225g
4.鹼水1/8茶匙
5.臭粉4g
6.水38g
7.泡打粉4g
8.牛油80g
流沙餡版材料:
請參考"流沙餡製作"
包做法:
1.將面種權和糖先搓勻
2.加入鹼水、臭粉、水、牛油、麵粉和泡打粉在麵糰搓勻至滑身奶皇餡做法:
請參考"流沙餡製作"
合併做法:
1.先把麵糰搓成粗條，然後用手分成一小個，用木棍壓平成圓形，放入適量之流沙餡包成飽形。用猛火蒸約10分鐘即成。
流沙餡製作
1.硬奶皇300g
2.奶粉200g
3.牛油20g
4.鹹蛋黃1個
5.原糖400g
6.粟粉30g
做法:1.
先將粟粉與硬奶皇混合
2.將硬奶皇加入原糖、牛油、奶粉及鹹蛋黃混合搓滑即可。
8樓：司欣東方雪巧
麵皮材料：面bai種一個、麵粉225g、糖du100g、水適zhi量、泡打粉4g、酵母菌dao3g、
牛油50g（配方
回有臭粉、和鹼水我沒放）
麵皮答做法：
1。將上面材料混合揉至光滑發酵一小時左右。
2。把粉團分成等份，用木棍擀平，包入餡料成包形，靜止15分鐘再隔水蒸15分鐘左右即可。
流沙材料：奶粉150g、牛油20g、蛋黃2個、糖粉適量（按喜好）、粟粉30g
做法：將所有的材料混合即可。
芝麻流沙餡的做法步驟圖，芝麻流沙餡怎麼做
9樓：0澤國a網盤
用料麵粉 300克
水 150克
酵母 3克
黑芝麻 100克
黃油 80克
煉奶一咬滿口的香甜—回 —黑芝麻流沙包（餡做法答）的做法
黑芝麻洗淨，瀝乾水分入炒鍋炒香，將炒熟的黑芝麻用料理機打成粉末狀一咬滿口的香甜— —黑芝麻流沙包（餡做法）的做法 步驟1
黃油加熱熔化，倒入打好的黑芝麻粉攪拌均勻，根據自己口味加入煉奶，調拌均勻即成黑芝麻餡
**流沙包的做法步驟圖，**流沙包怎麼做
流沙包（餡）的做法，流沙包（餡）怎麼做好吃，流沙
流沙包的做法 1.鹹蛋黃蒸熟 8 10分鐘 碾碎 2.蛋黃加入糖 黃油 混合調勻，調入少許牛奶做成餡料3.調好的餡料放入冰箱冷藏20分鐘 4.胡蘿蔔洗淨去皮榨成汁100ml備用 酵母溶於50ml溫水，靜置5分鐘 5.將麵粉 白糖混合，倒入胡蘿蔔汁和酵母水，用筷子攪成絮狀後，揉成麵糰，發酵備用 6.麵...
流沙包的餡怎麼做才會流出來流沙包的餡怎麼做流沙包的餡怎麼做才會流出來
餡料里加入豬油，這樣做出的流沙包會流出餡，流沙包方法如下 準備材料 麵粉 500克 酵母 適量 糖 適量 水 適量 油 適量 煉奶 適量 金沙湯圓芯 適量 豬油 適量。1 麵粉，酵母，水，煉奶和糖放入麵包機，拌勻。2 揉成麵糰，靜置半小時。3 金沙湯圓芯，豬油和水拌勻，做成餡料。4 然後把發酵好的麵...
流沙包的餡怎麼做，流沙包餡的做法和奶黃包的區別
流沙包用料 胡蘿蔔2根 麵粉250克 鹹蛋黃4粒糖 牛奶大油 可用植物油替代 少許發酵粉2 5克 泡打粉2 5克。做法 1 胡蘿蔔榨汁。流沙包2 麵粉 發酵粉 泡打粉 胡蘿蔔汁揉成麵糰，發酵備用。3 鹹蛋黃蒸熟 8分鐘 用刀背碾碎 糖 牛奶 油混合調勻，成餡兒。4 將發酵好的麵糰分成十個劑子，分別包...