1樓：趣談科醬
把雞蛋泡進白醋裡，密封好等待一段時間，雞蛋會有什麼變化呢？
2樓：匿名使用者
加醋一段時間後，雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋裡含有酸，碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天，雞蛋殼表面變軟，有細小的碎裂。
加醋一段時間後，雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋裡含有酸，碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天，雞蛋殼表面變軟，有細小的碎裂。
碳酸鈣為白色固體狀，無味、無臭。有無定型和結晶型兩種形態。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系，呈柱狀或菱形。
相對密度2．71。825～896．6攝氏度分解，在約825攝氏度時分解為氧化鈣和二氧化碳。熔點1339攝氏度，10．7mpa下熔點為1289攝氏度。
難溶於水和醇。與稀酸反應，同時放出二氧化碳，呈放熱反應。也溶於氯化銨溶液。
幾乎不溶於水。
3樓：匿名使用者
1、加白醋以後，過一段時間後，雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。（因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋裡含有酸，碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體）。 2、過2-3天，雞蛋殼表面變軟，有細小的碎裂。
此時可以有兩種做法： （1）用水沖洗雞蛋，並用手輕搓雞蛋殼表面，使蛋殼全部脫離雞蛋殼，這樣得到一個軟雞蛋（一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃） （2）換一些醋（為了使蛋殼反應的速度加快），這樣大約過15天（隔2-3天換一次醋），蛋殼可以反應完，得到的東西和（1）中得到的是一樣的。
醋泡雞蛋後，雞蛋有什麼變化？
4樓：又四日又四日
加白醋以後，過一段時間後，雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。（因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋裡含有酸，碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體）。
其實醋泡雞蛋煮出來也是很好吃的關鍵是具有很好的保健效果。
（1）用水沖洗雞蛋，並用手輕搓雞蛋殼表面，使蛋殼全部脫離雞蛋殼，這樣得到一個軟雞蛋（一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃）。
（2）換一些醋（為了使蛋殼反應的速度加快），這樣大約過15天（隔2-3天換一次醋），蛋殼可以反應完。
5樓：趣談科醬
把雞蛋泡進白醋裡，密封好等待一段時間，雞蛋會有什麼變化呢？
醋泡雞蛋為什麼會有這樣子的變化化呢？
6樓：匿名使用者
因為醋裡面有乙酸，而雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和乙酸反應。
7樓：
雞蛋和醋主要反應：雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。
雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜，能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部，雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出，故而膨脹變大。
醋泡雞蛋有什麼作用，醋泡雞蛋的好處和壞處
1 養生功效 醋泡雞蛋的製作方法非常的簡單，只需要取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然後將清洗乾淨的數個生雞蛋放入內浸泡一週時間即可。在這段時間中雞蛋的蛋殼會被軟化只剩一層薄皮，食用的時候挑開薄皮，把蛋清 蛋黃與老陳醋攪勻，就成為我們平時常見的醋蛋了。這個時候取醋蛋26 34毫升，然後再放入適量的蜂蜜...
泡醋雞蛋 蜂蜜能補鈣嗎，泡醋雞蛋 蜂蜜 能補鈣嗎
1.把生雞蛋泡在白醋裡，不改的效果不大。但食醋性溫,味酸苦,有開胃,養肝,散淤,止痛等功效.雞蛋味甘,性平,有補中益氣,養陰定驚等作用.蜂蜜味甘,性平,可補中,潤燥,止痛,解毒.三者合用,可以滋陰養肝,補中開胃。有利於調養氣血。從這個意義上，有意義。2.最經濟的補鈣方法是 每天喝一杯牛奶 如身體不適...
醋泡雞蛋為什麼會有這樣子的變化化呢
因為醋裡面有乙酸，而雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和乙酸反應。雞蛋和醋主要反應 雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜，能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部，雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出，故而膨脹變大。醋泡雞蛋會有什麼變化 把雞蛋泡...