1樓：安徽新東方烹飪學校
學做麵包是高技術，高科技的一門學科，複雜、龐大。學麵包有很大的難度，如果麵包能學好的話，那學做蛋糕就簡單多了。我個人建意先學做麵包，烘烤，這是開店的首要基礎。
我做麵包有4年了，但都還有很多面包沒有做過。學做蛋糕就最多1個月就會了，想要做好半年就可以了。做餅乾就學幾天，瞭解瞭解工藝、手法。
搞個配方。
2樓：合肥歐米奇西點學院
隨著西點行業的發展，越來越多的人選擇學烘焙麵包。學做麵包，非常有前途的。一方面是人才稀缺，未來就業工作環境舒適，薪水待遇好。
另外，一方面可以學完之後直接創業。不建議去做學徒，師傅會有所保留，而且技術方面也不會跟上時代的節奏。
3樓：匿名使用者
還是學做蛋糕吧，普通版的蛋糕，在家都能做。不用需要太多的東西，我一般都是用電飯煲，很實用
4樓：匿名使用者
蛋糕吧，理由是，蛋糕比麵包高檔，**又高。恩
5樓：昆明歐米奇西點學院
╯﹏╰學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。學徒大學費是最低的，甚至還有工資，但是存在利益競爭的師徒關係，你確定能學到精髓？另外就是工作室和小學校，這類學費相對較低，但是麵包烘焙需要的裝置比較多，佔地要求較大，而且技術類培訓，實操非常的重要，如果場地有限，你覺得會有多少實操的機會呢？
最後就是培訓學校，這個費用相對較高，但是基礎學習肯定是沒有問題的，更深層次的提升就需要自己多加努力了。·﹏·
學做麵包好還是蛋糕好 那個好就業？
6樓：虎納
一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有侷限性的，帶一些麵包或者甜品，更能滿足多數顧客的需求。這就需要更加系統的了，這個最好是兩者結合在一起，現在都是綜合行的了，單一的話不能更好使得適應顧客的選擇，另外
包裝也要越來越文藝精美，其實更重要是選好營業場所，以及服務，產品質量等等才是要素。
這是個傳統行業啦，沒有什麼大的風險，規規矩矩的，應該沒問題。
7樓：湖北新東方烹飪
「學做麵包是高技術,高科技的一門學科,複雜、龐大。學麵包有很大的難度,如果麵包能學好的話,那學做蛋糕就簡單多了。我個人建意先學做麵包,烘烤,這是開店的首要基礎。
8樓：石家莊新東方廚師學校
都可以呀！我校開設有面包、蛋糕多種課程，可以到校考察哦！到我校學習，畢業可推薦至品牌西點店就業哦！
9樓：新疆新東方烹飪學校
西點專業旨在培養能夠熟練掌握各式常見西點的製作，掌握各種麵包、蛋糕、餅乾、巧克力等製作技巧的人才。成為一個符合社會主流標準的西點儲備人才，具備獨立開店的能力。小班教學、一人一轉檯，讓你快速上手，實打實的掌握技術。
10樓：江西新東方烹飪學院
麵包和蛋糕都屬於西點專業，我們都會教你
我們不僅有中餐、西餐、西點專業，還有酒店管理、中餐膳食與烹飪營養長期專業，還有短期的，中餐、西餐、西點、韓式裱花、燒烤、火鍋、滷菜、水煮、燒烤、冷飲、調酒、鐵板燒等等。也有根據你的時間來學習的週末或單品學習。
11樓：儔僥由儐
首先在這裡要特別說明一下，零基礎無論是學習西點還是麵包都是能夠掌握的，並且是不需要花費很長時間的，專業的西點培訓學校每個類別都分別設有課程，都很適合新手來學習的。至於說是學西點課程比較好還是麵包課程好，其實都可以學，如果是女生先學西點和甜品是比較合適的，麵包的製作會比較費力氣，當然這不是絕對的，如果是對這兩個方向都比較感興趣，而且自己開店的位置市場允許情況下都可以學。
12樓：合肥歐米奇西點學院
從西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
13樓：元飲鑲
麵包流程簡單，蛋糕複雜些，但是花樣多些。糕點師傅也是一門技術，值得深究。祝早日取得真經。
14樓：成都新東方烹飪學校
其實你直接選擇學校的西點烘焙專業，就可以把蛋糕與麵包全都學到。就業的話，肯定是任你選擇。
很多人關心學習時間。
學習西點具體的學習時間就要看你選擇專業，專業不同時間也是不同的， 還有就是看學習的上目標，如果你是為了有一個好的工作，那麼還是要學習一兩年。
如果只是一個興趣，想學來玩玩，可以選擇學習一個短期的專業就好。
如果是即有興趣，也想要有一個好的專業，那就選擇學習兩年，這樣的話，以後就業會更好的。不管學習多久，主要是要選擇一個好的學校，只有把學校選擇好了，就業才會更好。
15樓：匿名使用者
在我看來學做麵包更好一些，不過只是我的個人見解，參考一下就可以。如果是嚴肅的就業問題還是多聽聽相關行業的從業者比較好。我生活在北京，在北京這樣的地方，麵包店的生意都挺好的。
**比較大，銷量也很好。麵包比蛋糕更好賣的原因是麵包是一種主食，既然是主食，那麼就可以一日三餐哪一頓吃麵包都可以，所以麵包是大眾很喜愛的一種食品。相反，蛋糕不是日常生活中的必需品，一些人甚至一年也只有過生日的時候才會去吃蛋糕，這樣計算下來，其實蛋糕的普及程度不及麵包的十分之一。
而且由於蛋糕的製作配方原因，大多數蛋糕都非常甜，吃一點就會讓人覺得很膩，所以自然不會有人動不動就吃蛋糕。但是麵包卻有很多口味，甜的，鹹的，蔬菜的，水果的，肉餡的等等，口味繁多，人們選擇的餘地也比較大。所以個人看來，學做麵包比學做蛋糕更加好就業一些。
16樓：成都優美西點
想學西點的話，建議根據自己的興趣先進行選擇，也可以跟學校老師瞭解下面包和蛋糕的製作難易程度，有的時候自己親手做過才能體會其中的樂趣。希望我的回答能幫到你。
17樓：安徽新東方烹飪學院
安徽新東方學麵包不錯啊。
18樓：新東方小掌
首先說一說西點好不好學，其實西點簡單易學，而且鍛鍊人，心思細膩，小白學西點完全沒問題的。2.就業環境好，特別是在大一些的城市，據調查，未來五年，西點社會需求量達到了200萬人，而優秀的西點技術人才可以說更是炙手可熱的「哄搶」物件。
3.自己動手，豐衣足食。工作之餘做些西點蛋糕可以充實自己。
4、容易創業，西點行業中創業非常成功的很多，在二三線城市比比皆是，只要你做的好吃位置不差創業基本上都會成功。學習西點最好到專業的院校進行學習，學習很系統，有章法。畢業後直接可以就業，在麵包店做學徒只能讓你做很久的打雜，並不能學到東西，對時間的損耗是十分大的。
19樓：安徽新東方烹飪學校
學西點推薦安徽新東方西點烘焙專業學校不僅傳授廚藝 教導各種蛋糕類製作方法，磨鍊西點的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供（大專）學歷服務，考證服務。 可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
安徽新東方西點專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
學做麵包好還是西點蛋糕？
20樓：江蘇新東方烹飪學院
都可以，看自己選擇，也可以兩個都學習，去專業的學校都有專門的老師教學的，並且是實操為主的。
21樓：師諾恆
我從事餅行也有4，5年的時間了。從我看來，你如果是男孩的話還是學麵包的比較好，這個工資也相對西點要高出許多，但相對較累。如果是女孩子，我建議還是學西點吧！
工作比較輕鬆也比較乾淨。相對也不會太累。再多說幾句:
如果都學會那是最好，但是最起碼要有一樣要做的精一點的。學無止境，希望我的回答可以幫到你。
22樓：廈門新東方烹飪
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，起碼會認真教你東西。
23樓：小貓也也
做西點蛋糕好。因為現在外面蛋糕師傅的工資比做麵包的高幾百塊錢呢
24樓：圃綠潘院
這兩個技術都是不錯的，未來自己都是可以創業的，就看你喜歡那一個，興趣是最好的老師
25樓：安徽新東方烹飪學校
學做麵包是高技術，高科技的一門學科，複雜、龐大。學麵包有很大的難度，如果麵包能學好的話，那學做蛋糕就簡單多了。我個人建意先學做麵包，烘烤，這是開店的首要基礎。
我做麵包有4年了，但都還有很多面包沒有做過。學做蛋糕就最多1個月就會了，想要做好半年就可以了。做餅乾就學幾天，瞭解瞭解工藝、手法。
搞個配方。
學做蛋糕好還是麵包好？
26樓：呼市新東方烹飪學校
學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。
一、首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細瞭解一下。
三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。
希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。
27樓：知足常樂
你好，我認為蛋糕和麵包是一家的，因為麵包店裡面是賣麵包也賣蛋糕，這是西點裡面同一個課程。
28樓：耳冬三點瓦
學做蛋糕還是麵包好？剛開始學做麵包，因為麵包的話，那個哎用藥。每天都要用的每天都要吃的蛋糕，就是那個呃，只有三日，這個時候才做。
29樓：匿名使用者
學做蛋糕比較好，蛋糕的話是非常好學的，而且的話做出來口感非常好，你可以試一下
30樓：半百之前
蛋糕就包括一些種類的好吃的其他的甜品。他只是其中的一種。
31樓：紅
我覺得這兩種可以同時學吧，一通百通的事，具體分的話還是做蛋糕好。
32樓：匿名使用者
做蛋糕好還是麵包好 肯定是蛋糕麵包都好呀都可以的
33樓：重慶新東方烹飪學院
都可以學的，開店創業都可以！
34樓：成都優美西點
想學西點的話，建議根據自己的興趣先進行選擇，也可以跟學校老師瞭解下面包和蛋糕的製作難易程度，有的時候自己親手做過才能體會其中的樂趣。希望我的回答能幫到你。
學蛋糕好還是學麵包製作好？
35樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
36樓：合肥歐米奇西點學院
西式糕點簡稱西點，是從外國傳入我國的糕點的統稱。西點具有西方民族風格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。
西點師是一個緊缺人才的職業，中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。據權威調cha研究機構資料顯示：中國烘焙食品行業產值年均複合增長率(cagr)為29.
3%，與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在成都以及其他大中城市，西點師、麵包師受到了行業企業的追捧，十分走俏。
到哪裡學做蛋糕麵包，想學做蛋糕麵包去哪裡學？
可以優先考慮一下當地的正規專業院校，因為學校相對在外面當學徒學習學的更加系統，而且身邊都是想學習西點的同學，學習氛圍也不一樣，而且現在正規院校還有創就業營銷課程，讓你跟市場接軌，瞭解市場的需求，畢業了有更好的發展。做蛋糕麵包建議可以去正規的專業烘培類院校。正規的專業烘培類院校教學比較系統化，可以去廚...
學做麵包和蛋糕,哪個發展前途更大
從消費水平來說。如果開在大城市，當然是蛋糕好，只要賣相好，環境衛生，回一般叫價高都 答賣得出去。但是如果在鄉鎮，最好是包子，又能吃飽又實惠。從經營方式來說，你做蛋糕，你不請個師傅，那很難做下去，因為蛋糕種類繁多，一般還需要多個師傅，你品種單一，沒優勢，這樣勢必就要發展成一個老闆和員工的關係。做麵包就...
學做蛋糕前景怎麼樣，學做蛋糕有前途嗎
許多想學習西點的同學因為不知道以後的發展方向，所以一直止步不前。其實學習西點非常有前途，主要是現代社會對於西點的需求量大，對於西點人才的需求更加龐大，學習西點無論是就業還是創業都有良好的發展前景。首先，西點行業就業前景廣闊，專業人才稀缺。調查顯示，未來五年，國內西點師社會需求量至少達到200萬人，巨...