1樓：不加班的設計師
胡蘿蔔素可以多吃嗎？
2樓：一弦一柱
過量攝入胡蘿蔔素會增加吸菸者患肺癌的風險
像其他類胡蘿蔔素一樣，β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑。β-胡蘿蔔素是最強大的氧自由基，吃富含β-胡蘿蔔素的食物可以防止體內氧自由基的破壞。大量的內部和外部科學資料也證實，從日常飲食中攝入足夠的β-胡蘿蔔素可以減少兩種慢性疾病，心臟病和癌症的風險。
美國國立衛生研究院（nih）的健康專家委員會認為，過量攝入胡蘿蔔素會增加吸菸者患肺癌的風險。由於香菸中的氧化劑會氧化β-胡蘿蔔素，在缺乏其他維生素c如維生素c和維生素e的情況下產生更多的危害，肺癌的發病率增加了28%。
擴充套件資料：
如何正確吃胡蘿蔔
1、 適量攝取
喜歡吃胡蘿蔔也要注意節制。維生素a因為是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素a中毒。除了噁心，嘔吐，頭痛，頭暈，視力模糊和肌肉協調性喪失等症狀，還會讓你的**變成胡蘿蔔色!
這可不是開玩笑的哦。
2、 胡蘿蔔汁
喝胡蘿蔔汁也是一個健康的選擇。不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿蔔汁的飲料其實新增成分遠遠高於原胡蘿蔔汁含量，它們基本對補充維生素a沒有太多作用。
3、選顏色深的胡蘿蔔
胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔。
4、 注意胡蘿蔔保鮮
把胡蘿蔔放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿蔔放進塑料袋裡(這是為了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，並遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
5、熟吃胡蘿蔔
和有些蔬菜不一樣，胡蘿蔔燒熟了吃才更有營養。這是因為β—胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β—胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
6、切片或研碎胡蘿蔔
就像上面說的，這樣做可能幫助人體對胡蘿蔔素的吸收。
7、加一點脂肪
如果是中餐，那麼最簡單的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一點植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我最開始說的，維生素a是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
8、不要和白蘿蔔同食
很多人喜歡把看似一家的東西放在一起。比如綠豆和紅豆，比如白蘿蔔和胡蘿蔔。其實它們都是不喜歡彼此的哈，大家不要亂點鴛鴦譜。
3樓：健十**官方客服
胡蘿蔔吃多了對人體是有壞處的，如是藍帽，則可去國家食品藥品監督管理局查詢，有使用方法有效數，檢視即可。
胡蘿蔔吃多對人體壞處如下：
1、導致**變黃
胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，這是一種呈橙黃色的天然色素，這些胡蘿蔔素在體內雖然不會全部被轉化成維生素a，那一部分沒有被轉化的β-胡蘿蔔素被吸收進血液中，這樣血液內的胡蘿蔔素水平升高，過多的在**和皮下組織中沉積，從而導致**出現泛黃現象，俗稱胡蘿蔔素血癥，也叫表皮黃變症。
2、影響正常排卵
女性食用胡蘿蔔過量，攝入的胡蘿蔔素太多，有可能導致卵巢的正常排卵功能受到抑制，影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少，嚴重的甚至造成經期紊亂，閉經，或是不排卵的現象。
吃多了胡蘿蔔**變黃怎麼辦？
過量食用胡蘿蔔素，攝入了大量的胡蘿蔔素後，會在**上產生色素沉著，變成橙黃色，發生這種情況不要驚慌，需要停止食用胡蘿蔔素一段時間，**上的黃色自然會慢慢消退。
4樓：陳曉曉
胡蘿蔔素吃多了的壞處：
胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素a，是目前最安全補充維生素a的產品 （單純補充化學合成維生素a，過量時會使人中毒）。不宜與醋等酸性物質同時服用。
女性過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。
建議適當補充,多運動鍛鍊,
胡蘿蔔素的好處
1．益肝明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進人機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50％變成維生素a其有補肝明目作用，可**夜盲症。
2.利膈寬腸 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3.健脾除疳 維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰有重要意義。
4.增強免疫功能胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於惻機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5.降糖降脂胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山索酚能增加強冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓、強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
5樓：植物獵掱
橘子、胡蘿蔔、芒果、南瓜、甘藍菜等蔬菜水果當中含有豐富的胡蘿蔔素，如果食入過多的這類富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，會引起胡蘿蔔素血癥，會導致**發黃。高脂血症、甲狀腺功能低下、糖尿病或其他使胡蘿蔔素轉化為維生素a的先天性缺陷或肝病等情況下，也可使血中胡蘿蔔素血癥唯一體徵為**呈黃色或橙黃色，無自覺症狀，但鞏膜不黃染。遇到這種情況一般只需要停止食用富含胡蘿蔔素的食品，一般兩到六週就會逐漸好轉，若飲食控制兩到六週依然沒有好轉，就需要到醫院就診。
6樓：麻花
攝入過多胡蘿蔔素膚色確實會變黃，但對光線的抵禦能力也會變強，不會有其他不良反應，適當減少攝入就會恢復的。
7樓：匿名使用者
胡蘿蔔美容又**，是不是可以無限量多吃了呢？當然不行。
過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。
這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。
後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。
8樓：康達公司
s是多了，一天2粒就足夠了
9樓：李傅魏
是的，用量太多了。少吃點。
10樓：桃香辣妹妹
當人體攝入過多胡蘿蔔素時，會出現一下不良反應：
1、過量的胡蘿蔔會影響卵巢的黃體素，合成分泌減少，有的甚至會造成沒有月經，或者是不排卵、月經變亂。
2、大量的吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，所以要均衡的營養，不要一味的吃一樣東西，以免出現不良的現象。
11樓：匿名使用者
β-胡蘿蔔素、vc、ve是營養學史中赫赫有名的抗氧化金三角，三者協同增效，其清除自由基，美白**，以及增強免疫力等方面的效果十分明顯。
β-胡蘿蔔素能顯著增加細胞間的資訊傳遞，在增強記憶、美容、提高免疫力、抗衰老、抗心腦血管疾病、防癌抗癌、改善視覺系統、促進泌尿及生殖系統等方面發揮重要作用；vc有助於增強毛細血管壁韌性，預防壞血病，有助於促進膠原蛋白生成，使**光滑有彈性，同時還能提高免疫力；ve有助於防止細胞老化及促進心血管系統健康。
科學研究進一步發現，維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素三者有著非常奇妙的互相協同作用，它們分工協作，為身體形成抵抗自由基的強力屏障。這種奇妙的協同作用是這樣體現出來的：由於維生素分工不同，在防氧化作用中，維生素c負責在身體裡的水分中消除有害物質，防止氧化形成；維生素e負責消除脂肪中的有害物質，防止過氧化脂質的形成。
但維生素c和維生素e大約經過反覆40次的抗氧化「戰鬥」後就會自行被氧化而亡，此時，就輪到β-胡蘿蔔素大顯身手了。另外,β-胡蘿蔔素可以提高人體對維生素c和維生素e的吸收率，從而使抗氧化的戰鬥持續下去。
所以，維生素c、維生素e和β-胡蘿蔔素被稱為抗氧化、抗衰老的「三劍客」，三者合理搭配，是營養學史中赫赫有名的抗氧化金三角。如果人體缺少β-胡蘿蔔素之後，人體的抵抗力就差，就容易疲勞，同時，效能力和耐力也會降低。
胡蘿蔔吃多了有什麼***？ 10
12樓：吃桃蘸大醬
胡蘿蔔吃多了的***：
1.**發黃
長期大量食用胡蘿蔔，會因為人體過多攝入胡蘿蔔素，而導致整個人的**變得又黃又黑（或橙黃）。但是，因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，所以也會甚少出現**橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，就可能導致**橙黃。
2. 對女性影響頗大
過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿蔔汁，胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無經、不排卵。
13樓：默默她狠傷
吃多了是沒有關係的，這類屬於營養品，但是不要適量的，不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。
β-胡蘿蔔素具有增加機體免疫力和抵抗力，效預防心腦血管疾病，抗氧化，抗衰老等功效。常見的不良反應**褪色，稀便，瘀傷，關節痛等症狀。
拓展資料：
胡蘿蔔每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素a，所以胡蘿蔔素又叫維生素a原。
經常食用胡蘿蔔，對身體有很多好處：
增強免疫力，抗癌防病。如人體內缺乏維生素a，不僅對眼睛、**的影響大，而且抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病；
倘若常吃胡蘿蔔，滿足人體對維生素a的需要，不僅養眼、養粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿蔔含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。
14樓：佐佑額娘
譽稱「小人蔘」。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.
35～17.25毫克的胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素a，所以胡蘿蔔素又叫維生素a原。
可貴的是，胡蘿蔔雖經煮蒸日晒，其中的胡蘿蔔素損失很少。經常食用胡蘿蔔，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防病。
如人體內缺乏維生素a，不僅對眼睛、**的影響大，而且抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。倘若常吃胡蘿蔔，滿足人體對維生素 a的需要，不僅養眼、養粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿蔔含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。據英、美癌症研究機構經過二十多年觀察後斷定，經常吃胡蘿蔔及其他富含維生素a的人，比起不常吃此類食物的人，得肺癌的機會要減少40％。
二是美容、健身。維生素a的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚溼潤細嫩，所以經常食用胡蘿蔔，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。
因此，美國人認為胡蘿蔔是美容菜，可以養頭髮、養**、養黏膜。現在歐洲人常吃胡蘿蔔糕點，連俄羅斯也吃胡蘿蔔餃子了。我國也有吃胡蘿蔔飲料、胡蘿蔔蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿蔔炒、燒、燉、煮作菜食用。
常吃胡蘿蔔可增強免疫力----胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
這是它的好處~~但是``不要吃太多~```
胡蘿蔔素吃多了有什麼壞處啊？
過量攝入胡蘿蔔素會增加吸菸者患肺癌的風險。像其他類胡蘿蔔素一樣，胡蘿蔔素是一種抗氧化劑。胡蘿蔔素是最強大的氧自由基，吃富含 胡蘿蔔素的食物可以防止體內氧自由基的破壞。大量的內部和外部科學資料也證實，從日常飲食中攝入足夠的 胡蘿蔔素可以減少兩種慢性疾病，心臟病和癌症的風險。美國國立衛生研究院 nih ...
維生素C吃多了有什麼壞處，維生素c吃多了有什麼危害
維生素c因能防治壞血病故又名抗壞血酸，它廣泛存在於新鮮水果 綠葉蔬菜和肉類中，中藥山楂 烏梅 蒼耳子和醋柳果中含量極為豐富。故正常人並不缺乏，一般人不必常服用維生素c。臨床上維生素c主要用於 防治壞血病，克山病，高鐵血紅血癥，慢性金屬中毒，促進傷口癒合，過敏性 病，各種貧血，對感冒 高脂血症 促進生...
女生維生素C吃多了有什麼壞處，維生素C吃多了有什麼壞處？
維生素c過量有害。水果中含有豐富的維c，以後儘量多吃水果，從水果中人攝取維生素c。以前認為，維生素c的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發生輕微的噁心 嘔吐 腹瀉等等。但近年來的臨床觀察及動物實驗證明，長期過量服用維生素c，會出現一系列不良反應。參閱國內外多種資料，現概述如下 美國加州大學報告，凡想增加...