1樓：新星看看
1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益於消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素
2樓：新興微豐
長期對著手機和電腦，會讓眼睛感到乾澀不適，所以在日常的飲食中，一定不能少了護肝明目的食物。
1.紫米
紫米富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素b1等營養元素。營養價值和藥用價值都比較高，有滋陰補腎、健脾曖肝、明目活血、補血益氣、**神經衰弱等功效。
2.菊花
用溫水泡上菊花，再加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯的養肝明目飲品。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。
3.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有護肝明目的作用，可**夜盲症。
4.枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。枸杞還可滋補肝腎、潤肺止渴，最適合用來消除疲勞。
3樓：匿名使用者
養肝明目的食物大揭祕
秋季不少人感到眼睛乾澀，所以日常食譜不能少了養肝明目的食物。那麼養肝明目的食物有哪些，你知道嗎?今天小編為您介紹10種超級養肝明目的食物，你可不能錯過! 養肝明目的食物
1、菊花
養肝明目首先要推薦菊花，一杯優質的杭白菊，加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯的養肝明目飲品。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
菊花泡水不但可以用來飲用，還可以用來清洗眼睛，會讓眼睛更加明亮。沖泡了菊花茶後，可以先用它來薰眼睛，喝過之後的菊花也不要馬上扔掉，再衝泡一次，留著第二天早晨漱口，這樣可以充分利用菊花養肝清熱明目的作用。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有護肝明目的作用，可**夜盲症。
胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
3、黃花菜
黃花菜，清香可口，中醫說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利溼的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質，有毒，經過腸胃道的吸收，在體內可氧化為「二秋水仙鹼」，具有較大毒性。
在食用黃花菜鮮品時，不要多吃，一次最好不要超過50克。由於「秋水仙鹼」有溶於水的特性，食用鮮黃花菜前應先焯一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間最好換一次水，這樣就可避免中毒。
4、枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
枸杞幹嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，如果幹嚼每天10粒就可以了。泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞紅棗茶，對女生比較好;枸杞菊花茶，突出的養肝明目的作用。
5、芹菜
芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。
經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏秋季，人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。需要提醒的是，芹菜需要在沸水中焯一下，撈出瀝水後，再根據自己的口味，加入鹽、醋、大蒜等進行調味即可。
6、番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。
此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
7、豬肝 豬肝富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素a、b1、b2、c等，中醫認為它有補肝明目、養血健脾之功。
番茄是豬肝的最佳搭配，使其養肝明目效果更佳。番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養血的功效。二者合用，能養血明目。
適用於肝血不足，或肝熱上擾所致之眼睛疲勞，視力減退者。
8、南瓜
南瓜有非常好的養肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素a的含量是148微克，視黃醇當量是93.5微克，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。
吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。
9、大棗
大棗中的營養物質可參與保肝護肝，抑制肝炎病毒的活性，預防膽結石的發生。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。
用紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
10、菠菜 菠菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及va、vb、vc、vk、ve等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、**、增強機體免疫力、促進生長髮育與新陳代謝、穩定血糖等功效
吃什麼食物養肝明目
4樓：一弦一柱
吃枸杞能養肝明目
枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素c含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
擴充套件資料：
肝臟有7個敵人
一、過度飲酒。
過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
每天飲用高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
二、亂吃藥。
有的人只要身體不舒服就吃藥，而我們的肝臟，也正在飽受這些藥物的「煎熬」。有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎，包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生的指導下服用。
三、睡眠不足。
熬夜最容易導致肝病，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既會導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
四、抑鬱愛怒。
中醫認為，怒傷肝，因為肝有升發透洩功能，主管全身氣機的舒暢條達。怒則氣機鬱滯不通，不通則百病始生。臨床上，頭痛、眩暈、耳鳴、煩躁、失眠、精神恍惚等症狀屢見。
大怒還會直接損害肝實質，破壞肝貯藏血液和調節血量的功能。
五、暴飲暴食。
吃東西過多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排出毒素，淨化血液。
人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
六、偏愛油炸食品。
研究發現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化。而且，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。
七、吸菸。
當菸草中的自由基過多地進入人體，超過人體抗氧化自由基的清除能力時，可導致肝內組織氧化—抗氧化系統失衡，引起氧化應激發生，使細胞膜發生脂質過氧化，引起組織損傷、壞死、細胞增殖，甚至纖維化、癌變。
5樓：耳又女你
養肝明目的食物大揭祕
秋季不少人感到眼睛乾澀，所以日常食譜不能少了養肝明目的食物。那麼養肝明目的食物有哪些，你知道嗎?今天小編為您介紹10種超級養肝明目的食物，你可不能錯過! 養肝明目的食物
1、菊花
養肝明目首先要推薦菊花，一杯優質的杭白菊，加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯的養肝明目飲品。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
菊花泡水不但可以用來飲用，還可以用來清洗眼睛，會讓眼睛更加明亮。沖泡了菊花茶後，可以先用它來薰眼睛，喝過之後的菊花也不要馬上扔掉，再衝泡一次，留著第二天早晨漱口，這樣可以充分利用菊花養肝清熱明目的作用。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有護肝明目的作用，可**夜盲症。
胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
3、黃花菜
黃花菜，清香可口，中醫說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利溼的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質，有毒，經過腸胃道的吸收，在體內可氧化為「二秋水仙鹼」，具有較大毒性。
在食用黃花菜鮮品時，不要多吃，一次最好不要超過50克。由於「秋水仙鹼」有溶於水的特性，食用鮮黃花菜前應先焯一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間最好換一次水，這樣就可避免中毒。
4、枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
枸杞幹嚼的效果是最好的，營養吸收最全面，如果幹嚼每天10粒就可以了。泡水經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞紅棗茶，對女生比較好;枸杞菊花茶，突出的養肝明目的作用。
5、芹菜 芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。
經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏秋季，人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。需要提醒的是，芹菜需要在沸水中焯一下，撈出瀝水後，再根據自己的口味，加入鹽、醋、大蒜等進行調味即可。
6、番茄 番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。
此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
7、豬肝 豬肝富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素a、b1、b2、c等，中醫認為它有補肝明目、養血健脾之功。 番茄是豬肝的最佳搭配，使其養肝明目效果更佳。番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養血的功效。
二者合用，能養血明目。適用於肝血不足，或肝熱上擾所致之眼睛疲勞，視力減退者。
8、南瓜 南瓜有非常好的養肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素a的含量是148微克，視黃醇當量是93.5微克，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。 吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。
9、大棗 大棗中的營養物質可參與保肝護肝，抑制肝炎病毒的活性，預防膽結石的發生。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。 用紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。
此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
10、菠菜 菠菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及va、vb、vc、vk、ve等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、**、增強機體免疫力、促進生長髮育與新陳代謝、穩定血糖等功效
保肝護肝吃什麼好，保肝護肝吃什麼好？
保肝護肝的食品 西紅柿 富含vc,番茄紅素，肝功能不正常可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日 常膳食。柑橘 富含vc,有助肝臟解毒但不可多食，易上火，空腹食用易傷胃。李 清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。梨 梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，適用於肝炎和肝硬化的輔助 葡萄 為秋季養肝...
吃什麼食物養肝明目，吃什麼食物最能養肝明目
青綠色的和酸味的食物是養肝的食物。比如 小白菜 油菜 青椒等綠色的食物，紅果 杏 蘋果 擬黑多刺蟻等酸味的食物。這些都是入肝的，對肝很好 吃什麼食物最能養肝明目?1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益於消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素 蛋類 瘦肉 魚來類 豆製品 自牛奶對養肝都有...
經常熬夜的人護肝吃什麼好，經常熬夜怎樣護肝？
熬夜患者保護肝臟可以考慮吃有益於肝臟的食材和藥品。食材可以考慮新鮮的水果和蔬菜，比較常見的是檸檬 蘋果 橙子 蓮子，可以調節人體的心火，祛肝火，具有健脾的作用，對於改善人體免疫力，保護肝臟有很多的益處。藥品方面可以考慮用增強免疫力的藥以及祛肝火的藥，比如木香順氣丸 柴胡疏肝散 小柴胡顆粒，主要是針對...