1樓：洪七公吃串串
這個你可以參考下我們家的形式，武俠主題搭配擼串兒的品質感場景，帶給食客不一樣的享受，除了日常的幫扶助力，當然也會根據所在地的口味偏好和地域特徵做差異化的處理
2樓：老馬路串串香
每個加盟店都有自己的特色，跟著品牌走就沒什麼問題。
比如老馬路，走的是復古風，較為諧趣
三國串串，走的是主題風，也有一定受眾
3樓：牟家巷小郡肝串串香
首先，你得有自己的記憶菜品也就是所謂的特色菜，不僅要味道好還要顏值好。
裝修風格也是比較重要的，在開業前期訂好，不然後面想改可能會影響自己店子生意的，做好定位是比較重要的，但是裝修也不能太過豪華，因為串串屬於大眾美食，是人人都消費的起的美食，如果你店子裝扮的太過豪華，消費者會覺得吃不起。
服務，服務也是一大記憶點，是很重要的，是影響你家店是否有回頭客。比如海底撈的服務就做的比較有特點，讓消費者難以忘懷，可以參照，不可模仿。
4樓：餓狼串說牛肉串串
「串串要吃好，牛肉少不了」。餓狼串說創始人徐永星發現，吃串串的消費者特別愛牛肉，很多顧客也因為牛肉而來，苦於重慶還沒有一家牛肉串串，於是，他下決心打造一家牛肉串串專家品牌：餓狼串說。
牛肉食材上，他發現普通牛肉很難滿足口感上的嫩與嚼勁，於是跋山涉水，發現經歷3年自然生長週期的牧場牛。牛肉工藝上，發現普通牛肉都是凍貨，影響口感，於是直接現切現穿。
牛肉品類上，為讓廣大顧客吃牛肉能直接吃到爽，他四處拜訪名師，精心打造了以爆辣丁丁牛肉為代表的8種牛肉。餓狼串說，牛肉串串專家，八種牛肉大把抓。
新手開串串香加盟店需要怎麼做
5樓：中國加盟網
一、做好自己的串串香菜品，味道是一店之魂，也是開店的基礎。不論做什麼營銷推廣，首先要做好自己的產品，只***好產品的品質，才能留住顧客。這也是在開串串香加盟店的過程中，品質代名詞就是新鮮。
二、串串香要了解同行，俗話說「知己知彼，百戰不殆」，自古以來兩軍交戰，最重要的就是情報工作，而所謂的情報就是了解敵人。只有準備的越充分，勝算就越高，開串串香加盟店也同樣如此。在行業競爭激烈的當下，我們要清楚的知道對方優劣，這樣才能提升自己，也才能取得勝利。
三、串串香要做簡單的事，做簡單的事就是把事件從細節一步步的做好，從店鋪的選址、裝修佈局、菜品設計、產品升級再到營銷等，把細節做好才能減少在創業過程中的失敗概率。
可以參考加盟六步法
6樓：擎指的故事
定位：精準的定位那片區域的消費情況以及消費水平，從而來定位於自己的串串香店。
管理：在沒有從事過餐飲的小白，思維更加跳躍，所以不必循規蹈矩，自己結合自身店面情況從而定出自己的管理方式才能更好的發展和競爭。
學習：加強自身的學習能力，在合作串串香加盟品牌的同時，一定要學好所培訓的東西，不要打馬虎眼，這樣利於增加餐飲經驗。
7樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
8樓：牛華老阿婆
新手的話其實並不用操心太多，畢竟你是做的加盟，會有專案方幫你解決，主要是開店後期需要自己多用心，世上沒有什麼是一成不變的，需要你結合所在地的具體問題做具體分析，這樣結合專案方的幫扶才能事半功倍。
9樓：老馬路串串香
首先你要想一下是自己開店還是加盟
如果是自己開店的話，主要是這麼幾步
研究串串香配方
選址，裝修
去工商局申請開店
招人開業
如果是加盟的話
選好品牌，作為一個品牌方，對您這樣的新手衷心的希望不要被騙了選址裝修
招人開業
10樓：
當然是缺少技術了，可以先學門技術，例如：學廚師，選烤串專業。
11樓：重慶渝味楠老火鍋
一、選址有誤
開串串店怎麼選位置？好位置開店成功一半！選址沒有選好，周邊沒人，周邊顧客很少，這是很多開串串店失敗的原因，我們要知道，不是所有的地方都適合開串串店。
因此串串店的位置要好找，要有停車的位置，最好開在地鐵站或者公交站不遠處，做好了這些，顧客自然不會拒絕來你的串串店裡消費。但是如果串串投資商實力雄厚，商圈繁華地段自然是首選，因為無論是人氣、交通還是經濟消費度都很理想。
二、選擇優質品牌
加盟是一個互利雙贏的方式，選擇一個正規且優質的串串品牌，所有的合作款項都是透明的，不會存在欺騙的行為，並且所選品牌知名度越高，能為串串店帶來的客流量也就越大，同時還能照搬使用品牌的經營模式，快速上手盈利。
三、產品特色
一家串串店要想舉起招牌特色大旗，必須要有好的、吸引消費者的特色招牌菜，這樣才受歡迎。菜品獨特，種類豐富，這樣覆蓋的消費群體範圍領域就多。
四、服務是關鍵
不論是否盈利，串串加盟店都應該堅持統一的標準經營，才能帶給顧客好的用餐體驗，串串店要有良好的服務態度和服務風格，這樣才讓消費者們有再來消費的也衝動。
五、經營和管理
選擇加盟品牌要注意，千萬不要盲目做選擇，如果自身經營管理能力不夠導致失敗，要根據自身實力切實選擇加盟品牌。還有就是選擇品牌之前一定要深入瞭解及考察你所要加盟品牌的企業文化和品牌經營理念，看他的經營模式與自身所要經營理念有什麼不同，還是要切實選擇合適的才是更好的，不是品牌好就適合你，後期產生分歧往往都會關門大吉。
12樓：
創業者選擇串串品牌，需要在「串串香品牌」這方面多下功夫。現在市面上有關串串的品牌還是比較多的，大家在選擇的時候一定要擦亮眼睛，找到一個真正能夠幫助到我們的品牌。選擇好品牌基本上就成功了一半，需要注意這個品牌的串串香口味是怎樣的，專案特色有哪些，要知道口味對於消費者來說是很重要的。
提醒大家，如果有中意的品牌的話，最好還是去實地考察一下。
13樓：濟南誰導渠聯
加盟經營的好壞由許多因素決定，就串串香行業本身的專案因素除外，從總體上來說，環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素等對串串香店經營也起著非常重要的作用。
14樓：吉阿婆麻辣燙總部
要注意以下這五個門店管理要素：
第一、效率管理。大家都是知道，現在大部分人的生活節奏還是比較快速的，所以為了能夠順應這樣的一個變化，店鋪產品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高員工的工作效率來縮短顧客等餐的時間，從而製作出更多優質的串串香產品，滿足消費者的食慾需求。
第二、服務管理。在現在的社會不管是哪一個行業，大家都是比較注重消費者的整體體驗，因此在店鋪服務上一定要向消費者呈現一種細心和耐心，這樣周到的服務才能夠從內心打動我們的顧客，以及留住忠實的消費者。
第三、成本管理。成本管理與串串先的盈利息息相關，所以在串串香的成本管理上面一定要嚴格的把控，這樣才能更好的實現串串香的長遠運營。
第四、品質管理。在串串先管理中對產品的品質一定要有所把控，嚴格按照總部的製作程式去製作串串香，全程按照總部的政策走，嚴把質量關。
第五、宣傳管理。良好的宣傳**活動能拉動串串先的日營業額的上升，所以串串香的投資者在開串串先之後，應該有一個切實可行的宣傳方案，以吸引顧客到加盟店進行消費。
15樓：
「佬縴夫泥鍋串串香」隸屬於哈爾濱市貳壹陸餐飲管理有限責任公司。
現在加盟有優惠，全程幫扶您開店，真正做到快餐的投資，火鍋的收益。
無論火鍋還是串串香，它的精髓都在於鍋底的選材和工藝。
公司特色「縴夫泡菜鴛鴦鍋」：泡菜魚鍋以獨有重慶泡菜祕製鍋底加優選的新鮮魚頭，使鍋底口味更鮮濃，魚頭更加入味、口感更佳。
紅油鍋鍋底選用雞骨豬骨吊鮮，再用蘑菇、乾貝等原料低溫萃取的成分，配以20多種天然中草藥精心熬製而成，傳承嘉陵江縴夫後人世代沿襲的工藝並加以改良，搭配每頭豬身上僅有的四塊脛骨，做出來的鍋底，湯鮮味美，醇香沉醉，脛骨入口即化，縱享絲滑，讓人回味無窮。
我們不僅以新鮮、健康、衛生飲食為宗旨，我們口味獨特新穎、絕無僅有、量大實惠，十分吸引食客，我們的食材均**於火鍋的發源地——重慶，將配方調料合成在一起，製作成本低於常規火鍋，還保有很大的利潤空間
店面整體裝修設計既有現代風格，又有縴夫歷史文化，融合成老縴夫獨有的裝修風格，是當下消費群體的追捧，古色古香，淳樸中生髮典雅，給顧客一個全新的用餐環境體驗。公司同時也將加盟商的裝修成本降至最低，未升級前兩個品牌裝修及其他品同品類裝修費用約1000-1500元/平米，一個快餐店的裝修至少需要700-800元/平米，而我們佬縴夫將裝修降至650-750元/平米，真正做到
快餐的投資，火鍋的回報！！！
16樓：餓狼串說牛肉串串
要定位自己的顧客群體：
把店開在什麼位置最為合適。學校門口還是女性常出沒的地帶？例如超市，熱鬧社群附近，商業街區……反正是人越多的地方越好。
店址的好壞將決定你以後生意的70%，為什麼有的人開一個店就火再開還是火？仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區？看著房租高點，但是要省掉多少宣傳費用，一個店選好地址一個月就可以做出名氣，而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營，操的心多n倍，帶來的回報卻小得多，我們人生有多少時間與精力去折騰這麼多？
裝修問題：
一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區，那就是店面裝修要豪華上檔次，這就大錯特錯。隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘，經濟實惠又隨意放鬆。在這些地方消費非常熱鬧，很親近，對，就是這種感覺，想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺。
說了這麼多你可別會錯意，不是讓你非整個大排擋啊。
衛生問題：
衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清淨。試想想如果你是消費者，你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次？
大到店面衛生，小到廚房衛生，以及工作人員的著裝，作為老闆的你都要動腦子去管理好。
顧客消費心理以及定價：
一般進入串串香店消費的大多數都是收入不高的社會底層，如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位，你要靈活的掌握著所有的主動權。餐飲行業人情味很濃，顧客在某個店吃到什麼特色菜品、感受到什麼服務，就會成為它的義務宣傳員。
在各種資訊傳播中，顧客對周圍人群，如家庭成員、朋友、同事提供資訊的重視程度，要遠遠高於廣告和推銷人員提供的資訊。他們特別容易認可周圍人群提供的資訊，並願意繼續把資訊傳播給別人，讓資訊加上人們的主觀評價不斷傳播下去。
服務問題：
當你的店剛剛起步時一定要多注重服務，每個人都希望被別人尊重，如果你尊重別人，別人就會記住你！一個串串香店的經營者要學會多和顧客交流，客人進店熱情招呼併為他們推薦本店的特色，還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。其實顧客就是你最好的老師。
如果你在服務上做的成功，有時候你的客人完全是衝著你的人去你的店，而不完全是衝著口味去你那。反正總而言之一句話：成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感。
口味問題：
一家串串香店的味道好壞，直接關乎到整家店的營業額，能不能留住回頭客等等。如：餓狼串說主張健康的一性次鍋底，鍋底裡紅油翻騰，香味隨之氤氳，勾起食客舌尖的慾望。
當然，除了底料要有濃度和麻辣鮮香之外！菜品也會有要求！好的菜品新鮮，口感舒服。
列如，肉類的牛肉，毛肚，老肉片來說。這些都是在桌上必拿的菜品。要做到入味、有嚼勁、鮮香，才會使得食客對這家店有記憶。
當然，除了葷菜，還有素菜！新鮮健康的蔬菜不妨讓大家看到是自家鮮切的，這樣更加加深了食客對這家店的記憶！最後，除了紅湯鍋底，也自然會有清湯鍋底，也就是我們所說的鴛鴦鍋！
這對於不怎麼吃辣椒的食客來說，無疑是一種福利，既想要嘗試紅湯的鮮香麻辣，也想嘗試清湯的香濃清淡！可以多下功夫在清湯的味道上。這樣，不僅滿足了大部分紅湯鍋底的鐘愛者，就連小眾喜歡吃鴛鴦鍋的食客也照顧了！
串串香加盟店排行榜可信嗎，串串香加盟店榜單上，是不是所有的品牌都可靠？
排行版一般可信度低，如果要選擇加盟的話，建議實地考察一下，只有實地考察你才能更好的瞭解串串香專案。如果是第三方平臺，做大資料分析的，可靠性在90 具體還要實地考察，再做分析。榜單算是給你一個大致的方向，關鍵還是要去用心實地考量。成都 洪七公吃串串 不僅在各種榜單前列，而且線下的火爆人氣也是經得住大眾...
串串香加盟 怎樣開好一家串串香加盟店
只有明確了你的目標客群才能去研究他們的喜好和需求哪些被滿足了？哪些還沒有完全滿足？找到了這個點就是你區別於其他商家的特徵，也就是大家經常說到的差異化。以前的餐飲是綜合型的一家店什麼都賣，什麼客群都做，現在的餐飲都是做細分市場，所以別人的特點更容易打動顧客被顧客記住成為回頭的理由。同時目標客群決定你的...
串串香加盟店的利潤怎麼算，開一家串串香加盟店需要注意什麼
毛利率，就是要計算出一道菜品能賺多少利潤 不是純利潤 的計算方法。毛利率 計算公式 售價 成本 售價 毛利率 純利潤，包括員工工資 水費 電費 折舊費等，在毛利額的基礎上減去這些費用。計算公式 售價 成本 毛利額 1 根據每個店的地理位置和城市的消費水平，我們首先要合理的定價，然後根據定價將菜品的毛...