1樓：後晶延俊發
蘋果醋的作用
1、營養價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中vc含量更是蘋果10倍之多。
2、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。
3、護膚作用：醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令**更加光滑細膩，髮質柔順。適用於：
日晒後的**、**粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。
4、果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您身材更優美迷人。
5、果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
6、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適.
7、果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
8、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。
如何選購蘋果醋
其中，蘋果醋是由蘋果酒經過微生物發酵釀造而成的，質量較好的蘋果醋釀造時間較長（可長達6至10個月），這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉澱，賣相不太好，其實沉澱物為發酵所用的酵母菌，稱mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。
選購果醋，除留意標籤外，還要留意醋的顏色和狀態：合成醋的液體透明無色，搖動後泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動後呈現泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。
遇嘴脣邊生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象時，可將蘋果連皮切開，放入冷水鍋內煮，待水開，即將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次1個，連續吃7-10個可愈。此法還有潤腸通便的功效
2樓：匿名使用者
蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能幫助排洩；磷遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
經常服用蘋果醋，有下述功效：
1．軟化血管，預防高血壓
醋飲料是個不可多得的佳品，能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學保健管理中心的一項研究報告則顯示，每天1杯蘋果醋，能降低血液中的總膽固醇含量。
此外，高血壓患者通常要限制攝鹽量，這對吃慣了重口味菜餚的人來說實在是難之又難。這時，以酸的醋代替鹹的鹽不啻為一個極佳的轉換方式，在滿足挑剔味覺的同時，避免了鈉鹽的攝入。
2．有助於鈣質吸收
提到醋與鈣的關係，首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此，蔡東聯主任說，在一定的酸性環境下，骨頭中的鈣離子容易遊離出來，這無疑會增加鈣的溶解度，有助於鈣質的吸收。從這個意義上說，在日常飲食中適當加點醋，對於補鈣是頗有好處的。
比如，在製作蛤類等海鮮時加點醋，可使貝殼中的礦物質更容易溶解在湯汁中，利於增加我們對鈣的攝取量。此外，在做魚時加點醋，同樣會有助於我們吸收魚體內的鈣質。
3.有助**關節炎、痛風症
4.控制及調節體重，使體態更優美
5.強健腎臟，減輕小便頻密現象
6.幫助食物的消化和吸收
7.減輕喉部疼痛、痕癢及發炎的不適
8.預防傷風感冒，令呼吸暢順
食用方法
1.關節炎患者，可以飲用蘋果醋，每天喝3次，緩解關節疼痛。
2.每日一杯蘋果醋，讓健康和美麗伴隨你。
3.加冰塊或加冰沙飲用，是最好的夏季美容飲品。
4.蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋，每天早上起來喝一杯，可以滋潤**、幫助消化，還有一點是女性最關心的，可以預防肥胖。
5.蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇，多種有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人，可以多喝。
6.蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落、容易疲勞的人睡前喝蘋果醋。
7.結腸癌患者和有結腸癌家族史的人，應多食用水溶性纖維，推薦適當飲用蘋果醋。
8.經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉痠痛，用蘋果醋加1茶匙蜂蜜衝1杯溫水飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉痠痛。
四、蘋果醋可以醒酒保肝
很多人認為蘋果醋可以解酒，這是為什麼呢？人在酒後會醉酒或有不適感，是血液中乙醇含量急劇**的原因。健康的人的肝臟每小時能氧化180ml酒精，如肝臟處理不掉過多的酒精，即不能完全氧化的話，就可生成乙醛，而這乙醛會引起頭痛，嘔吐等惡醉的現象，醋可促進乙醛很快氧化，而有解酒及減輕惡醉的功效。
有實驗表明：蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇的濃度低，蘋果醋可以迅速解酒的原因即在於此。
食醋的源緣
中國是世界上穀物釀醋最早的國家，公元前8世紀就有關於醋的文獻記載。春秋戰國時期已出現專門釀醋的作坊。北魏《齊民要術》一書中，共收載22種制醋的方法，其中一些制醋的方法沿用至今，在古代醋又稱為"苦酒""酢酒""米醋"等，《本草綱目》記載：
"醋"是（溫）散淤解毒，下氣消食，開胃氣、散水氣、治心腹血氣痛等。
《本草綱目》記載"醋能消腫、散水氣，殺邪毒、理諸藥"。
每日喝蘋果醋有什麼好處
3樓：匿名使用者
蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一． 酸性口感的鹼性飲料
原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣哦吸收），在體內代謝後成鹼性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成鹼性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，所以是酸性口感的成鹼性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。
二． 新一代功能性健康型飲料
我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發心血管，高血壓等現代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好，所以長期飲用對不利於人體健康。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處
果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，並富含維生素、礦物質等，經常喝果醋好處多多。
預防高血壓。果醋特別是蘋果醋，由於其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量；同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。因此，血壓高的人不妨喝點蘋果醋，一般一天喝250毫升左右就可以有利於我們增加鈣的攝取量。
幫助降血糖。美國亞利桑那州立大學研究發現，果醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性。吃飯時喝20克果醋的人比不喝的人餐後血糖要低35%，飢餓感也會下降。
這是因為醋酸可以抑制雙糖酶，使食物的血糖指數降低，其作用類似於糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。
解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒後喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果「立竿見影」。
4樓：匿名使用者
美容養顏，解酒 **，很多好處啊～
蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一． 酸性口感的鹼性飲料
原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利於它的各種營養素的儲存和促進鈣哦吸收），在體內代謝後成鹼性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成鹼性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，所以是酸性口感的成鹼性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。
二． 新一代功能性健康型飲料
我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發心血管，高血壓等現代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好，所以長期飲用對不利於人體健康。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處。
5樓：兗鐪次
當然有好處啦,有利於**和消化的，在飯後的20分鐘至30分鐘喝都可以。 空腹喝是很刺激胃，但這也因人而異。一般多胃酸，胃熱的人空腹喝蘋果醋是沒有什麼太大問題的。
每次50—100cc為宜，但每一樣食品都不能過量服用!適當喝些,會讓你真美麗哦,呵呵! 蘋果醋的好處,研究證實,飲用果醋會給身體健康帶來很多好處。
易感冒者，晨起喝「醋」，能提高機體免疫力：冬天果汁醋加熱喝，效果更好;上班族下午3點喝果醋能夠消除疲勞；夜晚油脂分泌最旺盛，臨睡前喝果汁醋美容，還可以**，但是喝完一定要刷牙;飲酒前飲用果汁醋，可促進酒精迅速排出。 四種人最好別喝—胃酸過多或者胃潰瘍患者，痛風患者，糖尿病患者，和正在服用某些西藥者不宜喝果汁醋。
晚餐吃紅薯、豌豆、玉米、辣椒等食物容易影響睡眠質量，過於油膩的食物也會引起失眠。晚餐儘量以清淡口味為主，晚上8點鐘前吃完晚餐比較合適。促進睡眠的食物有香蕉、牛奶、燕麥片、全麥麵包、黃花菜、芹菜、桂圓、葵花籽、醋等。
蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料，是液態釀製成的。它的主要成分是醋酸，只是在濃度上做了調整，就像將食醋加水一樣，濃度淡一些，和用糧食釀成的食用醋相比，其中的氨基酸、有機酸含量較大，在口感上帶有蘋果的淡淡清香，能夠作為一種醋酸飲料飲用，平時還可以把它作為飲料的「原材料」，根據個人口感在其中加入冰塊、冰糖等調和。
小孩可以喝蘋果醋嗎，小孩子能喝蘋果醋嗎？
偶爾喝點可以，小孩還小不適合多喝 會影響孩子的胃口,長遠來說不好.太小的寶寶不建議喝，可以直接榨蘋果汁給寶寶喝 小孩子能喝蘋果醋嗎？6歲以下兒童最好別喝蘋果醋。幾個月大的寶寶儘量不要，尤其是四個月以下的。稍大點的孩子，可以喝蘋果醋，但是需要注意的是，蘋果醋因為含有豐富的果酸，不能多喝，多喝對小孩子牙...
如何選購蘋果醋 那種蘋果醋才正宗
離子排斥色譜法測定蘋果醋中的有機酸 不僅體現在飲用 美容上，蘋果醋的好處也可以在外用美容時發揮地淋漓盡致。沒有聽說過吧。你使用蘋果醋一段時間後就會驚奇的發現 很多昂貴的護膚品太浪費了。而且很多的護膚品都含有防腐劑或合成香料什麼的。相比較而言，蘋果醋是一種純天然的美容產品，蘋果醋的好處之一就是幫助 調...
蘋果醋在什麼時間段喝最好，蘋果醋什麼時間喝最好？一次喝多少？
一般在吃飯前或睡覺前少量飲用 1.蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋，據說，每天早上起來喝一杯，可以有滋潤 幫助消化的功效，還有一點是女性最關心的，可以預防肥胖。2.蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇，多種有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人，可以多喝。3.腹瀉患者，餐前用1...