1樓：抱香蕉睡覺
幹海蔘可以進行冷凍儲存。
可以將海蔘放在冷凍的環境下儲存，不過最好是將其用保鮮膜進行包裹，這樣才能確保其遠離水分的存在，長期儲存幹海蔘。雖然並不能完全的隔絕水分對幹海蔘的影響，但是冷凍卻可以阻止幹海蔘變質，並且只需要做好足夠的密封措施，那麼冷凍儲存幹海蔘的問題是不大的。
幹海蔘作為一種可以被長期使用的海蔘，對於儲存的條件要求其實不是很大，將幹海蔘放在乾燥通風地方就可以了，這種方式是最好的方式，只需要將海蔘遠離水分以及潮溼的環境，那麼幹海蔘肯定是可以進行長期儲存的，可以長達幾年的時間。
2樓：生活導師小雨
回答如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（0℃以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。 4.即食海蔘放冰箱保鮮層0～4℃可以儲藏3個月左右，開袋後不食用需冷凍儲藏。
3樓：一冉瀅文
首先，足乾的海蔘,密封包裝放置陰涼乾燥通風處就可以了。如果是糖幹海蔘怕夏天吸潮返潮的話,可以密封包裝放置冰箱冷凍儲存，如果是泡發的海蔘的儲存，將泡發好的海蔘放在陰涼通風的地方進行儲存，如果家中有冰箱那麼放在冷藏室是一個非常好的選擇，這樣可以儲存三天左右。其次，如果大家想要儲存的時間更長一些，可以準備一些保鮮膜或是真空壓塑袋，將泡發好的海蔘與空氣隔離起來再冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存一週左右。
需要注意的是，最好在三天內就將泡發好的海蔘及時地烹飪食用，防止海蔘變質而對身體造成不好的影響。醫學界公認營養價值最高的海蔘產自大連獐子島的福臨門海蔘，生長期為3-5年的野生海蔘品質最佳。海蔘的做法有很多種，可以做成海蔘粥，也可以紅燒，海蔘也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海蔘是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。
用海蔘可以做成多種美食，而海蔘燉湯，是最常見的吃法，燉海蔘的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。
4樓：小黑放大啊啊啊
幹海蔘可以冷凍處理。
幹海蔘如何儲存：
保持低溫乾燥儲存，防潮。一般而言，存放在有密封口的透明玻璃瓶中比較合適，市場上有那種常見的玻璃瓶，可供選擇。存好後可以放到冰箱裡面，或者背陰通風乾燥的房間裡，都可以儲存較長時間。
另外，儲存過程中有出現被老鼠等盜走的現象，因此要注意存放安全。
海蔘營養流失主要注意的是發泡的時候
海蔘營養十分豐富，在發海蔘時要注意保留它的營養。具體方法是：先將乾製的海蔘放入清水鍋中稍微泡下，接著將鍋放在火上，燒沸後關火，將海蔘用熱水浸泡約12小時，注意鍋上要加蓋，然後換清水，將鍋重新上火燒沸，再離火繼續浸泡至海蔘發軟後，將海蔘撈出，剖腹除去內臟和泥沙，沖洗乾淨，將海蔘重新放入清水鍋中，再上火燒沸，直至海蔘完全發透。
漲發海蔘應採用少煮多泡的方法，每次煮的時間僅為幾分鐘，接著才是長時間的浸泡。在海蔘的漲發過程中要特別注意，切忌接觸油、鹽及鹼類物質，否則會使海蔘難以發透，而且海蔘還有可能產生收縮和失去彈性，甚至腐爛。
5樓：邱之槐巨洲
幹海蔘可以冷凍，但是沒有必要。幹海蔘保質期長，只要不受潮，長溫下幾年不變質。
6樓：交流島海蔘
不建議冷凍。幹海蔘的儲存要注重一個「乾燥」。只要保持乾燥就可以。
7樓：結束
回答親 海蔘不可以直接冷凍哦
需要破腹取髒清洗乾淨後才可以冷凍，步驟如下：
一、鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。
二、然後剪掉海蔘的嘴巴。
三、把肚子裡面的腸胃等東西摘淨。
四、然後用洗水洗淨。
五、然後把清洗乾淨的海蔘放進清水中放入冰箱冷凍就可以了呢更多5條
幹海蔘如何儲存，需要放冰箱裡冷藏嗎？
8樓：周洋
幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎。
幹海蔘因為經過了去除內臟的過程，而且為了增加儲存時間也會在海蔘的表面加上一層柞木灰，所以儲存的方法很簡便，將乾的海蔘放在盒子裡，儲存在乾燥通風的環境下即可，或者是將海蔘密封放在冰箱的冷藏室裡也可以。
發泡好的海蔘，繼續泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以儲存3天。
如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室(零度以下)儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
一般來說，達到國家標準生產和加工的幹海蔘，如果置通風陰涼處或冰箱內，其保質期可達2年以上。所以幹海蔘的保質期尤為重要，決定了幹海蔘的儲存時限。一般來說海蔘在夏天容易吸潮回軟變軟而造成腐敗變質，實所以最好是最好報上能吸潮的報紙，密封包裝後放在冰箱冷凍儲存。
再者不建議不要長期儲存，避免幹海蔘的口感和營養隨著時間推移流失。長期的儲存需要將幹海蔘置於低溫、乾燥處，鹽醃製處理過後的海蔘有助於防止變質。一般來說達到國家標準的幹海蔘，若儲存得當，保質期長達3年以上。
而短期的儲存最好最好是在放到冰箱進行冷藏，需要食用時只要從冰箱拿出解凍即可。
9樓：匿名使用者
1.乾製的海蔘產品是不需要放在冰箱或陰暗的儲物櫃內的。特別要注意不要密封儲存，如果遇上雨季，密封過潮的環境會導致淡幹海蔘吸收水分，滋生細菌導致變質，真正的淡幹海蔘只需要放在乾燥通風的環境下即可，不需要放在冰箱內儲存的，除非是劣質海蔘或者糖幹海蔘.
2.常溫下才會變質，商家才會提示放在冰箱內儲存。鹽幹海蔘同淡幹海蔘是一樣的儲存方法。
3.發泡好的淡幹海蔘，如果3天內食用完，可以繼續泡在0-5度冷水中，12小時換一次水，可以儲存3天。如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（0℃以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
4.即食海蔘放冰箱保鮮層0～4℃可以儲藏3個月左右，開袋後不食用需冷凍儲藏。不過為了穩妥起見建議冰箱冷凍儲藏，可儲藏12個月。
5.凍幹海蔘密封置於乾燥處，常溫下正常可以儲存2-3年。
6.未發好的鹽漬海蔘儲藏方法：必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫條件下。
已經發好繼續泡在0-5度冷水中，每12小時換一次水，可以儲存3天。如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（0℃以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
10樓：
為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。
11樓：
乾燥、通風、避免暴晒就可以！也可以放到冰箱裡，但是要注意隔潮！
12樓：
不需要冷藏 常溫即可 但是注意避潮
13樓：匿名使用者
常溫儲存就可以了，但不要受潮。
14樓：li李大海
可以的不要放到冷凍．．．
15樓：匿名使用者
不需冷藏，常溫即可。
16樓：回見
雖然我國人口已基本趨於穩定，但是我國老齡化社會嚴重，勞動力又逐漸走向了中高階，這是社會進步的陣痛。而隨著現代化社會的發展，人們的生活水平也逐漸提高，人們的健康理念也在不斷地更新。
大多數的老年人開始重視養生，各種養生方法爭相出現，食補養生也漸漸的進入人們的視野，像海蔘、燕窩、蟲草等傳統類補品也逐漸被廣大消費群體所認可。那麼問題來了，對於這些補品如何儲存你瞭解多少？本文小編給大家介紹一下海蔘的儲存方法。
海蔘，作為活化石級的海洋生物，在地球上已經生活了六億年，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚；是海味「八珍」之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，有著延緩衰老，提高免疫力等功效，這就使得它成為很多老年人滋補養生的首選。
然而大部分人只懂得海蔘的發泡方法，也知道怎樣吃海蔘才可以更好地吸收其中的營養，在吃海蔘這方面也可以說是一個專家，但是很多人並不知道如何儲存幹海蔘，他們以為把它放在冰箱裡就可以很好地儲存了；這其實是一個誤區，那麼怎樣才可以比較好的儲存幹海蔘呢？
存幹海蔘儲存很容易，海蔘專家告訴你
一般市場上大多數都是幹海蔘，自然的如何儲存就成了人們重點關心的問題，良好的儲存幹海蔘可以保證它營養不會流失，食用的時候也不會影響口感。針對幹海蔘如何儲存這一問題，小編也整理了一些方法，很多人都喜歡把幹海蔘放在冰箱裡儲存這其實是一個錯誤的做法的，因為冰箱裡的環境屬於那種比較潮溼的環境，把幹海蔘放置在冰箱裡很容易受潮，長期下來海蔘就會出現長毛的現象，這種時候海蔘就已經變質了。
其實幹海蔘的儲存方法很簡單，只要是符合國家規定的幹海蔘，密封放在乾燥通風的地方，保證海蔘不會受潮就可以了，這樣可以保證海蔘可以儲存2年之久。只要把它放在乾燥通風的環境就可以了。
海蔘泡發步驟
1、把幹海蔘放在乾淨的容器內，用純淨水泡2天，每天換水1次，至海蔘泡軟；（放在冰箱內，0-5度）
2、開口去牙，用剪刀從海蔘中間開口處向頭兩端剪開；去掉頭部白色的石灰質牙齒，輕洗海蔘內壁；
3、煮40-60分鐘左右，鍋內多加水，大火煮沸；再把去掉牙的海蔘放進沸水裡，並將水再次煮沸後關至小火煮40-60分鐘左右；（時間根據幹海蔘大小和自己的喜歡的口感而定）；關火後，將煮好的海蔘在熱水裡自然涼透。
4、海蔘在煮的熱水裡自然涼透後，及時換純淨水泡兩天，每天換水1次；（放在冰箱保鮮內，0-5度）
如果您剛開始發海蔘發的不夠大，那為什麼幹海蔘泡不大呢？
我們一起來看一看
1、浸泡時水不夠涼，水溫高會促進海蔘蛻皮，是自溶的開始。建議0-5℃
2、泡時海蔘有硬芯，沒泡透。
3、海蔘發的過程中操作沒有完全避油。
4、泡發時水的純度很重要，一定要用純淨水
5、泡發時換水不勤。
17樓：李
1：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
2：然後下次您泡發的時候就記得冰箱冷鮮室泡發就行，沒有吃完的海蔘就直接放在冰箱冷凍室儲存，吃的時候解凍熱透就行。
這是幹海蔘及泡發好的海蔘的儲存方法。
虔參堂幹海蔘如何儲存,需要放冰箱裡冷藏嗎?
18樓：長虹美菱股份****
1.乾製的海蔘產品是不需要放在冰箱或陰暗的儲物櫃內的。特別要注意不要密封儲存，如果遇上雨季，密封過潮的環境會導致淡幹海蔘吸收水分，滋生細菌導致變質，真正的淡幹海蔘只需要放在乾燥通風的環境下即可，不需要放在冰箱內儲存的，除非是劣質海蔘或者糖幹海蔘.
2.常溫下才會變質，商家才會提示放在冰箱內儲存。鹽幹海蔘同淡幹海蔘是一樣的儲存方法。
3.發泡好的淡幹海蔘，如果3天內食用完，可以繼續泡在0-5度冷水中，12小時換一次水，可以儲存3天。如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（0℃以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
4.即食海蔘放冰箱保鮮層0～4℃可以儲藏3個月左右，開袋後不食用需冷凍儲藏。不過為了穩妥起見建議冰箱冷凍儲藏，可儲藏12個月。
5.凍幹海蔘密封置於乾燥處，常溫下正常可以儲存2-3年。
6.未發好的鹽漬海蔘儲藏方法：必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫條件下。
已經發好繼續泡在0-5度冷水中，每12小時換一次水，可以儲存3天。如果發泡的量較大，可將發好的海蔘用保鮮膜或小塑料袋子單隻獨立包好，放入冰箱冷凍室（0℃以下）儲存，這樣儲存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
盒裝的幹海蔘能放多久，幹海蔘怎麼儲存？能儲存多長時間？
哈哈，一個回答的是海鮮，答非所問。一個回答的太籠統。幹海蔘，也分什麼樣的加工方式，一般淡幹海蔘 足乾的話，陰涼乾燥處 5年都沒問題。而糖幹參，由於水分不容易去幹，所以要放在陰涼乾燥處，甚至冰箱密封冷藏。因為到了伏天，糖幹參吸潮，返糖。容易長毛。一般也就是2年 如果是純淡幹，密封防潮，放個幾年都沒有問...
如何挑選幹海蔘，怎樣挑選幹海蔘
你好朋友！挑選幹海蔘的質量關鍵點在於 1.首先能夠區分出是什麼品種，常見的刺蔘有遼參 日本參 韓國參 俄羅斯海蔘。2.根據海蔘的純度，也就是在加工過程中加東西的 糖 鹽 多少來確認海蔘到底是糖幹 淡幹 純淡幹 原貨等。具體的要從乾溼度 顏色 味道等方面去判斷，但是想靠文字性的解釋就能做到準確的區分出...
幹海蔘怎樣發泡，幹海蔘如何快速簡單泡發
你好朋友！一 詳細介紹一下幹海蔘發制的步驟 看起來很多，實際很簡單就是換幾遍水的事情，但是要注意標準和注意事項 1 幹海蔘用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。2 涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海蔘泡軟。3 將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。4 添純淨水上無油鍋加蓋...