1樓：隔壁小鍋
含鉀低的水果有：橘子，蓮霧，西瓜，鳳梨，山竹等。
含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有洋蔥、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、西瓜、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄、甜柿椒、香瓜、橙、柑橘、鴨廣梨、蓋柿、高樁柿等。
2樓：大學微積分
含鉀很低的食物(每百克含鉀量在100毫克以下):藕粉(不含鉀)、菱粉、水面筋、千張、粉皮、涼粉、雞蛋、鴨蛋、南瓜、海蔘等。
含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔。
含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄。
3樓：
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物，那麼含鉀高的食物有哪些?
在食用蔬菜、水果時應如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢?具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點:
少尿患者避免高鉀食物
腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。
血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。?
透析患者應避免含鉀過高的食物
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常,甚至導致患者死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應首先指導患者認識含鉀高的食物，如:竹筍、青菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。
避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼乾。
如何避免攝入含鉀高食物的食用方法:
(1)不用菜湯或肉湯拌飯
(2)蔬菜水煮3min再炒;薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用。
(3)不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。
(4)超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。
(5)含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
由於腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排洩功能降低，所以腎病患者在日常生活中應避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其製品等。只有科學、系統的**加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上**之路。
含鉀低的水果有哪些
4樓：大學微積分
含鉀很低的食物(每百克含鉀量在100毫克以下):藕粉(不含鉀)、菱粉、水面筋、千張、粉皮、涼粉、雞蛋、鴨蛋、南瓜、海蔘等。
含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔、黃瓜、梨、草莓、柿子等。
5樓：胭脂魚的味道
新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
柑桔和香蕉中的鉀元素含量最高，不妨經常食用。另外，薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
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由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了減少鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。
新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。柑桔和香蕉中的鉀元素含量最高，不妨經常食用。另外，薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。
一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時，要儘量減少鈉的攝入量，每人每日保持在5至10克之間為宜。那些高鹽食品，如醃漬火腿、鹹肉、鹹魚以及過鹹的食品一定要少吃或不吃。
6樓：匿名使用者
100克食物中含鉀量
鉀大於550mg的有海帶、紫菜、花生、黃豆、紅小豆、綠豆、西瓜子、葵花籽
鉀在350mg—550mg的有鮮豌豆、芋頭、毛豆、鯉魚。
其他還有香蕉、土豆、玉米等
什麼水果含鉀量低?
7樓：大學微積分
含鉀很低的食物(每百克含鉀量在100毫克以下):藕粉(不含鉀)、菱粉、水面筋、千張、粉皮、涼粉、雞蛋、鴨蛋、南瓜、海蔘等。
含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔。
含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄。
8樓：
一、水果與蔬菜
我們列舉常用的蔬菜、水果類食物中的含鉀量和含水量，以供參考：
1.含鉀量較低的蔬果：（每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品）洋蔥、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、西瓜、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
2.含鉀量中等度的蔬果：（每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物）鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄、甜柿椒、香瓜、橙、柑橘、鴨廣梨、蓋柿、高樁柿等。
3.含鉀量較高的蔬果：（每100克食物中含鉀量在250毫克以上的常用食物）鮮豌豆、扁豆、山藥、藕、荸薺、小白菜、油菜、菠菜、莧菜、萵筍、青蒜、大蔥、菜花、黃番茄、鮮蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜、油桃、杏、紅棗、紅果、香蕉等。
4.含水量高的蔬果： （含水量超過90%的常用食物）黃瓜，含水量96.
7%、生菜，含水量95.6%、 芹菜，含水量95.4%、水蘿蔔，含水量95.
3%、 西紅柿，含水量94.5%、 青椒，含水量93.9%、花椰菜，含水量92.
1%、西瓜，含水量91.5%、 菠菜，含水量91.4% 、楊桃，含水量91.
4%、草莓，含水量91%、西蘭花，含水量90.7%。
二、拓展知識
1.飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1~2兩乾淨的食醋可以解酒。
2.這是因為，水果裡含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果裡含有蘋果酸，柑橘裡含有檸檬酸，葡萄裡含有酒石酸等，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
3.同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裡含有3~5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩 解，但由於上述酯化反應在體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。
因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
三、參考資料
9樓：
含鉀低的水果有：橘子，蓮霧，西瓜，鳳梨，山竹等。
含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔、黃瓜、梨、草莓、柿子等。
其中蛋白質高的有:豆漿、豆腐、牛奶、河蝦、帶魚、墨魚。
含鉀礦物，是指土壤中含鉀素的礦物質。含鉀礦物主要以原生或次生的結晶矽酸鹽狀態存在於土壤中，只有很少一部分為無定形礦物或類似結晶狀態。土壤含鉀原生礦物主要有云母類（黑雲母、金雲母、白雲母和鋰雲母等）和含鉀的長石類（鉀長石、斜長石和微斜長石等）。
它們是構成土壤礦質部分的主要成分。含鉀次生礦物有伊利石、蛭石和蒙脫石等。
各種含鉀礦物的抗風化性是不同的，主要取決於礦物的晶格構造和化學成分，架狀結構的長石類礦物的穩定性大於片狀結構的雲母類礦物。二八面體結構的白雲母穩定性大於三八面體結構的黑雲母。在不同的氣候帶土壤中含鉀礦物有明顯差異，風化強的土壤含鉀量低。
含鉀礦物是土壤有效鉀的最基本**，它可經由風化釋放出有效鉀。
10樓：鬢髮白了
含鉀低的水果有：橘子，蓮霧，西瓜，鳳梨，山竹等。
常用的蔬菜、水果類食物中的含鉀量：
①含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有洋蔥、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、西瓜、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
②含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄、甜柿椒、香瓜、橙、柑橘、鴨廣梨、蓋柿、高樁柿等。
③含鉀量較高的食物：每100克食物中含鉀量在250毫克以上的常用食物有鮮豌豆、扁豆、
山藥、藕、荸薺、小白菜、油菜、菠菜、莧菜、萵筍、青蒜、大蔥、菜花、黃番茄、鮮蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜、油桃、杏、紅棗、紅果、香蕉等。
補鉀的水果有哪些，含鉀高的食物有哪些 補鉀的水果排行表
介紹幾種含鉀量高的水果 蘋果 含鉀量頗大，對腹瀉 便祕都很有效，蘋果本身具有能調控能量的蘋果酸g 木瓜 維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當肉吃多了時能幫助消化，且含有大量整腸功能作用的果膠。草莓 富含維他命c，只要每天5顆就能滿足人體一天所需的份量。西瓜 含鉀量多，且有利尿的作用。柿子...
含鉀較低的食物有哪些，鉀含量低的蔬菜和水果有哪些？
含鉀鹽低的食物有油菜心 小紅蘿蔔 白蘿蔔 芹菜 南瓜 番茄 茄子 蔥頭 黃瓜 冬瓜 絲瓜 西葫蘆 鴨梨 蘋果 葡萄 菠蘿等。含鉀高的食物，如 食物中含鉀量最多的有 單位為毫克 100克 口蘑 3106 黃花菜 1363 桂圓乾 1348 紫菜 2083 銀耳 1254 竹筍 青菜 紅蘿蔔 香菇 菠菜...
蔬菜類哪些菜含鉀量最豐富，哪些水果 蔬菜中含鉀多啊！
常見食物中鉀含量 mg 100g 紫菜1796 黃豆1503 冬菇1155 赤豆860 綠豆787 黑木耳757 花生仁587 幹棗524 毛豆478 扁豆439 棗375 馬鈴薯342 白玉米262 雞251 韭菜247 杏226 橙159 芹菜154 柑154 柿151 南瓜145 茄子142 ...