1樓：苦苦的掙扎
鉀含量高的食物
1、紅薯
一個紅薯包含高達694毫克的鉀，並且富含纖維、β-胡蘿蔔素和碳水化合物，而只有131卡路里的熱量。無論是焗，炸，烤或者搗碎，紅薯都是最健康、最美味的食物。
2、番茄醬
新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達549毫克。番茄汁本身鉀含量也超過400毫克。
3、甜菜
半盤煮熟的有點苦的甜菜葉含高達644毫克的鉀，值得在餐桌上佔有一席之地。甜菜無論生吃還是熟吃，鉀的含量都是非常高的。
4、大豆
未加工的大豆產品(如毛豆，黃豆粉)是蛋白質的重要**，也可以抵抗身體的炎症。重點是半杯煮熟的黃豆有近500毫克的鉀。
5、牛奶
牛奶鉀含量驚人，每杯無脂肪或脫脂牛奶(全脂牛奶含鉀量更少)382毫克的鉀。如果你不愛喝牛奶，可以嘗試加入含鈣量高的流體冰沙和奶昔。
鉀含量豐富的食物水果
含鉀最高的水果是棗。100g棗含鉀375mg。其次，芭蕉100g含鉀330mg，菠蘿蜜100g含鉀330g，黑加侖100g含鉀322mg。
其他的水果每100g含鉀香蕉256mg，紅果299mg，蘋果119mg，梨92mg，沙果123mg，桃166mg，杏226mg，櫻桃232mg，葡萄104mg，石榴231mg，柿151mg，草莓131mg，橙159mg，柑橘154mg，柚119mg，檸檬209mg，菠蘿113mg，石榴235mg，龍眼248mg，楊梅149mg，哈密瓜190mg，甜瓜139mg，西瓜87mg。
含鉀高的食譜推薦
海帶紫菜豬骨湯
材料：豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量
做法：1、將紫菜和海帶發好。
2、與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋，加清水適量，燒開後文火煮2小時下鹽調味酒好。
滷海帶材料：海帶100公克，傳統滷汁200㏄，香油少許，牙籤適量
做法：1、海帶洗淨瀝乾，再以牙籤固定備用。
2、取鍋，加入傳統滷汁，放入作法1的海帶，改轉小火滷約5分鐘即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
香菇油菜燒豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉
做法：1、北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘。
2、香菇洗淨表面劃十字刀便於入味，滾水焯半分鐘、油菜洗淨。
3、奶鍋內放大量油，燒製七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用。
4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調味。
5、加適量清水燜燒2分鐘，將出鍋前加水澱粉勾芡即成。
素煎韭黃香菇雞蛋春捲
材料：韭黃適量，春捲皮適量，香菇適量，油適量，鹽適量，雞蛋適量
做法：1、韭黃切成2釐米長的小段，香菇切成絲;
2、在鍋裡放油，把韭黃和香菇炒熟，可以在最後放少許的鹽;
3、雞蛋打散以後(加少許鹽)在不粘平底鍋裡用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍涼涼以後切成2釐米長的細絲;
4、把蛋皮和韭黃香菇混合以後，放涼就可以包春捲了。
2樓：匿名使用者
含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏幹、梅乾、葡萄乾、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等。
（1）穀類 油條、蕎麥麵、玉米麵、玉米等。
（2）幹豆類 黃豆、青豆、綠豆、毛豆、豌豆等。
（3）豆製品 豆腐皮、腐竹等。
（4）根莖類 紅薯、馬鈴薯、芋頭、筍型別、姜、藕、荸薺、蘑菇等。
（5）葉菜類 白菜、油菜、雪裡紅、菠菜、大蔥、香椿等。
（6）醃菜類 辣椒、榨菜、醃蘿蔔、醬黃瓜等。
（7）菌藻類 蘑菇、香菇、銀耳、黑木耳、海帶、紫菜等。
（8）鮮果類 杏、蘋果、香蕉、柿子、紅棗、橄欖等。
（9）乾果類 花生、西瓜子、葵花子、核桃、蓮子、桂園、荔枝、板栗等。
（10）肉類 鹹豬肉、臘肉、火腿、牛肉、雞肉等（11）魚蝦類 草魚、鯉魚、乾貝、蝦仁、海蟹等。
（12）其他 味精、豆瓣醬、醬油、咖哩粉等。
3樓：佰之麗語商貿****
富含鉀的食物包括——
蔬菜類蕃茄、冬菇、蘑菇、蓁蘑、白菜、黃蘑、羊肚菌、土豆、甜椒、辣椒、竹筍、芹菜、菜花、蘿蔔、蓮藕、馬鈴薯、西葫蘆、紫菜、海藻類，根莖類蔬菜如莧菜、菠菜、油菜及大蔥等
肉類 瘦肉、黑魚、禽肉類
水果類西瓜、香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、柚子、葡萄、棗、桃等豆類及堅果類
玉米、黑棗、杏仁、核桃、花生、桂圓、黑豆、豆類及其製品等其他 茶葉、牛奶、銀耳、小麥胚粉、龍鬚菜、五香粉，此外，調料品中的花椒（川椒）含鉀頗豐，在每百克川椒中含有1146毫克的鉀。
鉀的運作也需要鎂的幫助，因此，攝取富含鉀的食物時，請多搭配富含鎂的食物。 例：沙丁魚＋幹香菇、大豆＋昆布、海帶芽＋豆腐等。
含鉀最多的食物，高鉀的食物有哪些
4樓：在這裡啊啊啊
紫菜、海帶、白菇、香蕉、桂圓
鉀：是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑（比鈉還活潑）。是ⅰa族的元素之一，屬於鹼金屬。
鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。
鉀是人體必需的一種元素。缺鉀會導致心跳過速且心率不齊、肌肉無力、麻木、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
含鉀高的食物：1、海帶，調查研究顯示：每100克幹海帶中含鉀4.36克左右，海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；此外藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。
2、紫菜，有報告稱紫菜每百克含鉀量就可以達到1640毫克左右，在人體中，鉀元素可以維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
3、白菇，含鉀最高的食物是口菇也叫白菇，100g含鉀3106mg。
4、香蕉，香蕉的鉀含量也特別高，每100克水果的含鉀量，香蕉約有330毫克左右，高於其它大部分水果。
5、桂圓，桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素c含量與橙子相當，桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
含鉀一般的食物：黃豆，豬肝，其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
5樓：
1.糧食：以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
2.水果：以香蕉含鉀元素最高。
3.蔬菜：以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
4.海藻類：每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的佳品。
5.在茶葉中含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的補鉀飲品。
拓展知識：
鉀是人體不可缺少的元素，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。
人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低。
最突出的表現就是四肢痠軟無力，出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱，尤以下肢最為明顯，稱為缺鉀軟癱。
嚴重時還會導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常，且伴有心血管系統功能障礙，如胸悶、心悸，甚至可出現呼吸肌麻痺、呼吸困難。
6樓：用心仔細認真
回答含鉀多的食物有
1.糧食：以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
2.水果：以香蕉含鉀元素最高。
3.蔬菜：以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
4.海藻類：每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的佳品。
5.在茶葉中含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的補鉀飲品。
希望對您有所幫助，祝您生活愉快。
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7樓：
1、口蘑
口蘑是一種可以直接食用的名貴真菌。它主要生長在蒙古草原上，傘蓋肥厚，清香適口，被人們譽為「素中之肉」。
口蘑中含有大量的鉀和豐富的植物纖維，具有防止便祕，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且它屬於低熱量食品，可以防止發胖，是**的必吃良品。
2、紫菜
紫菜屬於海藻類食物，它的含鉀量是各種蔬菜水果之首。它不僅還有大量的鉀，它同時也含有豐富的鈉。在人體中,鉀一般和鈉在一起作用,維持肌肉的正常活動。
3、椰子
椰子是一種高鉀水果。 在1杯椰子汁中含有480毫克鉀。由其是在運動後飲用椰子汁有助於及時補充體內電解質，能夠消除運動後的肌肉痙攣。
而且椰子味甘性平，具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效。
4、菠菜
菠菜營養價值是很高的。各種營養成分的含量還很均衡,含鉀這樣的微量元素量也是很可觀。經常食用菠菜,可以通便清熱、理氣補血、防病抗衰。
而且它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助**作用.
5、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，維生素c，碳水化合物含量和鉀含量都較高。但是桂圓容易上火，吃桂圓的時候還是需要適量。桂圓有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
而且桂圓具有很不錯的補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人也有不錯的輔助療效。
什麼食品含鉀高，什麼食物含鉀高
含鉀高的食物有 馬鈴薯 南瓜 杏幹 梅乾 葡萄乾 杏 香蕉 哈密瓜 櫻桃 芒果 橘子 柳橙 木瓜 海帶 烤紅薯等 含鉀高的食物 柑橘 蘋果 杏 紅棗 葡萄 花椰菜 大豆 黑豆 菠菜 土豆等。家禽類 魚和瘦肉含鉀量也高 含鉀高的食物有 糙米 燕麥 馬鈴薯 南瓜 薏米 蕎麥 全麥食品 杏幹 梅乾 葡萄乾...
補鉀的水果有哪些，含鉀高的食物有哪些 補鉀的水果排行表
介紹幾種含鉀量高的水果 蘋果 含鉀量頗大，對腹瀉 便祕都很有效，蘋果本身具有能調控能量的蘋果酸g 木瓜 維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當肉吃多了時能幫助消化，且含有大量整腸功能作用的果膠。草莓 富含維他命c，只要每天5顆就能滿足人體一天所需的份量。西瓜 含鉀量多，且有利尿的作用。柿子...
含鉀較低的食物有哪些，鉀含量低的蔬菜和水果有哪些？
含鉀鹽低的食物有油菜心 小紅蘿蔔 白蘿蔔 芹菜 南瓜 番茄 茄子 蔥頭 黃瓜 冬瓜 絲瓜 西葫蘆 鴨梨 蘋果 葡萄 菠蘿等。含鉀高的食物，如 食物中含鉀量最多的有 單位為毫克 100克 口蘑 3106 黃花菜 1363 桂圓乾 1348 紫菜 2083 銀耳 1254 竹筍 青菜 紅蘿蔔 香菇 菠菜...