1樓：遼寧省小齊老師
1、豆皮，這個豆皮不是油豆皮，是乾的那種，在你不選其他東西的情況下，一斤豆皮估計能有一大盆，這個在麻辣燙裡應該是最不壓秤的一道菜了。
2、粉絲，麻辣燙店裡賣的粉絲都是乾的，所以根本就不壓秤，煮過以後的粉絲可以出很多，在麻辣燙的食材裡我覺得粉絲是物價比最高的一個菜了，想一下吃一碗鴨血粉絲要多少錢，麻辣燙里加上粉絲，只需要很少的錢。
3、方便麵，現在的麻辣燙店都有方便麵，方便麵會比粉絲沉那麼一點點，不過你想方便麵也是經過油炸，本身已經沒有水分了，所以它也是不壓秤的菜。
4、豆泡，如果愛吃豆泡的可以多選擇一點，健康，沒有什麼新增劑，就是豆腐炸出來的，在炸的過程中，豆泡裡的水分也都被炸沒了，所以豆泡很輕，在麻辣燙店你可以隨便夾，使勁吃。
5、青菜，青菜裡也有一些菜是不壓秤的，比如金針菇，你想一下我們在家裡吃的金針菇，一包金針菇也就幾兩，只要不是帶水的金針菇就不壓秤，不帶水的平菇也不壓秤，香菜、大頭菜、油麥菜，這些小青菜也都還好，不過我覺得白菜葉跟白菜幫要是在一起千萬不要選白菜幫，白菜幫水分大，比較壓秤。
其實去吃麻辣燙最壓秤的應該就是那些丸子類的，還有就是帶水的，你看誰家的菜水分特別大，以後就儘量少去，商家算到骨子裡了，拿水賣錢呢？
2樓：莫小飛
其實是有很多的，比如空心菜，空心的輕重量、麵筋，不吸水的輕重量、油條，膨化類的輕重量。除此之外也有不少的，也可以通過看和感覺做出判斷的，早期我也經常吃麻辣燙，我特別會挑，10元一大份，真是老闆看了都急。
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。早期的麻辣燙吃的很便宜，划算，吃起來也很香，後來經過食政局的認可才上於市，當時就吸引了許多人品嚐的，麻辣燙在中國一直是個不錯的美味。
要說起現在的麻辣燙，無論是女孩還是男孩們似乎總是吃的不過癮，吃的也不飽，但就是喜歡吃。我還記得很久以前，麻辣燙的**只有5元一碗。這是我吃過的最便宜且非常美味的麻辣燙。
裡面只有一些粉絲、海帶、蘑菇等等。而在現在，一碗麻辣燙的**可能超過10元甚至20元，因為目前的麻辣燙已經成為一種可選的菜餚模式，**是根據菜餚的重量來計算的！儘管我們選取一些不壓秤的食物，但相對於以前，也是提高了很多的。
食物和我們的生活息息相關，一日三餐離不開食物，如果有一天你不吃東西，你會餓的。至於食物、食物和商品，我們都知道食物對人們來說是最重要的。在生活中，如果你談論一種你特別喜歡吃的美味食物，每個人都會認為麻辣燙在這個寒冷的冬天很受歡迎。
3樓：雲梔雨下
說到麻辣燙，想必是家喻戶曉，每個人或多或少都吃過吧，那麼，麻辣燙有哪些「不壓秤」的菜呢？今天，我就來給大家盤盤。
1、青菜
有時候老闆會把青菜放在選菜臺的最上面，大家知道為什麼呢？其實最主要的原因就是蔬菜這東西，整體比較輕，就算是你一次拿了很多，也一點都不壓稱的。
其實吃上一些青菜的話，它能夠把麻辣燙裡面的油脂給吸收了，我們吃起來也是比較爽口的。
2、豆泡
豆泡是油炸過的豆腐，裡面是空心的，所以並不重，夾很多也要不了多少錢，放在麻辣燙裡面一煮，就會被麻辣燙的湯汁包裹住，非常的好吃！
3、麵筋
吃麻辣燙涮火鍋，麵筋是必點的，因為它是蜂窩狀的，如果你把它放在火鍋或麻辣燙裡，它可以吸收更多的湯汁，吃起來才更入味。
而且麵筋還特別的不壓秤，因為自選麻辣燙裡的麵筋都是乾的，非常的輕，要狠抓一大把，才有重量！
4、粉絲
麻辣燙裡面的粉絲都是一團一團的粉絲，吃起來的味道也是相當的美味，說起來粉絲的重量就是非常輕的，而有很多人是非常喜歡吃的，當你加入粉絲的時候，你會覺得並沒有多少的重量，而當出鍋的時候你會覺得很多東西了， 這就是粉絲的強大之處了。
4樓：科技星球說
麻辣燙中最不壓秤的3種食物，老闆不會說，但你一定要知道
5樓：悟空小技能兒
麻辣燙哪三種才不壓秤 一 豆製品不壓秤 二 粉絲也是不壓秤比較的輕 三 蔬菜不壓秤營養價值高 吃麻辣燙的技巧 新鮮度非常的好 3
6樓：及情韻
麻辣燙中應該需要一些不壓秤的菜，有金針菇。蘑菇。幹豆腐，青菜，油麥菜，茼蒿，小白菜。還有大白菜。
7樓：
麻辣燙中哪些不壓秤的菜的話，我覺得像那種白菜啊，粉條呀嗯呀，香菇香菇呀，這不壓正的，反正是很輕的
8樓：漢玄
青菜，葉子菜，豆芽，蒜苗，方便麵相對於手工面，海帶絲，只要不是肉類就好
9樓：匿名使用者
麻辣燙店主的手機推送是:麻辣燙中都要有哪些「壓秤」的菜？（手動滑稽✘3）
10樓：c**illa戰山為王
我們這有麻辣燙不是稱的，按串賣，青菜都是一小把一小把皮筋綁好的，剩下的都竹籤串的
11樓：great腫麼辦
不壓稱的都便宜，麻辣燙一般都是二十幾塊錢一斤
12樓：皮卡丘的皮
最好不要挑蔬菜，因為外邊1塊2塊的蔬菜，麻辣燙要十幾塊
13樓：匿名使用者
再不壓秤該多少錢一斤還是多少錢一斤，店家也不少賺你一分錢。
14樓：lm930108是我
對，不壓稱全拿金針菇，你拉出來洗洗還能再吃一頓，老闆都虧死了
15樓：勤奮的
首戰考慮的應該是自己喜歡吃什麼要什麼吧！如果只是為了不壓秤，買菜回家吃好了
16樓：由正卿
什麼是麻辣燙？從不吃辣，所以看到辣字就不好碰！三十了沒吃過
17樓：匿名使用者
吃個麻辣燙還要算這個算那個，喜歡吃哪個就吃哪個，一般也就幾十塊，要不就別吃了
18樓：這很撩妹
不壓秤的菜可以有香菜之類的綠菜。
19樓：碩碩咕
估計沒有不壓秤，不壓秤的也吃不回來了本，所以想吃啥就吃啥
20樓：直播間買貨都
問問老闆湯要錢不？不要錢的話來碗湯，多放麻椒、辣椒、芝麻醬、花生米。這樣最不壓秤。
21樓：風之子
我們食堂裡的就沒有不壓秤的菜，豆幹什麼的都泡在水裡
吃麻辣燙時，你的必點菜是什麼，吃麻辣燙時，你的必點菜是什麼？如何搭配出一碗回味無窮的麻辣燙？
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1 成品形式不同 冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋裡煮熟的，麻辣燙是竹籤穿著在鍋裡燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區又叫做串串香。2 製作方式不同 麻辣燙是由調味工在後廚將湯滷製好，端往前臺，由客人點菜並自行燙涮而食。冒菜是由後廚員工將客人點好的冒菜 按份或碗為計量單位 煮好再加以冒菜...
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某青島女髮狀態 網戀不靠譜，勞資從青島跑到成都去找你，你就請勞資吃6塊錢的麻辣燙，一夜幹勞資13次，所有麻辣燙代表了yuepao，一晚13次。沒什麼特別的意思 就是因為6元麻辣燙換來一夜13次，這個資訊 點引來了的火速傳播 重要的是事件 段子麻辣燙 於網路上的一個故事 一位青島女生去找她的成都網戀男...