1樓：你好你好
北方人喜歡吃麵食，而南方人喜歡吃米飯，所以從整體來說，答案是不是很明確了呢？北方人多人高馬大，粗獷豪邁，而南方人多精緻細膩，所以很明顯，吃麵食更容易長肉。
我們從整體的南北方人對比，可以看到區別。其實，我們也可以從科學的角度來分析這一問題，那就是大米和麵的主要營養成分差不多，都是以碳水化合物為主，其次為蛋白質，再次為脂肪，還有一些微量元素和維生素等等。
但是100克的饅頭含有的卡路里是223千卡，而100克的米飯裡只有119千卡的卡路里，所以熱量上兩個的差距還是比較大的，基本差了一倍了！
熱量富足，就會在體內轉換成脂肪，從而成為你的肉肉。
除了大米和麵食之外，還有很多其他穀類可以充當主食，例如小米、黑米、高粱、玉米等。小米含有豐富的維生素b1，還含有胡蘿蔔素。小米還具有健胃除溼的功效。
每天攝入的谷薯類食物是主食的**，膳食中碳水化合物提供的能量佔總能量的50%才行。
建議每天攝入250-400g主食：其中全穀物和雜豆類要達到50-150g，薯類要達到50-100g。
歐美地區控制碳水攝入，易引發炎症和衰老，死亡風險上升。而在亞洲和一些經濟較為落後的國家，高碳水化合物攝入飲食往往會加重了人體的血糖負擔，惡化了人體新陳代謝。
總體來說，對於肥胖或者體重超標的人，當然選擇米飯更適合一些了。
1、保證營養，減個量
低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，全面的早餐可以有豆漿或牛奶，午餐和晚餐保證蔬菜和水果。但總體量要減一下。
2、適量運動
生命在於運動，**也在於運動。沒有運動的**是註定要失敗的。
夜宵一定不要吃，很多人肥胖都是因為吃了夜宵，夜宵之後，人進入睡眠狀態，都難免要睡成肥胖。
2樓：大城日記
吃麵食吧，你可以看看基本上北方人大部分都比南方人長得比較壯實，北方人都是吃麵食為主的。
3樓：e時光再燃
當然是米飯更容易長肉，因為米飯裡面的熱量是比較高的，所以就會容易吃胖。
4樓：小楊美美
米飯，因為米飯含有碳水化合物以及少量的脂肪，尤其是粥，天天吃是不利於**的。
吃米飯和麵食哪個更容易胖呢?
5樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
6樓：
米飯和麵條，哪個吃了更容易長胖
7樓：謇卓逸阿洲
饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。
8樓：蕭振國敬冠
這個我就是一個明顯的例子，我吃麵食容易胖，吃大米怎麼都吃不胖的，我在北方待了兩個月，期間漲了十多斤，回來不到一個月就瘦回來了，供你借鑑。
9樓：承司泣孤晴
米飯容易胖，因為米飯裡的蛋白質和麥芽糖含量較多，麵食裡的確也含有，但是比米飯少，所以要是選擇的話，還是不要吃米飯較好
10樓：伍易陽傲霜
米飯，米飯的熱量比較高，
如果夏天**，建議你不要吃西瓜，西瓜糖分高。
11樓：匿名使用者
你好copy
！下面就以白米飯和饅頭來bai
做比較來看看，哪個熱量和脂du
肪高。一：zhi 米飯（稻米）每百克為單位：dao熱量是116.00千卡，脂肪含量0.30克。
二： 饅頭： 每百克：
熱量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
總的來看，吃麵食的熱量高，容易導致發胖。謝謝！
12樓：吳紅仙
看你把它們兩個當主食了。。。少吃高熱量食物就不會明顯發胖。
13樓：匿名使用者
麵食熱量更高，這也是南方人和北方人體型不同的因素之一。
14樓：我最搖擺
吃米飯不容易胖。相對於麵食，米飯更健康更營養更容易保持身材。
或者麵食少吃一點，會好點吧
15樓：迎春保健品店
再相同條件下，吃麵食易胖．
順便說一下，胖不胖，跟吃嘛主食關係不太大，最主要的是要少吃，一餐只吃七分飽，適量運動，把多餘的熱量消耗掉．少吃油膩食物，尤其晚餐更要注意．
16樓：匿名使用者
都是主食，哪個多一點，哪個少一點都沒什麼區別的。
17樓：泉墨大凝綠
吃麵食與吃米飯沒有太大的差異，主食摺合成糖份的指數都較大。多為孩子準備一些粗糧，如蕎麥、小米、玉米麵等食物，粗糧中的營養也較全面，而熱量的含量也較低。
18樓：告利賀煜祺
使人發胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物（也就是我們通常說的糖）和脂肪。版
因為，只有蛋白質才會在權人體內轉化為糖，然後糖的堆積過剩再最終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。
因此，看一種食物是否會使人發胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。
很多人都會覺得麵粉要比大米容易發胖，那麼下面，我們就來比一下大米和麵粉的蛋白質和糖的含量：
一：大米：
熱量(343.00千卡)
·蛋白質
(7.70克)
·碳水化合物
(76.80克)
二：麵粉：
熱量(334.00千卡)
·蛋白質
(11.20克)
·碳水化合物
(71.50克)
由此對比可以看出，大米和麵粉的蛋白質含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當。
因此，過量吃大米，或者麵粉都會發胖。沒有哪一個比另外一個更容易發胖的。
19樓：匿名使用者
吃米bai飯容易胖，吃
麵食du容易壯。男的zhi適合吃麵食。dao光從熱量區分，那都是偽科專
學。就好像當初某屬些醫生說纖維素對人體沒用，結果你不吃以後便祕很嚴重，什麼病都來了。。。吃米飯容易消化，但是會造成血糖瞬間升高，尤其是粥。
過不了多久，又會感到飢餓。麵食比米飯難消化，所以在腸子裡蠕動很長時間，血糖比較平穩，提供給人的能量更改持久，人不容易感到飢餓！你去看看建築工地，甚至我們軍訓時都經常幾個大饅頭一起吃，為什麼會這樣？
如果你吃米飯，一天頂不下來！
自古以來南北方打仗都是北方贏居多，因為南方人吃米飯耐力差，這是根源。而且從化學角度講，米飯變質時間遠比麵食短，這也說明米飯更容易出問題。
吃麵食並不一定是饅頭，有餃子，餛飩，麵條，烙餅，餡餅，包子，披薩，漢堡，這些都算麵食。尤其是體力勞動比較高的，最好吃麵食。
米飯和麵食哪個更容易長胖？
20樓：砍柴的小男孩
麵食。米飯的熱量：每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.
8克白米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養的主要**，我們透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
從營養角度來說，大米能提供澱粉質，屬於碳水化合物的一種；是日常飲食中熱量的主要**，也是身體熱量**的首選。碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、澱粉質及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；至於穀物（如大米）和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供4000卡路里。
麵食的熱量：每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克。
雖說麵條中脂肪和熱量含量相對不是很高，如果長時間大量的食用，比如一天三餐都吃麵條，還每餐都吃兩三碗，還是會導致體內脂肪堆積，從而出現發胖現象。再說，一天三餐都吃麵條，很容易營養不良。而且，肥胖也可能是營養不良造成的。
相對來說，麵食比較容易被人體吸收，並且大家在吃麵時不會配太多其他的菜，因而麵食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意麵食不要吃太多。
參考資料
吃米飯好還是麵食好.主婦網[引用時間2018-5-5]
21樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
22樓：大耳朵野兔
饅頭、麵條和米飯哪個更容易長胖？
吃麵食和米飯哪個容易長胖啊？
23樓：陀惠粘尋凝
吃麵食容易胖，我**期間就只吃米飯，每頓飯就吃一兩米飯，再加些菜，肉，差不多就可以了。
晚上吃麵條和吃米飯哪個更容易長胖
24樓：匿名使用者
關於這個問題，可以在這裡找到正確的答案！饅頭和米飯，是大家再熟悉不過的主食了，饅頭是由麵粉發酵而成，富含維生素，容易被人體消化吸收，而且能夠促進腸道蠕動。而米飯能夠為身體提供各種營養素。
關於**期間的主食選擇，有一條傳言，即**期吃主食要吃米飯，而不能選擇饅頭、花捲、麵條等麵食類，理由是同等重量的米飯和麵食相比，米飯所含的熱量要低一些。那麼，這條傳言是否有道理呢？**期間，在主食的選擇上，我們到底是吃米飯還是饅頭攝入熱量更低呢？
營養學上，我們計算食物的熱量，都是以食物的可食部來計算的。這個可食部指的是食物的生重、乾重，不包括不能食用的那些部分，比如骨頭、皮皮、菜根這些東西。我們把大米和白麵，做成米飯和饅頭之後，就會發現他們都吸水了。
如果是新蒸出來的米飯和饅頭，他們之間的吸水量存在差異。而且新蒸出來的米飯和放了一會的饅頭，他們之間的含水量又有差異。我們看食物成分表上，確實有饅頭和米飯平均產熱值這麼一項，差異可能比較大。
米飯產熱少一點，饅頭多一些。從**和熱量攝入這個角度講的話，主食吃米飯和饅頭其實沒有太大差異，因為一百克大米和白麵產熱都是3500千卡左右。那麼蒸成米飯和饅頭的唯一區別就是吸水的不同，飽腹感的不同。
有的人如果喜歡吃軟一點的米飯或軟一點的饅頭，吸水量就大一些；有些人如果喜歡吃幹一點的米飯或幹一點的饅頭，吸水量就小一些。其實米飯和饅頭的產熱值在實際生活當中，它的差異是比較大的。所以必須以幹米和乾麵作為衡量的標準，來計算**期間主食的攝入才是最合適的。
25樓：顧老師60秒講健康
米飯和麵條，哪個吃了更容易長胖
26樓：百分百有緣無分
吃麵食容易發胖。 因為麵食裡含的澱粉多些，其中的糖份除人體按需吸收外，多出的會轉化為脂肪，而大米中植物蛋白多些，易於人體的分解和吸收，既有營養又不易長胖。
27樓：小伍
煮好的米飯易於消化,每100克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以100克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的熱量一般在46卡上下（根據希稠變化）。 所以麵條的熱量比米飯高。
28樓：匿名使用者
麵條更容易長胖，同等量的麵條和米飯，麵條含有的熱量更高。
29樓：囧莪噯亽妖
就相同重量的米、面來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是說，麵粉內並不存在一種比大米更容易使人發胖的因素。但大米在煮熟後製成米飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃麵食的能量攝入高於吃米飯的能量射入。
但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃米飯還是吃麵食，都不至於使身體發胖。
30樓：我要唱歌的春天
麵條更好消化，都是碳水化合物。
吃米飯和麵食哪個更容易胖呢?
31樓：淺唱丿瀟湘
肯定麵食容易胖 因為大米約含有75%的澱粉，是人體熱量的主要**，蛋白質7%；脂肪2%，其他營養成分如纖維素、礦物質及維生素b群等均含量豐富，且不含膽固醇。
而面(小麥粉)71.5%的澱粉和糖類,蛋白質為11.2%,脂肪1.5% 。所以小麥更多的被人體消化吸收，故容易胖
麵食的好處：
1、麵食有更多維生素b族
久坐的上班族時常會感到疲勞，那是因為人體內維生素b1的含量過低導致的乏力，而缺少維生素b2會有肌肉運動無力、耐力下降的疲累感。饅頭中富含維生素b1、維生素b6、維生素b12等b族維生素，能有效緩解精神壓力，提供人體所需營養，使人保持精力充沛，是慢性疲勞綜合症患者的福音。
2、麵食富含抗氧化物質的食物
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。
麵食中的硒、谷胱苷肽含量遠遠高於大米，這些物質能有效防止脂質過氧化，降低甚至隔絕自由基對人體細胞的損害，增強人體免疫能力。從而達到緩解人身體、心理壓力的效果，是緩解精神壓力的良藥。
鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。
3、麵食熱量更低
饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。
吃麵食和米飯哪個容易長胖啊，吃麵食容易長胖嗎
吃麵比吃米更易胖嗎？很多人認為欲 的人應儘量少吃飯多吃菜。對此李洪梅主任認為此種說法不科學，想 保持體型，必須要吃碳水化合物食物。因為人的飽食感主要來自於碳水化合物，而不是油脂，也就是吃飯才會飽，高油脂的食物吃多了，不容易產生飽感，反而容易長胖。還有很多人認為吃麵食比吃米飯更容易長胖，對於這一點李洪...
是麵食容易發胖還是吃肉容易發胖吃米飯和吃麵食哪個容易發胖？
你的問題實際上是個不嚴謹的比較。體脂肪的變化體現了身體的能 量平衡狀態。如果你的能量入超，則增加體脂肪 如果沒有多餘能量，自然是不會發胖的。首先，你沒有比較吃兩種東西的數量和總能量。如果吃肉，但一日膳食中的總能量不多，沒有超過身體需求，則不會變胖。如果吃麵，但總能量多，比如總澱粉較多，而且放了不少油...
麵包和米飯哪個更容易發胖，吃米飯和麵包哪個容易胖？
吃麵包更容易發胖。每100g米飯含有熱量為116大卡，含有蛋白質2.6g，脂肪0.3g，碳水化合物25.6g，其中米飯的升血糖指數gi為83.2，指的是吃後血糖在一定時間內升高的程度。每100g麵包含有的熱量為313大卡，含有蛋白質8.3g，脂肪5.1g，碳水化合物58.1g，升血糖指數為87.9。...