蒸肉用高壓鍋多長時間,壓力鍋蒸粉蒸肉要多長時間?

2022-01-16 03:52:20 字數 3321 閱讀 6668

1樓:小王子精選**

需要蒸40分鐘。

準備材料:五花肉 1000克、大米 200克、鹽 5克、老抽 50毫升、生抽 20毫升、料酒 3茶匙、糖 1茶匙、生薑 3-5片、花椒 1小把、大料 2-3個、小茴香 1茶匙、桂皮 一塊、香葉 1-2片。

一、第一步將五花肉用清水洗淨,然後再切成條,如下圖所示。

二、加鹽、老抽、生抽、料酒、糖、薑片抓勻,蒙上保鮮膜入冰箱醃製一天。

三、大米加花椒、大料、桂皮、八角、香葉、小茴香入鐵鍋小火幹炒,炒至大米鬆脆色澤微黃。

四、待炒米涼透,挑出大料桂皮香葉,用料理機打成米粉,裝在密封罐裡儲藏。

五、然後將醃製一天的肉取出兩面裹上米飯,如下圖所示。

六、一片片裹上米粉在容器中碼好,高壓鍋蒸40分鐘,如下圖所示。

七、40分鐘後即可出鍋裝盤,這樣粉蒸肉就已經做好了。

2樓:佛爾槐

高壓鍋升溫速度快

而且溫度高

如果是片十五至三十分鐘

如果是塊狀的四十至五十分鐘 如果想更嫩一點一個小時至一個半小時

3樓:圭熹京鴻振

高壓鍋蒸肉一般需要的時間為40分鐘。

高壓鍋蒸肉的具體做法如下:

用料:五花肉一塊、蒸肉粉一包、味極鮮2茶匙、土豆2個。

做法:1、五花肉切片洗淨。

2、土豆削皮切片。

3、把片好的五花肉用味極鮮抓好後,放蒸肉粉抓勻。

4、土豆片撲到盤子下面 把五花肉擺勻放到土豆片上。

5、放到高壓鍋隔水40分鐘即可。

壓力鍋蒸粉蒸肉要多長時間?

4樓:黑旋風不黑

放高壓鍋中大火上汽轉中小火壓30分鐘即可

主料:豬前腿肉500g、土豆500g、五香蒸肉粉120g輔料:生薑適量、料酒適量、生抽適量、豆腐乳適量。

土豆粉蒸肉的做法

1、準備土豆、豬前腿肉、生薑和蒸肉粉。

2、肉切塊姜切絲。

3、肉、姜裝入碗中放兩塊豆腐乳。

4、加料酒。

5、加生抽。

6、用手抓勻。

7、放蒸肉粉。

8、抓勻。

9、土豆切塊墊在碗底。

10、肉放上面。

11、放高壓鍋中大火上汽轉中小火壓30分鐘。

12、取出即可。

5樓:格調

蒸半個小時。

主料:五花肉250g

輔料:腐乳汁適量、糯米適量、蒸肉粉適量、生抽適量1、五花肉切片

2、蒸肉粉一包

3、開啟將米粉倒進肉中

4、剪開腐乳汁

5、倒進肉中

6、拌勻

7、糯米提前用生抽泡半天

8、拌至肉中

9、表面放幾片生薑

10、放進壓力鍋中蒸半小時

11、成品

6樓:小王子精選**

水開後中火蒸20分鐘,改小火蒸1小時。

準備材料:五花肉、甜麵醬、鹽、糖、生抽、老抽、生薑、蒸肉米粉、料酒。

一、第一步將準備的五花肉切厚片,放旁邊備用,如下圖所示。

二、把切好的肉片放在一個大容器裡,加入料酒,糖,鹽,生抽,老抽,甜麵醬,生薑,用手抓勻。

三、然後再加入提前炒好的蒸肉米粉,攪拌均勻,如下圖所示。

四、取一隻空碗,肉片一片挨一片整齊的碼放在碗裡,如下圖所示。

五、高壓鍋裡放水,把碗放入,蓋上蓋子大火蒸至水開,換中火20分鐘,轉小火再蒸一小時。

六、蒸好後將碗取出,撒上蔥花,粉蒸肉就已經完成了。

7樓:匿名使用者

用料:豬五花肉400g,大米100克,醬油2湯匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),蔥1根,姜1塊,料酒2茶匙(10毫升),香菜少許,油60克

做法:1、中火燒熱幹炒鍋,將大米放入,用鍋鏟不停地炒拌,隨後放入花椒一起炒,超支米色發黃出香味,盛出攤開晾涼,將炒好的大米放入研磨機中糜成粗粉。

2、大蔥切成蔥花,姜搗爛後用少許清水浸泡,做成姜水,香菜洗淨切碎。

3、五花肉切成薄片,用油、醬油、姜水、胡椒粉、大米粉拌勻,放入碗中。

4、高壓鍋加水,將裝好生米粉肉的碗放入,高壓鍋上氣後改小火蒸15分鐘,取出後翻扣在盤中,撒上香菜裝飾。

8樓:願做一世孤狼

在家都能做出好吃不膩,人人稱讚的高壓鍋粉蒸肉教程,只需多短幾分鐘,讓你在家當大廚

9樓:池綠柳穆丙

待壓力鍋開後,再蒸8-10分鐘保證可以了的。

10樓:睦佩晏瑾

壓力鍋蒸粉蒸肉的話比較快15-20分鐘就可以了,如果是蒸鍋的話那就要50分鐘左右了。

11樓:匿名使用者

30分種即可,粉蒸肉可反覆蒸幾次,可祛除油膩,吃起來肥而不膩.

12樓:匿名使用者

買來五花肉一斤切成片,不用太薄,加上買市面上現成的粉蒸肉調料包,。

加電半個小時即可。輕鬆簡單!用鍋來蒸的話要延長到60分鐘

13樓:123吳彤

得看多少,鍋的一半,15分鐘;滿的,30分鐘;1/4,10分鐘。

14樓:匿名使用者

15分鐘就夠了吧,我覺得。

15樓:汪汪隊

壓力鍋半個小時都化了

用高壓鍋蒸肉要蒸多久

16樓:勞秀芳冷衣

用高壓鍋蒸肉蒸30--40分鐘

具體做法

粉蒸肉的做法

原料:帶皮肥瘦肉400克,配料:蒸肉粉4分之1,李錦記生抽少許(可以用普通醬油),姜少許,雞精一小匙(當時還拍了鹽,後來發現蒸肉粉裡是帶鹽的,根本沒必要放了

1、豬肉洗乾淨,切成片,不要太薄也不要太厚。

2、加蒸肉粉、薑絲、生抽,用筷子拌均勻,讓肉粘滿蒸肉粉,並醃製1個小時。

3、蒸鍋加水燒開,放上粉蒸肉蒸30--40分鐘,就可以出鍋了

用高壓鍋蒸肉要蒸多久

17樓:匿名使用者

用高壓鍋蒸肉蒸30--40分鐘

具體做法

粉蒸肉的做法

原料:帶皮肥瘦肉400克,配料:蒸肉粉4分之1,李錦記生抽少許(可以用普通醬油),姜少許,雞精一小匙(當時還拍了鹽,後來發現蒸肉粉裡是帶鹽的,根本沒必要放了

1、豬肉洗乾淨,切成片,不要太薄也不要太厚。

2、加蒸肉粉、薑絲、生抽,用筷子拌均勻,讓肉粘滿蒸肉粉,並醃製1個小時。

3、蒸鍋加水燒開,放上粉蒸肉蒸30--40分鐘,就可以出鍋了

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