1樓：北京新東方烹飪學校
健脾祛溼的可以在平時做飯的時候做一些吃，比如：
1、紅豆薏米粥，可以祛除溼氣
2、山藥排骨湯，健脾養胃
3、燒菜可以做個冬瓜，他有利尿、祛溼的功效
2樓：
健脾祛溼怎麼調理？
1.日常調理：
首先，夏季多溼是一種自然現象，是自然界陰陽轉化的一種正常偏性。「春溫夏熱秋清涼，冬氣冷冽令指長」。在長期的進化過程中，人類已經適應了自然界的氣候變化。
所以在暑溼季節，只要規律生活，溼邪不會給人造成多大的問題，隨著季節的變化，溼邪自然就會消退。
其次，部分人需要通過食療來去除體內的溼邪。對於溼熱邪氣如舌紅苔黃膩，頭腦不清醒，口粘、口苦，口渴不欲飲，大便粘滯不爽等症狀可以喝生薏米和綠豆粥，或吃西瓜；溼氣重的人則需要注意不要簡單祛溼，還有注意同時調理腸胃才能根本解決問題。對於溼邪嚴重的如舌淡苔白膩，頭蒙如裹，口不渴、脘痞、腹脹、四肢睏倦重濁、大便溏洩等症狀可以用葛奕湯，不但能去除溼熱和溼邪而且對健脾胃都有不錯的效果。
2.脾虛溼困時，應健脾去溼，把多餘的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應的物質，而溫補脾胃是解除溼困的最好途徑。溫補脾可食用健脾的食物，如：
鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等;祛溼食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時堅持喝**祛溼飲品。潮溼往往與「寒」一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。
3樓：慧瑩養生情報
生活中，我們經常能聽到別人說溼氣重，溼氣就跟水一樣，水多了，身體就會變得潮溼，這時器官都「浸泡」在溼氣裡，難免會出現問題。
健脾祛溼吃什麼食物最好
4樓：匿名使用者
既健脾又祛溼的食物
1、白扁豆：具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於**溼疹、暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。
2、赤小豆：有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功效，尤其適合**溼疹患者食用，無論急慢性**溼疹之人均宜多食常吃。
3、薏米：有健脾、利溼、清熱的功效，尤其適合**溼疹或溼熱為患者食用。
4、鯽魚：有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
祛溼的食物
1、洋蔥：有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
2、水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、帶下等病證。
3、玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。
4、冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等。
5、馬齒莧：具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
6、綠豆：有清熱、祛暑、利水、解毒的功效，主治丹毒、煩熱、風疹、痘毒、**溼疹及癰腫痘爛等**疾患。
7、黃瓜：有除熱、利水、解毒等功效。溼熱為患的**溼疹病人尤其適合常吃黃瓜，生吃、涼拌或炒食皆可。
8、金針菜：有清熱利溼的作用，凡急性或亞急性**溼疹以及合併感染者，均宜常食。
9、荸薺：有消風、清熱、利溼的功效，故**溼疹患者宜食之，主治治黃疸溼熱，小便不利。
10、泥鰍：既能補中氣，又可祛溼邪、利小便，主治**瘙癢、疥瘡發癢，急慢性**溼疹者食之最宜。
健脾的食物
1、山藥：有補脾胃、健脾運的功效。常吃山藥健脾胃而水溼漸化，一年四季均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。
2、土豆：有補氣、健脾的功效，適合脾虛體弱、食慾不振、消化不良者食用。
3、紅薯：有補脾胃、益氣力、寬腸胃等功效，適合脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉者食用，但多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
4、香菇：有益胃氣，託痘疹，宜於脾胃虛弱、食慾不振、倦怠乏力者食用，但麻疹和**病、過敏性疾病忌食。
5、紅棗：有補益脾胃，養血安神等到功效，宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力者食用，但氣滯、溼熱和便祕者忌食。
6、豬肚：有補益脾胃的功效。
7、牛肚：有益脾胃、補五臟的功效，宜於病後氣虛、脾胃虛弱、消化不良者食用。
8、羊肚：有補虛弱、益脾胃的功效，宜於形體瘦弱、脾胃虛寒者食用。
9、牛肉：有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，宜於脾胃虛弱、食少便稀、中氣下陷、慢性洩瀉者食用。
10、桂魚：有補脾胃，益氣血等功效，宜於脾胃虛弱、食慾不振者食用。虛寒證、寒溼證忌食。
11、粳米：有補中益氣、健脾和胃的功效，宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉者食用。
12、秈米：有補脾胃，養五臟的功效，宜於脾虛溼盛腹瀉。熱證、溼熱證、陰虛證忌食。
13、豇豆：有健脾補腎等功效，宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐者食用。氣滯證和便祕者忌食。
14、蜂蜜：有補脾緩急、潤肺止咳、潤腸通便等功效，宜於脾胃虛弱、消化性潰瘍者食用，胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食。
5樓：釣魚鷹
冬季健脾除溼可以吃山藥、鯉魚、鯽魚、赤小豆、金針菜、薏米、胡蘿蔔、蘋果、小米、蓮子、莧實、豬肚、鵪鶉等這些都是比較常見的健脾除溼養生食物，可以把他們做成湯、粥、羹，也可以在做菜的時候放入這些食材即可起到不錯的健脾除溼效果。下面給大家簡單舉例說明幾個由這些食材製作而成的食譜供參考。
一、山藥薏米芡實粥，具有以下功效：
1、健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫認為：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本。
2、補腎益精;腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3、祛溼利水，健脾補肺;薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以薏米，亦可用於**肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。
山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失於粘膩，單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用乃久服無弊，身體有溼氣，如積液、水腫，溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。
4、益壽延齡;山藥被稱為「神仙之食」，《神農本草經》列為上品補益藥，薏米被稱為「益壽的仙丹」，芡實則在醫書中記載「久食延齡益壽……」。
二、蓮子素燴
主料：蓮子30克、蓮藕75克、百合60克、銀耳60克、胡蘿蔔球、萵筍球各30克
調料：白糖3克、鹽5克、澱粉8克、植物油60毫升、香油25毫升
做法： 1、銀耳用沸米湯泡3分鐘，取出去根後放進溫水中漂洗，控幹水分備用;
2、乾白蓮子放入熱水鍋內用微火煮爛，備用;
3、鮮百合每瓣切去兩頭，用溫水洗淨，放入沸水鍋內用微火煮10分鐘撈起瀝乾，備用;
4、藕洗淨，切成滾刀塊;炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒熱後將藕和一半的胡蘿蔔球炒約1分鐘;
5、另取一隻乾淨鍋放旺火上，倒入清水300毫升，燒至溫熱時，放入銀耳、藕塊、蓮子、百合、萵筍、胡蘿蔔等一起燜5分鐘，加入白糖和鹽後再燜1分鐘，出鍋前加入溼澱粉將汁收濃、淋上香油翻均勻即可。
6樓：範一侯冰冰
赤小豆根據歷代醫家的經驗，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用，**溼疹多因脾虛失運，溼毒為患，藉助赤豆健脾利溼、清熱利水的作用，**溼疹患者食後有利於**痊癒，故無論急慢性**溼疹之人均宜多食常吃。若將赤小豆研為極細粉末，撒患處或用雞蛋清調和塗患處，亦頗適宜。
薏苡仁性涼，味甘淡，有健脾、利溼、清熱的作用，**溼疹，溼熱為患，食之頗宜。《本草新編》雲：凡溼盛在下身者，最宜用之，陰陽不傷，溼病易去。……用薏仁
一、二兩為君，而佐之健脾去溼之味，未有不速於奏效者也。薏苡仁甘淡利溼而健脾，利溼而不傷正，補脾而兼能利溼，藥食兼用，最為有益。
白扁豆性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化溼熱。**溼疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：
扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。**溼疹患者，常食白扁豆，脾健運而溼熱去，有利於**溼疹頑症。
綠豆性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫家認為它可以主丹毒煩熱，風疹，治痘毒，療癰腫痘爛等**疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性**溼疹者食之，有助於祛溼清熱。
冬瓜性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。
絲瓜性涼，味甘，**溼疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫學入門》中曾說：治男婦一切惡瘡，小兒痘疹餘毒，並乳癰、疔瘡。
這類病症，多因溼熱為患，同**溼疹一樣，食用絲瓜，均能達到去溼熱、解溼毒的目的。
西瓜性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，**溼疹者宜食，可使溼熱之邪從小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶飲，同樣可以收到清利溼熱的效果。
山藥性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫認為，脾為後天之本，主運化水溼，**溼疹患者緣於脾失健運，溼熱內生。常吃山藥健脾胃而水溼漸化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。
白茯苓性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水滲溼，故**溼疹者宜食。《用藥法象》中說茯苓淡能利竅，益脾逐水，除溼之聖藥。《藥品化義》中說它：
治下部溼熱，淋瀝水腫，便溺黃赤。這些都與下肢**溼疹一樣，同為溼熱為患，故**溼疹者宜常食之。
枸杞子性涼，味甘苦。《日華子本草》說它能消熱毒，散瘡腫。**溼疹患者如感到**瘙癢或發出紅疹，小便不利，尿色赤黃，口鼻火熱的現象，可能是血熱所致，枸杞頭有清理血熱作用，用枸杞頭煮湯飲服，可見療效。
黃瓜性涼，味甘，可除熱、利水、解毒。《滇南本草》載：解瘡癬熱毒。《本草求真》說，黃瓜氣味甘寒，服此能清熱利水。故溼熱為患的**溼疹病人，宜常吃黃瓜，生吃、涼拌、燒食皆可。
金針菜俗稱黃花菜。有清熱利溼的作用，凡急性或亞急性**溼疹以及合併感染者，均宜常食。《日華子本草》雲：
金針菜治小便赤澀。《本草綱目》說它消食，利溼熱。實質皆取金針菜涼降之性，溼去熱清，溼疹自愈。
近代有學者認為，常吃金針菜，能增強**韌性和彈力，保護表皮與真皮組織細胞，加速**毛細血管血液迴圈，抵禦內外各種不良因素對**的刺激侵蝕，對**起到一定的保護作用。
荸薺性寒，味甘，能清熱、化痰、消積。唐·孟詵說它消風毒。《本草再新》記載：
清心降火，補肺涼肝，消食化痰，破積滯，利膿血。前人還有用治黃疸溼熱，小便不利。這些都說明荸薺有消風、清熱、利溼的功效，故**溼疹患者宜食之。
金銀花性寒，味甘，最善清熱解毒，**溼疹合併感染者，食之最宜。《滇南本草》載：金銀花清熱，解諸瘡。
《生草藥備要》說它去**血熱。《本草備要》亦稱：治疥癬。
尤其是急性和亞急性**溼疹患者，用金銀花煎水代茶，頗有裨益。
鯽魚有健脾利溼的功效，**溼疹者宜食。《醫林纂要》認為：鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳，《本草經疏》認為鯽魚能主諸瘡久不瘥。
並說鯽魚調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。
泥鰍性平，味甘，既能補中氣，又可祛溼邪，急慢性**溼疹者食之最宜。《滇南本草》中記載：煮食治瘡癬。現代《四川中藥志》亦云：利小便，治**瘙癢，疥瘡發癢。
健脾祛溼的食物都有有那些，健脾除溼的食物有哪些？
1 玉米 玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。可以用玉米煎湯代茶，最好加入玉米鬚同煮 亦可配冬瓜皮 赤小豆等同用。此湯具有調中開胃 降濁利尿等功效。2 薏米 生薏米性味甘淡，能健脾祛溼。適用於脾虛洩瀉 水腫及風溼人士。建可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山 打碎 同煮。有利水滲溼 健脾止瀉等功效。3 赤小...
我需要健脾祛溼一藥方黨蔘黃芪白朮茯苓
桂枝 茯苓 白朮 木香 炙甘草 這個比較適合痰溼體質的健脾祛溼吧。四君子湯加減是沒錯啦，但補氣不也有補脾氣嘛！人家可能是脾虛溼滯呢！你可以用五苓散嘛！茯苓 豬苓 澤瀉 白朮 桂枝 其實你可以把你的症狀說清楚點，再看看更好！這方子沒病的人也可以吃，最好加點薏苡仁，薏苡仁淡滲利溼的。去掉當歸，當歸容易滋...
夏天祛溼，什麼方法比較靠譜，祛溼最快的方法是什麼？
如果夏天的時候想要去除體內的溼氣，那麼可以選擇每天喝紅豆薏仁水，也可以選擇去做一些有氧運動 夏天祛溼可以加花椒 薑片泡腳，喝紅豆薏米水，可以做汗蒸排毒養顏。夏天到了，我認為可以採用飲茶來祛溼的方法。既非常的簡單方便又有一定的效果。可以採用蒲公英泡茶等。除此之外還可以採用泡腳來驅寒的方法，我認為這一方...