1樓：畸形的豬
主料馬鈴薯粉70g、白礬12g
調料水適量
土豆粉條步驟1
土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
步驟2
明礬步驟3
準備兩個大點的涼水盆
步驟4
70g粉面與50g涼水化開
步驟5
然後澆上800g的開水
步驟6
攪勻步驟7
加入1500g乾土豆粉面
步驟8
將面和成團
步驟9
擰粉條的工具
步驟10
然後取一塊麵揉成長條
步驟11
放進工具裡
步驟12
將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡（鍋裡水一直要開著）
步驟13
擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來後步驟14
撈在第一個涼水盆裡
步驟15
然後從第一個盆裡撈到第二個盆裡（讓粉條充分涼了）步驟16
在第二個盆裡的粉就可以用16、17、18步驟盤成團步驟17
將粉條像撓線一樣撓在手上
步驟18
18（盤好的成果）
步驟19
盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可
步驟20成果
2樓：梅子美食廚房
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
3樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
4樓：燕子少兒
土豆粉條的做法：甘肅老陳教你純手擀土豆粉的做法
5樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
6樓：鄺弘義有亮
就是用土豆粉澱粉加上水，就跟和麵差不多，然後用土豆粉機器做壓出條來就行了
在家怎樣製作土豆粉條的
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
土豆粉500克
水適量雞蛋清1個
原味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
自制天然土豆粉條的做法步驟
土豆粉備用
舀出100克放在盆裡
加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有顆粒
倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪攪到能拉絲，澱粉有精道
雞蛋清1個備好
溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個揉成麵糰
餄撈機，山西人做麵食的工具用來做粉條
將麵糰裝進餄撈機
將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水用筷子攪散，迅速撈進涼水裡
依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏無論炒，燉 ，涮鍋，拌冷盤都好吃
8樓：靜雅
土豆粉條是用純正的土豆澱粉，經過加勾芡、攪拌、打漿、制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。口感勁道、爽滑q彈，深受大眾喜愛。
土豆澱粉怎麼製作粉條
9樓：匿名使用者
展示一下我們山西人的土豆粉條。雪白滑爽，附有精道。傳統的粉條使用白礬做的，吃多了不好，會得老年痴呆症，現在外面**的粉條是用明膠做的，用的是工業的，還是食用的不清楚！
反正不不放心！只要咱自己學會用雞蛋清做健康粉條就不用再去買街上的粉條
原料：土豆粉、水、雞蛋清。
做法步驟：
第1步、土豆粉備用
第2步、舀出100克放在盆裡
第3步、加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有顆粒
第4步、倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪第5步、攪到能拉絲，澱粉有精道
第6步、雞蛋清1個備好
第7步、溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個第8步、溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個第9步、揉成麵糰
第10步、餄撈機，山西人做麵食的工具用來做粉條第11步、將麵糰裝進餄撈機
第12步、將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水第13步、用筷子攪散，迅速撈進涼水裡
第14步、依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏無論炒，燉 ，涮鍋，拌冷盤都好吃
10樓：匿名使用者
方法/步驟
11、土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
土豆粉條的製作方法
22.明礬
土豆粉條的製作方法
33.準備兩個大點的涼水盆
土豆粉條的製作方法
44.70g粉面與50g涼水化開
土豆粉條的製作方法
55.然後澆上800g的開水
土豆粉條的製作方法
66.攪勻
土豆粉條的製作方法
77.加入1500g乾土豆粉面
土豆粉條的製作方法
88.將面和成團
土豆粉條的製作方法
9.擰粉條的工具
土豆粉條的製作方法
10.然後取一塊麵揉成長條
土豆粉條的製作方法
11.放進工具裡
土豆粉條的製作方法
12.將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡（鍋裡水一直要開著）
土豆粉條的製作方法
13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來后土豆粉條的製作方法
14.撈在第一個涼水盆裡
土豆粉條的製作方法
15.然後從第一個盆裡撈到第二個盆裡（讓粉條充分涼了）土豆粉條的製作方法
16.在第二個盆裡的粉就可以用16、17、18步驟盤成團土豆粉條的製作方法
17.將粉條像撓線一樣撓在手上
土豆粉條的製作方法
18.盤好的成果
土豆粉條的製作方法
1919.盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可土豆粉條的製作方法
2020.成果
11樓：生活小當家番茄
回答1材料：土豆粉500克、水適量、雞蛋清1個。
2步驟：
3、舀出100克土豆粉放在盆裡，加入少許冷水攪成稠糊攪勻；
4、攪勻後倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖順時針的方向攪拌；
5、攪到能拉絲，澱粉有勁道即可；
6、溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個揉成麵糰；
7、將麵糰裝進餄撈機後，轉動手柄將粉條壓進開水鍋；
8、用筷子攪散壓出的粉條，迅速撈進涼水裡；
9、依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏即可。
更多7條
12樓：美食小布兜
土豆澱粉怎麼製作粉條？在家制作土豆粉條，白色透明筋道！
13樓：匿名使用者
土豆澱粉，放入鍋中燒開熬煮成熟變成透明狀，然後放入漏勺中，漏入開水鍋中，就製作成了粉條
14樓：楣璠瑜
土豆粉條是這樣做的，把澱粉和麵不要太硬，醒面，。準備大鍋燒開水，在鍋上方用一個帶眼的容器(鍋ti)，把和好的面放ti裡，用手拍，漏出的粉條在開水裡煮變透明，撈出晾開即是粉條
土豆粉的粉條是怎麼做的
15樓：註冊徐張張
就是用土豆粉澱粉加上水，就跟和麵差不多，然後用土豆粉機器做壓出條來就行了
16樓：匿名使用者
土豆澱粉加水溶解，略加一點白礬，用粉條床子壓出來，煮一下，晒乾就是粉條
17樓：涼皮大王
土豆粉加工方法並不複雜，關鍵在配料。不懂食品新增劑法律、法規、標準知識的網友最好不要誤導提問者！否則，將來受害的是我們大家自己。
加工生產粉條、粉絲、粉皮等澱粉製品超範圍使用明礬（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等）、磷酸鹽、色素等都是違反《食品安全法》的犯罪行為！無礬粉條粉絲粉皮是將來粉條業的必然趨勢，下一步粉條粉絲粉皮生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽，在合法的前提下，改變生產工藝，對比使用有qs證的食品新增劑生產更高品質的產品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明礬製作粉條粉絲粉皮的復配食品新增劑，筋力源是經過山東省質量技術監督局審查批准使用，國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》亦稱qs證，安全合法、不超標、不超範圍、增筋耐煮效果好。
土豆粉條怎麼做
18樓：囝囝思密達
土豆粉條，也就是米粉中摻和了土豆粉，然後用機器操作的粉條。
19樓：愛生活馮老師**解答
回答土豆粉條的做法：
食材：土豆粉500克 雞蛋清1個 水適量
工具：餄撈機一個（做麵食的）
1，先舀出100克土豆粉加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有乾粉2，倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪3，攪到能拉絲，澱粉有精道
4，溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個5，揉成麵糰
6，將麵糰裝進餄撈機
7，燒一鍋開水，旁邊放一盆涼水
8，將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水11，做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏更多10條
自制土豆粉條的做法，自制土豆粉條怎麼做好吃
1.取五花肉一塊 2.切成片 3.買一袋酸菜或自制得更好400克 4.取出放涼水中衝兩遍 5.土豆粉條適量 6.泡在溫水中二十分左右 7.鍋放油適量，先放蔥花，再放蒜，8.放切好的五花肉，放醬油 9.放酸菜 10.添水 11.放粉條 12.開鍋煮一會，出鍋前放鹽。13.裝盤 回答1 24 1.準備5...
怎麼做土豆粉好吃，如何在家做出好吃的土豆粉？
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。回答您好，很高興為您服務。您好，做法，土豆粉開啟包裝，放到清水裡浸泡，土豆粉會自然散開 準備配菜，這是我自己做的醬牛肉，筋比較多，吃著很香 洗了一把小油菜，個頭很小的，煮在土豆粉裡可以增加色彩 還準備了黑木耳提前 ...
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