1樓：雲俊哲
1、把雞塊放開水裡焯一下，去掉血水和髒東西。
2、鍋裡放油，注意要熱鍋涼油，儘量多放一些，油開始冒煙的時候放入三勺白糖，用鏟子不停的攪動，糖一會就開始融化並變顏色，可能會冒煙，不要害怕。
3、把雞塊倒入油鍋中，翻炒，使雞塊上均勻的粘上糖色，可以適當放些醬油，等雞肉開始變色，把蒜、蔥段、姜、大料瓣放到鍋裡翻炒幾下。放水和料酒，因為一會要放粉條，所以水要沒過雞肉一些。
4、水燒開十五分鐘後可以放粉條了。注意，放了粉條後要經常開蓋看看，並進行攪拌，防止粉條糊在鍋底，當水馬上要靠幹了的時候，放入 鹽和味精，翻炒幾下後可以出鍋。
5、香噴噴的雞肉燉粉條就好了。
2樓：匿名使用者
是雞肉 土豆 粉條
1 雞清洗乾淨控幹水分剁成小塊，水開後放入雞腿肉焯水2 土豆切塊 粉條泡好
3 油熱後放入焯好的雞腿肉煸炒， 雞肉炒到水分沒有了之後放入蔥花，薑末，花椒，八角繼續煸炒出香味
4 放入郫縣豆瓣，倒入清水要沒過雞肉，開中小火燉煮，放入土豆塊煮20分鐘放粉條
5 粉條煮熟加少許鹽調味，最後加少許味精，香油，撒上蔥花即可出鍋
土豆和粉條一起燉為什麼粉條會化
3樓：諾言傳奇
那是燉時間太久了， 粉條裡面本身是有白礬的， 不能燉很長時間 ，會化的
做法步驟：
1.土豆去皮切條，然後洗去澱粉
2.粉條洗乾淨備用
3.豬肉切小塊
4.紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段
5.鍋內放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味
6.倒入土豆條翻炒片刻
7.加入開水，放入提前泡準備好的粉條，放入適量鹽調味8.燉至粉條軟爛放入青椒、蒜再小燉1分鐘放味精調味即可出鍋
4樓：匿名使用者
不管是土豆粉條 還是地瓜粉條 你燉土豆的時候都是應該先把土豆燉的快熟的時候在放粉條 因為粉條裡面有白礬 不能在燉很長時間 不然會化掉的
5樓：匿名使用者
個人覺得土豆中存在澱粉酶，而且粉條是經過高溫加工的，澱粉發生了老化，繼而又發生了糊化，這樣的澱粉與土豆的原澱粉相比更不容易經受澱粉酶的降解，因此，土豆和粉條一起燉，粉條會化掉了
6樓：匿名使用者
你是北方人嗎？粉條中的白礬不能在熱水中停留太長時間，雖然都是澱粉為主體，但是不像土豆那樣禁得煮，所以避免粉條化開的好辦法是晚點放到鍋裡
7樓：匿名使用者
你應該先燉土豆，過一會再放粉條。因為土豆塊不愛爛還有可弄你的粉條買的不好
土豆和粉條在一起燉粉條會碎嗎？
8樓：匿名使用者
在此之前先把土豆和粉條都用熱水泡一泡。土豆切條。
鍋入油，油熱後放入蔥薑蒜爆鍋
爆出香味後，直接放入土豆和粉條，加水燉即可。
放入鹽、生抽調味
快出鍋時也可以打上一兩個雞蛋。
小雞燉土豆粉條的家常做法怎麼做好吃
9樓：獨手f天下
食材用料
本地雞肉500克
土豆350克相剋食物
粉條200克
蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
香葉適量
大料適量
鹽適量味精適量相剋食物
十三香適量
李錦記特鮮醬油適量
小雞燉土豆粉條的做法
小雞燉土豆粉條的做法**11.準備500克雞肉最好是自家養的本地雞吃起來肉更鮮美
小雞燉土豆粉條的做法**22.一個土豆大概350克去皮切塊，和粉條一起備用
小雞燉土豆粉條的做法**33.蔥，薑切片
小雞燉土豆粉條的做法**44.鍋內到適量油，加入蔥姜香葉大料炒香放入焯好水的雞肉
小雞燉土豆粉條的做法**55.放兩勺李錦記醬油 翻炒均勻
小雞燉土豆粉條的做法**66.鍋裡倒入適量清水將雞肉莫過，大火燉15分鐘
小雞燉土豆粉條的做法**77.15分鐘以後肉已經微熟加入土豆粉條，中火燉20分鐘
小雞燉土豆粉條的做法**88.放入鹽 味精 十三香最後收汁，出鍋裝盤 ，在配上一碗米飯 雞肉一口下去直接脫骨，土豆糯糯的
土豆燉粉條怎麼做？
10樓：owen殿下
食材明細
小雞一隻
土豆2個粉條適量
花椒適量辣椒適量蔥適量蒜適量姜適量白糖適量香油適量味精適量鹽適量製作步驟1. 把小雞洗淨切塊，放到漏籃空一下。2.
把土豆洗淨切成滾刀塊放進盤備用。蔥姜切段。3.
鍋中放油，比炒菜的多點，油熱放一大勺白糖不停用勺子攪拌，鍋底發出紅泡放入雞塊煸炒至雞塊發紅放入蔥姜倒入半壺開水。4. 把鍋中的到入高壓鍋，放入辣椒。
花椒和大料角，用紗布抱住。燉25分鐘即可。開蓋後放入味精香油成盆。
11樓：共同學習吧
用料主料：馬鈴薯丁(脫水)300g、豬肉200g、粉條（幹）200g調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、紅尖椒適量、柿子椒適量、調和油適量
做法步驟：
1.土豆去皮切條，然後洗去澱粉
2.粉條洗乾淨備用
3.豬肉切小塊
4.紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段
5.鍋內放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味
6.倒入土豆條翻炒片刻
7.加入開水，放入提前泡準備好的粉條，放入適量鹽調味8.燉至粉條軟爛放入青椒、蒜再小燉1分鐘放味精調味即可出鍋
12樓：魔菲子
主料： 蓮花白、粉條 200克 土豆 一個 西紅柿 一個輔料： 蔥 適量
調料： 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 花椒粉 適量1、大頭菜洗淨用手撕成小塊(手撕的比刀切的好吃)，粉條溫水浸泡，土豆去皮洗淨切片，西紅柿切塊，蔥花備用
2、油燒熱，先放一半西紅柿，煸炒出紅油
3、再放蔥花爆香
4、把土豆先放入放進鍋裡翻炒，土豆六分熟後加入菜和剩下的西紅柿一起翻炒，
5、加入花椒粉 醬油 鹽翻炒均勻
6、加適量的水，並把粉條加入，大火燉
7、鍋開後轉中小火燉熟即可
13樓：才
食材主料
鴨子750g
土豆200g
粉條150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量白酒
適量五香粉
適量胡椒粉
適量蔥花
適量大蒜
適量步驟
1.鴨子洗淨，剁成塊。
2.粉條用清水浸泡半小時。
3.土豆去皮洗淨，切塊，在水中浸泡十分鐘撈出。蔥切成蔥花，蒜切成末。
4.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香。
5.下入鴨肉煸炒。
6.炒至變色，放入適量的白酒、醬油、胡椒粉、五香粉，翻炒兩分鐘。
7.放入土豆，倒入開水，一次性將水加足。
8.放入粉條。
9.大火燉二十分鐘。
10.最後放入鹽，攪拌均勻，再撒入蔥花。
11.出鍋即成。
小貼士1：放些白酒可以去腥。
2：鹽要後放，先放肉不容易爛。
14樓：自由波濤
油燒熱放蔥花爆香,加入花椒粉 醬油,加適量的開水，放土豆塊，土豆七，八
分熟時放粉條，小火燉熟透即可。
15樓：慢慢旅行
先把粉條用溫水泡好，然後土豆切成塊，炒鍋放油，放入蔥花炒香，再放土豆，然後加水與粉條，煮約20分鐘即可
16樓：
先把粉條用開水燙好備用，土豆去皮，洗淨，切成粗條，待土豆燉至八分熟時，加入粉條即可
17樓：匿名使用者
主料400g土豆
50g辣椒
100g粉條
配料適量油
適量鹽20g蔥
5g醬油
2g味精 製作步驟1
原材料 土豆 辣椒小蔥
2 把蔥切成段
3 把辣椒切成片
4 鍋中加入油 預熱
5 放入蔥花翻炒
6 倒入土豆片
7 加入適量的醬油和鹽
8 然後放入粉條
9 加入適量的水 開始燉
1010分鐘後 開啟鍋蓋 加入味精 翻炒幾下
11關火後 就可以出鍋了
12盛到盤中 品嚐享受美味去了
18樓：冷冷的老巢
主料：土豆（大）一個 粉條適量（因為第二次吃就不好了）配料：大料 花椒 蔥花
（把土豆削皮洗淨切塊，然後浸泡在水中避免變色也可以泡出去些澱粉，粉條用溫水泡軟。）
倒入適量的油並燒熱放入大料花椒熗鍋，聞到香味後放入蔥花並翻炒，接著倒入洗好的土豆炒大概三分鐘後放入少量醬油和鹽翻炒，之後倒入水放入粉條中火燉。備註：中火燉不易粘鍋，水不要放入過多沒過土豆在多出1/3即可太多了不好吃。
19樓：惜言
先把土地削皮，洗淨切塊，然後把粉條用熱水泡水十幾分鍾，先把花生油倒入鍋內用蔥花爆過，在把土豆加入，翻炒一會，再放醬油八角，燉十幾分鍾，再放入粉條燉幾分鐘就可以了
20樓：匿名使用者
據調查機構發現，今年美國**和國會選舉的總花費預估將達到58億美元(約合370億元人民幣)，創選舉史之最，也顯示無論美國經濟再怎麼疲軟，拼選舉絕不手軟。
美國超黨派機構「影響政治中心」(center for responsive politics)估計，今年選舉總花費將比4年前的54億美元增加7個百分點。
推估今年選舉總支出的不確定因素，則是超級政治行動委員會和其它外圍組織的支出，因為相關捐款不需申報。
影響政治中心的執行董事庫倫霍茲指出，競選活動募款多但花得也凶，資料顯示目前的支出總額正在向改寫2023年紀錄的方向前進。不過比花多少更重要的是，這些捐款究竟來自何方。
影響政治中心推估，今年這場**選戰將花費25億美元。《今日美國報》最近報道稱，統計奧巴馬和羅姆尼陣營的支出，連同民主、共和兩黨，以及兩個與奧巴馬、羅姆尼有關的超級政治行動委員會，花費合計已跨過10億美元門坎。
土豆燉粉條怎麼做好吃又簡單
21樓：可愛諾寶
土豆燉粉條最好裡面放點肉比較好吃，土豆燉粉條放點紅燒肉就好吃了，不放肉只有土豆和粉條是不好吃的。
22樓：匿名使用者
這是一道傳統菜餚，尤其是北方地區。
粉條提前用開水煮一下，稍微軟爛之後撈出過涼水，再單獨盛出，加一點醬油上色。
土豆去皮切塊或片或長條，滾刀塊也可以。
鍋中加油，放入蔥薑蒜末、花椒、大料爆香（多用一點洋蔥爆鍋味道更好），下入切好的土豆，翻炒均勻，加醬油，加水沒過土豆。
根據土豆軟爛程度，加入粉條，大約10分鐘就可燉好，出鍋前根據鹹淡再調一下味，加一點糖，點入香油。
23樓：
土豆飩粉條，加點香菇更好吃：
幹香菇放入溫水中泡發好，沖洗乾淨去蒂，切兩刀成寬條狀。寬粉條放入溫水中泡軟。土豆切小的滾刀塊。
鍋中倒油，油熱後放入花椒大料爆香，放入香菇土豆，加生抽、老抽、冰糖和鹽炒勻，加水沒過土豆，放入粉條，燉熟出鍋。
24樓：
豆燉粉條怎麼做好吃，雞肉燉土豆粉條
怎麼做豬肉土豆燉粉條？
25樓：迷途羔羊
【準備食材】：
土豆、粉條、豬肉、生薑、八角、大蔥
【具體做法】：
1、粉條提前放在清水中泡至軟。
2、豬肥肉與瘦肉分開，分別切成片狀，瘦肉部分加入薑絲、生抽、澱粉、少許鹽攪拌均勻，醃製10分鐘以上備用。
土豆切滾刀塊。
3、鍋裡倒入少許油，放入豬肥肉繼續煸炒出油。
4、將炸出油的肥肉拔至一邊，倒入瘦肉快速炒至變色後，馬上將瘦肉盛出來。
5、留下鍋裡的肥肉渣及油，倒入八角、薑片、蔥段一起炒出香味。
6、倒入土豆塊繼續翻炒均勻，適量多炒一會兒，約2分鐘左右。
7、加入一鍋鏟生抽、少許老抽翻炒均勻，持續翻炒至土豆塊完全上色。
約2-3分鐘，適當多炒一會兒土豆塊會更好吃哦~
8、加入足夠的清水，大火煮開，轉小火煮至土豆塊基本熟。
9、加入粉條，繼續煮至粉條熟軟。
倒入前面炒好的瘦肉片，一起翻炒均勻，粉條熟透，即可出鍋。
總結：1、做這道燉菜，如果能買來上好的五花肉，將五花肉炒一炒，燉出來的肉味會更好。不過，在我們家無論大人小孩都不算特別愛吃豬肉（當然純瘦肉是除外的），所以我一般會將肥肉單獨煸出油，有那個肉味就可以了，至於瘦肉，為了保證它滑嫩不發柴，也是不能久燉的，炒變色後最後匯入炒勻就可以了。
2、粉條泡好後，還是很容易煮熟的，所以不要太早放入；如果粉條煮的時間過長，會hu（第四聲）掉，就不好吃了。
3、白菜煮在裡面味道超讚，所以粉條煮軟後，扔一點兒白菜葉子進去，下飯一流呀，別錯過。
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您好！雞肉燉土豆 很好吃的 一道菜1.將雞肉清洗乾淨，改刀切成小塊，裝入碗中待用。2.鍋中放水燒開，將雞肉塊放入鍋中，焯一下。3.撈出，裝入碗中待用。4.鍋中放油燒熱，倒入焯好的雞肉塊。5.將雞肉塊炒至上色。6.加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，蔥段，薑片，大蒜，乾紅辣椒，清水。7.翻...
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羊肉和雞肉能一起燉麼，羊肉能和雞肉一起吃嗎？（放進火鍋中）
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