1樓：枯井望天
準備材料：
米飯：一碗、雞蛋：一個、玉米粒：少許、鹽、芝麻：適量、火腿/烤腸：一根、香蔥：少許。
1、米飯，雞蛋，芝麻，鹽，放在電飯鍋內充分混合2、玉米粒，火腿腸切丁，香蔥切丁，鋪在上面3、加熱跳到保溫再摁下去，跳了再摁下去，直到水份烘乾表面脆脆的。
4、攪拌開以後嘗一下口感，如果鍋巴太硬，要再加1~2勺水、5、裝盤，喜歡番茄醬的就加一些
2樓：帝都小女子
步驟：第一步，將飯鍋裡的飯全部盛完，特別是鍋內邊緣處。一定要盛完。
第二步，蓋子蓋上，插入電源。按下煮飯。
第三步，等待它跳燈。
第四步，跳燈之後，拔掉電源。
第五步，在拔掉電源後，立馬揭掉蓋子，速度要快，儘量不要讓水滴回鍋裡。
第六步，讓內膽在鍋內放涼。
第七步，等它涼了，再拿出內膽放在桌上，輕輕用勺子一鏟鍋巴就出來啦！
3樓：匿名使用者
把上面的飯全盛起來，只留鍋底下面的一層，按下煮飯，這樣就可以做鍋巴
4樓：匿名使用者
飯煮後 電飯鍋自動斷電後 過5-10分鐘 再按一次通電 即可
5樓：匿名使用者
哈哈。。一遍遍煮。。少量少量的放
6樓：匿名使用者
煮飯煮久點，給底下那層噥克~~
怎麼用電飯鍋做出鍋巴來
7樓：kitty小小貓
有人希望電飯鍋做出的米飯沒有鍋巴，也有人希望電飯鍋做出的米飯帶點鍋巴，這就是叫做各有所好了。今天給大家推薦一種用電飯鍋做米飯時順便做出鍋巴的簡單實用方法。
煮飯的時候和平常一樣煮就可以了，沒有什麼特別需要注意的地方。等電飯鍋進入保溫狀態後，稍等10來分鐘的時間，然後再次按下煮飯鍵，進行第二次加熱，直到自動跳到保溫狀態就可以了，這樣電飯鍋的底部就會形成鍋巴了。
等到米飯吃完後，底部就只剩下鍋巴了，如果感覺鍋巴還是不夠幹，可以再次啟動煮飯鍵。
用電飯鍋做鍋巴的簡單實用方法""
之所以要等上10來分鐘，是因為剛剛進入保溼狀態時，電飯鍋裡的溫度還是很高的，沒有辦法啟動煮飯鍵。
這種做鍋巴的方法簡單易行，但是要做到絕佳狀態，就需要多做幾次，慢慢掌握其中的竅門了。
8樓：
往鍋里加熱水（必須用熱水），水的用量比平時做飯要少，水面高出0.5 cm就差不多了。蓋上鍋蓋，用中高火燒。
其間要時常盯著，當鍋裡的水快燒乾時，把火關小，烘著。鍋底較大，可以每隔5分鐘轉到一處烘著，以便受熱均勻，鍋巴不會太焦。（這一步就和煮飯的方法一樣）等飯熟，鍋巴香時就成了。
9樓：九耕順海雲
很遺憾，電飯鍋因為有溫控元件，在超過100度溫度就會自動斷電，而100度以下是不能產生鍋巴的。
10樓：龍小雪丫頭
多摻點水，等電飯鍋跳了以後，就馬上扯掉電源，然後開啟鍋蓋，立即吃用，就會有鍋巴了。。
11樓：匿名使用者
等飯好後，把內膽取出，涼了之後又放回去繼續煮飯，如此反覆兩次，就有了，有的一次就有！
怎麼用電飯煲煮出帶香香的鍋巴飯？
12樓：代任岑安安
因為你煮熟後長時間的保溫造成的！我每次在跳燈之後不久就會拔掉電源！然後過了十幾分鍾後再用飯勺反一下！就不會有鍋巴了！而且味道更好！！
電飯煲怎樣煮鍋巴飯
13樓：蒼井瑪利明步
電飯鍋都是會有鍋巴的
主要是電飯煲底部發熱盤溫度過高造成的；解決辦法很簡單：電飯鍋煮飯不粘鍋:
1、你可以在煮飯時時不時的翻炒一下，畢竟不翻是要糊的，糊了粘鍋底就不用說了，還有就是多加水在底下，先把水燒熱點，蒸發點再放米！
2、電飯鍋由煮飯狀態一跳到保溫狀態就拔下電源插銷，再燜一會就可以吃了保證不糊鍋。
怎樣才能使電飯鍋煮飯沒有鍋巴？
洗完米後要煮的時候在鍋內下一些油，等飯煮好後，用飯勺把飯搞鬆，再蓋上蓋子，這樣既不會沾鍋，飯又好吃。 又不會溢湯，而且鍋底沒有鍋巴，味道清香。
煮米飯時，往水中滴幾滴食醋。蒸出來的米飯更加潔白、噴香。
14樓：鐵狼
電飯煲煮出的鍋巴你肯定鏟不下來，要想煮鍋巴飯電飯煲是指望不上了，換個高壓鍋就可以，再教你下，電飯煲煮飯不粘鍋的辦法，飯煮好後等電飯煲的開關跳上來後約三分鐘把電源線拔掉，這樣就不會粘鍋了
15樓：匿名使用者
火燒大點，飯熟了以後也不要關火，等到有鍋巴香味出來的時候，就差不多了
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