1樓：詩情畫意綿情意
百合宜與綠豆或雞蛋黃等搭配食用
百合為百合科植物百合、川百合等多種百合鱗莖的鱗葉。百合含有多種營養成分。藥理研究證明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
從食物的藥性來看，百合性味甘苦、微寒，具有滋陰潤肺、養心安神、滋養脾胃的功效。綠豆味甘、性寒，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效。
適合於**咽喉幹灼、高熱難消等病證。正常人常食，也有助於養心、養脾、養胃。
雞蛋黃能補血、鎮心。百合與蛋黃合用，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合於輔助**陰虛失眠、心煩、精神不安、驚悸、陰虛咳嗽等病證。
功效與作用
百合的功效：
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痺，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。
百合的作用：
1.鎮咳祛痰作用
1.1.鎮咳作用小鼠用so2引咳法，觀察其鎮咳效果。均有明顯的鎮咳作用。
1.2.祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlnahco3沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標準曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。
2. 鎮靜作用
小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。
3.滋陰潤肺作用
3.1.肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪（10g/kg）對照，有顯著的延長游泳時間，三者的p值均<0.001。
3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.
3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其p值分別為p<0.01和p<0.
001。
3.3.對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的鬆龍（40mg/kg/次）造型組和藥物（ig10g/kg）加強的鬆龍組。
結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用（p<0.001）。
3.4.對小鼠以2，4-二硝基氯苯（dncb）所致遲髮型過敏反應亦有顯著的抑制作用。
4.強壯作用
4.1.對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.
2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間（p<0.001)。
4.2.對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.
2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間（p<0.05)。
4.3.對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。
2樓：
百合是一種集觀賞、食用、藥用於一體的花卉。具有較高的食用和藥用價值。
3樓：蘭墨真建德
清涼解署，百合花放在花瓶中可保鮮很長時間，很好看。
4樓：匿名使用者
問題補充：還有檸檬粉有什麼作用啊? 百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的
百合有什麼作用
5樓：國色天香
百合別名：倒仙 玉手爐 重邁 中庭 摩羅 重箱 強瞿 大師傅蒜 蒜腦薯 幹百合
分類：根莖菜
熱量：166 千卡/百克
菜譜：共有 266 篇
27 食材介紹
百合因莖有許多肉質鱗葉，葉片緊緊地抱再一起，故得名「百合」。主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分佈中心。
百合的主要應用價值在於觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。其肉質分後，細膩，軟糯，潔白如玉，甘甜清香，風味別緻，可作點心，又可作菜餚；宜興的百合湯是夏日消暑佳品。
營養價值
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
1.富含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
3.富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。
5.在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
6.主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。
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6樓：智慧生活小助手
回答您好 百合的作用有：
1.潤肺止咳
2.寧心安神
3.美容養顏
4.增強免疫力
4、增強免疫力：百合多糖能夠抗氧化，提高免疫力，百合在體內能促進和增強單核細胞系統的吞噬功能，提高人體的免疫力。
希望對您有所幫助
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百合有什麼用途?
7樓：施厚小學
百合有鮮、幹兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。
現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的**作用。
百合有什麼作用？
8樓：告敏黎芃
百合有鮮、幹兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。
現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高
淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的**作用。常用的百合食**有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。
如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。
2、百合湯
將百合除去雜質洗淨（除其外衣），在清水中反覆漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一併吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
3、炒百合
取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，溼澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。
4、百合煎劑
取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來**因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。
9樓：在和悅洲喝脈動的小飛俠
百合屬於百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於中國，近年來更有不少經過人工雜交而產生的新品種，比如亞洲百合、香水百合、火百合等。百合富含澱粉、蛋白質、膳食纖維以及維生素b1、b2、維c、泛酸、胡蘿蔔素等多種維生素，還有鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種礦物質元素，可以說百合的營養價值還是非常豐富的，既可以食用也可以藥用，對人體功效可以總結為以下幾點：1、滋陰潤肺：
百合性質微寒，性平和，主入心肺，所以有養陰清肺、潤燥止咳的功效，適量食用可以用於**陰虛、肺燥有熱所引起的乾咳少痰、咳血以及咽乾、聲音啞等證狀，還可以緩解肺虛久咳之證；2、美容養顏：百合的鮮品中富含黏液質以及多種維生素，有益於**細胞的新陳代謝，使**細嫩而富有彈性，從而減少皺紋，適量食用可以起到美容養顏的作用；3、清心安神：百合入心經，性微寒，能夠養心肺之陰，又可以清心肺之熱，有清心除煩、寧心安神的功效，適量食用百合可以用於**神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等證狀。
百合雖然營養豐富，功效可謂眾多，不過百合畢竟是屬於溼涼食物，含有很多的水分以及黏稠物質，所以對於類風溼及溼熱體質的人群要慎食，同時百合性寒、有微毒，如果大量食用可能會損害脾胃和腎功能，以及對白細胞和血小板有影響，因此對於脾胃不佳和虛寒出血者要謹慎食用，以免加重證狀
吃百合有什麼好處啊？
10樓：雍菲速婷
具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食
直接接觸生的球莖可能會引起**瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
11樓：匿名使用者
百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、穀氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。
百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。
選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或黴變者。百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。
藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合佛手粉有作用嗎，甘桔百合有什麼作用？
有用，但效果不是非常明顯，試一下吧，還要看個人體質 甘桔百合有什麼作用？1 柑橘，單萜 三萜柑橘中含有大量以 r 檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構成柑橘獨特芳香的物質，具有使人的中樞神經鎮靜化的作用，研究還確認它具有減輕應激的效果，能使人消除疲勞。2 百合除含有蛋白質21.29 脂肪12.43 還原...
百合有什麼作用，百合花有什麼用途
百合宜與綠豆或雞蛋黃等搭配食用 百合為百合科植物百合 川百合等多種百合鱗莖的鱗葉。百合含有多種營養成分。藥理研究證明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。從食物的藥性來看，百合性味甘苦 微寒，具有滋陰潤肺 養心安神 滋養脾胃的功效。綠豆味甘 性寒，可清熱解毒 利小便 止消渴。百合與...
百合是不是百合花呢，百合和百合花有什麼區別
是的。百合，學名 lilium brownii var.viridulum baker 又名強蜀 番韭 山丹 倒仙 重邁 中庭 摩羅 重箱 中逢花 百合蒜 大師傅蒜 蒜腦薯 夜合花等，是百合科百合屬 學名 lilium 多年生草本球根植物，原產於中國，主要分佈在亞洲東部 歐洲 北美洲等北半球溫帶地區...