1樓：皋晨希折榮
百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。
此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後餘熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。
百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。
百合，味甘，氣平，無毒。入肺、脾、心三經。安心益志，定驚悸狂叫之邪，消浮腫痞滿之氣，止遍身疼痛，利大小便，闢鬼氣時疫，除咳逆，殺蟲毒，治癰疽、乳腫、喉痺，又治傷寒壞症，兼能補中益氣。
百合養生花茶
百合花茶
原料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升
調製：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養顏。
百合金菊茶
原料：幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克
調製：所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘。
用法：代茶飲、每日一劑
功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合洋蔘茶
原料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克
調製：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰
2樓：唯愛琦兒_岫
百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、穀氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。
百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。
選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或黴變者。百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。
藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
女人吃百合有啥好處
3樓：匿名使用者
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1.b2.c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
4樓：匿名使用者
新鮮的就和西芹腰果一起 炒著吃；幹百合可以燉銀耳湯吃。百合有氨基酸維生素礦物質等，有潤肺止咳，安神，延緩衰老的作用
5樓：匿名使用者
請問百合能和綠豆熬粥嗎
吃新鮮百合的好處
6樓：月亮愛你
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。
4、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。
5、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
6、美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
7、痛風發作的輔助**
百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助**。秋水仙鹼不影響尿酸的排洩，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助**作用。
7樓：桓有福爾釵
鮮百合營養功效:養心安神,潤肺止,對病後虛弱的人非常有益.
百合的功效】潤肺止咳，清心安神。
治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。
(2)清心安神：用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經》：主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
②《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。
喉痺，止涕淚。
'③《藥性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
④《食療本草》：主心急黃。
⑤《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五臟。
治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
⑥《本草衍義》：治傷寒壞後百合病。
⑦《本草蒙筌》：除時疫咳逆。
⑧《醫學入門》：治肺痿，肺癰。
⑨《綱目拾遺》：清痰火，補虛損。
⑩《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。
吃百合對身體有什麼好處
8樓：雍安白席飲
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏：百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補治病：百合有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養：百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助**。
8、有**鬱熱型胃痛的功效。
9、清火養陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
百合吃了，對身體有哪些好處？
9樓：匿名使用者
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素b1、維生素b2、維生素c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙ab等多種生物鹼。
10樓：nihaoha的家
百合有效治咳嗽 對身體有很好的幫助
11樓：匿名使用者
百舍養陰清肺，潤燥止咳。可**燥熱咳嗽，痰中帶血，以及肺虛久咳，如百合固金湯，百合可清心安神，**熱病餘熱，生眠多夢。百合含秋水仙鹼等多種生物鹼，可以抑制痛風的發作，還有蛋白質，脂肪，氨基酸，鈣，磷，鐵等營養成份。
食用百合對人體有什麼好處？
12樓：匿名使用者
百合的功效：
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆636f707962616964757a686964616f31333264643764久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痺，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。
百合的作用：
1.鎮咳祛痰作用
1.1.鎮咳作用小鼠用so2引咳法，觀察其鎮咳效果。均有明顯的鎮咳作用。
1.2.祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlnahco3沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標準曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。
2. 鎮靜作用
小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。
3.滋陰潤肺作用
3.1.肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪（10g/kg）對照，有顯著的延長游泳時間，三者的p值均<0.001。
3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.
3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其p值分別為p<0.01和p<0.
001。
3.3.對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的鬆龍（40mg/kg/次）造型組和藥物（ig10g/kg）加強的鬆龍組。
結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用（p<0.001）。
3.4.對小鼠以2，4-二硝基氯苯（dncb）所致遲髮型過敏反應亦有顯著的抑制作用。
4.強壯作用
4.1.對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.
2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間（p<0.001)。
4.2.對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.
2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間（p<0.05)。
4.3.對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。
女人吃百合有什麼好處女人吃百合有啥好處
食材搭配宜忌白糖 百合 清蒸。具有潤肺止咳 清心安神的 功效。冬瓜 百合 有清涼 祛熱內 解暑的功效，容是夏季食療佳餚。蓮子 百合 煲粥。除了潤燥養肺及 神經衰弱 心悸 失眠等，也可以作為病後的滋養補品。銀耳 百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便祕 乾咳 心煩口渴等症。藥食搭配宜忌百合 冰...
吃百合對身體有什麼好處，吃百合幹對身體有哪些好處？
食療作用 百合味甘 性平 微苦 歸肺 心 腎經 和潤滑利 具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效 主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音 熱病後期，餘熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。吃百合幹對身體有哪些好處？百合幹有很高的藥用價值。解毒 理脾健胃 利溼消積 寧心安神 促進血液迴圈等功效...
吃百合籽粥有什麼好處？百合粥對身體有哪些好處？
蓮籽直接生吃味兒芳香，但不能多吃，以防影響腸胃造成腹瀉。蓮籽澀腸治腹瀉，排便燥結者勿用，非常是年老體衰者，因陰虛火旺，腸枯血燥造成的排便燥結，不可應用收澀傷陰之品。2.百合可以安心定神，也可以止咳，而且醫學裡面也證明了，在秋天的時候或夏天的時候都可以煮蓮子百合粥來吃，對身體各方面調節也是有好很的幫助...