1樓：匿名使用者
1、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、鹹等不同風味。其殺菌時間短，營養損失少。
2、牛奶燉蛋
準備200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖。把所有材料都準備好。雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
倒入牛奶攪拌均勻。用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。
7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮後再吃。
3、薑汁撞奶
準備200ml牛奶、20g白糖、50g生薑。生薑刨絲用紗布包好，擠出薑汁。擠好的薑汁，能多不能少。
牛奶倒入鍋中後加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點。將煮好的牛奶倒入薑汁中攪勻。蓋上保鮮膜，靜放10分鐘左右，凝固起來，即可。
2樓：匿名使用者
純牛奶的營養使用價值很高，並且在其中的營養成分非常容易被身體消化吸收，因而純奶是很多人每日都是喝的健康飲品。儘管純牛奶的營養使用價值很高，但是它的味兒卻僅僅一般般，並並不是十分美味可口。很多人因而想把純奶製成美味簡單的甜品，那樣既能擁有 純奶的高營養成分，又改進了它的口感。
那麼，純奶幹什麼才美味簡易呢？
一、製成冰激凌
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純牛奶做什麼好吃簡單
1、把牛乳放進碗裡，放糖，是多少看本人口感。
2、放鍋中加溫，一定要文火，奶冒泡泡就倒出去。
3、打2個或好幾個蛋黃，隨自身喜愛，放進點鮮奶油拌和，一切正常需要消磨，可是假如家中沒有打發器，就拌和開過就可以了。
4、以前加溫的奶晾涼一些漸漸地新增雞蛋液，一定要涼了要不蛋就熟透，把這兩種再攪拌均勻再倒進鍋中，文火，用湯勺漸漸地拌和，否則底鍋該糊了。
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純牛奶做什麼好吃簡單
5、十多分鐘後，奶便漸漸地濃稠就倒出去，等涼。
6、涼了以後倒進冰棍兒磨具裡。
7、涼透後，就可以放進電冰箱裡。凍硬以後就可以品味到美味可口的牛奶冰淇淋了。
二、廣式甜品椰奶凍
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純牛奶做什麼好吃簡單
提前準備：500ml牛乳，就那類紙盒裝的光明牛奶就可以了，不可以太淡；生雞蛋兩到三隻；白砂糖多個，視口感而定，本人建議多放糖。
作法:1、先把牛乳分為兩到三小盤子，放糖拌和。如果二碗會剩一些牛乳，能夠存著做卡布其諾時打奶泡。把小盤子放微波爐加熱裡熱三分鐘，製冷。
2、拿一個海碗，撕下雞蛋清，放糖拌和。留意：雞蛋清一定要打撒打勻。剝雞蛋清也是有方法，雞蛋殼敲一個縫，讓雞蛋清漸漸地漏進碗裡。
3、製冷好的牛乳輕挑奶皮子，把小盤子牛乳所有倒進有雞蛋清的海碗裡。牛乳倒完，奶皮子就沉在瓷碗，千萬別把奶皮子弄破。把雞蛋清和牛乳拌和在一起，打勻,再倒進有奶皮子的小盤子裡，奶皮子會漸漸地的浮起來。
4、隨後把牛乳放鍋中隔水蒸十到十五分鐘，最好碗上包一層保鮮袋。蒸熟的奶製冷，又結一層奶皮子，是為椰奶凍。椰奶凍口味細緻潤化，冬季能夠趁熱吃，夏季放電冰箱裡冰一會兒口感更優。
牛奶有什麼更好的吃法
3樓：蒙牛乳業
脆皮鮮奶
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後，關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱內冷凍3個小時即可。
純牛奶可以做什麼好吃的
4樓：抱香蕉睡覺
1、牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
2、鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。
3、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、鹹等不同風味。其殺菌時間短，營養損失少。
4、牛奶燉蛋
準備200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖。把所有材料都準備好。雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
倒入牛奶攪拌均勻。用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可。
7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮後再吃。
5、薑汁撞奶
準備200ml牛奶、20g白糖、50g生薑。生薑刨絲用紗布包好，擠出薑汁。擠好的薑汁，能多不能少。
牛奶倒入鍋中後加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點。將煮好的牛奶倒入薑汁中攪勻。蓋上保鮮膜，靜放10分鐘左右，凝固起來，即可。
5樓：美食在家裡
純牛奶這種做法太有創意了，在家簡單一做，家裡小孩直說太好吃了
6樓：匿名使用者
我自己常做的。把豆粉和純牛奶（按照自己的喜好新增花生仁、核桃仁。。等）用攪拌機攪拌均勻，加熱，就凝固了，撒上白糖，超好吃的。還可以配上水果，漂漂 ~~~ o(∩_∩)o~
7樓：匿名使用者
可以做成酸奶，然後放冰箱內稍微一涼更好吃
8樓：江南風情
牛奶200克
雞蛋1個
砂糖2茶匙
製作步驟
1. 把所有材料都準備好。
2. 雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3. 在打散的雞蛋液中倒入牛奶。
4. 攪拌均勻。
5. 用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
6. 蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。
7. 蒸到蛋液表面凝結即可。
8. 取出，掀開保鮮膜即可開吃，可凍吃亦可以熱吃。
9樓：匿名使用者
簡單的牛奶布丁：
1、牛奶250g，白砂糖30g（依自己口味可以多放或者少放），雞蛋一個
2、牛奶煮到周圍冒泡關火，把白砂糖倒進去攪拌均勻
3、雞蛋打成蛋液（我是純手工），把蛋液倒進牛奶裡攪拌均勻，然後用篩子過濾到容器中
4、這一步畫重點：必須靜置半個小時以上，目的是為了祛除雞蛋的腥味也為了布丁液體更好溶解
5、上面蓋上保鮮膜，用牙籤戳三個洞，大火燒開，蒸十分鐘燜五分鐘，接著放冰箱冷藏
6、上面可以加上喜歡的水果或者其他，美味的布丁就做好了
10樓：雨中韻味
可以做酸奶，奶昔，奶茶，果味牛奶等等
11樓：匿名使用者
目前，市面上售賣的牛奶產品種類繁多，而單純從牛奶作為食物原材料的角度來說，牛奶可以做的食物，可以做：
1、麵包、蛋糕、雪糕等等配料
2、牛奶可以做**
3、牛奶可以洗澡
12樓：這樣挺好的呃呃
純牛奶這樣做也很好吃
13樓：程憐少三姍
蛋糕。。乳酪。曲奇餅乾。雪糕。布丁果凍。。。。。。還有好多好多。。。
14樓：載瀚羽凡白
炸牛奶 炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料，採用當日鮮牛奶通過我們特殊的工藝精心調製而成。充分保持了新鮮牛奶的營養成分。
本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。
所屬菜系
甜品所屬型別
甜品小食
基本特點
方法一：
基本材料
粟粉40g，鮮奶375毫升，蛋白2只，油1湯匙，鹽少許，砂糖1/2茶匙，水1/2杯
做法：1.將粟粉及鮮奶拌勻加油及鹽和糖作調味,慢火煮成糊狀,須不停攪拌,待磙.
2.熄火,分3次快手攪入蛋白拌勻,倒入已塗油的方形糕盤內,待冷,置雪櫃凍1-2小時.
3.將脆漿料拌勻,靜待片刻.
4.倒出鮮奶糕,切件,沾上脆漿置八成熟油內炸至香脆及金黃.瀝乾油分,沾上砂糖熱食.
方法二：
主料：牛奶500克
輔料：澱粉(玉米)100克,小麥麵粉500克,
調料：味精5克,鹽10克,白砂糖50克,發酵粉20克,植物油200克
脆炸牛奶的做法：
1.牛奶糕的製備：把牛奶、白糖、澱粉混合攪拌均勻，然後倒入鍋內；
2.煮沸後轉為文火，慢慢翻動，使其凝固；
3.呈糊狀時剷起放在盤內攤平；
4.冷卻後置於冰箱內，使其冷卻變硬；
5.需要時取出切塊或排骨狀；
6.脆漿的製備：將麵粉、植物油150克、水350克、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻，調成糊狀備用；
7.把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱；
8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。
牛奶做什麼好吃?
15樓：操場的哥
雙皮奶材料：牛奶400ml、蛋清二隻、白砂糖二勺做法：
1) 把牛奶倒入鍋中，煮開即可(燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮)，之後倒入大碗（最好是帶有蓋的），這時可以看到牛奶表面結起一層奶皮。
2) 另取一碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解(將蛋清充分打散，蛋清要打得夠散，如果不同奶混合就會結塊，做出來的成品就不夠滑;也不能打太久，否則變蛋泡)
3) 等牛奶稍涼後，小心掀起奶皮一角,將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的碗中，而第一層皮就留在了大碗。將牛奶攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，這時奶皮會自己浮起來。
16樓：知識達人
牛奶可以做什麼吃的？趕緊來了解一下吧
17樓：健康坐席
牛奶布丁
材料：牛奶2o0毫升，食用明膠5克, 細砂糖1.5湯匙,香草精l克,草莓醬適量，甜酒適量。
製作過程
1、杯中倒入2湯匙水和明膠，攪拌後放置片刻，使其溶解。
2、在碗中倒入牛奶和糖，用強火力加熱1分鐘，趁熱加入明膠液，待水乳相融後，加香精，並攪拌混合及過濾。爾後，將此液分別倒入布丁成型器中，待自然冷卻後，放進冰箱的冷藏室中進一步凝固。
3、草莓醬加甜酒稀釋並過濾，將牛奶布丁從布丁成型器中取出，盛在容器中，澆上草莓醬即可。
純牛奶做什麼好吃
18樓：深幾許
簡單的甜品，雙皮奶
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二隻、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。好吃!!!
牛奶可以用來做哪些食物，牛奶可以做什麼食物
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