1樓：匿名使用者
用料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許做法：
1、雪菜洗淨切成末備用；
2、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用；
3、熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用；
4、另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘；
5、把肉絲重新倒回鍋裡，炒勻即可。
2樓：匿名使用者
雪菜炒肉絲的製作材料：
主料：醃鹹雪菜,豬精肉,紅椒絲,雞蛋液,溼澱粉,精鹽,味精,白糖,色拉油雪菜炒肉絲的特色：
雪菜鮮香，肉絲滑嫩。教您雪菜炒肉絲怎麼做，如何做雪菜炒肉絲才好吃1、雪菜泡洗乾淨後切成末，用潔布擠去水分。精肉切成細絲，用清水浸泡後，用潔布擠去水分，放碗中加入雞蛋液、精鹽、澱粉拌勻上勁上漿。
2、炒鍋上火燒熱，舀入色拉油，待油溫六成時，投入肉絲劃油至變色，倒入漏勺瀝去油。 3、炒鍋留油少許上火，投入雪菜煸出香味，入紅椒絲、肉絲、醬油、白糖、味精，用溼澱粉勾芡，淋入色拉油起鍋裝入盤中。
3樓：匿名使用者
雪菜黃魚羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒雪菜黃魚羹的製作材料： 主料：老雪菜150克,黃魚1條（500克）,香菜適量。
調料：高湯,蛋清,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水澱粉,香油各適量。教您雪菜黃魚羹怎麼做，如何做雪菜黃魚羹才好吃 1.
老雪菜浸泡去鹹味，取梗切末。2.黃魚洗淨蒸熟，取魚肉斬成末。
3.鍋中放入原料（香菜除外）、高湯，燒開，調味，勾芡後撒上香菜即可。 雪菜蟹粉燴白玉的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜
工藝：燴雪菜蟹粉燴白玉的製作材料： 主料：內酯豆腐150克,雪菜50克,蟹粉50克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,薑末,色拉油各適量。教您雪菜蟹粉燴白玉怎麼做，如何做雪菜蟹粉燴白玉才好吃 1.
內酯豆腐切丁，焯水；雪菜切末，焯水；蟹粉加薑末入油鍋炒透。2.鍋內入油燒熱，加薑末煸香，放入原料，燒5分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
雪菜蟹粉燴白玉的製作要訣： 內酯豆腐比較嫩，燒製時要小心，以防太碎，影響菜品外觀。 雪菜炒魷須的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜
雪菜炒魷須的製作材料： 主料：魷魚須300克,青雪菜,幹辣椒各適量。
調料：xo醬,黃酒,鹽,味精,雞精,香油,紅油,水澱粉,色拉油各適量。教您雪菜炒魷須怎麼做，如何做雪菜炒魷須才好吃 1.
魷魚須去膜洗淨，焯水；青雪菜去葉，去根留莖，切5釐米段；幹辣椒去籽，切菱形段。2.原料入鍋，加調料調味爆炒即可。
雪菜炒魷須的製作要訣： 青雪菜切勿長時間煸炒，否則會變黃。
請問這是什麼菜怎麼吃，這是什麼菜？怎麼吃啊？
掃帚苗別名掃帚菜bai 地膚 du子 掃帚苗 鐵掃zhi帚 竹掃帚 獨帚。dao拉丁文名 kochia scoparia l.schrad.f.trichophylla hort.schinz et thell。藜科 地回 膚屬一年生草本，答生於村邊 屋旁 原野 田間，或栽培。高達1米。莖直立，多分...
雪魚怎麼做成菜
你說的是不是鱈魚？鱈魚的家常做法 1 清蒸鱈魚 主料 主料 鱈魚肉厚片。調味料 美極鮮醬油。輔助料 色拉油 蔥絲 紅椒絲 薑絲 香菜。特色 色紅 味鮮美。製作方法 1 鱈魚肉厚片上蒸籠蒸約10分鐘取出，去湯汁。2 鱈魚片上澆上美極鮮醬油，撒上蔥絲 薑絲 紅椒絲。3 響油，用香菜葉點綴。2 香煎鱈魚 ...
芝麻菜怎麼吃
用料主料 芝麻菜50克 黑橄欖12個 茴香2把 輔料檸檬 半個調料 黑胡椒粉 適量乳酪 2勺橄欖油 4勺芝麻菜橄欖茴香色拉的做法 1.洗淨茴香 切除根和，保留茴香葉，將茴香頭切成4段，將切片配件放入食品加工機中，將茴香推入進料管切碎，將茴香末放到色拉碗中並撒上檸檬汁和橄欖油 2.加入乳酪和胡椒粉，進...