1樓：
青菜在冰箱裡放久了，也會變質，是不能吃的，因為青菜放久了容易壞，會腐爛變質，吃了對身體會產生危害。如果吃了會對人不好。
2樓：沅水彎彎流
青菜冰箱放久了，沒有壞就可以吃，但營養成分會下降。
3樓：在三道巖數錢的金星
青菜在冰箱裡放久了是不能吃的，因為青菜放久了容易壞，會腐爛變質，吃了對身體會產生危害。
4樓：度含江
冰箱裡放置的蔬菜最好不能超過一週，放太久了蔬菜會發黴惡質的，變質的蔬菜有毒，不能食用。
5樓：九枋枋
不知你的青菜在冰箱裡放了多久。一般的青菜在冰箱裡放。3到5天是沒什麼大事的。如果沒有腐爛。是可以吃的。
6樓：豐爾琴
青菜放冰箱很久己經不新鮮了,吃是能吃只是不新鮮了,最好青菜不要放冰箱太長時間,吃多少買多少,最好是當買當天吃。
7樓：劃過天空的翅膀
青菜在冰箱放久了以後，雖然說它沒有壞，但是它裡面的物質已經變質了，它的水分已經發幹加上顏色也不好看了，如果是說正常的話你就不要吃了，我們去買菜的時候最好是現買現吃，不要買了放到冰箱裡放到冰箱裡，時間長了它對冰箱裡的食物容易串味，對這個食物本身的營養價值呢也改變了。
8樓：
儘快食用，青菜在冰箱放久也會壞掉
9樓：小飛鴿
可以啊。只要不發黑，不發黃都可以吃的。
10樓：嘉航
只要沒爛還是可以吃的。
如果覺得不放心，
那就扔了吧。
11樓：力瑪高光機
青菜冰箱放久了葉綠素會損失最好不吃了。
蔬菜放冰箱裡多久不能吃
12樓：桑葉孤吉
家家戶戶每天都要買菜做飯。尤其到了逢年過節的時候，都會囤一些蔬菜。扔進冰箱裡，到了要做菜的時候再用。
有時候我們想不起蔬菜放了多久了，拿出來的時候，已經爛掉了,這時會很可惜的扔掉.
其實蔬菜也是有保質期的，瞭解蔬菜的保質期大概是多久，才能判斷蔬菜壞沒壞，好在壞之前食用掉。
茄子茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。
如果切開後發現茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
豆角豆角放久了容易幹，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。
長毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒。
藕將藕清洗乾淨，放入容器裡，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個多月。
蓮藕變黑，一般來說還是可以食用。但若同時有異味，則儘量不要吃了。
南瓜沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以儲存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1-2天內吃完。
南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
綠葉菜(如芹菜/茼蒿)
將綠葉菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保持3-4天較為新鮮。
綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。
香菜將香菜捆成小捆，外面包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7-0天內都是新鮮的。
香菜蔫了可以食用，但如果發黃、腐爛，最好不要吃。
西紅柿西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可儲存10天左右。
如果西紅柿上面有一點腐爛，最好就不要食用了。
洋蔥將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
發芽的洋蔥是可以吃的，部分腐爛的洋蔥清除後也還可以吃，但腐爛面積若過大則不要食用。
胡蘿蔔將胡蘿蔔直接放在通風處，或將胡蘿蔔的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿蔔是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
在發芽但沒有腐爛的前提下，蘿蔔除了營養成分降低以外，還是可以吃的。一般胡蘿蔔壞了顏色會變深、發黑，表面毛毛糙糙的，不光潤。切開後沒有水分，重量也變輕。
豆芽豆芽最好買來當天就吃完，如果需要儲存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏儲存，最多不能超過兩天 。
黃豆芽變綠還可以食用，但若發黑就不能吃了。
土豆在放土豆的袋子裡裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽；用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽；土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點；土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，則千萬不能食用。
紅薯儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方；被水浸溼過、碰破皮或有損傷的紅薯，儲存時間不宜過長。
並且紅薯不宜放冰箱！紅薯發芽後去掉芽是可以吃的，但發芽的紅薯一般都伴隨著黴變，黴變的紅薯則不能食用。
圓白菜/生菜
圓白菜/生菜最好不要直接放進冰箱，應先把表面水分風乾，再用乾淨紙巾包裹好，裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。這樣可以儲存3-5天。
老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈乾枯狀，若大面積腐爛則最好直接扔掉不要再食用。
蘿蔔蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分，讓蘿蔔變糠，所以最好去掉蘿蔔纓放入冰箱儲存，可儲存3-5天。
蘿蔔變糠、變軟、沒有水分可以食用，只是營養價值不高。若發黑則不要食用。
青椒青椒沾水以後會變質，儲存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以儲存一週左右。
發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
13樓：前行者
我們常見的西紅柿、辣椒等等這類蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而綠葉的蔬菜只能存放5天。而且在存放的時候儘量將它的袋子敞著口。菜一旦放入冰箱中冷藏，那麼它所含的營養物質就會大大縮減，若是熟的蔬菜存放時間只能保持在1天左右，而且溫度調節在5度是最好的。
剩菜放冰箱多久不能吃
1、剩菜冷藏可以放2天：我們在做飯的時候，往往會做的有點多，這時就會將剩下的食物放入冰箱中冷藏，那麼這種食物最多冷藏2天，而且在存放的時候，有一定要等到溫度冷卻了再放入，食物不會那麼容易變質。
2、剩菜冰凍可以放7天以上：如果剩菜實在是太多的話，那麼就需要將它分多個碗裝入，將它密封，再將它們分別放入冰箱中冷凍，每次吃的時候就拿出一份，千萬不能反覆加熱食用，因為空氣中的細菌很多，就會導致菜很容易變質。
雖然冷凍會延長菜的保質期，但是也不是無限期的，所以最好在一週的時候全部吃完，因為冷凍時間越長，食物的營養價值就會大大降低。
14樓：溥星淵
還是分什麼蔬菜，就是綠葉菜可能放三天就不太好了，有的還可以放的差一點了。
放在冰箱冷凍的青菜能吃嗎？
15樓：以雅
新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不應超過3天，如果由於冷藏溫度過低，導致青菜凍熟了，最好不要吃了，特別是葉子菜，容易產生亞硝酸鹽，吃了容易食物中毒。
拓展資料：
各類青菜蔬菜的保鮮方法：
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以買回來儲存時一定要保持土豆和存放容器的乾燥。可以將新鮮的土豆放入紙箱裡或者乾燥通風容器中哦！可以在容器內同時放入幾個青蘋果，這樣就可以讓土豆不發芽了。
2.芹菜
在菜市場擺買著的芹菜很新鮮，但一買回家就蔫兒。實在是煩人！我們可以將新鮮的芹菜捆好，用保鮮袋、保鮮膜把莖葉部分包嚴就好啦！將芹菜根部放入清水盆中，7天內都不黃不蔫。
3.韭菜
韭菜是最容易腐爛的食材，建議用細繩將新鮮韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鮮3-5天哦！大白菜葉是一樣非常好的保鮮原材料！用大白菜葉包裹捆好的韭菜，放置在陰涼處，可存放3-5天。
4.鮮姜
鮮姜是最不易儲存的食材，天熱容易乾燥萎縮，天冷容易凍壞腐爛。（小提醒：變質的爛姜有黴菌，千萬不能食用，不然會中毒！）
把姜埋入潮而不溼的泥土中（花盆、臉盆中），可延緩它的壽命喔！
5.茄子
茄子買回來後用保鮮膜全身包好儲存，減少接觸到空氣的機會。要防止茄子切開後變黑，可把切開後的茄子放在清水中浸泡，待下鍋前再取出。
6.蘑菇
將鮮蘑菇根部的泥土等雜物清除乾淨，放入1%的鹽水中中浸泡10-15分鐘，撈出瀝乾水分，放入保鮮袋中可保鮮3-5天！
將鮮蘑菇晾乾後，裝入非鐵質的容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，這樣可存放1年以上。
7.洋蔥
16樓：匿名使用者
不行的，不管是生的還是熟的，青菜都不能冷凍，因為青菜裡含有大量水分，冷凍會結冰，解凍後水分會流失，菜就不好吃了。你可以多買點放在冷藏室裡，用保鮮膜或保鮮袋密封儲存，一般十天以內可保持新鮮。 而且青菜現在也不貴，為了健康建議您還是不要吃的為妙。
17樓：可愛燕純
不可以。原因如下：
1、凍已經把蔬菜的營養價值破壞了。
2、吃了沒什麼營養。
3、很涼，吃了容易拉肚子。
18樓：匿名使用者
放在冰箱裡冷凍過的青菜，營養成分可能會有流失，也可能沒有新鮮青菜好吃，但是是可以吃的。
東北人喜歡凍小白菜（秋白菜間的苗，味濃很鮮美）、山芹菜、婆婆丁、河芹（綠色山野菜）等，水焯後放冰箱裡冷凍。冬天取出來制餡，包餃子、包包子，老好吃了。間接的彌補了冬季青菜不足。
嚴冬臘月，東北人也常吃凍 豆角、凍茄子、凍白菜、凍西紅柿等凍品，挺好吃的。
19樓：匿名使用者
基本上沒什麼危害的
但是長時間的冷凍存放，而且事先還用了開水
所以裡面的葉綠素被破壞了，沒營養了
所以還是要儘快吃
20樓：銖銖快樂
最好不要 很多蔬菜放一個星期左右之後會產生亞硝酸鈉 致癌的
21樓：趴床頭數錢
不能吃了，青菜當時買回來吃是很有營養的，一旦你放冰箱裡冷凍它就失去的原有的味道跟營養。吃了它就等於吃了垃圾袋
22樓：絕舞之
e...主要是心理的感受把...煮煮還是能吃的..
23樓：餘八斤
不能吃了 沒營養了 也沒多大的危害 但是做好不要吃了
24樓：雪豹天籟
不要吃了吧，都放了那麼久了。
25樓：匿名使用者
肯定不能吃了。
第一，營養沒了，
第二，化學反應
26樓：
能吃，只是失去了原有的味道和營養
27樓：匿名使用者
容易產生一種植物激素，對人體有害，儘量不吃為妙！！！
28樓：匿名使用者
通常，買了蔬菜如果吃不完，沒幾天就壞掉了。如果將蔬菜凍起來，不僅增加了存放時間，也能最大限度保住其營養和口味，一舉兩得。
凍蔬菜的第一步是焯水。在60℃時，蔬菜中的葉綠素會流失，菜色會變暗。因此，一定要在水達到100℃沸點時下鍋，以保住其色澤。
不同的蔬菜，焯水時間也不同。比如蘆筍、豆類、胡蘿蔔等焯水時間在3分鐘；而土豆、西蘭花等時間更長，需要4分鐘；綠葉菜最短，為2分鐘。
因為蔬菜焯水出鍋經過60℃關口時，依舊會變色。因此，焯水後應儘快將其浸入冷水中，浸水的時間應與焯水的時間相同，這是凍蔬菜的第二步。若將蔬菜浸在水中過長，則會變皺；沒有冷卻足夠長的時間則會變酸。
之後再用廚房紙或乾淨毛巾將水吸乾，就可以準備放入冷凍室了。
凍蔬菜的第三步，為保證將空氣隔絕，防止凍傷蔬菜，最好將其用密封袋存放，並儘可能地排除袋內的空氣。
冰箱裡放蔬菜最長可以放幾天新鮮蔬菜在冰箱最多可以放幾天？
1，新鮮的蔬菜，韭菜 蒜毫 香菜 黃瓜 辣椒 芹菜 生菜 小油菜 菠菜 茼蒿 葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來，可以存放時間比較久，包裝好了一個星期甚至兩個星期都沒問題。2，蔥頭 蘿蔔 土豆 胡蘿蔔可以放很久，注意土豆別發芽就行。3，實心的白菜也可以久放，吃的時候看情況把最外皮剝掉。4，西紅柿買的時候挑...
蔬菜放冰箱第二天能吃嗎，豆漿放冰箱第二天能喝嗎
可以食用。如果是m鮮生冰箱的話，對於蔬果 袋裝食品以及冷凍肉類的長效保鮮效果更明顯，保鮮時間更長久。豆漿放冰箱第二天能喝嗎 可以的，但要密封的，拿出來後微熱一下再喝。能喝。低溫下存放三天都沒問題。米飯放冰箱一夜第二天可以吃嗎 第二天是可以的，並且如果是冷藏過的米飯再炒飯的話米粒會更分明。一般米飯不要...
紅棗放冰箱是冷凍還是冷藏紅棗放久了還能吃嗎
紅棗放冰箱是復 冷凍還是冷藏儲存 應該放製冷藏室。1 新鮮的紅棗含有很高的水分，如果放入冷凍室，低溫會破壞紅棗的組織，時間長了紅棗就不能吃了。2 而冷藏室，一般是恆溫狀態在保持著紅棗的水分原始狀態，這個溫度剛好與紅棗的水分活度一直，即不破壞紅棗組織，也不散失紅棗水分，而且紅棗的活度值也剛剛好。夏天把...