1樓：晴天便好
儲存紅薯的最好方法就是使用地窖儲存，才不會被凍傷凍壞。
1、通風乾燥處儲存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上晒晒太陽，然後再包起來儲存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽。
2、室記憶體儲法貯藏紅薯
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。
2樓：
舊窖洞要殺菌消毒，紅薯過冬入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50％多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50％硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
貯藏前處理的關鍵在於採收、挑選和愈傷處理。選擇氣溫在10-15℃左右，也就是霜降前後收穫最為適宜，採收後沒有售賣的立即入庫。入庫要挑選，無病斑、無蟲眼、無溝、無損傷、無凍、無水漬的紅薯入庫，剔除傷薯、病薯、爛薯。
另外，有的紅薯僅只是表面受點機械性外傷，那麼可以在採收後立即在30~35℃、相對溼度90%~95%的條件下處理4~6天，足夠的通風條件下進行愈傷處理。
3樓：菠菠蘿
回答您好，以下是紅薯的儲存方法
1、井窖貯藏紅薯：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏紅薯：
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏紅薯：
屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。
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紅薯秧怎樣儲存過冬
4樓：路戍人
1．舊窖洞要殺菌消毒賀戚卜
紅薯過冬入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50％多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50％硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
2．地窖位置選擇
地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯過冬的兩個儲存洞高度不低於1．8米，長寬不低於2．5米，這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
3．過冬紅薯分級
過冬紅薯按大小分級堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。用仔指以上方法貯藏的紅薯，保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96％。
4.入窖紅薯選擇
貯藏過冬紅薯應儘量選擇無病菌侵染、無病蟲危害的紅薯，搬禪穗運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用「紅薯保鮮劑」稀釋液均勻噴一遍。
5樓：匿名使用者
明年種植的嗎？還是幹嘛的
6樓：良慶慕容思博
紅薯秧保或態汪存下來做什麼？這個季節收紅薯了，應該是儲存紅薯才對啊，明年春天再種。紅薯儲存的話，不能洗，陰涼處存放就可閉中以了。衫仔
紅薯過冬放家裡怎麼儲存?
7樓：曹仙
紅薯如何儲存才不會爛掉
1、屋窖貯藏法
選擇嚴密保溫的屋子，靠牆根四周設定火道，用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1～1.
5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。
囤記憶體放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
2、井窖貯藏法
北方嚴寒地區多用此法。上部似井，井口直徑1米，深度3～5米（視寒暖程度而定）。當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方向往前挖，寬1米，高1.
5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250～300公斤紅薯。
井底需墊黃沙。井口應高出地面30釐米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。
採用井窖法，人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。
具體操作時還需注意以下幾點：採用舊窖的，必須嚴格消毒，或將老窖壁陳土刮掉2釐米厚；在管理期間，溫、溼度不可頻繁突變；定期檢查薯窖，特別是天氣突變時；薯塊入窖前，用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上，可有效地防止黑斑病的發生。
3、棚窖貯藏法
在戶外挖寬2米、長3～4米、深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打牆。窖口高出地面30釐米以上。
窖口上面架設木棍，棍上鋪30釐米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在東南角留一出入口。
紅薯入窖前，先把窖底及四壁墊10釐米厚的細軟草。接近窖口部位，圍草要加厚，預防凍土層影響薯塊。紅薯不可堆過滿，上部應留60～70釐米的空間。
紅薯入窖初期，上面不加蓋，採取自然散熱，待窖溫降到13～15℃時，上部蓋10釐米厚的防寒物。在窖底中部縱向放一根、橫向等距離放兩根直徑20釐米的空節破裂毛竹筒，從兩端沿窖壁露出紅薯堆，用以調節窖底層的空氣成分。
4、保鮮庫貯藏法
在空地上建一個保鮮庫，大小根據空間大小和貯藏量而定，溫溼度設定在紅薯貯藏適宜的溫溼度。用保鮮庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠，可以說是最先進，最可靠的儲藏方式。這個保鮮庫和冰箱冷藏可不同，切莫放在冰箱冷藏，更不要放在冰箱的冷凍室。
5、切片晒乾貯藏法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
tips：用以上方法貯藏的紅薯，保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%。總之，有條件的話採取窖藏法比較好，沒有地窖可以放在紙箱或木箱裡，千萬不要放在氣溫較低的地方，凍了就不能吃了，且時間越長營養越少，也容易凍出黑斑。
紅薯儲藏的注意事項
1.貯藏前的要求
在田間，紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20℃以上。低於15℃，紅薯停止生長。因此，氣溫降到15℃時，是紅薯的最佳收穫期。
收穫過早，氣溫過高，收後不能及時入窖。收穫過晚，易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。
收薯時要輕挖、輕運、輕放，以防斷傷後遭病原菌侵染而導致腐爛。採收後的紅薯應立即進行傷口癒合處理。即在氣溫30～35℃、相對溼度90%～95%的條件下放置4～6天，並要保持足夠的通風。
此項工作最好在紅薯貯藏地進行，以防第二次搬動，再造創傷。
2.貯藏條件
（1）溫度
紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟後有硬心並有異味，而且後期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。
（2）溼度
當窖內溼度低於80%時，薯塊內的水分便往外蒸發，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質下降。相對溼度超過95%時，則薯塊退色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升。紅薯入窖時含水量如超過70%，應敞窖通風，排溼降溫。
紅薯塊在田間受水漬3天以上的，只能用來餵豬或制粉，不可窖貯。
（3）空氣
薯窖內的含氧量不得低於4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發芽力，重則缺氧「悶窖」，造成窒息性全窖腐爛。
8樓：睢喆
秋天是一個收穫的好時節，不僅很多水果和蔬菜成熟了，而且地裡的紅薯也大量豐收。由於紅薯營養豐富，富含維生素、膳食纖維、鉀等營養元素，可以促進腸道蠕動，所以深受大家的喜愛。
紅薯不僅營養豐富，而且好消化又好吸收。每到紅薯大量上市的時候，我都會多買一些紅薯在家裡慢慢吃。但有一個問題就是隨著天氣越來越冷，紅薯該如何儲存？
今天分享一個儲存紅薯的小方法，非常實用，讓紅薯不僅能長時間儲存還不會壞掉。
【操作步驟】：
第一步：如果是從地裡剛摘回來的紅薯，建議先把紅薯晾乾（3天左右就可以了），目的降低紅薯的水分，同時增加紅薯糖分。如果是從市場上買的，這個步驟可以省略。
第二步：我們將紅薯表面的泥土去掉，千萬不能用清水清洗。然後準備一個大紙箱，墊上一層報紙或者紙，將處理好的紅薯放在紙上，擺滿一層之後，再鋪上一張紙或者報紙，再擺放一層紅薯，直到擺滿。
第三步：最後將箱子密封好，放到一個陰涼並且乾燥的地方存放即可。
還記得小時候紅薯豐收的時候，家裡長輩把紅薯要麼放在地窖裡要麼放在稻草裡儲存，想吃的時候隨時拿出來，但現在很難見到這些。所以我分享的這個小方法非常實用，不僅讓紅薯越放越甜，而且儲存的時間久還不會壞！
9樓：依晨走世界
紅薯家庭儲存方法，越放越甜，慢慢吃一冬天
紅薯怎樣儲存才能越冬？
10樓：
1、通風乾燥處儲存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上晒晒太陽，然後再包起來儲存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽。
2、室記憶體儲法貯藏紅薯
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。
11樓：萌爸廚房
紅薯冬天怎麼儲存？活了30年才學到，這方法太棒了，一看就會
12樓：釋跡花緣
您好，方法如下：
一、紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。
在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
二、切片晒乾儲存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
13樓：果汁的生活
儲存紅薯有妙招，教你正確方法，儲存一冬天不會壞，紅薯越放越甜
14樓：別樣視界者
天冷紅薯不易儲存，教你一招，紅薯越放越甜，儲存一年都不會壞
15樓：妙招小知識
儲存紅薯，好多人第一步搞錯了，試試這招，放半年不變質越放越甜，很不懂生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝！
紅薯秧怎樣儲存過冬，地瓜秧如何存放
1 舊窖洞要殺菌消毒賀戚卜 紅薯過冬入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50 多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50 硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。2 地窖位置選擇 地窖位置應選擇在地勢較高 土質...
用什麼方法儲存紅薯，怎樣儲存紅薯
紅薯的儲存方法。1.井窖貯藏。選擇地勢高 土質堅實 地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1公尺左右，井筒深5 6公尺。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10 15釐公尺厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼 熱而加重腐爛。2.棚窖貯藏。一般挖寬約2公尺，長3...
紅薯怎樣保管不會被凍傷，怎樣冬季儲存紅薯不爛
在封閉的隔熱的空間裡保管，紅薯的呼吸作用會產生熱量，使周圍溫度升高，不被凍壞，在放點乾燥劑，如石灰。如果有地窖就更好了 建議放到地窖裡然後用廢棄的棉毯字蓋上 地窖裡，小時候我們家都這樣保管的 1.挖地窖儲藏，挖一個深2米左右的地窖，圓形的或方形的均可，地窖的下方墊上柔軟的柴草，紅薯就放在柴草上，給地...