1樓：匿名使用者
常吃紅薯可以補氣，使身體棒棒的，它的做法可不少，在煮稀飯時放入來回吃、熱騰騰的烤著答吃、加工成餅來吃，要說我最偏愛的，還是有脆意的——「炸紅薯片」啦，在饞的時候炸一些來效勞下嘴巴，多吃不胖。此篇給大家談下具體怎麼炸紅薯味覺更美。
食材食譜熱量：495(大卡)
主料紅薯兩個
方法/步驟
1兩顆紅薯進行去皮，注意不要刮到手，再用刀切成一片片，薄的沙脆，厚的甜香。
2鍋中添油要微多一些，才能把每片都炸透。此時先不放，讓油加熱一分鐘。
3用筷子把每片紅薯夾進油中，也可以鍋上沿滑入，這樣不會濺油。
4待放入的每片數量差不多時，全部埋沒在油中，保持這樣炸兩到三分鐘。
5在粘入鍋底炸的一端已泛油黃，翻過另一面，中火炸少許時間即熟。
6將每片紅薯夾入盤中，瞬間香味溢散。
7趁著薯身帶著餘熱快吃起來吧，如您喜較辣的感覺，在表面撒上辣椒粉，同樣好吃。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料紅薯
1個輔料油適量
白糖少許
步驟1.將紅薯外皮洗淨
2.用削皮刀去除外皮（也可不去回除）
3.切成滾刀塊
4.鍋中油答六成熱時將紅薯塊放入
5.小火慢炸，經常慢慢的翻動，以免粘連或糊了6.當炸成金黃色時即可撈出
7.裝盤後上面撒上少許白糖，香甜、外脆內軟，好吃呀。
炸紅薯該怎樣做才好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
材料材料紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙做法1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。
2、去皮，切小片備用。
3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。
4、紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
小竅門炸紅薯的麵糊要怎麼做，濃稠度才適合油炸呢？
太濃的麵糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的麵糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出麵糊時，麵糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。
炸紅薯條怎麼做如何做好吃
4樓：雨洛成詩
將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡1-2分鐘，
接著切成小薯條，再入沸水內燙1分鐘，
瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，
待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，
冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，
經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，
脆嫩爽口，清香黼閏。
5樓：思俞芊
1、把切好的薯條用油炸一下就好了。
2、把紅薯洗淨，去皮，切成條，再過下水，目的是把表面的澱粉沖掉，炸好的薯條就更漂亮，等水乾了，就可以炸了。
3、上鍋、點火、等鍋
六、七成熱，放入油，油溫
四、五成熱就可以，因為越炸油溫會越高的，放入薯條，過個幾分鐘去翻一下，等薯條顏色發生變化，開小火，就要不停地翻動了，不要炸的太硬，太硬了不好吃，可以拿條出來試吃一下，口感好了，就可以了。
4、在炸薯條時，要注意一點，防止油往外濺，手臂上可以套個袖套或者穿件長袖衣。
美味的炸紅薯怎麼做好吃又簡單，做法**
6樓：匿名使用者
清爽簡單炸紅薯條（炸地瓜條）的做法
紅薯削皮，切成條。沖水（很重要），待幹。
鍋（非平底鍋）裡倒油，中大火燒熱。冒煙後，下紅薯條。改中火，慢慢炸。
炸到金黃色，微微有些焦黃，就撈出來，把油漏幹。
裝到碗裡就可以吃啦。加鹽或否都很美味！
小貼士1、一開始油可以熱些，把型炸好（大概是這個意思），然後改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其實耗油很少。
3、炸出來會比原本的小，所以不用切得太細。
紅薯丸怎麼炸，紅薯丸子怎樣炸比較軟
準備食材 紅薯 糯米粉 食用油 1 紅薯洗淨去皮切塊上蒸鍋蒸熟 2 大概30分鐘後用筷子戳下紅薯，如果很輕鬆即可戳開就可以關火了3 紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團4 揉好的紅薯麵糰，取小團麵糰搓圓，和湯圓一般大小即可5 油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻6 快炸...
魷魚怎麼炸才好吃 炸魷魚怎麼做酥脆好吃
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紅薯的莖怎樣做菜才好吃，紅薯的莖怎樣做菜才好吃
我感覺比較好吃的，推薦給你 清炒紅薯莖 做法 1 將紅薯的葉子摘掉，莖上的皮也儘量摘乾淨，這樣吃起來口感更好2 將蒜拍扁，紅椒切絲 3 鍋內倒油後將紅椒和蒜放入鍋內爆香 4 然後快速倒入紅薯梗翻炒 5 翻炒一兩分鐘後加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可 跟辣椒炒好吃 以前在家的時候 覺得那道菜真好吃，現在...