1樓：小海侃國際
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
主料：豬血1000克
輔料：豬小腸300克
調料：鹽30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克做法1.把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；
2.白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼；
3.過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；
4.灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；
5.把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
2樓：祁忠峰
把血腸放入涼水中，然後在放入冰箱的保鮮層 ，水要沒過血腸，可以儲存2-4天
3樓：小麥色的大白菜
回答方法1、
把血腸泡在涼水中，切記每日換水，保持水新鮮；最好在水裡放點冰塊和鹽 ，鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保溫，都是利於血腸儲存的。
如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回來也可以的， 這樣血腸可儲存三至四天。
方法2、
長時間不食用，最好置於冰箱速凍儲存，雖然風味會變差些。如果僅存一二天的話，可放在冰箱冷藏。吃前先加熱即可
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4樓：匿名使用者
煮熟了放涼，再存入冰箱冷藏。
血腸怎麼存放好？
5樓：活寶
血腸可以懸掛起來，放置在通風處。
血腸採用豬大腸進行灌製,體積較大,並經過煮熟,製品的含水量高達40%以上,保藏性差。
未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放,在溫度10℃,相對溼度為72%的室內,可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放,﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
涼水泡上,每日換水,不可以凍,可以在水裡放點冰塊和鹽,可儲存三至四天。
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏,不會變質。
但是血腸不能冷凍。冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來,裡面的血全成渣狀。雖然能吃,但是跟新鮮血腸已經無論是味道還是形狀簡直是天地之差。
6樓：腐丫
晒好後密封，放冰箱冷凍
7樓：勤勞的小王
回答血腸主料是豬血，最佳儲存溫度是0~3度，不能放冰箱裡冷凍（冷凍溫度在-18度），會把豬血凍粉掉。
最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區，溫度調0度即可。如果沒有變溫區，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。
切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
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8樓：蒼井瑪利明步
1.用涼水泡上
2.每日換水
3.不可以凍
4.在水裡放點冰塊和鹽
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
血腸怎樣儲存
9樓：
血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
涼水泡上，每日換水，不可以凍，可以在水裡放點冰塊和鹽，可儲存三至四天。
熟血腸能放幾天，，怎麼放能保證它不壞
10樓：匿名使用者
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏，我曾經存放過2天，一點沒變質。但是血腸千萬千萬不要冷凍。冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來，裡面的血全成渣狀。
雖然能吃，但是跟新鮮血腸已經無論是味道還是形狀簡直是天地之差。
11樓：冰藍帝企鵝
放在冷凍室裡可以儲存一段時間，任何東西不可能保證不壞。早吃為好。
血腸儲存方法
12樓：匿名使用者
血腸相信比較愛吃的人可能會很愛它，不愛的人可能會覺得有點接受不了，但是怎麼儲存血腸卻是一個大難題，接下來我就來帶大家一起了解一下吧。
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。血腸是東北人的傳統食品，宰豬(羊)時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬(羊)油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏，我曾經存放過2天，一點沒變質。但是血腸千萬千萬不要冷凍。冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來，裡面的血全成渣狀。
雖然能吃，但是跟新鮮血腸已經無論是味道還是形狀簡直是天地之差。
血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
涼水泡上，每日換水，不可以凍，可以在水裡放點冰塊和鹽，可儲存三至四天。
13樓：琴雋巧
如果你買的血腸吃不完的話應該放過來冰箱裡冷存不要冷凍
14樓：勤勞的小王
回答血腸主料是豬血，最佳儲存溫度是0~3度，不能放冰箱裡冷凍（冷凍溫度在-18度），會把豬血凍粉掉。
最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區，溫度調0度即可。如果沒有變溫區，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。
切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
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血腸怎麼儲存
15樓：匿名使用者
方法1、
把血腸泡在涼水中，切記每日換水，保持水新鮮；最好在水裡放點冰塊和鹽 ，鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保溫，都是利於血腸儲存的。
如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回來也可以的， 這樣血腸可儲存三至四天。
方法2、
長時間不食用，最好置於冰箱速凍儲存，雖然風味會變差些。如果僅存一二天的話，可放在冰箱冷藏。吃前先加熱即可。
16樓：假面
把生血腸放入涼水中，然後在放入冰箱的保鮮層即可。
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏，冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來，裡面的血全成渣狀。
血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
血腸可以冷凍嗎
17樓：匿名使用者
血腸可以冷凍，冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。
血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。
切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
18樓：匿名使用者
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。-
以前，血腸為居住於中國東北的滿族和錫伯族祭祀祖先神靈所用，為東北地區家常菜。絕大多數用豬血製成。其製作過程大致是用鹽反覆揉搓、清洗乾淨豬小腸，一端用線扎住，把新鮮豬血、鹽、花椒等從另一端灌入腸中，大火沸煮，即可。
製作精良的血腸味道鮮美，營養豐富，是深受滿族人民喜愛的一道傳統美食，常和酸菜、白肉等一同燉煮，在冬日裡食用。在其它季節也常見。
19樓：勤勞的小王
回答血腸主料是豬血，最佳儲存溫度是0~3度，不能放冰箱裡冷凍（冷凍溫度在-18度），會把豬血凍粉掉。
最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區，溫度調0度即可。如果沒有變溫區，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。
可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。
切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
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20樓：桃子甜美人生
血腸，是非常美味好吃的，有時候因為做很多吃不完，但又不想浪費。吃不完的血腸怎麼儲存？能放在冰箱冷凍嗎？
吃不完的血腸怎麼儲存：
方法一：用涼水浸泡，還要記得每天換水。
方法二：直接加點乾淨的水放入冷凍室
不過建議還是抓緊時間吃，放個3-5天的還行。日子久了就容易變質了。
血腸能放在冰箱冷凍嗎：
1、東北血腸主料是豬血，最佳儲存溫度是0~3度，不能放冰箱裡冷凍(冷凍溫度在-18度)，會把豬血凍粉掉。最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區，溫度調0度即可。如果沒有變溫區，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。
2、可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。血腸是東北人的傳統食品，宰豬(羊)時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬(羊)油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
新鮮的豬血之中加入各種調料，蔥花，薑末，蒜末，食鹽，味精等等。一盆豬血準備完畢之後灌入到乾淨的豬大腸中。用熱水煮熟，鋒利的刀一定要趁熱切。那種光滑的細嫩感，讓人們喜愛萬分。
血腸可以放冰箱儲存，小夥伴們都明白了吧。
俗話說「小寒大寒，宰豬過年。」記得小時候在老家，過年殺豬宴請親朋好友和鄉鄰那可是件大事，不是每個家庭都能殺得起豬，所以宴請人員更顯重要，吃之前給個信兒，孫男娣女，出嫁在外的姑娘，外男外女，凡是能來的都讓來。鄉鄰之間要先溝通，彼此串開殺豬的時間，圖的是一年到頭，你請我請吃個喜慶，吃個吉祥，吃的是一個團圓。
尤其是那些殺不起豬的鄉鄰更要高看一眼，和那些受人尊重的老人一樣請到上座。
殺豬菜——血腸，宴席上必不可少，這血腸一定是殺豬時新鮮豬血灌製，在乎豬肉的鍋裡會上酸菜，然後將灌好的血腸放在酸菜鍋裡煮，煮燒的火候很重要，時間短了，切不成節兒，煮燒老了，失去其鮮嫩。所以灌血腸和煮血腸可是個技術活，衡量一個宰豬人的手藝，除了看他動作麻利、豬毛颳得乾淨外，再就是看他灌腸的技術了。 小年那天，姐夫備了一桌殺豬菜，看著大碗的酸菜，**的白片肉，一**顫巍巍、滑嫩嫩的血腸，親情、友情、鄉情都浮現在眼前，很是回味老家的年味。
其他的菜菜都沒拍，血腸的製作過程拍下來了，拿給親們分享一下。 豬血富含多種微量元素，含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症
血腸，親情的記憶。
血腸怎麼做法，血腸的做法？
東北血腸的製作方法看起來好象很簡單，但其實也是有講究的。豬腸只能用大腸和小腸之間的鳴腸，而豬血只能用生豬宰殺一小時之內的新鮮血。現給大家分享一種簡單又好吃的東北血腸做法，很適合家庭操作。原料 豬鳴腸 生豬血 白肉湯 精鹽 花椒 味精 胡椒麵 香菜各適量。準備 將豬鳴腸清理乾淨，加工成腸衣。如果怕麻煩...
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