1樓：宮野·灰原
食材明細
主料：麵條適量
輔料：蒜葉適量
配料：蝦籽醬油適量、胡椒粉適量、豬油適量
揚州幹拌麵的做法步驟
首先配調料，蝦籽醬油適量雖然用心地記下了配方，可是家裡熬醬油還真不太容易實現，所以我偷懶買了現在的蝦籽醬油
豬油適量
胡椒粉小半匙
蒜葉洗淨切末
接下來開始下面條鍋中燒熱水，水要稍多一些
待水沸騰後
將麵條丟進水鍋裡
用筷子不時攪拌
水沸騰後，加少許涼水
待再次沸騰後即可
瀝水盛入事先配好的調料碗
拌勻即可
小竅門：麵條要選擇中粗的，比較有嚼勁
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2樓：匿名使用者
材料麵條（生）：200克;
胡椒粉：1小半匙; 豬油(板油)：5克; 細香蔥：5克; 蝦籽醬油：5克;
揚州幹拌麵的做法
1首先配調料，蝦籽醬油適量，雖然用心地記下了配方，可是家裡熬醬油還真不太容易實現，所以我偷懶買了現在的蝦籽醬油
2豬油適量
3胡椒粉小半匙，細香蔥洗淨切末
4鍋中燒熱水，水要稍多一些，待水沸騰後
5將麵條丟進水鍋裡，用筷子不時攪拌
6水沸騰後，加少許涼水，待再次沸騰後即可
7瀝水盛入事先配好的調料碗，拌勻即可
揚州幹拌麵醬油怎麼熬製？
3樓：匿名使用者
你好，幹拌麵醬油的熬法：生抽下鍋加入三分這一的水，加入白糖少許，加入五香料，煮開一會，再加少許味精，和炸好的蔥油，香油，濾取即成幹拌麵醬油，做的關鍵是鹹中的甜度分量要撐握好，才能有較好的口味。
如何拌乾麵，幹拌麵的做法
小時候，一到夏天，為了讓我們兄弟姐妹幾個健康的成長，媽媽總是想辦法做一些好吃的飯菜，讓我們在沒有食慾的季節吃飽吃好。而每次讓人想起來都是幸福的味道，而今天和大家分享的美食只不過是一道簡單的麵條而已，但確實好吃味美，幸福滿滿！具體做法如下 材料 溼面 鹼面最好 榨菜 豬瘦肉 熟花生米 蔥姜 老抽 生抽...
花生拌豆乾的做法步驟圖,花生拌豆乾怎麼做
用料bai 豆腐乾 半斤 花生du 米 半斤 色拉油 zhi 適量鹽 適量 小蔥dao 二根 老薑 版適量 蒜 一權個 味精 適量 花椒粉 一點 辣椒油 適量 香油 適量 青椒 紅椒 各一個 花生拌豆乾的做法 豆腐乾切丁花生拌豆乾的做法 步驟1 花生米下油鍋炸熟花生拌豆乾的做法 步驟2 小蔥 姜 蒜...
特色幹挑面的做法步驟圖,特色幹挑面怎麼做
用料溼面 最好是bai 新鮮的老抽或生抽du 海天鮮醬油zhi 這個也可以不用放dao,隨個人喜歡 鹽 隨口味內自調容 味精雞精 也可不放,反正我是不喜歡放味精的 油 蔥花辣椒 特色幹挑面的做法 首先第一步很重要也關係到面好不好吃,先把鹽,醬油味精倒入一個碗裡,這裡的量根據面多少而放,一般放了醬油,...