1樓：匿名使用者
主料：蛋黃3個 、細砂糖65克、 牛奶30克、 色拉油30克、 低筋麵粉55克 、 玉米澱粉8克 、 泡打粉1／4小勺 、 鹽1／8小勺 、蛋清3個 、檸檬汁2毫升 、 草莓果醬若干
三個蛋黃中加入15克細砂糖，拌一下使之混合，目的是為了避免攪打時細砂糖彈出
用電動打蛋器攪打至蛋黃髮白、砂糖溶化
加入牛奶攪拌均勻
加入色拉油，攪拌均勻
低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉和鹽逐一過篩入蛋黃液中
攪拌粉類和蛋黃液
攪拌均勻，使他們完全混合
蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打發，其中分三次加入細砂糖50克打至九分發
將打發好的蛋白液分三次加入蛋黃液中，攪拌混合
全部混合好的蛋糕液
取一張不粘油紙鋪在烤盤上
倒入蛋糕液，然後用平的刮板將麵糊塗抹均勻
烤箱預熱160度，然後放入烤盤，烘烤約十三分鐘（表面呈微黃色，表面不粘手就可以關火）
取出，倒扣在另一張油紙上，撕去上面一張，使之晾涼
涼後，再將蛋糕片翻面，表面均勻地草莓果醬， 然後輕輕地從一頭捲起，不要卷得太緊，很容易裂開的
用油紙包裹一下，使之定型
（之前去過芋頭媽媽diy甜品店學的，希望能幫助到你）
誰知道蛋糕怎麼做啊
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醬或甜麵醬 洋蔥 食用油 或者做法一 材 料 魷魚二尾 洋蔥 切絲 半粒 炸油適量 九層菜 太白粉適量 味素適量 醬油適量 香油適量 水二匙 作 法 一 魷魚去膜 內臟洗淨切開成片狀，由內面以斜刀切交叉花紋，再切片 約三公分寬 二 炒油起油，魷魚片灑上少許太白粉，投入油中略炒，盛盤備用。三 另用油三...