1樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
2樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
3樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
4樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
5樓：
一、五香茶葉蛋
材料：a 雞蛋 10個
鹽 15克
烏龍茶1杯(240ml)
b 五香粉 1大匙(15ml)
八角 12克
花椒 7.5克
乾薑 12克
丁香4克
鹽15克
調味料醬油 120ml
冰糖 1大匙
做法：1、蛋洗淨放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰後，中火煮
10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。
(若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)
2、砂鍋加入適量水，倒入材料b以中火煮至開後加入調味料，然後放入雞蛋及烏
龍茶葉，水火煮40分鐘後熄火，浸泡約1小時入味，美味的茶葉蛋就做好羅：)
米亞兒 2005-9-10 02:35
二、玫瑰綠茶蛋
材料 a 雞蛋 6個
玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml)
綠茶茶葉 1/2杯
冰塊 20顆
b 肉桂 10克
八角 3個
甘草 10克
調味料鹽 1大匙( 15ml) %d
？%a冰糖 1大匙
做法：1、將雞蛋洗乾淨；將材料b裝入布布袋中做成滷包。
2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準。滷包放入鍋中煮沸，轉小火煮20分鐘後，加
入所有調味料及雞蛋煮3分鐘，然後用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、
綠茶，以小火煮30分鐘。
3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻後，再**煮至沸騰，然後熄火，
6樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
7樓：江西博聞君
這是一個茶葉蛋祖傳祕方，不放任何醬油 第二天早上吃，配上一碗粥絕了。
8樓：匿名使用者
八角，冰糖，十三香，這三樣少許。
生抽，老抽，茶葉按照自己的口味適當新增，生抽多放，老抽少放。加水，然後將生雞蛋洗過之後放進調好的湯汁中，沸騰後持續7分鐘，把雞蛋撈出敲碎，再扔進去煮40分鐘，然後靜置一陣使茶葉蛋入味就可以吃了~~
9樓：匿名使用者
把茶葉和蛋放水裡一起煮熟就成茶葉蛋了！！
10樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
11樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
茶葉蛋怎麼做？
12樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
13樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
14樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
15樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
16樓：歐陽賊帥
二十秒教你做好吃的茶葉蛋
17樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
18樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
19樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
20樓：美食左哥
茶葉蛋在家裡這樣做好吃入味
21樓：江西博聞君
這是一個茶葉蛋祖傳祕方，不放任何醬油 第二天早上吃，配上一碗粥絕了。
22樓：元喜市綺夢
茶葉水要濃一點
煮雞蛋。煮熟後把雞蛋稍微敲出裂痕
再煮一個小時
。可以點點鹽或者其他調料
23樓：雙元麼洲
1.洗好雞蛋.2.把雞蛋和茶葉放入鍋裡.3.水沒過雞蛋。開鍋3分鐘後，把雞蛋敲裂紋。放入少許鹽。煮熟即可。
24樓：汲美巨集卉
超市裡面有賣茶葉蛋料包的一次用一小袋，我都是用這樣的做，味道很好，比自己配聊方便多了。
25樓：龔湛郜憶雪
一天一個雞蛋為最佳，因為雞蛋含有豐富的蛋白質，對身體或是腦袋有很好的幫助，但是單一的吃，是無法讓雞蛋的營養髮揮得淋漓盡致的，你可以配其它的食物，讓營養更充足，而且讓你很有食慾，給你幾個雞蛋煮法，可以參考參考哦：
1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女血虛，月經不調或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。
3、雞蛋兩個，白糖30克，調勻後用開水沖服，治慢性氣管炎。
4、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
5、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或衝蛋食之，均治風寒腹瀉。
6、雞蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續服食十日，治肺結核痰中帶血。
7、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等症。
茶葉蛋是怎麼做的？
26樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
27樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
28樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
29樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
30樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
31樓：心夢
雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋（因為大火容易讓雞蛋裂開）。水開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。
燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
待雞蛋不燙手時開始敲蛋。
重新加水後，加入調料。（肉桂粉，桂皮，茶葉）。
大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鐘。
開蓋翻動一下雞蛋，下面的雞蛋翻轉到上面，讓雞蛋可以均勻入味，翻好以後繼續小火煮15分鐘，關火。
茶葉蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱裡慢慢吃，吃的時候再煮開一下就可以了。這茶葉蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
32樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
33樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
有生命得茶葉蛋怎麼做，茶葉蛋怎麼做沒有茶葉
用料9只 樹葉 香菜葉 都可以 幾片 有生命得茶葉蛋的做法 樹葉 開水煮 然後清洗乾淨 八角 桂皮 茴香 茶葉雞蛋煮好後剝去外殼 把樹葉貼合在雞蛋上面紗布包好雞蛋 同樣放進鍋里加水燒開 放入醬油和鹽 煮好後 悶三四個小時 效果就出來咯 鍋里加水放大料煮熟把皮敲裂開 茶葉蛋怎麼做沒有茶葉 用料雞蛋 1...
請問怎麼做家常的茶葉蛋呢，正宗的茶葉蛋怎麼做啊
調料主要有生薑 鹽 醬油 冰糖 茶葉等。雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要滷很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷乾淨備用。將雞蛋煮熟，煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準備5公克 八角 5公克陳皮 5公克桂皮 1 2碗醬油 2個茶包 1小匙鹽和適量的水 以浸過所有材料為準...
正宗的茶葉蛋怎麼做啊
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。茶葉蛋到底怎麼做呢？1.香料配方 綠茶10克 八角2枚 桂皮1塊 8克 花椒20粒 生薑5片 香葉3片 老抽200毫升 大約20小勺 孜然粉15克 一定要放，這是關鍵 糖1勺...