1樓：
主料：蒲瓜500克、雞蛋3個
輔料：油50克、鹽1克、生抽8克、蠔油5克、料酒3克、大蒜籽3粒1、食材準備
2、蒲瓜去皮洗淨去皮；大蒜籽去皮洗淨切碎
3、雞蛋加料酒打散
4、熱鍋倒油燒開，倒入蛋液劃散，盛出
5、鍋留底油，放大蒜籽煸香
6、放蒲瓜炒一會
7、淋入適量清水煮兩分鐘
8、放雞蛋混合，撒鹽炒勻
9、倒入蠔油炒勻
10、淋入生抽炒勻即可
11、成品圖
2樓：小杉
食材：蒲瓜幹 100克、肥豬肉 200克、剁椒 20克、茶籽油 30克、蠔油 5克、大蒜籽 5顆。
1，準備好材料。
2，把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。
3，將蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘，然後瀝乾。
4，鍋裡放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。
5，丟大蒜籽炒香。
6，丟蒲瓜幹炒一會。
7，丟油渣、剁椒炒勻。
8，放一些蠔油炒勻。
9，倒入生抽炒勻，即可出鍋。
3樓：blackpink_羅捷
做成蒜味蒲瓜
主料：蒲瓜1個
輔料：姜蒜末適量、油適量、鹽適量、雞粉適量1、蒲瓜一條
2、切片一盤。
3、鍋燒熱下入油，下入姜蒜末爆香。
4、下入蒲瓜片翻炒
5、下入適量的鹽和雞粉翻炒均勻
6、如果鍋內稍幹，淋少許水讓其更入味。
7、試味熟了，味道ok後就可以出鍋了。
4樓：惲海冬
主料：蒲瓜1個。
輔料：姜蒜末適量、油適量、鹽適量、雞粉適量。
1、準備好食材。
2、切片一盤。
3、鍋燒熱下入油，下入姜蒜末爆香。
4、下入蒲瓜片翻炒。
5、下入適量的鹽和雞粉翻炒均勻。
6、即可出鍋。
7、成品圖如下。
5樓：匿名使用者
食材主料
蒲瓜250g
瘦肉200g
海米40g輔料油
適量鹽適量肉丸
適量生薑
適量生粉
適量生抽
適量步驟
1.瘦肉用生粉，生抽和鹽醃製。
2.蒲瓜去皮去頭尾。
3.蒲瓜切滾刀塊加入鍋中。
4.蝦米洗淨控水加入鍋中。
5.加入兩片姜，加足水，**煮20分鐘。
6.加入肉丸再煮10分鐘。
7.把瘦肉滑入，大火煮5分鐘左右。
8.最後加入鹽調味即可。
小貼士瘦肉要切成薄片，因為裹有澱粉，所以入鍋不要攪動，以免湯汁渾濁。
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6樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔
145克
蒲瓜255克輔料油
適量鹽適量雞精
適量步驟
1.材料：胡蘿蔔、蒲瓜。
2.將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將蒲瓜去皮、清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿蔔翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的蒲瓜翻炒一下。
8.然後，加適量的清水。
9.翻炒翻炒至蒲瓜和胡蘿蔔熟軟。
10.最後，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
7樓：郭老師傅
清炒蒲瓜的做法步驟 1 蒲瓜去皮，切成片 2 蒜苗尖椒切段 3 放點油下蒜苗的白色部分 4 香味出來以後放蒲瓜， 5 加點料酒，不斷翻炒，炒幹以後，加點水，蓋上鍋蓋燜 6 過大概三四分鐘，到蒲瓜變得半透明， 7 放尖椒，蒜苗的青色部分，加點鹽，雞精
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8樓：高雅大氣很有笵
食材主料蒲瓜250克蝦米50克輔料蒜泥適量蔥適量雞精1克鹽巴0.6步驟蝦米炒蒲瓜的做法步驟11.蔥蒜切末
蝦米炒蒲瓜的做法步驟22.蒲瓜半根
蝦米炒蒲瓜的做法步驟33.切薄片
蝦米炒蒲瓜的做法步驟44.熱鍋加入蒜蔥
蝦米炒蒲瓜的做法步驟55.加入蒲瓜水鹽巴炒軟蝦米炒蒲瓜的做法步驟66.蝦米洗淨
蝦米炒蒲瓜的做法步驟77.加入蝦米雞精
蝦米炒蒲瓜的做法步驟88.熟加入蔥末
蝦米炒蒲瓜的做法步驟99.裝盤
9樓：匿名使用者
主料蒲瓜
250克
蝦米50克
輔料蒜泥適量蔥
適量雞精
1克鹽巴
0.6步驟
1.蔥蒜切末
2.蒲瓜半根
3.切薄片
4.熱鍋加入蒜蔥
5.加入蒲瓜水鹽巴炒軟
6.蝦米洗淨
7.加入蝦米雞精
8.熟加入蔥末
9.裝盤
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10樓：林夕的微笑
材料蒲瓜(小)一顆蝦米適量紅蘿蔔適量青蔥一支鹽巴適量水適量做法step11
蒲瓜削皮切成條狀，蝦米過水洗淨，紅蘿蔔切片，青蔥切段備用，step22
鍋裡放適量油，中火爆香蝦米，再放入蒲瓜，馬上加水，蒲瓜不易焦，稍微拌炒下，**有時孩子們喜歡湯多一些，水量就多些**
step33
再放入紅蘿蔔，鹽巴，蓋鍋蓋中大火煮7分鐘，期間開蓋翻一下蒲瓜使均勻熟透，
step44
起鍋前加入蔥段即可。
step55完成。
11樓：玉小傷
食材主料
蒲瓜250g
瘦肉200g
海米40g輔料油
適量鹽適量肉丸
適量生薑
適量生粉
適量生抽
適量步驟
1.瘦肉用生粉，生抽和鹽醃製。
2.蒲瓜去皮去頭尾。
3.蒲瓜切滾刀塊加入鍋中。
4.蝦米洗淨控水加入鍋中。
5.加入兩片姜，加足水，**煮20分鐘。
6.加入肉丸再煮10分鐘。
7.把瘦肉滑入，大火煮5分鐘左右。
8.最後加入鹽調味即可。
小貼士瘦肉要切成薄片，因為裹有澱粉，所以入鍋不要攪動，以免湯汁渾濁。
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食材主料 白瓜2根bai 豬肉du 80克輔料油適量 鹽zhi 適量生抽 適量蒜頭 適量步驟dao 1.白瓜備內用 2.白瓜去皮去容籽切片 3.半肥瘦豬肉切粒 4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將肉粒倒入翻炒,加少許鹽調味後盛起5.原鍋再下油,將白瓜倒入翻炒 6.待瓜煮軟後,加鹽和生抽調味 7.最後將肉粒倒入...
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