1樓：愛笑的羽瑄
bai主料
du蝦250g
zhi肉醬dao
150g
茭白1根
豆版腐乾
8塊甜麵醬權
300g
花生200g輔料油
適量白砂糖
適量紅辣椒
適量辣醬
適量步驟
1.新鮮的小河蝦，油裡爆好
肉剁成醬
豆腐乾、茭白、紅辣椒切丁
2.花生米用水煮熟
3.鍋中放入稍許油，待油熱後，放入肉醬煸炒，加入茭白丁、豆腐乾丁繼續煸炒
4.炒至7成熟，倒入爆好的蝦米
5.加入甜麵醬
6.加入花生米和適量的水，大火燒開
7.加入適量的白砂糖和辣醬，小火慢慢收汁，不斷攪拌，以防粘鍋8.新鮮出鍋的蝦米醬
蝦米醬的做法，蝦米醬怎麼做好吃，蝦米醬的家常做法
2樓：林夕的微笑
食材明細蒜適量
洋蔥，適量
蝦米適量
辣椒碎適量
醬油適量糖適量
鹽適量超辣口味醬工藝
半小時耗時
簡單難度
蝦米醬的做法步驟
蝦米醬的做法步驟：1 1蒜和洋蔥切碎碎的蝦米醬的做法步驟：2 2蝦米用溫水泡一會兒，切碎蝦米醬的做法步驟：3 3把辣椒切碎碎的
蝦米醬的做法步驟：4 4加入適量的油，加入蒜和洋蔥在鍋內炒一會兒蝦米醬的做法步驟：5 5再加入蝦米碎，炒一兩分鐘，然後加入辣椒碎蝦米醬的做法步驟：6 6不停的攪動
蝦米醬的做法步驟：7 7攪一兩分鐘再加入醬油，鹽，和糖蝦米醬的做法步驟：8 8基本上成形了，不過還要炒，用小火，翻炒個十來分鐘左右
蝦米醬的做法步驟：9 9做好了，放在碗裡面涼幹，再入玻璃瓶，放入冰箱
醬怎麼做好吃，蝦米醬的家常做法
3樓：安徽華夏研究院
用料主料
洋蔥適量
蝦米適量
醬油適量
蒜適量蝦米醬的做法
1.蒜和洋蔥切碎
碎的2.
蝦米用溫水泡一會兒，切碎
3.把辣椒切碎碎的
4.加入適量的油，加入蒜和洋蔥在鍋內炒一會兒5.再加入蝦米碎，炒一兩分鐘，然後加入辣椒碎6.不停的攪動
7.攪一兩分鐘再加入醬油，鹽，和糖
8.基本上成形了，不過還要炒，用小火，翻炒個十來分鐘左右9.做好了，放在碗裡面涼幹，再入玻璃瓶，放入冰箱
4樓：花簡1木槿
蝦米醬和麵條是一對**搭檔，很美味，很容易就吃撐撐。做起來也很簡單，家常「醬」。
食材
主料河蝦 200克
醬 200克
雞蛋 2個
輔料料酒 10克
蔥 20克
糖 5克
十三香 5克
蝦米醬的家常做法步驟:1.河蝦炒半熟，變紅
2.雞蛋加入料酒打散
3.小蔥，大蔥切碎
4.黃醬+甜麵醬+豆瓣醬+糖
5.河蝦下鍋再次翻炒
6.加入蔥花，鹽，十三香，料酒，翻炒。
7.加入炒散的雞蛋翻炒
8.起油鍋放入調製好的醬熬10分鐘，小火勤翻炒。
9.放入炒好的河蝦，雞蛋，繼續翻炒5分鐘，出鍋前放入香蔥，香油。
10.蝦米醬，ok!
小貼士： 醬要在鍋裡，熬久一些才好吃。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
5樓：新軍都專業祛白
蝦米雜醬的做法步驟
1. 蝦米炸醬，一定是要小蝦米的哦！用剪刀把小蝦米頭剪點，洗乾淨備用。
2. 五花肉切丁，準備一瓶大瓶的海天黃豆醬。
3. 把青椒，土豆，洋蔥，豆乾切小方塊。弄點姜粒等下炒肉用4. 鍋燒熱加入油，把五花肉放點姜扁出油。在把豆乾，洋蔥放入炒香。翻炒幾下把土豆和小蝦米也放入鍋裡炒。
5. 放一勺白糖，兩勺辣椒麵，適量料酒。大概一半的黃豆醬。翻炒均勻，倒入一大碗清水，漫過醬。小火悶二十分鐘左右，中間放入青椒翻炒下，怕粘鍋
6. 悶好的蝦米炸醬在鍋中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均勻出鍋。
7. 蝦米炸醬做好了，鮮美！晚上可以拌麵條吃了……
買的成品蝦米醬怎麼吃
6樓：匿名使用者
可以做蝦醬蒸雞蛋，打散雞蛋後放上一勺蝦醬，加點水蒸熟滴上香油，試試看吧，味道很好呢。
7樓：黃昏的夕陽
材料小蝦米50克，蝦籽10克，辣椒幹適量，肥豬肉30克，蒜茸30克，姜粒20克，花生碎20克，潺菜500克，生抽、麻油、鹽、糖各適量
做法1、潺菜洗淨，切好「飛水」備用；
2、將蝦米洗淨，開鍋炒幹至香，然後用刀切碎；
3、肥肉切小粒，開鍋下肥肉爆香至出油；
4、下姜粒、蒜茸和辣椒幹炒香；
5、加入蝦米、花生碎和蝦籽，拌勻；
6、然後加入潺菜翻炒，下適量生抽、麻油，以鹽、糖調味便成。
東北醬雞爪怎麼做好吃東北醬雞爪的家常做法
材料雞爪，糖，甜辣醬，老抽，醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒做法1.雞爪洗內乾淨 2.剁掉指甲，然容後飛水去掉腥味和雜質 3.鍋裡多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裡翻炒，最好炒到皮都起泡的程度 4.然後加了一點這個甜辣醬 5.加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮...
醬怎麼做好吃，東北香炸辣椒醬的家常做法
主料du 青椒2個 東北自制黃豆醬zhi 半碗輔料 蔥姜適量 dao色拉油 適量香蔥段 適量花椒粉 適量步驟回 1.青椒洗淨切碎。2.切好答蔥姜，熱油爆鍋。3.下入青椒大火炒。4.加入花椒粉。5.東北黃豆醬半碗倒入。6.加少量水燉2分鐘。7.盛出。8.香蔥切段放入，拌一下，用醬的熱燙軟特別好吃！9....
醬怎麼做好吃，自制油潑辣椒醬的家常做法
自制辣椒醬食材中紅辣椒2斤 生薑1個 鹽30 40克左右 花椒粉適量 雞精適量 菜籽油60 70克 做法1 辣椒洗乾淨，去掉綠色的蒂，用廚房紙巾或乾淨毛巾擦乾水分 2 在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小塊 3 把辣椒和姜一起放進食物粉碎機裡攪打碎 4 將所有打碎的辣椒倒進大鍋裡 5 加上鹽，花椒粉，雞...