1樓:青槓裡
中秋節那肯定是吃月餅啦aqui te amo。
中秋節應該吃什麼?
2樓:小遊
吃月餅中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。
詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品,稱為「月餅」,則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有「又月餅相饋,取中秋團圓之意」。
到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。
吃鴨子我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。
吃芋頭中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之,大有鍾馗驅鬼的氣概,可敬。
吃田螺至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:「八月望日,尚芋食螺。」民間認為,中秋田螺,可以明目。
據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。
有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
吃南瓜江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。
屈原的《九歌》中,便有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。
食藕盒子
中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。
月圓人也圓
月餅傳說小貼士
有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋節有關。其實, 情況並非如此。初唐時,原來農曆八月只有初一是節日,而無十五這個節日。
相傳,後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮,這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。
到了中唐,人們始在八月十五之夜登樓觀月,而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干,那時的月餅與現代月餅亦大不相同,只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。
月餅真正與中秋節有聯絡是在明代。當時,北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節這一天自己製作月餅,用於自食和贈於良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範,差別甚大,其名稱也頗特別。
3樓:靖健幸巍
吃什麼並不重要,重要的是和家人歡聚在一團。就算吃兒時的冰糖層皮月餅都會很開心。
4樓:勤秀愛士寅
呵呵,最重要的就是吃團圓飯和月餅啦,家裡的那份溫馨和幸福是很讓人感動的啊,祝你快樂啊
5樓:將素枝閔珍
中秋佳節,每個地方都別具特色,風格炯異,自然而然吃的東西也多樣化,你以前中秋節經常吃的,現在也可以換換口味,嘗試一下其它的美食咯,也可以體驗一下不同地域的風情咯!
6樓:魚好成芳茵
你不吃月餅有可以是!~自己想吃什麼就吃什麼哈!~
7樓:殳禮戶亥
一般人家都要吃月餅。每年八月十五那一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
8樓:
中秋節可以吃月餅,賞月。
中秋節吃啥?
9樓:匿名使用者
秋季吃海鮮最佳,九、十月份吃海鮮最健康美味。這時螃蟹、蝦爬最肥美。
秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說
九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。
春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海里的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了。
到了五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。
從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!
10樓:記憶中點滴
傳統佳節一般都是全家團圓一起吃月餅,隨著現在物質生活的多樣化,吃螃蟹、吃大蝦都可以,可以按照自己的喜好吃。
11樓:
一塊吃,在吃點月餅,喝點酒,再炒幾個菜,全家人吃頓團圓飯。
12樓:
中秋節吃什麼都不重要,只要一家人團團圓圓坐在一起吃月餅,吃葡萄,喝美酒賞月,最美好的時光。
13樓:潭曉露
中秋節應該吃點好吃的,中秋節吃螃蟹剛剛好,螃蟹最肥,大蝦也可以吃,過節嗎,我們家還會有魚,辣子雞,牛肉。
14樓:
中秋節就是農曆八月十五,一家人坐在一起高高興興的吃月餅,多作幾道菜,喝酒賞月快樂幸福。
15樓:匿名使用者
中秋節吃螃蟹和大蝦都不重要,重要的是要吃月餅,代表一家人團團圓圓。
16樓:庫夢菲
中秋節最好就是吃月餅,如果要吃其他的我覺得吃螃蟹更好些。
17樓:田哥
中秋節是中國人的傳統節日,都要吃月餅的。但也可以根據各地的習俗吃一些當地的特產。
18樓:充文翰
中秋節和喜歡的人還有親人一起分享美食月餅是最快樂的事情。
19樓:是滿月啊
中秋節除了傳統的吃月餅,我們家鄉會吃雞燜板栗,還有團圓饃。
20樓:豔陽在高照
吃月餅、瓜果梨桃葡萄石榴
21樓:喻冬易
中秋節吃啥,中秋節是我們佳節,吃月餅,有很多的佳菜,如,魚,扣肉,雞肉等
22樓:一把破琵琶
北方人吃月餅,南方人吃螃蟹。這是中華民族的傳統節日。
23樓:
吃月餅,吃螃蟹好,立秋之後,螃蟹正是最肥美的時候
24樓:
中秋節吃月餅,月餅代表一家人團團圓圓
25樓:瑤寶寶豬貝貝
吃月餅啊,蘇州吃大閘蟹比較多
26樓:匿名使用者
月餅水果中華民族傳統
27樓:
想吃什麼吃什麼,不要拘泥形式。
28樓:
中秋節吃紅燒肉。
食材:五花肉,冰糖,蔥,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,鹽,老抽。
第一步,五花肉清洗乾淨切成大塊,冷水下鍋再往裡面加入生薑、料酒一起煮開,焯水去腥味,然後把五花肉撈出放碗中備用。
第二步,起鍋燒油,油熱之後開小火,然後把冰糖放進去,炒到融化之後再把五花肉放進去上色。再加入姜、蒜、桂皮、八角炒出香味之後,再往裡面加入料酒、老抽、鹽一起翻炒均,然後加入熱水要蓋過豬肉,大火煮開,之後轉小火燉上20分鐘左右,等到鍋中湯汁剩少許的時候,開大火收汁,然後出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
中秋節習俗吃什麼的最多?
29樓:匿名使用者
月餅
中秋節晚上一般吃什麼,中秋節吃什麼
很多的食材,人們會首選月餅 美酒。八月十五過中秋,舉國歡慶,首選當然是象徵著團圓的月餅,同時果品也是必要的選擇 1 中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗 家人嘗月餅 賞月亮,喜慶團圓,別有一番意境。2 飲桂花酒 每逢中秋夜晚,家人歡聚一堂,開懷暢飲,寓意長久也是中秋節日的享受。還可以與家人...
中秋節吃什麼家常菜,中秋節吃什麼食物
俗話說 八月十五月正圓,中秋月餅香又甜 可見中秋節當然吃月餅了。但是根據各地的習俗不同,吃的東西也五花八門。有吃栗子,吃田螺,吃山芋,吃柚子,吃鴨子,吃南瓜,飲桂花酒,食藕盒子,吃中秋蟹等。家常菜 臨武鴨 東江魚 洞庭湖大閘蟹 桂陽罈子肉 馬田豆腐 永興香螺 檳榔芋頭 沅陵板栗等。中秋節 又稱月夕 ...
中秋節吃什麼餡的月餅好,中秋節吃什麼好
中秋月餅 口味有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味。月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱 小餅 和 月團 發展至明...