1樓：大姐姐群群
排骨洗淨，斬件。
蓮藕洗淨去皮，切成約2*2釐米大小的藕丁。
蔥切成段，備用。
燒熱平底鍋，下少量油，排骨炒至金黃色。
加入藕丁翻炒。
加平面水，加入適量的鹽。
加蓋中火燜煮15分鐘。
加入少量醬油和蔥段。
收汁上碟。
如何做，怎麼做，家常藕切藕丁做法大全附圖
2樓：林夕的微笑
用料主料藕2節
輔料彩椒半個洋蔥半個豌豆（煮）1把
調料色拉油適量食鹽少許蠔油1勺澱粉少許白醋2勺白糖2勺蒸魚豉油2勺水1勺
小炒藕丁的做法
材料集合圖：
小炒藕丁kj.jpg
1.藕切丁，用白醋水浸泡，彩椒，洋蔥都切丁2.按比例調好調料汁
小炒藕丁uf.jpg
3.鍋裡放油，燒熱後放洋蔥，炒軟
4.然後下控幹水的藕丁，炒到聞到煎藕的香味小炒藕丁bt.jpg
5.放青豆，繼續炒，斷生後放彩椒丁
6.把調料汁倒入鍋內，包裹上味道就可以出鍋了
川菜藕丁炒肉丁怎麼做
3樓：江蘇新東方烹飪學院
用料藕 1節
豬瘦肉 300克
胡蘿蔔 1根
青椒 1個
油 100克
味極鮮醬油 3勺
姜、蒜、花椒 少許
鹽 20克
肉丁炒藕丁的做法
準備好食材。藕、胡蘿蔔洗淨去皮肉丁炒藕丁的做法 步驟1
藕、胡蘿蔔切丁。藕需要用水泡一下，防止氧化變黑肉丁炒藕丁的做法 步驟2
下鍋煮藕丁、胡蘿蔔丁。幾分鐘煮熟後撈起來，因為直接炒是炒不熟的。肉丁炒藕丁的做法 步驟3
下鍋煮藕的同時，把豬瘦肉切丁，然後肉丁用澱粉和料酒醃製幾分鐘。肉丁炒藕丁的做法 步驟4
藕丁、胡蘿蔔丁煮幾分鐘後撈起來。準備配料：青椒、蒜、姜、花椒。味極鮮醬油。肉丁炒藕丁的做法 步驟5
下鍋先炒肉，然後緊接著下配菜青椒、姜、蒜、花椒。炒一到兩分鐘後，肉快都變白了，下藕丁和胡蘿蔔丁一起翻炒一兩分鐘。下味極鮮醬油少許，繼續翻炒一小會兒，最後快起鍋的時候，放兩小勺鹽。
均勻後起鍋
4樓：匿名使用者
原料藕 (適量)
瘦肉 (一塊)
幹辣椒 幾個
蒜 幾瓣
澱粉 適量
鹽 適量
油 適量方法1
將肉，藕切成丁備用，辣椒切成段，蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉（澱粉不嫩太多）。
2熱鍋，鍋中加入油（可以多一點），油五六成熱（可以用手在過上方感受一下油鍋的溫度，微熱即可)即可加入蒜和辣椒。
3當辣椒變成暗紅色時倒入肉丁迅速翻炒
4當肉開始變色時倒入藕丁翻炒
5倒入藕丁之後翻炒1到2分鐘（藕比較容易熟），加入鹽翻炒均勻即可出鍋。
注意事項
肉上的澱粉不能太多。
油不能太少，不然肉會比較老。
炒藕丁怎麼做如何做好吃
5樓：胡蘿炒香菜
主料來藕150g香乾3片青椒半個紅自椒半個黃椒半個 輔料bai油適量郫縣豆du瓣醬6g雞精1小勺水澱
zhi粉適量米醋1大勺蔥
dao2段蒜3瓣
步驟炒藕丁的做法步驟11.香乾切小丁
炒藕丁的做法步驟22.藕去皮先切條再改切成丁炒藕丁的做法步驟33.用清水投一遍，再加水和適量醋浸泡5分鐘炒藕丁的做法步驟44.彩椒切丁
炒藕丁的做法步驟55.蔥、蒜切碎
炒藕丁的做法步驟66.鍋內加適量油，放入香乾煎至兩面金黃撈出備用炒藕丁的做法步驟77.油里加入郫縣豆瓣醬小火煸出紅油炒藕丁的做法步驟88.
下人蔥、蒜碎炒出香味炒藕丁的做法步驟99.下人藕丁煸炒
炒藕丁的做法步驟1010.倒入香乾丁，衝入適量開水，調入適量糖和雞精燒開2分鐘
炒藕丁的做法步驟1111.倒入彩椒丁翻炒均勻炒藕丁的做法步驟1212.勾入適量水澱粉翻勻即可出鍋
6樓：匿名使用者
材料藕1節，幹豆豉bai1小勺
du20粒（如果沒有，用老乾媽的豆豉也行zhi，dao就是味道有些重），小專紅辣椒2個，小青辣椒1個，醬油，屬鹽
做法1、辣椒洗淨，橫向切成小段，備用。
2、藕去皮，切成小塊（大約0.8cm見方）3、起油鍋，油可以稍許多點。放入辣椒圈翻炒幾下，加入藕丁和豆豉、鹽、醬油。
4、點水翻炒至熟，當收得汁比較濃稠時起鍋裝盤即可
脆炒藕丁的做法，脆炒藕丁怎麼做好吃，脆炒藕丁的家常
7樓：魂牽夢縈
主料bai
蓮藕100克輔料油
適量du鹽適量
青椒zhi
適量紅椒
適量白醋
適量蒜dao
適量步驟
1.原料。回
2.把藕切成小塊。用清答水泡去上面的澱粉。
3.青紅椒切成小圈，蒜切片
4.起鍋燒油，油熱後下蒜末炒香
5.加入青紅椒炒香
6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁變色至有點透明，可以稍加些水一起炒7.加入食鹽
8.加入白醋炒勻
9.適量加些水澱粉，收汁即可出鍋
8樓：檸檬兒肥肥
藕切丁放在水中浸泡一會兒。鍋內倒油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味兒。放入藕丁煸炒兩分鐘，再倒入醋，糖,水,鹽，繼續翻炒5分鐘左右就可以了。
藕丁瘦肉餃子餡怎麼做
9樓：再涼過人心
主料豬肉末500克餃子皮500克輔料鹽適量雞蛋2個花椒麵適量味精適量雞精適量紅薯澱粉適量萵筍葉適量
步驟豬肉藕丁餃的做法步驟11.取1節藕，切去2端 削皮洗淨豬肉藕丁餃的做法步驟22.先切丁、剁碎
豬肉藕丁餃的做法步驟33.豬肉糜里加2個雞蛋豬肉藕丁餃的做法步驟44.再加適量鹽、雞精、味精、花椒麵和紅薯澱粉倒進藕丁，抓勻
豬肉藕丁餃的做法步驟55.餃子皮是菜市場買的現成的豬肉藕丁餃的做法步驟66.包餃子
豬肉藕丁餃的做法步驟77.1個接1個
豬肉藕丁餃的做法步驟88.淘洗好的萵筍葉
豬肉藕丁餃的做法步驟99.燒1鍋水、煮餃子注意用大勺推推，別粘住啦
豬肉藕丁餃的做法步驟1010.餃子快好的時候倒入菜葉進鍋豬肉藕丁餃的做法步驟1111.燙蔫後撈出
豬肉藕丁餃的做法步驟1212.再把餃子舀進盆裡，上桌開吃吧豬肉藕丁餃的做法步驟1313.醋、醬油、味精、雞精、香油和蔥，根據個人喜好新增做調料
豬肉藕丁餃的做法步驟1414.沒吃完的裝保鮮袋裡，冷凍起來以後煮了吃很方便的
10樓：匿名使用者
蓮藕，瘦肉剁碎，。就可以包餃子了。
清炒藕丁怎麼做好吃，清炒藕丁的家常做法
11樓：譚俊英
熗炒藕丁材料：蓮藕300克，幹辣椒15克，花椒10克輔料：鹽4克，薑末5克，生抽10克，食用 油適量熗炒藕丁詳細製作步驟
1.將蓮藕去皮，洗淨，切成小丁，浸在涼水中備用；幹辣椒洗淨，剪成小段。
2.鍋中加水燒開，下入藕下焯一後，撈出瀝乾。
3.油鍋燒至六成熱，下入幹辣椒、花椒、薑末 熗香，再下入藕丁一起翻炒1 ~ 2分鐘，至熟後，加入生抽、鹽調昧，出鍋即可。
藕,豆腐乾,胡蘿蔔怎麼炒,胡蘿蔔炒藕丁怎麼做如何做好吃
1.先把du食材都切成片 2.熱鍋後加入橄zhi欖油。先下胡蘿dao卜煸炒。這道版菜先放鹽也是想要讓胡蘿蔔更加入味。權 3.放入藕片。4.接著就放香乾。再大火翻炒一會。5.這時就是加水的最好時機,不能放很多,飯碗的四分之一就差不多了。繼續大火到汁水塊收幹。6.加入雞精就可以出鍋了。撒上點香蔥更加提味...
桂花糯米藕怎麼做
材料糯米 200克 冰糖 適量 藕 一段 大棗，蜂蜜 適量 桂花醬 做法1 糯米洗淨，加水浸泡兩個小時以上，如果時間充足可浸泡一晚，泡好的糯米瀝乾備用 蓮藕刷淨泥，去皮洗淨 2 蓮藕從粗的一端約5cm處切開，把糯米用筷子填入各個藕孔，邊塞邊磕打一下藕 3 裝滿米後，將切下來的蓋子放回原處，用牙籤固定...
蓮藕糖怎麼做，糖藕是怎麼做的
金橘糖蓮藕 bai糯米150克 蓮藕2節 蓮子du20粒 糖漿 zhi200毫升 金橘200克 熱水1杯 1.將蓮dao藕外皮刷洗乾淨，專於蓮藕頭部切斷半寸屬左右的厚片備用。2.金橘切丁，將已洗淨及浸泡3到4小時的糯米瀝乾水分，拌入金橘丁，填入蓮藕孔內，塞滿後。再將切斷的蓮藕頭裝回牙籤固定，以猛火蒸...