1樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
2樓：匿名使用者
你好！！
非常同意樓上「叮令當郎」的意見，煮玉米吃的是玉米的清香，和烤紅薯一樣，不要加任何味道強於食品原味的調料。
烤或者煮這些新鮮的食品，和烤雞翅，羊肉串的本意是不同的，後者加很多佐料為的是去除食品原本帶有的腥味或者羶味，增加口感。
至於怎麼煮玉米， 通常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似於蒸， 因為直接把玉米放水裡煮，營養成分部分的都溶於水裡拉，隔水蒸就是在鍋裡放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似於蒸，這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。
總之，看你方便不方便拉，
謝謝！！
3樓：匿名使用者
蒸玉米比較香哦，煮到香味都出來為止， 我看到外面烤玉米，他們加孜然，以此類推，加雞精應該可以。不過你要想加水煮，加太太樂，那是斷斷然然不會好吃的，汗~~~
4樓：叮令當郎
使用冷水煮,最好留一兩片葉子.水開後五分鐘左右就行了.不要放什麼調味品了.會失去原有的味道.
5樓：唐陶功懿
把玉米放鍋裡，放入水，水沒過玉米，開始煮吧，可以加入些牛奶，放高壓鍋煮比較好，省時間，煮出來的更好吃
怎麼煮玉米
6樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
7樓：淡聊祭
以下是煮玉米的方法：
1. 去掉玉米根部。
2.三四片葉子剝掉。
3. 把玉米放進鍋，大火煮3-5分鐘。
4. 用筷子戳戳玉米，覺得熟透了取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。
拓展資料：
玉米的營養價值
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;。
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
8樓：姬覓晴
準備材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然後玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水，如下圖所示：
4、然後放入玉米，如下圖所示：
5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最後夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
9樓：撿心事的兔子
準備材料：水果玉米2根、水適量
製作步驟：
1、選取兩根看上去飽滿的水果玉米。
2、剝去玉米的外皮，同時將玉米鬚摘乾淨，放入水裡清洗乾淨。
3、將一根玉米切三段，方便煮熟後食用。
4、將切斷的玉米放入煮鍋裡，加入涼水，水的量沒過玉米即可。
5、鍋裡水開後，轉小火煮十分鐘就可以吃了。
6、裝盤即可食用。
10樓：精彩每一天
1. 去掉玉米根部。
2.三四片葉子剝掉。
3. 把玉米放進鍋，大火煮3-5分鐘。
4. 用筷子戳戳玉米，覺得熟透了取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。
拓展延伸:
吃玉米注意事項
1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裡。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素e。
2、發黴的玉米不能食用。發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
此外，發黴的玉米還會降低免疫能力，所以發黴的玉米絕對不能食用。
3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，會引起身體不適；和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質的吸收；和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高；和豆角一起食用，對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。
11樓：觀觀
（1）玉米帶皮用流動水沖洗乾淨，把玉米的根部切掉；
（2）剝掉玉米外層的皮，大概3~4片；
（3）把玉米放進鍋裡，加水**煮；
（4）煮沸3至5分鐘後轉小火煮，煮時經常用筷子翻動玉米，這樣可以讓玉米均勻地熟透
（5）用筷子戳一戳玉米，感覺熟透了就用夾子夾出來，注意：要先冷卻1~2分鐘，再把玉米皮剝開；
（6）最重要的一步，調配淡鹽水，鹽和水按1:25的比例，攪拌均勻，塗在玉米表面即可；
資料拓展
玉米（拉丁學名：zea maysl.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
12樓：匿名使用者
步驟1.玉米備好
2.將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮3.將老葉子從根處掰斷
4.剝掉外皮的玉米
5.用剪刀將前面的鬚子剪掉
6.將所有玉米按此方法處理好
7.把玉米挨個擺入高壓鍋中
8.加水，最好能沒過玉米
9.將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再開啟鍋蓋10.煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了
11.出鍋後把外皮扒掉即可
13樓：赤腳走江湖
把玉米洗下然後放入鍋中加入冷水，**煮玉米，大概十五分鐘左右起鍋就可以吃了
14樓：弭枋澤
如果是整個玉米煮的話，水與玉米一起放。水蓋過玉米即可。建議玉米皮不要除盡，這樣煮出來的玉米更好吃。看到外面擺地攤賣玉米也是這樣操作的，都是買了後需要剝玉米皮。
15樓：運淑敏隗霜
常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似於蒸，
因為直接把玉米放水裡煮，營養成分部分的都溶於水裡拉，隔水蒸就是在鍋裡放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似於蒸，這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。
16樓：有夢想的人
玉米去老皮 裡面的皮留著 先加水 再放玉米 開鍋20分鐘左右 即可
17樓：
鍋裡先放水，再放玉米，涼水放開水放都行，開鍋20分鐘即可。
18樓：定時鬧鐘
只煮玉米嗎？把玉米剝光，洗乾淨了，冷水入鍋，水要沒過玉米，放火上，大火煮開，小火再慢煮十分鐘左右，如果是粘玉料再多煮一會兒，當然具體時間都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，嘗一下也能分辨出是否熟了。
告訴你玉米的另一種用法，清燉排骨的時候放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。
怎麼煮玉米棒好吃
19樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
20樓：文木
1、購買玉米。記得，在購買的時候，選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮，在選擇的時候，也要看好了，玉米的頭以及根部沒有蟲洞或者是蟲屎類，否則會有蟲。
3、好了，開始煮了。先把玉米一個一個地碼好，記得，最下面放較老點的玉米，較嫩的放在最上面，如果玉米過長的話，可以把頭上的那點用刀切掉。
4、好了，碼好後，準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
5、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封鑑別能力了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
滿意請採納
21樓：匿名使用者
玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有一個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和**的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起一些精神錯亂，幻聽，幻視等症狀;還有口角炎，舌炎，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這麼一點小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素b1，b2，避免營養流失。
步驟：1.玉米洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水，**。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。
3.水開後再繼續煮5分鐘後關火，稍微悶一會再撈出。
你現在知道怎麼煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放點小蘇打!
22樓：田孝凡日常生活
玉米棒不管怎麼煮，千萬別把這2樣東西扔掉了，教你1招玉米超甜！
怎樣煮玉米好吃
23樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
24樓：匿名使用者
自從學會這麼做，在家裡的地位明顯提高了
25樓：生活妙招
水煮玉米不要直接用水煮，教你一招，好吃又營養
26樓：妙招姐
教你怎麼煮玉米最好吃
27樓：恆山不鏽鋼製品
玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有一個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和**的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起一些精神錯亂，幻聽，幻視等症狀;還有口角炎，舌炎，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這麼一點小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素b1，b2，避免營養流失。
步驟：1.玉米洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水，**。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。
3.水開後再繼續煮5分鐘後關火，稍微悶一會再撈出。
你現在知道怎麼煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放點小蘇打!
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