1樓:匿名使用者
壞蘋果法則:如果把一個壞蘋果留在一筐好蘋果裡,結果你將得到一筐爛蘋果,這就是壞蘋果法則。中國諺語「一粒老鼠屎壞了一鍋粥」、「一塊臭肉壞了滿鍋湯」指的是同樣的道理。
「壞蘋果」定律告訴我們:對於壞的組員或東西,要在其開始破壞之前或已經破壞後要及時處理掉。
而我們在吃水果的時候,偶爾也會遇到有的水果會有壞掉、腐爛的情況,有的人習慣把水果壞掉的部分拿刀挖掉剩下的繼續吃,這樣對不對呢?水果壞了怎麼辦?削掉腐爛的部分就可以吃了嗎?
水果在採摘、貯藏、運輸、銷售和選購的過程中,不可避免地會使果皮、果肉部分受到一些硬傷。這時,微生物等就會由傷口處「乘虛而入」。「入侵之敵」大多為黴菌,黴菌侵入後,可使果皮軟化,形成病斑、下陷、果肉軟化,發酵,有的黴菌還利用水果的營養產生新的毒素,如青黴、麴黴產生展青黴素(這種毒素會引起動物的胃腸道功能紊亂和各種不同器官的水腫和出血。
)黑麴黴可產生黃麴黴素(2023年黃麴黴毒素被世界衛生組織(who)的癌症研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質.黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導致肝癌甚至死亡)等,有的對人有致癌、致畸等毒害作用,有的可引起腦及中樞神經系統的損害。
那麼我們是否要跟壞蘋果法則類似把壞掉的部分挖掉吃剩下的呢?
營養師建議:
一般情況下,儘量吃新鮮水果。
每千克腐爛水果的果汁中含有近1克的展青黴素。在距離腐爛部分1釐米的正常水果圈裡,仍可檢出這種毒素,所以水果爛了,先削掉腐爛部分,遠遠不夠。如果發現果體有小塊腐爛,要用刀挖去腐爛及周圍至少超過1釐米的好果肉部分。
如果水果的腐爛超過1/3,就不要吃了。
2樓:
有些商人把 不新鮮的水果切開用保鮮膜包著零售。如果要水果變得高階些就用飯盒之類裝好再在上面蓋一層保鮮膜。幾種切成塊的水果裝在一盤,切得好看那面向上。
這樣就成了水果拼盤,**也跟著提升了。
3樓:機桖杉
直接丟垃圾桶裡ok!
4樓:匿名使用者
不新鮮就最好不要吃啦。健康最重要。
5樓:匿名使用者
用伏爾嗎林保鮮,用甲荃防腐最有效果
水果不新鮮怎麼辦
6樓:
從飲食上講,胃癌的發病與長期進食含有亞硝酸鹽類化合物的食物有密切關係。通常在不新鮮的蔬菜水果、醃製食品、加入新增劑的食品和燻烤制的食品中含有亞硝酸鹽類化合物,這類物質進入胃內,在細菌的作用下會轉變成亞硝酸胺,亞硝酸胺具有很強的致癌性。因此,在日常生活中提倡少吃或不吃不新鮮的水果、蔬菜,少吃醃製、燻烤制的食品等。
超市裡那些爛掉的或者是不新鮮的水果,是怎麼被處理的?
7樓:手機使用者
每次我們逛超市的時候,都會在超市裡面看見各種各內樣的水果,超市裡的水果有很多
容的分類,有精品區還有普通的水果區域,有時候我們還會看見洗好並且切好的水果放在盒子裡,用保鮮袋封起來,放在展示櫃裡面賣,這樣的水果非常方便,可以不用清洗了,直接就可以食用,適合帶到單位或者出遊的時候吃。
有時候我們逛超市買水果的時候就會發現超市裡面有很多的水果都已經爛了,但還是擺在那邊,有時候也會發現一些切了一半的水果放在那邊,不過大家知道超市裡爛掉的水果都是怎麼處理的嗎?超市水果區的水果那麼多,不可能每天都會賣光。
那麼爛掉的或者是賣不完的但已經不新鮮的水果,超市是怎麼處理的呢?大家還記得超市裡放在展示櫃裡切好放在盒子裡的水果嗎?其實展示櫃裡面的那些水果就是用超市壞掉的水果切出來的,很多已經不新鮮的水果或者爛掉的水果,超市的工作人員就會給它們洗乾淨。
然後切成一塊一塊的放在一次性的盒子裡面,賣給那些比較懶或者是想要出去玩的時候帶著的人,而且這些切好的水果賣的比普通的水果還要貴,不過別以為會沒有人買,其實有很多人圖意方便,都會買現成的回去吃,當然這些水果不全被做成果盤,有的還會被榨汁銷售。
購買水果後發現水果不新鮮怎麼辦
8樓:love水晶乳酪
這隻能自己認了,你回頭找買家,買家肯定不會承認的,水果是你自己挑的。
客人說蛋糕水果不新鮮怎麼處理?
9樓:匿名使用者
首先應該與客人協商好退錢還是重做,先把這一次的問題處理好。然後需要反思是否真的像客人說的那樣不新鮮,如果使用水果真的不新鮮的話就要吸取教訓,以後購買新鮮水果,杜絕後患,從源頭解決問題。
10樓:府順
你是服務員就去問老闆,你是老闆就有多少客人這麼說。一個兩個問題不大,多了就換新鮮的吧,口碑壞了。沒人上門
11樓:北冥瀟瀟
可以再重新給他做一個,或者把水給換掉重新抹上水果,這樣的話客人會很高興的。
12樓:我愛民族歌曲
讓客人親自看著你用新鮮水果給他當場現做。
13樓:熙夢的淚是我
可以聯絡客人,與客人協商是賠錢還是換貨
14樓:匿名使用者
去是那個老闆店裡換成新鮮的水果。
新鮮龍眼可以放冰箱嗎,新鮮魚頭放冰箱會不新鮮嗎
新鮮龍眼是可以放冰箱裡儲存的。但不要儲存過長時間。這種熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷凍室冷藏,最好放在冰箱果蔬格,或避光 陰涼的地方貯藏。1 龍眼又稱桂圓,新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裡,不要放在冰箱裡的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞掉。2 可以把新鮮的桂...
很多的水果,怎麼保持新鮮,怎樣儲存新鮮的水果?
往水果上包裹一層塑料布,讓它們的水分不宜蒸發掉,再塑料布上滴些水,達到降溫,也可以使它們減少水分蒸發,從而簡單的保鮮 經常在上面弄點水,好像可以保鮮 怎樣儲存新鮮的水果?蘋果屬典型呼吸躍變型果品,採後具有明顯的後熟過程,果實內的澱粉會逐漸轉化成糖,酸度降低,果實退綠轉黃,硬度降低,充分顯現出本品種特...
在拼多多買豌豆,到手的豆,不新鮮,還有腐爛的,與商家溝通不順,怎麼辦
看看拼多多官方客服能不能幫你解決吧,聯絡拼多多官方客服介入 誰發明的彩票啊?呵,說白了就是國家撈錢,自己去看老樑故事匯,現在好像被 了,這些彩票1等獎永遠不中,知道彩票的發行人是誰嗎?鄧稼先的殘廢兒子!後臺是國家,國家的東西你敢惹?西方傳過來的,而且幾百年前已經有了彩票,來到我國也就最多20年 誰發...