1樓:匿名使用者
將冰醋酸結晶接種於稀釋後的酒精溶液並保持一定溫度,放置於一個通風的位置,在幾個月內就能夠經過發酵,工業生產醋的方法通過提供充足的氧氣使得反應過程加快,此方法已經被商業化生產採用,也被稱為「快速方法」或「德國方法」。
因為首次在德國2023年應用成功而因此得名。此方法中,發酵是在一個塞滿了木屑或木炭的塔中進行。含有酒精的原料從塔的上方滴入,新鮮空氣從下方自然進入或強制對流。
強化的空氣量使得此過程能夠在幾個星期內完成,大大縮短了制醋的時間。
冰醋酸的物理性質:
沸點(℃):117.9
凝固點(℃):16.6
粘度(mpa.s):1.22(20℃)
20℃時蒸氣壓(kpa):1.5
外觀及氣味:無色液體,有刺鼻的醋酸味。
溶解性:能溶於水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。
相容性材料:稀釋後對金屬有強烈腐蝕性。
2樓:匿名使用者
水浴加熱至完全溶解才能使用,或者將其放置到空調房中,將空調溫度調到28度,待完全溶解後使用。注意,升溫過程要緩慢,不要開啟瓶蓋,以免影響濃度。
3樓:蕭瑟秋風
那是醋酸凝固了。用水浴加熱使其熔化。
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30 99.5 30.15ml,用30.15毫升醋酸加水至100毫升。30 是指冰醋酸的質量佔整個溶液的30 與ph無關係.這是兩個概念.不要為ph值的事情弄昏了頭喲!因此你只需要100 30 x 99.5 x為所需要的99.5 的毫升數 通過這個式子你可以計算出需要多少99.5 的毫升數,再用10...
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