1樓：欽付友緒雁
首先大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的，它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害，也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。所以大蒜對我們人體是非常有好處的。
其次大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力，讓我們遠離各種疾病的纏身，所以多吃大蒜可以提高我們的免疫力，尤其是對於那些免疫力低下的體弱多病者應該多吃一些大蒜。
再次大蒜還可以起到去熱解毒的作用，所以我們在感冒時多吃一些大蒜，也可以預防和**感冒病毒的進一步入侵，所以多吃大蒜還可以預防感冒和流行**冒。
還有大蒜中的成分和各種微量元素還可以和我們人體中的維生素產生某種化學反應，從而增強我們的智力發育，因此給正處在成長期的孩子來說，應該多吃大蒜。
還有大蒜中的蛋白質，脂肪和各種微量元素還可以讓我們延緩衰老，所以多吃大蒜還可以起到抗衰老的作用。
最後大蒜還可以預防和**某些腸道疾病，因為大蒜可以**和預防拉肚子等等腸道疾病，從而起到清理腸道垃圾的作用，讓我們遠離一些腸道疾病。
2樓：養生有約
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處、
3樓：茉莉說生活
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。
大蒜根鬚有什麼作用
4樓：6笑一笑永遠少
大蒜的東西能夠吸收營養物質，水分，礦物質。
5樓：匿名使用者
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或一
6樓：匿名使用者
還真不知道這個更需有什麼用，我們家水培的那個大蒜跟根長的可好了，不知道有啥用啊！
7樓：
大蒜根鬚怎麼做好吃？
生吃大蒜根鬚的好處
大蒜的根有什麼作用
8樓：可愛的若陽
有助於心臟健康。醫學上被用來驅除腸內的寄生蟲。 可解除體內毒素和利用加強免疫系統來保護對抗感染，可降低血壓，有助於血糖含量的穩定。
大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。習慣上，人們平時所說的「大蒜」，是指蒜頭而言的。
擴充套件資料
大蒜從漢代張騫出使西域，把大蒜帶到中國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。
大蒜是多年生宿根草本植物，大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。葉狹長而扁平，淡綠色，表面有蠟粉；地下鱗莖由灰白色的膜質外皮包裹，內有小鱗莖，叫蒜瓣，由莖盤上每個葉腋中的腋芽膨大而成。
9樓：來自九洞高高瘦瘦的棕櫚
大蒜的好處多多，現在大致給大家介紹一下幾種:
1、防治心腦血管疾病
大蒜含有一種稱為「大蒜新素」的活性物質，有抑制血小板凝集、增強纖溶酶活性、延緩動脈粥樣硬化、阻止血栓形成等作用。所以，生吃大蒜還有助於防治心腦血管疾病。
2、保護心臟、預防心臟病
美國賓夕法尼亞州立大學和國家癌症學會的科學家稱，把大蒜切好後，放置約 10~15 分鐘後再放入鍋中，就能生成保護心臟的化合物。
3、降低膽固醇
大蒜能清除積存在血管中的脂肪，有助於降低膽固醇和甘油三酯的含量。實驗證明，每天生吃 3 克大蒜，4 星期後，膽固醇明顯下降。
4、抗癌
國家蔬菜工程技術研究中心研究員 何洪巨表示，獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高於普通分瓣蒜。
5、防消化道腫瘤
適量食用大蒜可預防消化道腫瘤。第三軍醫大學西南醫院藥劑科副主任藥師 孫勇介紹說，大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌細胞增殖，誘導其分化和凋亡，具有一定防癌和殺菌功效。
6、生吃殺菌效果好
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裡用蒜拌冷盤、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
7、祛除溼邪
北京中醫藥大學養生室教授 張湖德說，夏季溼氣重，多吃蒜可以除溼邪，無論是拌冷盤、炒菜或是就餃子、麵條，都可以來幾瓣蒜，但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜搗碎，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量，也能起到提味防病的效果。
8、除皺、抗衰老
大蒜裡的某些成分，有類似維生素 e 與維生素 c 的抗氧化、防衰老特性，有助於保護**免受自由基損傷，其抗皺作用堪比**不菲的抗衰化學藥膏。
9、預防過敏
大蒜刺鼻的味道就能驅趕走過敏症狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵禦感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。
美國馬里蘭大學的研究者認為，大蒜能增強人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏原源。
吃大蒜莖有什麼好處
10樓：拜倫科迪
嗯，我們平常所吃的大蒜就是植物的莖。
首先大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的，它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害，也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。所以大蒜對我們人體是非常有好處的。
其次大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力，讓我們遠離各種疾病的纏身，所以多吃大蒜可以提高我們的免疫力，尤其是對於那些免疫力低下的體弱多病者應該多吃一些大蒜。
再次大蒜還可以起到去熱解毒的作用，所以我們在感冒時多吃一些大蒜，也可以預防和**感冒病毒的進一步入侵，所以多吃大蒜還可以預防感冒和流行**冒。
還有大蒜中的成分和各種微量元素還可以和我們人體中的維生素產生某種化學反應，從而增強我們的智力發育，因此給正處在成長期的孩子來說，應該多吃大蒜。
不過有一些關於大蒜莖的。
大蒜莖有三種型別：真莖、假莖、鱗莖，但假莖和鱗莖不是莖。真莖生長在地下短縮成盤狀，稱為盤莖，盤莖下部生根，上部生芽和葉，**著生頂芽，在一定溫度和光照條件下頂芽分化成花芽，然後伸長成蒜薹。
在頂芽分化的同時，周圍又分化出側芽，這些側芽就是蒜瓣的原始體，側芽周圍分化出葉子。當大蒜鱗莖長成後，在高溫條件下，盤莖逐漸木栓化老化變硬，形成盤踵，盤踵具有阻止蒜瓣水分損失和阻止外部水分滲入蒜瓣的作用，有利於大蒜的保鮮貯藏，安全度過休眠期的作用。
假莖是大蒜植株生長過程中隨葉數增加，葉鞘逐漸套疊增粗形成的，它支撐葉身，保持地上部直立，假莖是營養物質的臨時貯藏器，能把葉片的光合產物暫時貯存起來，蒜瓣形成時假莖中的營養輸送到蒜瓣中，當營養物質輸出完後，假莖基部幹縮成膜狀，包裹在鱗莖外面，稱為蒜皮，它防止蒜瓣的水分蒸發，假莖具有運輸、貯藏、保護的作用。
蒜頭收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜頭便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜頭，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。
大蒜是人們普遍喜愛的一種蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜薹、蒜瓣等，不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，都具有一種特殊的辛辣臭味，其有效成分為大蒜辣素，同時還含有丙酮酸和氨，也就是說，大蒜從蒜頭髮芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不產生有毒物質。大蒜頭髮芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，所以，只要大蒜頭末變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處，只是味道略差罷了。
11樓：匿名使用者
首先大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的，它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害，也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。所以大蒜對我們人體是非常有好處的。
其次大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力，讓我們遠離各種疾病的纏身，所以多吃大蒜可以提高我們的免疫力，尤其是對於那些免疫力低下的體弱多病者應該多吃一些大蒜。
再次大蒜還可以起到去熱解毒的作用，所以我們在感冒時多吃一些大蒜，也可以預防和**感冒病毒的進一步入侵，所以多吃大蒜還可以預防感冒和流行**冒。
還有大蒜中的成分和各種微量元素還可以和我們人體中的維生素產生某種化學反應，從而增強我們的智力發育，因此給正處在成長期的孩子來說，應該多吃大蒜。
12樓：滑紫絲
吃大蔣士
13樓：smile飛揚
你說的應該是蒜薹
蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，預防癌症的發生。
蒜薹含有辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
由於大量吃大蒜會影響視力，所以視力不好和消化不好的人不宜多吃蒜薹！
可作參考！
大蒜的根鬚有營養嗎
吃大蒜頭對身體有什麼好處呢?
14樓：養生有約
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處、
15樓：茉莉說生活
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。
16樓：
吃大蒜頭的好處主要有：
1、消毒殺菌。
2、預防流感、白喉、痢疾等疾病。
3、防癌。
4、降血脂。
5、降血壓。
17樓：
一般來講，大蒜對人的身體來講是很有好處的，我們看到有些報紙雜誌上講的那些好處是消炎殺菌，益智大腦等，還有殺死癌細胞的作用，尤其是春季，大量的新蒜就要上市，我們要多吃新蒜，新蒜不但脆而且不辣，還有很多的衛生素c，對人的身體都是很有好處的。
吃大蒜有什麼好處和壞處？
18樓：說生活出品
大蒜好吃又營養，但是除了吃還有這麼多妙用
19樓：優萬巧妙招
吃大蒜有好處和壞處，它的***多數人不知道，大蒜，吃大蒜，大蒜危害，大蒜好處，金鄉大蒜，大蒜功效，大蒜***，生活妙招，生說小妙招，生活技巧，生活小技巧，生活竅門，生活小竅門
20樓：本軟特
大蒜含有大蒜素，賦予它刺鼻的氣味，是一種**劑。這種辛辣，美味的香料被用來作為家庭的補救措施，以對抗許多醫療條件。它具有抗真菌和抗菌的特性，含有豐富的錳，鉀，鐵，鈣和維生素c.
這裡有一些大蒜的健康益處。
大蒜是**感冒和流感的最佳家庭**之一。只要有大蒜茶或有兩到三個生蒜瓣從寒冷中解脫出來。你也可以在湯裡新增這種美味的香料，使它更美味，更健康。
**高血壓
大蒜含有大蒜素，一種**性化合物，可以放鬆你的血管，從而**高血壓。它也有助於**血栓形成，血栓形成是血管中形成血栓的一種狀態，通過降低血小板的聚集
大蒜不僅清除你的寒冷，而且還提高你的免疫系統。所有你需要的是一些蒜瓣。你可以把它吞下來，或者把它浸在蜂蜜裡，以改善口感。
降低膽固醇水平
高膽固醇水平的人發現大蒜降低了約10％的低密度脂蛋白或壞膽固醇水平。
大蒜中的抗氧化劑與自由基相結合，保護身體免受氧化損傷。它也可能降低老年痴呆症和阿爾茨海默病等年齡相關性疾病的風險。
有助於預防癌症
根據幾項研究，大蒜的消費可以預防大腸癌和胃癌。它也提高了身體對抗癌症的免疫系統。
大蒜對許多腸道問題，如腹瀉，痢疾和結腸炎是一個很好的家庭補救措施。這也是一個有效的**蠕蟲。它會消除你的腸道有害細菌，而不會影響有益的細菌。
吃大蒜對身體有什麼好處啊？吃大蒜對身體有什麼好處
大蒜，是常見的調味品。吃餃子的時候，很多人會搭配上大蒜泥。對於男人來說，食用 大蒜有哪些好處？大蒜對身體有什麼益處？星知計劃 大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們...
大蒜的根能吃嗎，蒜苗根鬚可以吃嗎
首先可以肯定的是大蒜根可以吃。我們可以先看蒜苗根長到什麼程度，如果很長並且旁邊有須，那就不要吃了。大蒜根也有蒜的味道，嫩的時候很好吃，比吃蒜感覺要好。大蒜的根能吃11個祕方，也是一個藥引子，平常家裡是沒人吃大蒜根的 那就在大蒜的根是可要去的，因為他它的根還是有一定的營養物質。大蒜根部是可以食用的，需...
吃大蒜莖有什麼好處，生吃大蒜頭的好處和壞處是什麼？？
嗯，我們平常所吃的大蒜就是植物的莖。首先大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的，它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害，也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。所以大蒜對我們人體是非常有好處的。其次大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力，讓我們遠離各種疾病的纏身，所以多吃大蒜可以提高我們的免...