1樓：月冰瑟
簡介偏傣味，以前在昆明上大學有人賣，一吃就停不下來，現在畢業了自己在家diy還挺像那個味道，發上來讓大家試試。ps，**看起來平平無奇，吃過那個味道你就欲罷不能了!!
用料土豆 2個
鹽 適量
雞精 適量
青檸檬 一個
小米椒 2～5根，愛吃辣就多一些
油 適量
檸檬土豆條的做法
先將土豆切條，不要太細，很容易碎，切好後放入水中浸泡防止氧化檸檬切半後都擠入一個小碗裡，不要擠得太乾，皮帶苦味。
再將小米椒切碎丟進放檸檬汁的碗裡，加入少許溫水，一邊加一邊嘗、到自己能接受的範圍就可以了。不要加太多，不然酸味會變很淡，精髓就不在了！碗裡再放入少許鹽，讓辣味出來
用小鍋，倒入熱水煮土豆，將土豆煮到5成熟（如果是用熱水煮應該3分鐘就差不多了）煮多了土豆會碎，不好炒。煮好後撈出瀝乾備用，鍋內放油，倒入土豆，翻炒一會放鹽和白糖，等翻炒看土豆基本要熟就調小火，放入檸檬汁，攪拌均勻，倒入少許白糖調味（不然會寡酸），再放入雞精，嘗一嘗味道，鹽不夠再加一點鹽就可以出鍋了～～酸爽不能停，兩個土豆我一個人吃完還念念不忘！檸檬酸真心爽到爆！～
2樓：東辰瀲
用料土豆： 2個 鹽 ：適量 雞精：適量青檸檬 ：一個 小米椒：2～5根，愛吃辣就多一些油：適量
檸檬土豆條的做法
先將土豆切條，不要太細，很容易碎，切好後放入水中浸泡防止氧化檸檬切半後都擠入一個小碗裡，不要擠得太乾，皮帶苦味。
再將小米椒切碎丟進放檸檬汁的碗裡，加入少許溫水，一邊加一邊嘗、到自己能接受的範圍就可以了。不要加太多，不然酸味會變很淡，精髓就不在了！碗裡再放入少許鹽，讓辣味出來
用小鍋，倒入熱水煮土豆，將土豆煮到5成熟（如果是用熱水煮應該3分鐘就差不多了）煮多了土豆會碎，不好炒。煮好後撈出瀝乾備用，鍋內放油，倒入土豆，翻炒一會放鹽和白糖，等翻炒看土豆基本要熟就調小火，放入檸檬汁，攪拌均勻，倒入少許白糖調味（不然會寡酸），再放入雞精，嘗一嘗味道，鹽不夠再加一點鹽就可以出鍋了～～酸爽不能停，兩個土豆我一個人吃完還念念不忘！
注意：土豆不能煮過，不然會太面，也可以不用煮，只是大塊土豆不太好炒熟，提前煮省油又迅速。
煮土豆時可以放一點檸檬水，提前入點味
小米椒會很辣，放的話適量，不然會破壞酸味帶來的酸爽感覺
3樓：羽晨
土豆切片弄碎與麵粉混合
油炸土豆條怎麼做
4樓：北京新東方烹飪學校
土豆洗淨切條 鍋燒熱油 五成熱下入 炸至表皮發乾即可
5樓：安徽新東方烹飪學校
土豆洗淨切條 鍋燒熱油 五成熱下入 炸至表皮發乾即可世界的美食，中國的新東方
檸檬酸辣土豆絲怎麼做
6樓：0澤國a網盤
用料土豆 一個
檸檬 一個
小米辣 兩三個
蒜 兩瓣
鹽 適量
食用油 適量
檸檬酸辣土豆絲的做法
材料準備好。土豆擦絲或者切絲。檸檬酸辣土豆絲的做法 步驟1鍋內放油，蒜末入鍋炒香，放入土豆絲翻炒。
檸檬酸辣土豆絲的做法 步驟2倒入一點水，以防幹鍋。加入小米辣翻炒。放鹽。
檸檬酸辣土豆絲的做法 步驟3
最後一步，出鍋前擠入檸檬汁，可以用檸檬夾，這樣就不會有籽。直接用手擠也可以，但籽會一起擠到菜裡，檸檬汁出鍋前加入就可以，不需要提早。過早的話檸檬籽會變苦，影響菜的口感。
出國裝盤，兩片檸檬做裝飾。
7樓：一人廚
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法
8樓：大雁做美食
酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。
雞腿燉土豆的可以放檸檬做法
9樓：何焱宇傑龍
雞腿燉土豆的做法
主料土豆
1個雞腿
1個輔料油適量
鹽適量蔥適量
姜適量花椒適量
大茴適量
雞精適量糖適量
幹辣椒適量
步驟1.雞腿洗淨剁塊
2.蔥 姜 辣椒 土豆 準備好
3.把雞腿過滾水焯一下去腥味
4.鍋內放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味撈出來5.放蔥姜幹辣椒煸出香味
6.倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一會後倒入開水，沒過雞腿，燒開後小火慢燉8.燉到雞肉可以用筷子扎透時放鹽和糖入味，再燉10分鐘放入切成塊的土豆
9.最後把湯汁收到粘稠就行了
10樓：匿名使用者
雞腿是雞活動量最大的部位，其部位的肉口感鮮嫩，受到很多人的喜愛，生活中，我們經常可以看到一些以雞腿作為食材的菜，其實，在目前關於雞腿的飯菜很多，而雞腿燉土豆也是其一，並且受到很多人的青睞，如此，能掌握雞腿燉土豆的做法也是很有必要的，下面大家就來了解一下吧。
在很多人看來，雞腿燉土豆這沒什麼難的 ，只要把土豆和雞塊放在一起燉不就可以了嗎?其實不然，關於雞腿燉土豆的製作過程中，是有很多講究的，不正確的製作方法會影響到雞肉的味道，以下就是關於「雞腿燉土豆的做法」的介紹：
主料：雞腿400克，土豆3個
配料：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜1塊，紅辣椒1棵，大蒜6粒，紫蘇4片，韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許做法1、洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
2、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥，炒3分鐘;然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘;炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。
4、將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成4塊兒。
5、往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。
6、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式土豆燉雞肉了。
以上就是關於「雞腿燉土豆的做法」的介紹，相信大家都有了新的認識，正確的製作方法才能達到營養和美味兼顧，否則也只會是糟蹋糧食，所以，愛好美食的你，可以按照上面的介紹，自己來嘗試一下吧。
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怎麼做好吃，幹豆角絲燉土豆條的家常做法
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