1樓：阡陌上花開
我媽炒的菜，那叫一個色香味俱全，有鮮黃的炒雞蛋，綠油油的拌菠菜，紅燒肉，還有宮保雞丁，水煮肉片，麻婆豆腐這些都是媽媽比較拿手的好菜。
2樓：來自大嵛山島百年難遇的皂莢
老遠就香味撲鼻而來，嘗一口那簡直就是脣齒留香，感覺這就是最好的美味佳餚了，天天吃那是三生有幸，人生從此走上疊風。
3樓：匿名使用者
我國的社會主義市場經濟體制，體現了市場經濟的一般特徵與特殊性的統一。具體地說，在所有制結構上，以公有制為主體，個體經濟，私營經濟，外資經濟為補充，多種經濟成分長期共同發展，不同經濟成分還可以自願實行多種形式的聯合經營。國有企業，集體企業和其他企業都進入市場，通過平等競爭發揮國有企業的主導作用。
在分配製度上，以按勞分配為主體，其他分配方式為補充，兼顧效率與公平，運用包括市場在內的各種調節手段，既鼓勵先進，促進效率，合理拉開收入差距，又防止兩極分化，逐步實現共同富裕。在巨集觀調控上，社會主義國家能夠把人民的當前利益與長遠利益，區域性利益與整體利益結合起來並逐步完善，更好地發揮計劃和市場良種手段的長處。我國市場經濟體制框架的確立，國有企業改革的基本思路，體現了市場經濟這種雙重性的要求。
炒菜時，如何是炒的菜色香味俱全？
4樓：匿名使用者
火度要掌握好，來回翻菜。！
5樓：匿名使用者
需要你的經驗和多做菜.
6樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
大鍋菜指什麼菜
7樓：匿名使用者
食堂裡所有的菜都叫做大鍋菜，它的特點就是份量大，可以供幾十個人一起食用。這麼多年的學習生涯，我都吃膩了學校裡的大鍋菜了。呵呵……希望對你有幫助
8樓：我是那小誰
大鍋菜是一道色香味俱全的漢族名菜，中國北方地區常見菜品之一，在北方地區較流行。食材多樣，營養豐富，湯汁濃郁。此菜其名稱的由來，首先是它有很多種菜的風味，其次就是說在早年大家是在一起吃飯一起幹活，所以就叫做了大鍋菜。
主要配料為豬肉，白菜，豆腐，粉條等。
食材準備
主料：大白菜切塊1500克,河北熟肉切片250克過油,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克．東北的珍蘑
調料：大豆油100克,豆瓣醬30克,醬油少許,蔥末少許,鹽少許,味精少許．
製作步驟
1.將白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟，撈出待用；
2.炒鍋上火，倒入大豆油，當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制
3、當有蔥香味時放入豆瓣醬，翻炒出味，隨後將白菜.海帶絲，粉條放入鍋內翻炒
4、然後加水1.5升，水開後加入醬油.鹽．味精.炸丸子．炸豆腐塊，大火燉5分鐘，在用小火噸15分鐘即可。
9樓：匿名使用者
做法很隨意，材料很鄉村化，味道很家常化，這就是大鍋菜
10樓：秦麗輝
大鍋菜指什麼菜 這個不是指單一的什麼菜 而是就比如工地上的人吃的菜就是大鍋菜。。就是人多在一起吃飯 而且都是用那種16印的18 的20 的大鐵鍋來煮的菜用大的煤鏟呀或者大的鐵杴來翻炒菜的就是這個意思了。
11樓：匿名使用者
大鍋菜 一般是指那種單位食堂 用的大鐵鍋 用小鐵鍬炒的菜 還應該指 改革開放前的 平均主義吧~~
12樓：匿名使用者
平均主義？那是理想的共產主義，叫「大鍋飯」
大鍋菜你說滴對，哈哈，就是很多人在一起吃，不可能一盤菜一盤菜得做，就弄一個特大號的鍋，用鐵鍬當勺子炒的菜，這種有些做得比自己家的精緻的炒菜還要好吃一些
13樓：匿名使用者
指用農家那種大鐵鍋燒出來的菜
14樓：匿名使用者
baicai 豆腐 粉條
能夠在四川大學就讀是怎樣的一種體驗？
15樓：匿名使用者
什麼？不想胖10斤？不可能的！
16樓：大熊
作為川大學子必須要來答
一波，給我的學校怒刷一波存在感~
首先是美景篇
：作為一所有著悠久歷史積澱的綜合性大學，川大有很多古樸的建築，比如望江校區的明德樓、文科樓；華西校區的圖書館、鐘樓，也有很多現代化的建築，比如研究生院，江安校區的圖書館等。
古典與現代交融，不僅是成都市的特點，在川大校園裡也處處體現著這一點。
再接下來是美食，成都作為世界美食之都，成都高校的食堂自然令人垂涎欲滴。但就望江校區來說都包括中心、東
一、東三、清真、中快等近十個餐廳，可以充分滿足你不同的要求。除此以外，江安校區新裝修的食堂，不僅非常豪華，而且飯菜品種更豐富，**時間也相應延長很多，值得打卡。
重點高校裡名師當然少不了。既有包括李言榮院士、謝和平院士這樣的科研大佬，也有楊鳴波教授、王曉路教授這樣的教學名師，所以能夠盡情的享受這樣優質的教學資源也是一件很幸福的事情。
關於學生活動方面，學校也是充分尊重每個學生自己的意願，可以選擇加入笑笑相聲社這樣的娛樂型社團，也可以加入建模等科研社團。此外，很多企業與學校聯合開辦社團，包括萬科、聯合利華等等，你也可以提前適應一下企業的文化氛圍。
17樓：啦啦啦
時間恍惚間，我已經在川大走完兩個年頭了，我也從喊別人學長學姐到現在有不少朋友喊我學長的時候了。回憶這兩年時間，真是瞭解了何為大學之道，也明白了自己的方向，找到了自己喜歡的人，過著忙碌也閒適的日子。話不多說，讓我來給你看看我的川大體驗。
來川大之前，高中的時候我是沒把川大放眼裡的，本身我也是四川考生，考川大比起其他省也要容易一點，但是呢奈何現實的我確實只有這個分數就來了川大。抱著一顆不怎麼重視的心，然而再真正見識到川大之後我就折服了。
1. 校園：
開學第一天，嚇死我了，這個校園也太大太美了吧，而且不同的校區還別有風味：江安的自然寧靜，望江厚重的人文底蘊，華西的嚴謹而又不拘一格。生活在這樣美麗的校園，誰又不會動心呢。
2. 學術水平：
學術水平真的沒得說，並以為這麼多人的學校老師應該會疏於管理吧，其實情況完全不是這樣。特別是上到專業課之後，學院要求小班化教學，並且使用藍墨雲，愛課堂等等多**軟體輔助教學。老師盡職盡責，我遇到的老師基本都具備很強的教學能力也有培養素質人才的心。
3. 同學間：
大一入了社團學生組織，我發現無論是再小的社團部門，大家都是很用心地在經營著。活動雖不多，但都是大家一起想出來最優解。我還遇到了幫助我很多很多的學長學姐們，他們不論專業水平還是社交能力都很優秀，在這方面我真的成長了太多太多。
4. 飲食：
最後來談談川大的飲食。蜀地錦城本身就以美食而聞名天下，川菜更是享譽海外。來成都讀書，周邊的小吃美食數不勝數，在望江附近你能吃到四川各地的招牌比如什麼小龍坎火鍋，蹺腳牛肉等等；不僅如此各個國家的料理你也能享受，日料，韓國火鍋，泰國料理等等。
即便你不想出去吃，校園內的美食也夠你發掘很久了。江安校區食堂都有好幾個還有專門賣小吃的小吃城和美食廣場，不僅如此去年才修建的東苑食堂更是聚集了一幫美食，這裡的環境也是非常好，下面這張圖便是顏值拔尖的東苑食堂。
18樓：每天都要加油呀
在川大讀書啊，感覺像是冥冥中的安排，川大在高中三年從來沒有列入我的大學學校，不是它不好！！（它好的不行！！特別好！
我愛川大！川大來了不想走真的！）是因為我自己有一些個人的原因，沒有考慮地區這樣子，但是來了以後它真的是一個讓你心甘情願毫不吝嗇誇獎的地方。
首先
是環境。川大有三個校區，三個校區各有各的不同，江安安靜美麗，望江繁華中心，華西古色古香，三個校區真的說不上哪個最好。每次晚上下課和同學們一起在長橋走著，小風微微吹，隱隱約約的月亮和星星真的讓人愜意到不行，當然下雨天也很多，所以愜意格外令人珍惜。
其次是食堂。川大的食堂上熱搜榜的頻率真的有目共睹，我們的食堂真的又好看又好吃，打破大家對一般食堂的印象，並且不得不說**合適，價效比非常高，尤其東苑食堂建好以後，環境簡直不輸給有格調的餐廳了。
最後是學風以及同學們學習氛圍。我們宿舍四個人，我們很多時候都會選擇在宿舍學習，既方便也不用找位置什麼的，上大學之前我也聽過很多學長學姐說什麼好好學習不能在宿舍，但其實我覺得這不能代表所有，我們宿舍學習的時候大家真的是會不說話好好學習，至於有的人靜不下來我想這和地點也不太相關。
附一張川大長橋~~超好看~
總之，大學在川大真的是我非常幸運的事情，表白川大，你值得所有驕傲。也希望有意願來的同學報考川大啊~
謝謝，希望我的會有幫助！
19樓：摩天大樓般的帥
來川大是巧合，進藥學院更是巧合。幸運的是，室友是三位小仙女。大家沒有電視中，甚至是別的學院女生堆裡的勾心鬥角，相反的是相處的很融洽。
我是來自北方的，在我們那一塊川大很有名的，但在有些南方地區，對川大的認可度並不高。每次介紹自己專業時，都會加上華西兩字，大家聽了就會說奧~華西啊，那出來一定很優秀！雖然現實可能不盡人意，但聽到這話總會給自己動力。
我參加的活動比賽雖然不多，但是可以看到川大為我們提供的學習機會真的很多。不管是留學還是職場模擬答辯，都為我們的發展提供了很充足的準備。有時候的精英比賽也是一次次重新整理了對大佬的認識，也可以真正見證神仙打架。
每逢9月，都是青春廣場最熱鬧的時候，也就是百團大戰即招新的時候。川大的眾多社團，總有一款是你的最愛。
優秀的人不管在**總是會發光的。可能川大比不過清華北大那麼優秀，可是川大依舊有很多很多優秀的人。每次不到8點的時候，圖書館門口都是排滿了人。
每次路過他們，都心感渺小。有時候聽社團裡的人說到自己身邊的大佬：國獎拿到手軟，大三就已經可以自己發表**了….
就會覺得大家都是在自己看不到的地方閃閃發光。
川大的景色很宜人。秋天可以聞到江安樹林間的陣陣桂花香，我們學院的教授甚至以此研發了比玫瑰精油還值錢的桂花精油。夏天有「擺渡人」在湖面上劃舟，也有明遠湖的鴨子作伴複習。
一切都是安逸的景象~
我沒讀過別的大學，所以在我眼裡，我們川大最棒啦！雖然在的時候不停的吐槽：新修的宿舍樓那麼豪華，食堂的飯怎麼又吃出蟲子，長橋怎麼又鐵板燒了…但畢業了肯定會不捨和懷念我們最好的川大的。
20樓：汪祥傑簡介
綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。
21樓：h彩虹糖
要說加入四川大學是一種什麼體驗......姑且不論什麼教學環境，資源設施，我就說一個最直觀的吧，某來自新疆的2016級吃貨在擔心自己吃不慣成都伙食的情況下一個月裡長胖了15斤......那我這裡就具體的介紹一下，在四川大學的養膘體驗吧~（笑著流淚的講完），那接下來就是川大體驗之——川大江安美食之一飽口福特色介紹篇啦！
校內川大食堂系統就餐時間為7：00~9：00，11：
00~13:00， 17:00~19:
00，而小吃城從早7:00到晚10:00不間斷**麵條及米線為生活作息不規律或是想要加餐的同學提供福利。
西園一餐廳： 一樓葷菜一般三元到五元，二樓葷菜**稍低，素菜**為五角到一元五；冷盤**為每兩一元到二元不等；二樓的特供菜味道不錯，**為五元到七元不等；****為二元六角或三元一角或三元六角；該餐廳**基本屬於大眾消費水平。一樓的刀削麵是餐廳的熱門商品哦。
西園二餐廳：該餐廳**和一餐出入不大，值得一提的是這裡的粉蒸肉味道很不錯。
馨苑美食廣場：環境較為舒適。小吃種類豐富、味道也不錯，蓋澆飯很受同學們歡迎，消費略高於普通餐廳。
小吃城：**各種米線、麵條、水餃、抄手、粉、砂鍋、鐵板燒、冒菜等，總的來水味道很不錯。營業時間長於其餘餐廳（7：00~22：00），因此較受學生歡迎。
牛肉館： 葷菜**浮動空間比較大，也**麵食等，冷盤味道鮮美、**實惠。
清真食堂：**各種清真食品。該餐廳對民族風俗要求比較嚴格，**相對便宜，特別推薦手抓飯。
馨苑食府：屬於中高檔酒樓，可承辦生日宴席和結婚典禮等活動（不過不建議……），就餐環境好，甜的食物做得不錯，**略高於普通食堂。
當然四川大學的美食也不是固定的，像之前川大還組織過一次與復旦大學廚師的交流會；三個校區的美食爭霸賽；以及馨苑食府不定期的新品推出，真的是怎麼都吃不厭呢~
所以，來川大就讀，做好長胖的準備了嗎？（手動滑稽）
如何做一份色香味俱全的回鍋肉
回鍋肉所須原料 五花肉 肥 瘦 3 2 帶皮 料酒 花椒，青蒜，豆瓣醬，香薰豆豉 最好選四川彭山張記香薰豆豉 蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒,回鍋肉的燒法 1.將肉洗淨，在鍋內放入清水。將肉放入 將鮮肉煮至八成熟，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋。2.青蒜拍一下，切斜刀段，將煮過的...
究竟怎樣才能做出色香味俱全的川式滷菜
幹蝦bai先炒出香味，再將嫩瓜 洋蔥du 香菇 辣椒zhi一起放入，和白糖dao 胡椒粉 蒜末 醬油一專起翻炒均勻即屬 可，下面介紹具體做法 主料 嫩瓜半個 幹蝦半杯 洋蔥半個 香菇2個輔料 辣椒1個 紅辣椒1個 蒜末1勺 醬油1勺 白蘇油1勺 白糖半勺 胡椒粉適量 芝麻適量 製作步驟 1 嫩瓜切片...
介紹一道菜的色,香,味,意,形,養
四川回鍋肉 有青椒的本身顏色鮮色的肉體，還有深紅色的幹辣和綠色的蔥 有一種辣椒和豆瓣的濃濃的特殊香味！滑而不膩，呵呵 真的不錯！有時間去餐館品嚐一下！趙立梧 常寶堃 劉寶瑞 劉化民 康立本 葉立中 馮立樟 朱相臣 馮立全 袁佩樓 沈君 張少清 穆祥林 於世德 胡振江 戴少甫 侯少塵 邢炳濤 田立禾 ...