1樓：匿名使用者
可以吃的，不過是做配料，，可以炒肉，煮魚什麼的都可以。
2樓：青青鮮果
可以吃，洗淨泥，搓掉外皮，切碎炒肉末。
3樓：匿名使用者
姜的組成由：葉、杆、莖、根組成。我們平常吃的都是莖，也就是我們所說的姜，人們常說薑還是老的辣，意思就是姜老的更有味。
姜根很稀少，我家裡雖然也種過姜，但是我還真沒去嘗試著吃過姜根。很遺憾此問題還得我回家時好好研究研究怎麼做姜根好吃之後再回答你。
4樓：匿名使用者
可以生吃但晚上最好不要生吃
5樓：寶貝寒
姜根比姜燉雞好吃，可以說超好吃，有姜根就想燉只雞，有隻雞就想著有姜根多好
6樓：雲雁文
姜根洗淨白白的，嫩嫩的，像魚腥草，應該是可以吃，但沒吃過。
7樓：香蕉那個不拿拿
可以，粗壯的姜根蒸辣椒小魚乾好吃。。
8樓：匿名使用者
姜根?? 姜本身不就是根麼
姜花的根能吃嗎?
9樓：霜葉後院自留地
你說的是鬼子姜吧，如果是，它的根是能吃的，通常醃鹹菜吃
10樓：
姜花又稱蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、姜蘭花、薑黃等,是姜科姜花屬淡水草本植物。在我國的廣西、廣東、香港、湖南、四川、雲南等地有大量的分佈。具有止痛消腫、**肝膽病、健胃消食的功效。
1、止痛消腫 姜花具有止痛消腫的作用,對於肢體部位產生的膿瘡,應用姜花泡水冷敷,可以止痛消炎。如果疼痛明顯,可以嘗試配合用姜花泡水飲用,達到輔助**作用。 2、**肝膽病 姜花對肝臟有調理作用,肝病患者可以適量食用姜花,對肝臟疾病的**以及緩解有效。
3、健胃消食 新鮮的姜花或者姜花粉末沖水飲用,能夠調理腸胃、消食護胃,食慾不佳的患者可以適量食用姜花。
姜花具有一定的食用價值,是一種保健菜品,含有多種維生素和氨基酸。整株姜花可食用,對於腰痛、氣管炎以及咳嗽等症狀具有良好的**效果。姜花的根部入藥,具有溫經止痛的作用,有助於**頭疼、跌打損傷、神經性失眠等症狀。
姜花的花瓣中含有可以揮發的精油,可以製成抵禦風寒的薑茶。
姜杆可以吃
11樓：匿名使用者
當然可以吃了，生薑更勝一籌，根也能吃，現在正是我們本土嫩姜上市之時，姜杆也不是太老，剝去老皮裡面的嫩肉當菜吃很香的。這道菜就放點油和鹽清炒很好吃，姜的自然香味濃郁芬芳，是一道不錯的下飯小菜。就是剝老皮麻煩點，做成菜還是很容易的，因為它本身很香，不需要放太多的配料，也就是說是本色香味。
先看看食材**吧：
食材：姜杆
配料：一顆辣椒（紅椒青椒都行），西紅柿（大小都行）、油、鹽、雞精少許。
農貿市場農民賣的一把1.5元，也有剝好老皮的賣2元一小把，剛好夠一餐吃的。
步驟：1、備好食材。2、姜杆切成細丁，紅椒或青椒切成細丁，小西紅柿不用切，大的切一下。3、熱鍋下點油，辣椒與西紅柿同時下鍋炒兩下，再把切好的姜杆下鍋炒幾
12樓：
姜杆是可以吃的，生薑也是養胃的好食材他可以暖胃，又是藥材，同食兩用，人們長說許話，冬吃蘿蔔夏吃薑，所以說姜是好東西，但是姜杆也不利外，姜杆也可以炒著吃，而且煮水也非常好，去溼熱，因此時此刻人們為了身體健康為了保健，多吃薑和姜杆是對身體有好處的。
老虎姜的根鬚能食用嗎？
13樓：匿名使用者
按傳統習慣，那些根鬚都不吃，扔掉。
姜花的根部可不可以食用？
14樓：摯愛惠瑩t肱
根莖可藥用，有溫中散寒、止痛消食之功效。
姜變綠了還能吃嗎，姜裡面發綠了還能吃嗎？
不能吃。生薑在太陽光下經過一段時間的照射後，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這種物質對身體並無害處，所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。如果生薑長毛或腐爛，就必須將整塊生薑扔掉，切不可只將爛掉的生薑部分切掉，而食用好的部分。因為生薑在腐爛時，生薑體內會產生很強的毒素，此毒素吃進人體，會嚴重影響...
夏天不能吃薑嗎
不是的，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方 自古以來中醫學家和民間有 生薑治百病 之說。因為姜中含有姜醇 姜烯 水芹烯 檸檬醛和芳香等油性的揮發油 還有薑辣素 樹脂 澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮 排汗降溫 提神等作用 可緩解疲勞 乏力 厭食 失眠 腹脹 腹痛等症狀 生薑還有健胃增進食慾的作用，...
泡姜變黑了姜不能吃,泡菜壇裡的泡菜能吃嗎
能吃，沒毒。蒜末放在空氣中也會變綠，也沒毒，癢化了。我是開餐廳的，沒錯。樓上瞎說的，蒜在泡菜罈子裡怎麼會發芽？真逗 泡菜裡的仔姜泡多久？怎麼吃？泡一週左右即可，可以直接食用。泡生薑的做法 1 將能夠密封的容器清洗乾淨，一定要保證沒有油星。2 倒進涼白開和鹽，充分化開。3 姜去皮洗淨，晾乾表面的水分，...