1樓：匿名使用者
教您燒花油怎麼做，如何做燒花油才好吃
1. 把瘦豬肉剁成泥，加入蔥末、薑末、食鹽、味精及少許花椒水（溫水浸泡花椒），拌勻製成餡；
2. 麵粉加水，打入雞蛋，加澱粉和鹽攪勻成糊；
3. 將豬網油包入肉餡，捲成直徑2 釐米粗的長條；
4. 包好的網油條掛上麵糊放入五成熱的豬油鍋內炸熟撈出；
5. 待油八成熱時再投入炸呈金黃色撈出；
6. 瀝油後的豬油卷切成長5 釐米段裝盤；
7. 灑上花椒麵即可；
8. 食時蘸甜麵醬和蔥絲。
燒花油的做法小貼士
製作要訣：
1. 肉條掛糊均勻，第一次浸炸，使之定形、熟透，第二次衝炸，使之上色，外焦裡嫩；
2. 因有過油炸制過程，需準備熟豬油750克。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
澱粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
豬板油和豬肥肉油有什麼區別?
2樓：
豬板油和肥肉油的區別
1.豬油的熱量要比豬肉稍微高一點點。
2.每百克豬肉的熱量是807.00千卡，脂肪含量為88.60克。
3.每百克的豬油熱量是827.00千卡，脂肪含量為88.70克。
4.豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維生素a、維生素e也很豐富。
豬板油和肥肉油
豬板油
豬的腹腔肋骨上面長的一層帶油膜的塊狀脂肪,豬腎被包裹其中.出油率高.熬出來的油有著一種特有的油香味,豬板油塊狀厚和大為好,反之薄和小塊的為次。
豬肥肉油
去皮的肥肉,表面沒有油膜,跟板油相比,出油率低,因為是肥肉熬的油,只有肉味。沒有板油那種特有的油香味。
3樓：生活領域縱橫家
回答您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
2、肥肉是指肥豬肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。
二、食用作用不同1、豬油有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、**皸裂等症。2、肥肉脂肪因為含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。膽固醇，這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。
有一部分膽固醇經紫外線照射可轉化為維生素d。含脂量高的食物吃了以後比較耐飢，還可以維護蛋白質的正常代謝，溶解維生素a、維生素d、維生素e和維生素k，同時也能促進這些維生素的吸收和利用。三、適用人群不同1、豬油一般人群和寒冷地區的人宜多食，老年人、和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者都不宜食用
1.答案對您有幫助的話可以點個贊和關注
2.如還有其它問題可以繼續向我諮詢
更多4條
這豬肉能吃嗎
4樓：匿名使用者
從**上看，這豬肉除了稍微有點肥，也沒有別的毛病啊，這就是俗稱的五花肉，這種肉做出來吃著格外香，你覺得有什麼問題。
5樓：在玉田湖打高爾夫球的木槿花
你挑開紅點裡面如果有活動的蟲的話，就不要吃了。如果沒有就是蚊蟲叮咬的紅點，這個應該可以吃。你不放心的話可以多煮一段時間。一般能**的豬肉都經過檢驗合格的放心肉。
6樓：無人駕校
應該不是寄生蟲，可能是在切割的時候有一些出血的現象。
7樓：
豬在殺的過程中會放血，但是很多毛細血管裡面的血殘留在裡面，把豬肉切開的時候就會留出來。一般做肉湯會先把肉裡面的血煮出來，就是白沫，去掉後再煮湯人味道就會好很多
8樓：公長金祿
肉很新鮮，沒有毛病，沒有寄生蟲，你多疑了，放心食用吧！ok
9樓：一眼萬廿
應該不是吧，這只是血跡而已，平常買豬肉我也是經常買到這種，應該是新鮮的不用太擔心
10樓：一把破琵琶
可以吃的，應該不是寄生蟲。現在對屠宰肉食非常嚴格的。都是打了防疫碼的，所以要是在正規的菜市場賣的可以放心食用。
油菜花可以和豬肉同食嗎
11樓：一路上飛馳
你好！可以吃，這兩者之間沒有相剋關係可以一起食用，希望能幫到你，謝謝採納
用豬肉煉出的油和用豬板油煉出的油有什麼不同
12樓：duang秒過
豬肉提煉出來的油與豬板油提煉出來的油性質沒有區別，營養價值也是相同沒有區別的。只是豬肉沒有豬板油提煉出來的油多而已。
【熬豬油步驟】：
材料：豬油，板油，清水，花椒。
1、板油2斤。板油就是豬肚子裡面的油，熬豬油最好就是使用板油，板油出油量大，熬出的油脂味道也更香醇。
2、板油溫水清洗乾淨後切小塊。
3、準備小半碗清水，熬豬油時加入少許清水熬出的豬油才會更香，顏色呈乳白。
4、板油放入鍋裡，加小半碗清水，開小火煮，要不時攪拌一下。剛開始鍋裡的豬油會是乳白色，慢慢耗幹水分以後豬油就會呈清亮的蛋清色。
5、油渣全部飄起來呈焦黃色時就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分鐘。加入花椒粒可以去除一部分動物油脂的腥味，也可以不加。
6、然後將油渣撈出，撈出的油渣千萬別扔掉，可用來做餡，蒸包子或是包餃子都是十分好吃的。
7、油放置溫熱時漏網過濾一遍。
8、將過濾好的油放入乾淨無水的密封罐裡儲存，等全部涼透後豬油就會呈現乳白色即可。
13樓：宗城網靳教授
用豬肉煉出的油和用豬板油煉出的油沒有不同，營養成分都是一樣的。
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
在豬肉裡面，內臟外面成片成塊的油脂叫「板油」，一般加工後作為工業用油做糕點等。豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫「肥油」，多數被老百姓買回煉油和炒菜。
豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫「水油」，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。豬皮裡面的油叫「皮油」，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。
擴充套件資料
豬油的主要功效
1、豬油屬於比較滑膩的東西， 所以能夠起到潤腸通便的作用。有便祕困擾的人群，不妨可以經常吃一些豬油，這樣就能夠達到緩解便祕的效果了。
2、豬油味甘，可使脾胃強健，有助消化，所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。
3、豬油不但能****炎症，還有解「諸肝毒」。
4、豬油可緩解手足皸裂，將豬油化在加熱的酒精中，擦洗患處，或以凝狀豬油直接塗敷患部。
14樓：2阿彌陀佛
相同處：煉出來的都是豬油；區別：只是豬板油煉油率高於肥豬肉的煉油率。
15樓：匿名使用者
區別除了板油出油多外其脂肪含量比豬肉出的油多
16樓：
沒有不同，都是豬油，不管是脂肪含量還是其他的，基本上都一樣。
只不過豬肉即使是肥肉，出油率都沒有豬板油高，而且煉油不容易把握，容易把肉煉黑。影響外觀和口感。
17樓：我要學英語
只是質量上的不同而已，豬肉的好點吧，豬板油都是豬身上一些什麼組織啊爛肉啊弄在一起的，
18樓：匿名使用者
用肥肉練出的油，出油量會比較多；豬板油的出油量會少一些。
19樓：匿名使用者
剛殺的豬豬板油是可以撕下來生吃的，其他肥油的話麼估計夠嗆。
我覺得區別主要在純淨度方面，足夠純淨才能保證出來的油沒有異味。
20樓：沙漠綠洲夢想
沒有什麼不同，只是豬肉的含油量不如豬板油含油量大。
豬肉拿來煉油一般是比較肥的皮下脂肪。而豬板油則是豬體內未燃燒的熱量(脂肪）聚集區，換句話說它就是一塊豬油，當你把它煉完後，所剩無幾。而它們火車出來都是脂肪，沒有什麼質的區別，所以它們是相同的。
21樓：兔歸山林
豬板油 好 是專門用來煉油的 比較純
肥肉 沒有板油好
22樓：想說說話
其實沒什麼不同，只是板油的出油量大。
23樓：wjjwjj悸動
一般老人三高人少吃，就是我們年輕人也不要一直吃更其他植物油搭配吃好點。豬油安全衛生，吃的放心沒有什麼特殊人體都可以吃就是成本要貴點
1.油煉：把肥肉切成丁，鍋裡放一點植物油把肥肉丁放入，小火慢慢的油就煉出來了。這個需要掌握好溫度，不能過高，要不容易有焦糊味。
2.水煉：肥肉切成丁，鍋裡放少許水，加入肥肉丁，小火翻動，待水耗幹，油脂自然就出來了。這個不易糊鍋。
煉油的時候放花椒，煉好後加一點食鹽，可以儲存較長時間。
柚子肉發黃還能吃嗎，豬肉發黃能吃嗎
不要吃了，扔了吧，對身體沒有好處 柚子肉本來就是有點黃，如果是新大開的，黃是正常色，味道也正常可以吃。白芯柚不該發黃，還是不要吃了，有風險就不要吃，丟掉就可以了，就是這樣。應該是變質了，最好不要吃了，吃了對肚子不好 1柚子裡面有黃斑能吃嗎 柚子是一種富含營養成分的水果，柚子裡面有黃斑應該的果膠導致的...
腎結石能吃豬肉大蔥餃子嗎
處方主治 腎結石 尿路結石 主要以排石為主?用法 一次兩粒 一日三次 無需開刀 立竿見影！當然可以吃，結石患者可適量的吃一些瘦肉 牛肉 雞肉 瘦羊肉 去皮雞腐肉 魚肉，以保證優質卵蛋白的攝入。但是，腎結石患者對這些肉類不要食用過量，如果過多的食入的話，除了給人體帶來了營養之外，另外還會產生一些代謝廢...
肉有臭味了還能吃嗎，豬肉有點臭還能吃嗎
自然是不能吃的 已經壞了都 豬肉有點臭還能吃嗎 說實話。臭菜 bai或者夏du天沒放冰箱中的剩zhi菜變成怪味了，等等dao這些，都跟版你本人的經濟狀況是掛鉤的。權。臭肉級變壞的食品，給一個窮人家，保準照吃，頂多做法可能會有所不同。給一個經濟狀況好的人家，肯定不會吃，搞不好剩菜都不會擱在冰箱去。小時...