1樓：不白的紙巾
方法/步驟
1三文魚表面劃3至5刀使其更好入味
一塊好的三文魚的皮是很有彈性的，色澤呈粉紅色。在三文魚的表面上劃上三四刀，能讓整個醃料更入味
2在三文魚表面灑上調料
醃製的過程，我們需要在在三文魚上均勻地灑上鹽、糖、胡椒，讓三文魚的每個接觸面都能被醃製到，都有完美的調味道。
3在三文魚上倒入料酒和醬油
將三文魚放入玻璃碗中倒入料酒和生抽，少許的生抽可以讓魚肉更溫潤。
4將醃製好的三文魚靜置十五分鐘
用小番茄 小蔥 酸果製作配菜沙拉
可以用不同的小番茄來增加口感。將小番茄、小蔥、酸果放到沙拉碗中
在沙拉碗中加入少許鹽 糖 胡椒 黑醋
在調好的沙拉里倒入橄欖油
在鍋中倒入橄欖油
開啟電磁爐到中火，在鍋中加入橄欖油，直到鍋中冒起淡淡的白煙。
用紙巾將三文魚吸掉過多水分
三文魚皮朝下放入鍋中
在煎的過程中如果聞到三文魚夾雜著淡淡的醬油香則火候剛好，如果聞到過多的焦黃味，則火力過大了。
將煎好的三文魚放入烤箱烤12分鐘
當聞到三文魚的焦香越來越濃郁，三文魚的表皮也有焦的感覺時，不要猶豫，直接放入烤箱。200度的溫度烤12分鐘，出爐時三文魚將呈現金黃的色澤。
在三文魚背面撒上紅糖
用噴火槍將三文魚表面焦糖化
藉由高溫的瞬間加熱，可讓表皮呈現焦糖化的感覺
將調好的沙拉和三文魚擺盤
可以擺上少許的櫻桃和蘿蔔作為點綴。
2樓：我的花圃
1、先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻2.然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻3.備好其它的材料，三文魚洗淨切片、黃瓜切條4.將紫菜放在壽司簾上面
5.然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平7.然後在番茄醬的上方撒上一層焦糖
8.再在上面鋪上黃瓜和三文魚片
9.然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
焦糖三文魚壽司怎麼做
3樓：匿名使用者
焦糖炙烤三文魚的做法
1、將普通米、糯米洗淨後放電飯按煮飯鍵
2、米飯煮好後，用容器盛起放涼到40度左右備用
3、鹽、糖、醋三種材料放鍋中加熱做成壽司醋，不可使其沸騰，放涼後可使用
4、將壽司醋加入到米飯裡，要慢慢倒，邊倒邊拌勻，感覺全部的米飯都沾有壽司醋就可以停止倒入壽司醋
5、在三文魚上倒入料酒和醬油
將三文魚放入玻璃碗中倒入料酒和生抽，少許的生抽可以讓魚肉更溫潤。
6、將醃製好的三文魚靜置十五分鐘
7、用小番茄 小蔥 酸果製作配菜沙拉
可以用不同的小番茄來增加口感。將小番茄、小蔥、酸果放到沙拉碗中
8、在沙拉碗中加入少許鹽 糖 胡椒 黑醋
9、在調好的沙拉里倒入橄欖油
10、在鍋中倒入橄欖油
開啟電磁爐到中火，在鍋中加入橄欖油，直到鍋中冒起淡淡的白煙。
11、用紙巾將三文魚吸掉過多水分
12、三文魚皮朝下放入鍋中
在煎的過程中如果聞到三文魚夾雜著淡淡的醬油香則火候剛好，如果聞到過多的焦黃味，則火力過大了。
13、將煎好的三文魚放入烤箱烤12分鐘
當聞到三文魚的焦香越來越濃郁，三文魚的表皮也有焦的感覺時，不要猶豫，直接放入烤箱。200度的溫度烤12分鐘，出爐時三文魚將呈現金黃的色澤。
14、在三文魚背面撒上紅糖
15、用噴火槍將三文魚表面焦糖化
藉由高溫的瞬間加熱，可讓表皮呈現焦糖化的感覺
16、戴上一次性手套，取一些飯放在手中握成團
17、在飯糰上面放上做好的焦糖三文魚，即可食用
4樓：baby愛在風中
1、先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻2.然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻3.備好其它的材料，三文魚洗淨切片、黃瓜切條4.將紫菜放在壽司簾上面
5.然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平7.然後在番茄醬的上方撒上一層焦糖
8.再在上面鋪上黃瓜和三文魚片
9.然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
焦糖三文魚怎麼做
5樓：高雅大氣很有笵
材料三文魚排 1塊,鹽 適量,胡椒 適量,生抽：糖：料酒 1：1：1,紅糖 適量
做法1、三文魚切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和鹽醃製3分鐘。
2、把平底鍋燒熱，把醃製過的三文魚稍微將多餘的醬汁稍微吸掉。
3、三文魚皮朝下，小火煎至單面金黃，放入烤箱170度烤制大概5-8分鐘（這會根據三文魚的大小而有所改變，我的那個就用了5分鐘）
4、把紅糖撒在以烘烤好的三文魚上，用火槍（噴燈）使其焦化即可
自己怎麼做三文魚壽司
6樓：匿名使用者
三文魚壽司
主料鮮三文魚500克
輔料米飯 糖
白菊醋 海帶
三文魚壽司的做法步驟
1. 市場購買鮮三文魚500克，如愛吃的話可以多買點，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用哦！
2. 家裡沒有這麼專業的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀傾斜75度，斜切三文魚，不要太薄不要太厚，大約1釐米左右。
3. 將魚切成薄片，打算做幾個壽司就切幾片生魚。
4. 魚片切好後平放在砧板上
5. 注意手法哦。要夠專業才能美味呢，呵呵...
6. 製作壽司飯，您如果不嫌麻煩，把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。熬製壽司醋。
備用。（酸甜依個人口味）如果您嫌麻煩，也可以直接用米飯製作，那也是相當不錯了呢！蒸好的米飯，要趁熱，把事先準備好的壽司醋均勻的灑在米飯上，攪拌，注意不要放太多，適度調味即可！！
7. 將剛剛切好的魚片平放在左手裡。準備要開始做壽司咯...
8. 把米飯用右手手攥成小米飯糰，攥成大約20-25克的小米飯糰。長短不要超過三文魚片的長度即可，不宜過大。但是也不能太小。
9. 拿起生魚片，用少許芥末塗抹於生魚片上。然後把小米飯糰放在生魚身上。
10. 然後把事先捏好的飯糰放置在左手的生魚片上。
11. 用左手的大拇指輕輕按一下米飯糰，讓魚片與米飯糰黏合在一起。
12. 就是這個可愛的樣子哦！
13. 用右手託付一下，把壽司翻身放在左手上，右手輕輕按一下魚片兩側，充分讓魚片黏貼在米飯糰上！！美味三文魚壽司基本完成咯！！
14. 擺放在盤子裡，要斜著擺哦，這樣才漂亮呢！！
15. 哈哈，漂亮的三文魚壽司就做好啦！！你呢？成功了嗎？？兩個夠不夠吃？？？不夠的話按上面的步驟繼續努力吧！！
16. 加上一點小點綴。哇哦，愛心三文壽司哦。全家人都刮目相看呢！！來點海鮮醬油，哇哦，帥呆了.....
小貼士捏米飯糰的時候，用手沾上點水，然後手做空心狀態，拍一下，充分讓手上的水均勻。這樣米飯不會粘到手上。
三文魚壽司飯糰怎麼做
7樓：醇味坊
三文魚飯糰，給小傢伙弄成三角形的，還有球形的，鹹鮮微甜，小傢伙一手一個，典型的吃著手裡的，看著鍋裡的，吧唧嘴巴的樣子實在是可愛。
8樓：豪傑飛鴻
三文魚壽司的做法步驟
三文魚壽司的做法**11. 市場購買鮮三文魚500克，如愛吃的話可以多買點，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用哦！
三文魚壽司的做法**22. 家裡沒有這麼專業的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀傾斜75度，斜切三文魚，不要太薄不要太厚，大約1釐米左右。
三文魚壽司的做法**33. 將魚切成薄片，打算做幾個壽司就切幾片生魚。
三文魚壽司的做法**44. 魚片切好後平放在砧板上
三文魚壽司的做法**55. 注意手法哦。要夠專業才能美味呢，呵呵...
三文魚壽司的做法**66. 製作壽司飯，您如果不嫌麻煩，把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。熬製壽司醋。
備用。（酸甜依個人口味）如果您嫌麻煩，也可以直接用米飯製作，那也是相當不錯了呢！蒸好的米飯，要趁熱，把事先準備好的壽司醋均勻的灑在米飯上，攪拌，注意不要放太多，適度調味即可！！
三文魚壽司的做法**77. 將剛剛切好的魚片平放在左手裡。準備要開始做壽司咯...
三文魚壽司的做法**88. 把米飯用右手手攥成小米飯糰，攥成大約20-25克的小米飯糰。長短不要超過三文魚片的長度即可，不宜過大。但是也不能太小。
三文魚壽司的做法**99. 拿起生魚片，用少許芥末塗抹於生魚片上。然後把小米飯糰放在生魚身上。
三文魚壽司的做法**1010. 然後把事先捏好的飯糰放置在左手的生魚片上。
三文魚壽司的做法**1111. 用左手的大拇指輕輕按一下米飯糰，讓魚片與米飯糰黏合在一起。
三文魚壽司的做法**1212. 就是這個可愛的樣子哦！
三文魚壽司的做法**1313. 用右手託付一下，把壽司翻身放在左手上，右手輕輕按一下魚片兩側，充分讓魚片黏貼在米飯糰上！！美味三文魚壽司基本完成咯！！
三文魚壽司的做法**1414. 擺放在盤子裡，要斜著擺哦，這樣才漂亮呢！！
三文魚壽司的做法**1515. 哈哈，漂亮的三文魚壽司就做好啦！！你呢？成功了嗎？？兩個夠不夠吃？？？不夠的話按上面的步驟繼續努力吧！！
三文魚壽司的做法**1616. 加上一點小點綴。哇哦，愛心三文壽司哦。全家人都刮目相看呢！！來點海鮮醬油，哇哦，帥呆了
9樓：吉寒天
別總是點外賣了，自己在家裡試著做一做飯糰壽司吧，非常簡單的用料，極少的烹飪時間，美味的極致享受。
三文魚壽司小卷怎麼做如何做好吃
10樓：匿名使用者
食材主料
壽司飯小半碗
壽司紫菜
1張輔料
長三文魚薄片
適量黃瓜絲
適量芝士醬
適量鱷梨
適量柚子汁
適量步驟
1.準備好食材
2.鋪好壽司飯，材料如圖所示放好
3.包好卷之後將三文魚皮鋪在捲上
4.壓好定型，切成六塊或者八塊
三文魚壽司有哪些做法
11樓：匿名使用者
三文魚壽司
材料壽司米(櫻城米)250克，壽司醋1瓶，魚生醬油1瓶，三文魚250克
做法1.準備壽司飯：將適量的米浸泡半小時，用電飯煲煮熟。
然後將煮熟的飯打散，並按一斤米100毫升醋的比例拌勻(為了使飯涼得快，可在拌的過程中使用風扇吹風)，飯拌到有一定黏性即可。
2.手握魚生標準：魚生切成長9cm，寬3cm，將魚生放在乾淨的毛巾上去幹水分，然後將處理好的一塊魚生放置在左手掌中間，右手握實約18g的壽司飯糰。
3.把握好的飯糰放在左手的魚生上面，右手拇指、食指輕輕在四邊捏幾下，然後右手食指用力將飯糰和魚生壓在一起，食指頭的方向比食指尾的方向略高。
12樓：檸萌
主料鮮三文魚500克
輔料米飯 糖
白菊醋 海帶
三文魚壽司的做法步驟
1. 市場購買鮮三文魚500克，如愛吃的話可以多買點，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用哦！
2. 家裡沒有這麼專業的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀傾斜75度，斜切三文魚，不要太薄不要太厚，大約1釐米左右。
3. 將魚切成薄片，打算做幾個壽司就切幾片生魚。
4. 魚片切好後平放在砧板上
5. 注意手法哦。要夠專業才能美味呢，呵呵...
6. 製作壽司飯，您如果不嫌麻煩，把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。熬製壽司醋。
備用。（酸甜依個人口味）如果您嫌麻煩，也可以直接用米飯製作，那也是相當不錯了呢！蒸好的米飯，要趁熱，把事先準備好的壽司醋均勻的灑在米飯上，攪拌，注意不要放太多，適度調味即可！！
7. 將剛剛切好的魚片平放在左手裡。準備要開始做壽司咯...
8. 把米飯用右手手攥成小米飯糰，攥成大約20-25克的小米飯糰。長短不要超過三文魚片的長度即可，不宜過大。但是也不能太小。
9. 拿起生魚片，用少許芥末塗抹於生魚片上。然後把小米飯糰放在生魚身上。
10. 然後把事先捏好的飯糰放置在左手的生魚片上。
11. 用左手的大拇指輕輕按一下米飯糰，讓魚片與米飯糰黏合在一起。
12. 就是這個可愛的樣子哦！
13. 用右手託付一下，把壽司翻身放在左手上，右手輕輕按一下魚片兩側，充分讓魚片黏貼在米飯糰上！！美味三文魚壽司基本完成咯！！
14. 擺放在盤子裡，要斜著擺哦，這樣才漂亮呢！！
15. 哈哈，漂亮的三文魚壽司就做好啦！！你呢？成功了嗎？？兩個夠不夠吃？？？不夠的話按上面的步驟繼續努力吧！！
16. 加上一點小點綴。哇哦，愛心三文壽司哦。全家人都刮目相看呢！！來點海鮮醬油，哇哦，帥呆了.....
做壽司的三文魚怎麼處理，做壽司的三文魚怎麼做
三文魚壽司 主料鮮三文魚500克 輔料米飯 糖 白菊醋 海帶 三文魚壽司的做法步驟 1.市場購買鮮三文魚500克，如愛吃的話可以多買點，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用哦！2.先從中間剖開 橫著切 使魚骨分離，接著切成小薄片，家裡沒有這麼專業的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀...
做法，生吃三文魚怎麼做好吃，生吃三文魚的家常做法
刺身三文魚的做法 到海鮮市場買來一塊新鮮的三文魚，放置冰箱的冷藏室30分鐘，超微 鎮 一下，這樣吃起來口感會更好。同時，也省去了我們凍製冰塊的麻煩 將砧板和刀用醫用酒精或二鍋頭酒燒一下，消毒。將三文魚從冰箱取出，放置砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，魚皮丟掉不要 用手順著去皮後的三文魚的豎斷面輕輕撫摸，...
三文魚塔塔做法，三文魚塔塔怎麼做好吃
用料法棍麵包 適量 樹莓 適量 三文魚 適量 黃芥末 適量 榨菜 適量 香蔥 適量 小洋蔥 適量 鵪鶉蛋 適量 水蘿蔔 適量 三文魚塔塔的做法 將法棍麵包切片，洋蔥，榨菜，香蔥切末，三文魚切丁。三文魚塔塔的做法 步驟1 將切成丁的食材混合攪拌均勻，加入少許黑胡椒。三文魚塔塔的做法 步驟2 鍋中入油，...