1樓:伯爵之巔
帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後,可以用雙手搓下,幫助少量綠豆脫皮。
抓一把綠豆放在紗布上。
把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。然後擰乾水,放在檯面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。
可以分少量多次搓。
用紗布搓皮,比用雙手搓皮要省力省時很多。
準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水(如圖)。另一個放入剛才搓好的豆子,用流水衝下,幫助去掉漂在碗上的皮,只需要隨便衝下,因為後面去完全部的皮之後,再統一衝乾淨。
碗裡留一點點水或者不留。
用手抓一把搓好的綠豆,握拳頭樣。
開啟手掌,把綠豆輕輕甩回碗裡。**上是展示給大家看下手法。實際上,連續動作是:用手抓把綠豆開啟手掌輕輕抖下手,幫助綠豆掉下。手掌心是一直對著碗口的。
看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
豆子大部分分離完後,還有些沒有搓開皮的綠豆。我們可以再次把豆子放紗布搓…重複以上全部步驟,一直到我們把豆子和皮全部分離開。
5-8步驟可以雙手操作,那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗,一邊一個,兩手各沾各水,方便些,也更快些。一般我在做這個連續動作的時候,還可以看個電影什麼的,因為不需要去盯著看。有時候手上會粘到一兩顆沒有去皮的豆子,我們可以不用管它,在全去完皮後,再尋找少量沒有去皮的豆子,用手捏下,就自然去皮了。
這樣的話,沒有太累,也可以娛樂下。
其實我的方法很簡單,就是利用溼豆子的吸附性來分離。既然它可以吸在手掌上,那一定也會吸在碗壁上啦。我們也可以通過碗壁分離豆子。
方法就是:輕輕撥動豆子,把沒有去皮的豆子扒到一邊,去皮的豆子留在原地,然後把去皮豆子分到另一個碗裡。
2樓:花勿缺
煮久一點綠豆皮就自己浮起來了
如何快速簡單的去綠豆皮怎麼做
3樓:匿名使用者
帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後,可以用雙手搓下,幫助少量綠豆脫皮。
抓一把綠豆放在紗布上。
把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。然後擰乾水,放在檯面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。
可以分少量多次搓。
用紗布搓皮,比用雙手搓皮要省力省時很多。
準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水(如圖)。另一個放入剛才搓好的豆子,用流水衝下,幫助去掉漂在碗上的皮,只需要隨便衝下,因為後面去完全部的皮之後,再統一衝乾淨。
碗裡留一點點水或者不留。
用手抓一把搓好的綠豆,握拳頭樣。
開啟手掌,把綠豆輕輕甩回碗裡。**上是展示給大家看下手法。實際上,連續動作是:用手抓把綠豆開啟手掌輕輕抖下手,幫助綠豆掉下。手掌心是一直對著碗口的。
看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
豆子大部分分離完後,還有些沒有搓開皮的綠豆。我們可以再次把豆子放紗布搓…重複以上全部步驟,一直到我們把豆子和皮全部分離開。
5-8步驟可以雙手操作,那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗,一邊一個,兩手各沾各水,方便些,也更快些。一般我在做這個連續動作的時候,還可以看個電影什麼的,因為不需要去盯著看。有時候手上會粘到一兩顆沒有去皮的豆子,我們可以不用管它,在全去完皮後,再尋找少量沒有去皮的豆子,用手捏下,就自然去皮了。
這樣的話,沒有太累,也可以娛樂下。
其實我的方法很簡單,就是利用溼豆子的吸附性來分離。既然它可以吸在手掌上,那一定也會吸在碗壁上啦。我們也可以通過碗壁分離豆子。
方法就是:輕輕撥動豆子,把沒有去皮的豆子扒到一邊,去皮的豆子留在原地,然後把去皮豆子分到另一個碗裡。
綠豆怎麼方便簡單的快速去皮呀?
4樓:止殤
快速綠豆去皮法的做法
綠豆提前一天泡製。
將泡好的綠豆放入一個較大的容器內,注入能沒過豆子的水量。
手洗淨,在水裡進行反覆揉搓豆子的動作,力道不易過大,直至綠豆皮紛紛浮於水面。
利用綠豆皮密度較小的原理,用手微微攪拌,綠豆皮便能輕鬆隨水流一起被濾出。
不斷重複3、4的動作,很快就能處理掉這看似麻煩的綠豆皮了。
5樓:凹凸小田螺
綠豆去皮的方法:
1、先將綠豆放入清水中,浸泡2-5個小時,泡的時間越久,去皮越容易。
2、把綠豆泡軟之後,抓起綠豆,再用手反覆搓磨。
3、一會兒的功夫,就能將綠豆的「外衣」剝掉了。
綠豆(vigna radiata (linn.) wilczek.),屬於豆科。
別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。
6樓:在龍泉書院跳倫巴的章魚
先放水裡幾分鐘,然後撈出來,用手一搓皮就掉了
總結去綠豆皮的方法,怎樣快速去綠豆皮
7樓:百力安全
帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後,可以用雙手搓下,幫助少量綠豆脫皮。
抓一把綠豆放在紗布上。
把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。然後擰乾水,放在檯面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。
可以分少量多次搓。
用紗布搓皮,比用雙手搓皮要省力省時很多。
準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水(如圖)。另一個放入剛才搓好的豆子,用流水衝下,幫助去掉漂在碗上的皮,只需要隨便衝下,因為後面去完全部的皮之後,再統一衝乾淨。
碗裡留一點點水或者不留。
用手抓一把搓好的綠豆,握拳頭樣。
開啟手掌,把綠豆輕輕甩回碗裡。**上是展示給大家看下手法。實際上,連續動作是:用手抓把綠豆開啟手掌輕輕抖下手,幫助綠豆掉下。手掌心是一直對著碗口的。
看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
豆子大部分分離完後,還有些沒有搓開皮的綠豆。我們可以再次把豆子放紗布搓…重複以上全部步驟,一直到我們把豆子和皮全部分離開。
5-8步驟可以雙手操作,那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗,一邊一個,兩手各沾各水,方便些,也更快些。一般我在做這個連續動作的時候,還可以看個電影什麼的,因為不需要去盯著看。有時候手上會粘到一兩顆沒有去皮的豆子,我們可以不用管它,在全去完皮後,再尋找少量沒有去皮的豆子,用手捏下,就自然去皮了。
這樣的話,沒有太累,也可以娛樂下。
其實我的方法很簡單,就是利用溼豆子的吸附性來分離。既然它可以吸在手掌上,那一定也會吸在碗壁上啦。我們也可以通過碗壁分離豆子。
方法就是:輕輕撥動豆子,把沒有去皮的豆子扒到一邊,去皮的豆子留在原地,然後把去皮豆子分到另一個碗裡。
如何快速蒸熟去皮綠豆
8樓:塔木裡子
用料:帶皮綠豆隨意、紗布1塊、大碗3-4個、水大量
如何快速簡單的去綠豆皮的做法
1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後,可以用雙手搓下,幫助少量綠豆脫皮。
2、抓一把綠豆放在紗布上。
3、把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。然後擰乾水,放在檯面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。可以分少量多次搓。
4、準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水(如圖)。另一個放入剛才搓好的豆子,用流水衝下,幫助去掉漂在碗上的皮,只需要隨便衝下,因為後面去完全部的皮之後,再統一衝乾淨。碗裡留一點點水或者不留。
5、用手抓一把搓好的綠豆,握拳頭樣。
7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
8、用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
9、豆子大部分分離完後,還有些沒有搓開皮的綠豆。可以再次把豆子放紗布搓,重複以上全部步驟,一直到我們把豆子和皮全部分離開。5-8步驟可以雙手操作,那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗,一邊一個,兩手各沾各水,方便些,也更快些。
9樓:的美麗水瓶
1.最省時快速煮綠豆:只需兩個竅門20分鐘可快速煮出綠豆湯。
1、綠豆先用水浸泡10分鐘左右,瀝去水分,放入冷凍室,凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開,所以能很快煮開花。
只是簡單的物理變化,營養不會流失的。
2、分次加水。先加少量水,將綠豆煮開花,再加大量水,將綠豆湯煮開鍋,這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
2.提前沸水浸泡煮綠豆:將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛,30分煮即可煮熟。
3.燜煮酥爛法:把綠豆淘洗乾淨,瀝乾水分,沙鍋放清水燒開,然後放入綠豆,水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,新增滾開水,並把沙鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。
此法較上述方法關鍵在於燜煮,煮的綠豆湯吃起來比較軟綿。
4.幹鍋炒煮法:將挑好的綠豆洗淨晾乾,在鐵鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛,大約40分鐘可煮熟。
幹鍋炒制是很多人沒有嘗試過的方法,多一個炒制過程,可讓你在沒有冰箱冷凍或冷藏的情況下也能快速煮出綠豆湯,無需提前泡製!
5.懶人版巧煮綠豆湯:將綠豆洗淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。
3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。此法很簡便,適合零廚藝無做飯經驗的朋友選用,方便快捷。
為您介紹了5種巧煮綠豆的方法,5種方法特點不同,從時間最短,無需泡製、懶人版、燜煮等具體操作上來供您選擇。具體您喜歡或是哪種很適合您可根據個人情況選定,相信這些方法足夠你做出一碗美味兼具營養的綠豆湯!
總結去綠豆皮的方法,怎樣快速去綠豆皮
10樓:那一秒變沉默
將綠豆放入清水中浸泡12小時左右,用溫水浸泡的話大約需要4小時左右,冷水泡的時間要久些,溫水泡的時間要短些,冬季泡的時間長些,夏季泡的時間短些,總之要浸泡至綠豆皮微微脹裂開為宜。
然後將泡好的綠豆用雙手輕輕揉搓,感覺揉搓的差不多時撈出上層的綠豆皮,再繼續用雙手反覆輕輕揉搓,直到把所有的綠豆皮都搓掉就可以了,通常三次以後就可以把綠豆皮全部搓掉了。
天熱時採用這種方法,可能會有部分綠豆會微微萌芽,揉搓時容易把剛剛萌發的芽尖搓掉,從而導致綠豆中的營養流失,因此最完美的做法是將綠豆冷藏浸泡12小時,或將綠豆用開水燙死後再浸泡,既可以避免綠豆萌芽又可以揉搓掉綠豆皮。
如何快速簡單的去痘印,去痘印最簡單的方法
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家常綠豆餅的簡單做法
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